Cims de Porrera

Cims de Porrera

Dirección:
Carretera De Torroja, S/n
Ciudad:
Porrera (CP 43739)
Ubicación:
Tarragona, Cataluña
País:
España
Teléfono:
(+34) 977 828 187
Fax:
(+34) 977 828 187
Sitio web:
http://www.cimsdeporrera.es

Cims de Porrera nace en 1996 con el objetivo de aprovechar todo el potencial de

los viñedos del pueblo de Porrera, en la D.O.Q. Priorat. Unos viñedos que en

algunos casos superan el siglo de vida y que corresponden en su mayoría a la

variedad Caranyena, especialmente apreciada por su producción de color, sus

taninos y el excelente cupaje que forma con la ligera y afrutada Garnatxa, la otra

gran variedad autóctona del Priorat.

Tanto los Cims de Porrera Clàssic Caranyena y Garnatxa como el Solanes son tres

vinos clásicos que nacen en los viñedos de los socios de la cooperativa de Porrera,

de unas vides con unos rendimientos bajísimos que crecen en suelos de llicorella,

el típico terroir del Priorat formado por fragmentos de pizarra desmenuzada.

Cims de Porrera y Solanes se elaboran en la antigua bodega cooperativa, en unas

instalaciones renovadas con el objetivo de sacar el máximo partido de la

singularidad de los viñedos del municipio. Las uvas de las diferentes parcelas se

vinifican por separado según su situación y orientación, permitiendo así elaborar

unos vinos de fuerte personalidad que atesoran toda la fuerza de expresión y la

riqueza de las viñas de Porrera.

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