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Los mejores vinos para ocasiones especiales

Cuando empiezan los meses algo calurosos, es momento de reuniones, bodas y toda clase de eventos. Tales celebraciones se deben regar con los mejores vinos, aquellos que casan perfectamente con ingredientes y productos de calidad. Veamos qué vinos elegir para ocasiones especiales, pues cada evento tiene su vino.

Vinos para ocasiones especiales

Un blanco de Burgos para grandes ocasiones

Los vinos blancos se prefieren para aperitivos y entrantes, y por qué no para postres. Y durante los más destacados eventos, las tapas gourmet, los platillos miniatura y aperitivos son altamente demandados. La segunda añada del Clunia Albillo confirma cómo se trabaja en la tierra de Burgos. “La añada 2018 en Clunia reunió todas los parámetros que hacen falta para conseguir blancos frescos y aromáticos, con una delicada acidez que les da potencial de guarda y asegura una buena evolución con el paso del tiempo. El lugar hace el resto: mineralidad, complejidad, finura, elegancia. Así es el terruño de Finca Bocigas”, comenta el Enólogo de Clunia, Pablo Pávez.

Rosados y blancos para combatir el calor estival

Con la llegada del verano y de las altas temperatura, el grupo Raventós Codorníu ofrece una propuesta de vinos de los más refrescantes para esta temporada. Desde blancos elaborados a base de xarel·lo, chardonnay o albariño, hasta rosados compuestos con uvas pinot noir y garnacha.

Por un lado, destaca Viñas de Anna, para disfrutarlo en una tarde de verano con amigos o acompañando un brunch. Elegante, fresco y con personalidad, este pinot noir de color cereza pálida ofrece suaves notas de frutos rojos como frambuesa, fresa y cereza, entremezclados con sutiles toques florales de violetas. Y, por otro, recomiendan Abadia de Poblet blanco, un vino fresco, con cuerpo y con notas a frutas carnosas y flores blancas, perfecto para disfrutar de un aperitivo con amigos o como acompañante del sushi.

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Tintos con cuerpo

Una buena celebración debe culminar con una carne, sea de caza, de ternera, codillo o ave. Y nada mejor que regarlo con Legaris Alcubilla de Avellaneda 2015, reconocida mejor tinto español de 2019. El concurso enológico mundial de referencia, ‘International Wine Challenge’ ha galardonado también a la bodega vallisoletana como el mejor Ribera del Duero.

 

Rioja tinto especial, siempre aciertas

Y si te toca a ti ser el anfitrión, entonces apuesta por un Rioja, como el Vega Venta Jalón Reserva 2014, nuevo Tinto Reserva Especial de producción limitada. Sus responsables comentan que decidieron combinar uvas de Venta Jalón y de Imaz porque dos terruños tan distintos pero igualmente especiales que podrían, juntos, dar un vino excepcional.

 

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Taittinger Brut Réserve

Taittinger Brut Réserve: un vino espumoso con DO Champagne que incluye racimos de pinot noir, pinot meunier y chardonnay y posee un grado alcohólico de 12º.

 

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Veuve Clicquot Brut

Veuve Clicquot Brut: un vino espumoso de la DO Champagne cuya selección de uvas contiene pinot noir, pinot meunier y chardonnay y posee un grado alcohólico de 12º.

Imágenes: Uvinum y Josh Felise