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Bodegas Mustiguillo

Bodegas Mustiguillo

Dirección:
Ctra. N-330, Km. 196,5
Ciudad:
El Terrerazo (CP 46300)
Ubicación:
Valencia, Comunidad Valenciana
País:
España
Teléfono:
(+34) 962 168 260
Fax:
(+34) 962 168 259
Sitio web:
http://www.bodegamustiguillo.es

Bodegas Mustiguillo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los 60, aunque no fue hasta 1999 que se planteó el proyecto de elaborar vino, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodegas Mustiguillo.

La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 840 metros de altitud, con predominio de la variedad bobal, aunque también cuentan con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha tintorera. La Finca Calvestra, donde se cultivan las uvas blancas, está situada a más de 900 metros de altitud.

Toni Sarrión, responsable de Bodegas Mustiguillo, practica una viticultura muy consciente del terreno sobre el que trabaja. Por eso en función de la parcela podemos encontrar viñas con sistema de conducción en espalderas altas con una gran superficie de hoja, viñedos en secano, viñedos con formación en vaso, etc.

Siguiendo estos principios Toni ha conseguido una bobal única en la zona, obteniendo granos de la mitad del diámetro habitual (sólo el doble que un cabernet). Y eso se nota en sus vinos que sin duda reflejan la variedad en su máxima expresión.

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