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Los Wines of the Podere son vinos añejos tradicionales con un carácter típicamente varietal, vinificados en tanques de acero y en parte también en grandes barriles de roble.
La Selección Maniero reúne vinos con una personalidad distintivamente individual, principalmente madurados en pequeñas barricas de roble o vinos seleccionados de la Bodega Provincial Laimburg. Cada vino de la Selección Maniero tiene un nombre propio que identifica sus características peculiares
Subraya su personalidad y se origina en las leyendas ladinas de los Dolomitas, una expresión de la tradición cultural tradicional del Tirol del Sur. El sonido de estos nombres, su acentuación y su significado reflejan los rasgos distintivos y las peculiaridades de cada vino. El escudo de armas con el águila de oro rojo en la parte posterior de la etiqueta de vino de la Selección Maniero es una expresión de la vocación provincial particular de la Granja Laimburg.

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