Château Saint Pierre

Château Saint Pierre

Dirección:
Château Saint Pierre
Ciudad:
Saint-Julien-Beychevelle (CP 33250)
Ubicación:
Saint-Julien, Nouvelle-Aquitaine
País:
Francia
Teléfono:
(+33) 556 590 818
Fax:
(+33) 556 591 618
Sitio web:
http://www.chateau-saint-pierre.com/

El Château de Saint-Pierre fue una de las zonas más importantes de Saint-Julien. El tiempo lo ha erosionado. Con una edad promedio de 50 años, la viña ahora cubre 17 hectáreas, sembrada en su 75% de Cabernet Sauvignon, 15% Merlot y 10% Cabernet Franc.

Disfrutando de una hermosa grava del suelo de Garona, con subsuelo de arena y arcilla, las vides, cortadas en Guyot doble, han devuelto un promedio de 45 hectolitros por hectárea para una densidad de plantación de 10 000 pies por hectárea.

Jean-Louis Triaud era más ambicioso y hace una esmerada selección.

"La producción anual de San Pedro es de aproximadamente 90 toneladas, lo que, después de la selección, sólo quedan 50 toneladas, el equivalente a 5.000 cajas, para nuestros grandes vinos. Mi deseo es hacer vinos excepcionales, dignos de los mejores crus. Es un reto, un reto, pero el potencial está ahí y tenemos los medios necesarios. "

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