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Can Vidalet

Can Vidalet

Dirección:
Ctra. Alcudia-Pollença, PMV-220-I, Km 4,85
Ciudad:
Pollença (CP 07460)
Ubicación:
Mallorca, Baleares
País:
España
Teléfono:
(+34) 971 531 719
Fax:
(+34) 971 535 395
Sitio web:
http://www.canvidalet.com/

Los romanos ya supieron cuál era la localización ideal para nuestra bodega en el año 123 a. C., ya que fueron los primeros en plantar vides en las tierras que ahora se llaman Can Vidalet. La zona que rodea Pollença, en el norte de Mallorca, está entre las regiones de cultivo de uva más antiguas de la isla. Cuando los propietarios actuales empezaron a cultivar la tierra, se encontraron con restos de vides e instalaciones que probaban que en ella ya se había cultivado para la viticultura, cientos de años antes. El sueño de poder tener su propio vino se hizo realidad!

Después de largos períodos en barbecho, los primeros vinos de esas históricas colinas se plantaron en 1996. Hoy, se produce un vino fresco y afrutado, con diferentes aromas, hecho a partir de las variedades Chardonnay y Sauvignon Blanco. Esos vinos sirven como un maravilloso acompa_amiento a la cocina Mediterránea. En el caso de los vinos tintos, se han elegido las variedades Melot, Syrah y Cabernet Sauvignon. El vino obtenido de estas vides, tiene un intenso color y fuertes taninos, y se compara positivamente a vinos internacionalmente conocidos.

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