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Bodegas José Pariente

Bodegas José Pariente

Dirección:
Crta. De Rueda, Km. 2,5
Ciudad:
La Seca (CP 47491)
Ubicación:
Valladolid, Castilla y León
País:
España
Teléfono:
+34983816600
Fax:
+34983816620
Sitio web:
http://www.josepariente.com/

Presentación

En la década de 1960, José Pariente inició la producción de vinos blancos artesanales con una materia prima de extraordinaria calidad: la uva verdejo procedente de sus viñedos de Rueda. Practicaba una viticultura minuciosa y creía en su tierra, en la calidad y en el placer de hacer vino. Su anhelo, elaborar grandes vinos blancos, es el objetivo de la bodega actual, que su hija Victoria Pariente creó en 1998.

La energía y la pasión de José Pariente (1924-1997) inspiran hoy nuestra actividad. Los cinco vinos de la bodega son un homenaje que renovamos cada año, en cada vendimia.

Nuestro viñedo se asienta en la Denominación de Origen Rueda, entre los municipios de Rueda y La Seca, en la provincia de Valladolid. El entorno es un amplio páramo a 750 metros de altitud, adusto y luminoso, batido por el severo clima continental propio de la meseta castellana.

Con el objetivo de conseguir mayor variedad de suelos y aportar complejidad a los vinos, las viñas de José Pariente se extienden por diferentes pagos de la denominación. Las mejores fincas están ubicadas sobre terrenos pobres en materia orgánica, de suelo de cascajo, una capa de cantos rodados muy beneficiosa para la raíz de la vid, y subsuelo arcilloso y calcáreo.

Los primeros documentos que mencionan la producción vinícola en nuestra zona se remontan al siglo XI. El impulso de las órdenes monásticas y la cercanía a importantes ciudades de la Castilla medieval favorecieron el cultivo de la vid. Este desarrollo culminó a partir de 1600, en pleno Siglo de Oro español, cuando los “vinos dorados” de Rueda alcanzaron un gran prestigio.

Más tarde, en el XVIII, el viñedo alcanzó una extensión aún mayor y, buscando la máxima calidad, ocupó las zonas más próximas al río Duero, en lo que hoy es el centro de la Denominación de Origen, creada formalmente en 1980.

Innovación y respeto, tecnología y pasión por los grandes vinos blancos. En la bodega, como en el viñedo, Victoria Pariente mantiene el compromiso de su padre, José Pariente, con la búsqueda de la excelencia.

Hoy la bodega suma ya la tercera generación, en la persona de la hija de Victoria y de Ignacio Prieto, Martina Prieto Pariente.

Elegancia, frescura y complejidad sustantivan el resultado de nuestro trabajo. Una gama formada por cinco vinos blancos de marcada expresión y tipicidad. Cinco exponentes que poseen el temperamento de su lugar de origen y a la vez revelan una forma singular de entender la tierra, la viña, las variedades con las que trabajamos y la vinificación.

Top Ventas - Comprar Productos de Bodegas José Pariente recomendados

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    ...final de la verdejo. Persistente y de retronasal complejo e intenso. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda VIÑEDO: Bodegas José Pariente UVAS: Verdejo ELABORACIÓN: maceración en frío entre 8 y 12 horas. Después de un prensado neumático, fermentación alcohólica...

    Rueda

    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

    Verdejo

    Vino blanco

    Sin stock

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    ...toque mineral. - Boca: intenso, estructurado, persistente, redondo. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda VIÑEDO: Bodegas José Pariente UVAS: Sauvignon Blanc ELABORACIÓN: Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente...

    Rueda

    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

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    ... - Boca: fruta fresca, untuoso, goloso, elegante. Buena estructura. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda VIÑEDO: Bodegas José Pariente UVAS: Verdejo 100% MARIDAJE DEL VINO: quesos, pasta, arroces, pescados, mariscos, jamón ibérico, foie. TEMPERATURA...

    Rueda

    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

    Verdejo

    Vino blanco

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    RP92UV90GP91

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    NOTA DE CATA: - Vista: José Pariente Verdejo 2012 tiene un delicado color amarillo pálido con reminiscencias verdosas. - Nariz: aroma de buena intensidad, limpio y fresco, con notas frutales y florales integradas con el anisado característico de la...

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    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

    Verdejo

    Vino blanco

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  • Mejor valorado

    Jose Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2014

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    Rueda

    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

    Verdejo

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    NOTA DE CATA: - Vista: Apasionado de José Pariente 2011 tiene un delicado color amarillo pálido con reminiscencias verdosas. - Nariz: Aroma de buena intensidad, limpio y fresco, con notas frutales y florales integradas con el anisado característico...

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  • José Pariente Cuvée Especial 2013

    NOTA DE CATA DE José Pariente Cuvée Especial 2013: - Vista: amarillo pajizo, reflejos verdosos. - Nariz: sutil, elegante y notas minerales. - Boca: complejo, suave, sedoso, elegante y notas minerales. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda. VIÑEDO: Bodegas José...

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    Verdejo

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  • José Pariente Verdejo Fermentado en Barrica 2015

    ...voluminoso, untuoso, elegante, potente, buena acidez, paso largo y vivo. DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rueda VIÑEDO: Bodegas José Pariente UVAS: Verdejo ELABORACIÓN: fermentación en barricas de roble francés nuevas y de un año de antigüedad. Batonnage...

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    Bodegas José Pariente (Vino Blanco)

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    NOTA DE CATA DE Apasionado de José Pariente Dulce 50cl 2014: - Vista: amarillo pálido, destellos verdosos. - Nariz: aromas de frutas exóticas, hierba recién cortada y ligeras notas minerales. - Boca: un paso aterciopelado, fino, elegante, fresco,...

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  • José Pariente Verdejo Cuvée Especial 2012

    NOTA DE CATA DE José Pariente Verdejo Cuvée Especial 2012: - Vista: amarillo pajizo, ribetes verdosos, brillante. - Nariz: nariz sutil, mucha fruta blanca y cítrica, recuerdos de pan tostado, ahumados. Matices de fruta tropical pero muy delicada. -...

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    NOTA DE CATA DE José Pariente Verdejo: - Vista: amarillo pajizo brillante, reflejos verdosos. - Nariz: aroma, de gran intensidad, elegante, fresco y complejo, un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas de hueso (melocotón), frutas blancas...

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