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Paco&Lola

Paco&Lola

Dirección:
Soc. Coop. Vitivinícola Arousana, Xil
Ciudad:
Meaño (CP 36968)
Ubicación:
Pontevedra, Galicia
País:
España
Teléfono:
(+34) 986 747 779
Fax:
(+34) 986 748 940
Sitio web:
http://www.pacolola.com

Paco & Lola es una bodega fundada en el año 2005 por iniciativa de un grupo de viticultores y productores de vino de la comarca de O Salnés, que decidieron profesionalizar su producción. Esta cooperativa se denomina “Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana” y actualmente está constituida por más de 400 socios, siendo la cooperativa más importante por número de socios de la D.O. Rías Baixas.

La bodega cuenta con 200 hectáreas de viñedo propio repartidas en más de 1800 parcelas, características del minifundio gallego y localizadas en su totalidad en la subzona del “Val do Salnés”.

Agricultura sostenible

Desde sus inicios, Paco & Lola ha apostado por una producción sostenible llevando a cabo una gestión integrada del cultivo de la vid. Esto supone un plus en cuanto a sostenibilidad y respeto al Medio Ambiente.

Desde el año 2010 somos socios integrantes del Proyecto Life “Viñas Atlánticas” (Life + Atlantic Vineyards), un proyecto innovador que implica a todos los viticultores para la minimización del uso de productos químicos, mediante diferentes técnicas y acciones coordinadas dentro de un Sistema de Gestión Medioambiental.

Situación y entorno

La D.O. Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia que poseen unas condiciones agroclimáticas comunes, las cuales originan las características propias de sus vinos. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 metros, próximas al mar y asociadas a los tramos inferiores de los cursos fluviales.

La D.O. Rías Baixas está dividida en cinco subzonas de producción diferenciadas: Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior y Ribeira do Ulla. Paco & Lola pertenece a la subzona Val do Salnés, la más grande en extensión.

Bodegas Paco & Lola está situada en la comarca Do Salnés, situada en el corazón de la D.O. y que abarca el 70% de la producción total. El 90% de la producción de uva blanca en esta comarca pertenece a la variedad Albariño aunque también se cultivan otras variedades de uva blanca. Las condiciones agroclimáticas de esta zona han favorecido el cultivo de esta variedad de uva desde la Edad Media.

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