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Bollinger

Bollinger

Dirección:
20 Boulevard De Maréchal
Ciudad:
Latre De Tassigny
Ubicación:
Champagne, Champagne
País:
Francia
Teléfono:
(+33) 326 533 366
Fax:
(+33) 326 548 559
Sitio web:
http://www.champagne-bollinger.com

Presentación

Bollinger es un gran vino, mucho más que un gran champagne. Por eso aquí todo comienza por las viñas y la exigencia de lo mejor con respecto a la selección de los cru (pagos).

Con 163 hectáreas, Bollinger explota más del 60% del viñedo que necesita, una situación absolutamente excepcional en champaña, lo que garantiza la perpetuidad cualitativa del estilo.

La misma exigencia preside la elección de los crus. Bollinger se abastece en más de un 80% en grands y premiers crus que representan tan sólo el 20% de crus de la denominación.

La calidad de las uvas seleccionadas justifica que Bollinger solo utilice la Cuvée, es decir el mosto del primer prensado en el momento de la vendimia. Otra excepción en Champaña.

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