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Yves Cuilleron

Yves Cuilleron

Dirección:
58 RN86
Ciudad:
Chavanay (CP 42410)
Ubicación:
Saint Etienne, Auvergne-Rhône-Alpes
País:
Francia
Teléfono:
+33 4 74 87 02 37
Fax:
+33 4 74 87 05 62
Sitio web:
http://www.cuilleron.com/

Ubicado en Chavanay, al norte del valle del Ródano en la margen derecha, Yves Cuilleron cultiva 59 hectáreas de viñedos repartidos en 5 vinos: AOC Condrieu, St Joseph tinto, blanco St Joseph, Costa Rôtie, Cornas, St. Peray y Vin de pays des Collines Rhodaniennes.

La finca perteneció a su abuelo desde 1920, pero fue en 1987 que Yves Cuilleron tomó las riendas de la finca. Es respetuoso de la tierra y con ganas de hacer vinos maruqés su tipicidad y carácter.

Yves Cuilleron aplica un principio único en la elaboración del vino: "Que sea simple"

Cada parcela es vignifiée separado, la fermentación alcohólica con levaduras naturales exclusivamente, sin añadir otros productos enológicos y sulfitado, imprescindibles en la elaboración del vino y la agricultura se practica razonable.

Para Yves Cuilleron, nada nunca se congela y, sobre todo, que no cree que "jerarquía" de los vinos, sino "un estilo de vino." ¿Y quién dice estilo llamado cero compromiso: si el vino es afrutado, se vinifica en consecuencia. Si el vino se destina a la atención, el enfoque será diferente.

Guía de los Mejores Vinos de Francia - notas RVF

Dominio (2015 guía): * 1 estrella (celebridades se convierten o enólogos de calidad para producir buen nivel, usted no será decepcionado por la degustación de vinos de estas zonas)

Bettane y Desseauve Guide des notas Vins de France Domaine (2015 guía): * 3 Estrellas (una producción de alta calidad, que pueden servir como una referencia en su sector)

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