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Los vinos que (probablemente) se beberán en el Mobile World Congress 2018

 TAGS:undefinedBueno. Lo admitimos. Quizá hayamos sido muy osados en el titular. Los vinos que se beberán en realidad solo los conocen los que los vayan a beber. Pero teniendo en cuenta que cada año salen a la palestra un montón de noticias sobre qué han bebido (¡y cuánto!) los asistentes al Mobile World Congress de Barcelona, nos hemos atrevido a hacer una selección que seguro que no está muy lejos de lo que, efectivamente, acabarán bebiendo los que manejan el cotarro de la tecnología móvil (ergo, los que manejan el cotarro del mundo actual).

Para la selección de vinos para el Mobile World Congress 2018 hemos contado con la inestimable ayuda de nuestros expertos, que han escogido vinos de muchísima calidad a la altura de los paladares más exigentes. Aunque, todo sea dicho, no son aptos para los bolsillos de muchos de nosotros, simples mortales que, por suerte, sí podemos permitirnos copas de otros vinos, seguramente no son tan caros pero que nos alegrarán también los sentidos (para más referencias no os perdáis el post 10 vinos baratos para la cuesta de enero).

En fin, dejémonos de cháchara y vayamos a por faena… Estos son los vinos que podrían volver chaveta a más de un asistente al MWC 2018. ¿Qué os parecen? 

Vino español

 

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Contador 2015: un vino tinto extraordinario que representa la máxima expresión de la tierra y del Tempranillo. Goloso y refinado, de gran expresividad aromática.

 

 

 TAGS:Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2012Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2012

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2012: uno de los tintos más reconocidos de Ribera del Duero gracias a su enorme calidad y distinción, resultado de una viticultura y elaboración perfectas.

 

 

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Fiel a un estilo clásico, es uno de los vinos españoles más internacionales. Vega Sicilia Único 2004 vuelve a seducir por su complejidad, madurez, finura y elegancia.

 

 

 TAGS:Flor de Pingus 2014Flor de Pingus 2014

Flor de Pingus 2014: Un gran vino que no se puede considerar como el hermano menor de Pingus sino como un vino con entidad propia. La mejor añada, según Parker.

 

 

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Pingus 2014 es un vino excepcional que ha recibido una puntuación de 100/100 por parte de Robert Parker. Una añada excepcional en la breve historia de la bodega.

 

 

 TAGS:Vega Sicilia Único Reserva Especial 2016Vega Sicilia Único Reserva Especial 2016

Solo con la mezcla de años y de las mejores características de estos años se puede conseguir un vino de una inmensa gama aromática y de una extraordinaria elegancia.

 

 

 TAGS:L'Ermita 2015L’Ermita 2015

L’Ermita 2015: es uno de los más grandes vinos españoles. Un vino elaborado en muy poca cantidad y se podría decir que ¡en condiciones heroicas!

 

 

Vino francés

 

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Krug Grande Cuvée: Un champán impresionante, una composición excelente de frescura, potencia, finura y armonía.

 

 

 TAGS:Château Léoville Poyferré 2009Château Léoville Poyferré 2009

Château Léoville Poyferré 2009 puntuado como fantástico por todos los mejores críticos. Robert Parker anotó 100/100 y Jancis Robinson 17.5/20. 

 

 

 TAGS:Salon 2004Salon 2004

Salon 2004: un Blanc de Blancs excepcional que se ha convertido en uno de los grandes mitos del champagne. Impresionante en nariz, este es excelente.

 

 

 TAGS:Petrus 2009Petrus 2009

Petrus 2009: Las pocas personas que han podido probar Petrus 2009 afirman que se trata de un vino excepcional a disfrutar a partir de 2020.

 

 

 TAGS:Château Haut-Brion 2010Château Haut-Brion 2010

Château Haut-Brion 2010: sedoso, aromáticamente complejo… Esta pequeña joya de Pessac-Léognan es toda una oda a los sentidos.

 

 

 TAGS:Château Mouton Rothschild 2009Château Mouton Rothschild 2009

Sublime vino de una de las familias francesas con más renombre en el mundo del mundo del vino. Toda una leyenda por su excepcional calidad y potencial de guarda.

 

 

 TAGS:Château Rayas 2007Château Rayas 2007

Château Rayas 2007: vino extremadamente sutil y refinado, elegante y que expresará todo su potencial con el paso del tiempo.

 

 

 TAGS:E. Guigal La Landonne 2005E. Guigal La Landonne 2005

E. Guigal La Landonne 2005: un Côte-Rôtie complejo, estructurado, de gran elegancia. Es impresionante.

 

 

 TAGS:M. Chapoutier L'Ermite 2012M. Chapoutier L’Ermite 2012

Con 100 puntos Parker, esta añada es fascinante. Violeta, cassis y un agradable aporte de mineralidad son los rasgos más destacados de su perfil aromático.

 

 

Vino italiano

 

 TAGS:Ornellaia 2008Ornellaia 2008

Ornellaia 2008: cuvée de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot y fiel expresión de un terruño único desarrollado en armonía con la naturaleza.

 

 

 TAGS:Sassicaia 2010Sassicaia 2010

Sassicaia 2010: La elegancia y la longitud con sus características principales. Los taninos dulces y armoniosos, así como un bouquet intenso, completan esta muy buena cosecha.

 

 

¿Qué quieres saber sobre el vino francés?

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Vino francés: tipos, regiones, bares, bodegas, uvas destacadas y cómo elegirlo

La meca del vino, el país donde la cultura no puede entenderse sin una copa de rosado, tinto o blanco. Así es el alma del país vecino, un país que ha hecho de la bebida de los dioses un símbolo nacional. Descubre algunos de los mejores artículos sobre vino de Francia del blog de Uvinum.

Los mejores artículos sobre vino francés

Las 10 regiones vinícolas más importantes de Francia

¿Cuáles son las 10 regiones vinícolas francesas más importantes? En las siguientes líneas comentamos en pocas palabras la esencia de cada una de ellas, para poder así explicarnos qué tienen de especial los vinos de Francia.

Las bodegas más grandes de Francia

¿Fama, extensión, antigüedad, exclusividad? Es difícil adivinar cuál es la bodega más importante de Francia…

Côtes du Rhône, vinos de Francia de calidad

La zona vinícola francesa Côtes-du-Rhône se sitúa en las colinas del Ródano a lo largo de unos 200 km. Encontramos nada menos que 60.000 ha de espléndidos viñedos de 170 comunas repartidos en seis departamentos.

Guía para el aficionado al vino novato: cómo elegir un vino francés

Comprar vinos de Francia no es tarea fácil. La extensa variedad de las regiones vinícolas francesas y su elevado número, cerca de 15 sólo entre las principales, ponen la tarea de seleccionar el mejor vino francés para nuestra cena un poco más complicada.

¿Conoces a Dom Pérignon?

Dom Pierre Perignon nació en la región Santo-Menehould, Francia, en 1638. A él se le atribuye la existencia que los espumosos tan famosos de la actualidad y a que se use el corcho para tapar las botellas. Dom Pierre tenía graves problemas de la vista, lo que hizo que se agudizaran sus otros sentidos.

Los grandes Chateaux del vino que deberías visitar al menos una vez

Francia es, sin lugar a dudas, la tierra de los mejores vinos toman vida, algunos de los cuales naces en impresionantes Chateaux.

El vino francés, desconocido en Francia

El Chablis o el Champagne son desconocidos para 7 de cada 10 franceses, estos datos fueron revelados gracias a una encuesta realizada en el país vecino, conocido por todos por su tradición con el vino.

Bares donde tomar un buen vino en París

Seguimos en Francia y esta vez es el turno de los bares de vinos. En Paris la vida nocturna es uno de los mayores atractivos, si buscas opciones para divertirte en buena compañía no dejes de conocer algunos de los bares donde tomar un buen vino que ha recomendado Time Out.

Vino Rosado, te quiero taaaaaaanto

El Rosado es sinónimo de disversión y vacaciones: es para esos momentos. En una terraza, cerca de la playa, para una parillada de pescado o de carne y cuando las temperaturas no bajan de 25 grados.

Los mejores champagnes del mundo según los mejores bares del mundo

50 bares de todo el mundo y considerados los mejores comparten cuál es, bajo su punto de vista, el mejor champagnes del mundo.

Borgoña, festival de Chardonnay

Chardonnay es al vino blanco lo mismo que Pinot Noir al vino tinto en la francesa región de Borgoña. Sin embargo, a pesar de su fama mundial hay algo sospechoso en su calidad, ya que puedes encontrarte con un vino extraordinario o con un desastre que sólo utilizarías como vino de mesa.

 

 TAGS:Miraval Rosé 2016Miraval Rosé 2016

Miraval Rosé 2016: un vino rosado de la DO Côtes De Provence con racimos seleccionados de cinsault, syrah, rolle y grenache de 2016 y con 13º de graduación alcohólica.

 

 

 TAGS:Bollinger Spécial Cuvée BrutBollinger Spécial Cuvée Brut

Bollinger Spécial Cuvée Brut: un vino espumoso de Champagne a base de pinot noir, pinot meunier y chardonnay y con una graduación alcohólica de 12º.

 

Imagen: Ed Clayton

 

 

El atletismo de élite y el champagne se dan de la mano gracias a Usain Bolt y Mumm

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Una vez más, una casa productora de champagne tan importante como lo es Mumm, hace alianza con una figura pública para que sea el rostro y Director Ejecutivo (CEO) de la marca, en esta ocasión, se trata de nada más y nada menos que del hombre más rápido del mundo, de origen Jamaicano, Usain Bolt.

La empresa anunció la contratación del atleta mediante un video en el cual se aprecia a Bolt destapando una emblemática botella de champagne de la empresa con una de sus medallas de oro. Con once títulos mundiales y nueve olímpicos, Usain puede darse el lujo de ese tipo de cosas.

Su posición tiene como objetivo innovar Mumm mediante ideas originales y efectivas que provoque en los potenciales usuarios un deseo irresistible de consumir su champagne. Será además, por su gran fama, el portavoz y la imagen de la propia marca dentro de las campañas publicitarias que se lleven a cabo en el futuro próximo mientras él esté a cargo.

En palabras del propio deportista, dijo “Mi principal misión es mejorar la imagen de Maison Mumm como una marca para celebrar nuestras victorias, y quiero invitar a todos mis seguidores alrededor del mundo a que levanten su copa junto a mí”. Además, añadió que se siente honrado de llevar las riendas como Director Ejecutivo de la empresa y afirmó que pretende enseñarle al mundo entero el significado de celebrar y entretener de manera atrevida.

Mumm se ha reconocido por estar muy involucrada en el mundo deportivo, pues, anteriormente, ya ha tenido figuras de la industria entre sus principales directivos. De hecho, este año, su histórico patrocinio de la Formula1 fue declinada por ser “insuficiente” -5 millones de EUR solamente- y terminó su contrato, por lo que puede ser una razón por la cual este buscando nuevos horizontes y re-inventarse para nuevos retos.

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Mumm Cordon Rouge: un vino espumoso Champagne a partir de las variedades pinot meunier, chardonnay y pinot noir y con 12º de grado alcohólico. 

 

 

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Mumm Brut Rosé: vino espumoso de Champagne que contiene pinot noir, pinot meunier y chardonnay y con 12º de graduación alcohólica.

 

 

¿Por qué sabe mejor el vino con queso?

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Desde hace mucho tiempo sabemos que el queso y el vino son una pareja inseparable. Expertos del sector gastronómico suelen realizar recomendaciones de ciertas combinaciones que aportan una nueva dimensión a nuestra experiencia gastronómica. De hecho, existe una amplia literatura en la que se puede aprender sobre maridajes entre cada tipo de queso y vino.

¿Pero por qué sabe mejor el vino con queso? Eso se ha preguntado el Centro del Gusto y los Hábitos Alimenticios de Francia, por lo que ha realizado un estudio con el fin de responder cómo la percepción y el gusto del vino cambia después de comer un poco de queso. El resultado ha sido publicado recientemente en la publicación Journal of Food Science. 

Mara V. Galmarini, autora principal del estudio en cuestión, reveló que: “gracias a nuestra investigación hemos aprendido que la duración de la percepción de la astringencia de un determinado vino podría reducirse después de tomar queso y que los cuatro quesos evaluados tuvieron el mismo efecto. En pocas palabras, al tener un plato de quesos variados, el vino probablemente tenga mejor sabor, no importa cuál de ellos se elijan”.

Los participantes en este estudio – un total de 31 voluntarios – se sometieron a dos test. primero probaron cuatro vinos (Pacherenc, Sancerre, Bourgogne y Madiran), de los cuales debían indicar la sensación dominante percibida en cada uno de ellos, de acuerdo a una lista que les fue aportada. A continuación, se repitió la cata con una ligera modificación: ahora debían comer un trozo de queso entre cada sorbo de vino. Para esta segunda prueba  se puso a disposición de los voluntarios unas muestras de los quesos Epoisses, Condado, Roquefort y Crottin de Chavignol.

A lo largo de la cata quedó demostrado el impacto positivo de los quesos en la percepción de los vinos. Este efecto se notaba especialmente en los vinos tintos que integraban la muestra (Bourgogne y Madiran), a los que los cuatro quesos presentes potenciaban su aroma frutal al tiempo que disminuían su astringencia. El mismo impacto positivo en la percepción de los vinos ocurría con sus compañeros blancos, tanto en la muestra dulce como en la seca; aunque en una menor medida. 

Así que ya lo sabes: la ciencia ya ha demostrado que el mejor compañero para un buen vino es una deliciosa tabla de quesos.

 

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M. Chapoutier Bila Haut Occultum Lapidem 2014. Se trata de un vino tinto de Côtes Du Roussillon Villages Latour De France con syrah, grenache y carignan de 2014 y tiene un grado alcohólico de 14º.

 

 

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Alain Graillot Crozes-Hermitage 2014: un vino tinto con DO Crozes-Hermitage con lo mejor de la vendimia de 2014. 

 

 

Botellas de vino que valen el sueldo de un año

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Hace unas semanas atrás, a principios del mes de Septiembre, se llevó a cabo en Hong Kong una subasta de poco más de 2 mil botellas antiguas de vinos de Borgoña, perteneciente a la renombrada Maison Bouchard Pere et Fils. Entre estas botellas hubo dos en especial que llamaron mucho la atención, puesto que se vendieron a precios realmente exorbitantes.

La primera de ellas fue una Meursault Charmes blanco de 1846, una de las 16 botellas del siglo XIX que subastaron, que fue adquirida en 134,750 dólares de Hong Kong, equivalente a unos 15.562€ y rebasando su valor estimado de 80,000 HK$. El comprador, por razones considerables, se guardó en el anonimato después de ganar la intensa puja que se vivió en la sede de Christie’s. El vino era considerado el más antiguo de la colección Bouchard, descrito como un vino “de un color dorado pálido.”

La segunda botella que causo mucho de qué hablar en esta subasta fue una de Montrachet de 1865, también del siglo XIX, la cual llegó a los 196,000 HK$ (22.636€), más de tres veces su valor estimado de 60,000 HK$.

Tim Triptee, el director del departamento de vinos de Christie’s se declaró –y cómo no– encantado con los resultados alcanzados en la subasta. “Siendo tan escasos los Borgoñas antiguos, los grandes resultados que esta subasta ha presentado reflejan el hecho que éstos siguen siendo perseguidos por los coleccionistas en esta zona” dijo Triptee.

Por otro lado, Gilles de Larouziére, presidente del grupo Henriot, que son los propietarios de la Maison Bouchard, confirmó que la subasta se celebró en esta ciudad del sur de China debido al excelente y gran entusiasmo que se aprecia por los vinos franceses.

La Maison Bouchard P & F fue adquirida por la familia Henriot hace 21 años. Sin embargo. Se fundó en 1731 y posee una de las colecciones de botellas de vino antiguas más extensas, superando las 150 mil unidades.

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Bouchard Père & Fils Bourgogne La Vignée Chardonnay 2012:  un vino blanco con DO Borgoña con chardonnay de 2012 y tiene un grado alcohólico de 12.6º. 

 

 

 TAGS:Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011

Bouchard Père & Fils la Vignée Bourgogne Pinot Noir 2011: un vino tinto de la DO Borgoña con spätburgunder y pinot noir de 2011 y tiene un grado alcohólico de 12.5º.

 

¿El vino bio sabe mejor que el convencional?

 TAGS:undefinedLos vinos biológicos son una tendencia al alza, tanto en España como en países como Francia, donde la cultura bio lleva tiempo calando hondo entre los consumidores. Más que una moda, es una tendencia que, además de añadir valor al producto, minimiza el impacto ambiental del cultivo a manos del hombre.

Sin embargo, ¿podemos afirmar que el vino bio está más bueno que el vino convencional? Si bien en España no hay ningún estudio o investigación que esté haciendo foco en ello, tanto en Estados Unidos como en Francia se han llevado a cabo sendos estudios donde todo parece indicar que el vino biológico, en condiciones similares, sabe mejor que el resto de vinos.  

En concreto, el estudio en Estados Unidos, liderado por la KEDGE Business School y la Universidad de California en los Ángeles (UCLA), y que recoge el portal francés Notre-planet.info, indica que los vinos de California certificados como bio tienen mejor gusto que los que no. Para llevar a cabo el estudio, sus responsables tomaron como punto de partida más de 74.000 referencias valoradas por los expertos de The Wine Advocate, Wine Enthusiast y Wine Spectator. Después de hacer las ponderaciones pertinentes, el resultado fue que los vinos biológicos obtienen una media de 4,1 más que los vinos convencionales en una escala sobre 100 puntos.

Si bien los resultados son solo aplicables a los vinos elaborados en California, un estudio similar realizado en Francia presenta unos resultados preliminares parecidos -a falta de que se publiquen los resultados definitivos-. El estudio lo está realizando el KEDGE Business School y, a fecha de hoy, parece indicar que también en Francia el vino biológico sabe mejor que el que no lo es.

Como siempre, desde Uvinum defendemos que el mejor vino es el que más le gusta a la persona que lo está bebiendo y eso, además, puede depender de factores como la compañía, el estado de ánimo y el maridaje. Sin embargo, si algo es cierto es que una viticultura que tiene en cuenta el entorno y lo respeta contribuye a enriquecer el medio, la tierra y la biodiversidad y, eso, tiene un beneficio enorme para todos y también para el vino.

 

 TAGS:Albet i Noya 3 Macabeus 2015Albet i Noya 3 Macabeus 2015

Albet i Noya 3 Macabeus 2015: es un Penedés de bodegas Albet i Noya que contiene una selección de macabeo de la añada 2015 y con 13º grados.

 

 

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Serras del Priorat 2014: un vino tinto con DO Priorat de bodegas Clos Figueras con garnacha, cariñena y cabernet sauvignon de 2014.

 

 

Imagen: Tim Ertl

3 películas donde el protagonista (también) es el Champagne

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El séptimo arte es un placer para nuestros sentidos, al igual que una buena copa de champagne, el cual ha tenido sus momentos de gloria en la pantalla grande y hoy es momento de reconocer sus grandes actuaciones en películas emblemáticas del cine.

  1. James Bond: una película que es un ícono en el Reino Unido y el mundo entero, en donde, como sabemos, el glamour y la exclusividad se hacen presentes dentro de cada una de las obras que forman parte de la saga. Como hemos visto, las mejores botellas de champagne, como las de Bollinger y Dom Pérignon, se han posicionado como la bebida por excelencia de nuestro espía favorito.
  2. Champagne: ¿qué otra película pudiera estar en esta lista que no sea esta precisamente? La famosa obra del legendario Alfred Hitchcock nos cuenta en este filme mudo, allá a finales de la década de los 20, la historia de una jovencita que se daba la gran vida a expensas del negocio de champagne de su papá. Nunca se podrá olvidar la escena en la gran copa de champagne al inicio y al final de la película, que ha sido copiada una tras otra vez desde entonces a lo largo del universo cinematográfico.
  3. El Gran Gatsby: pasando a la modernidad y a los tiempos contemporáneos, tenemos este filme basado en la novela del gran autor F. Scott Fitzgerald, en dónde podemos encontrar a nuestro querido Leonardo DiCaprio personificando al protagonista, Gatsby, en dónde podemos ver las grandes fiestas que se armaban en donde esta espumosa bebida era lo último que podía faltar. Aunque en la novela nunca se menciona alguna marca o casa en específico, los escritores para el filme de 2013 decidieron optar por Moët & Chandon, el cual podemos ver durante toda la cinta. Sin lugar a dudas, un espacio de más de 2 horas lleno de publicidad para la casa Francesa.

“Mucho de lo que sea puede ser malo, pero mucho champagne es justo lo necesario” 

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Bollinger Spécial Cuvée Brut: un vino espumoso con DO Champagne con castas de pinot noir, pinot meunier y chardonnay y tiene un volumen de alcohol de 12º

 

 

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Dom Perignon Vintage 2004: un vino espumoso con DO Champagne con racimos seleccionados de pinot meunier, pinot noir y chardonnay de 2004 y con 12.5º de graduación alcohólica.

 

 

Las 10 regiones vinícolas más importantes de Francia

 TAGS:undefined¿Cuáles son las 10 regiones vinícolas francesas más importantes? En las siguientes líneas comentamos en pocas palabras la esencia de cada una de ellas, para poder así explicarnos qué tienen de especial los vinos de Francia.

Burdeos: Merlot y Cabernet Sauvignon -principalmente- para los tintos y Sémillon, Muscadelle y Savignon Blanc para los blancos. Burdeos aúna prestigio, tradición y volumen siendo por ello quizás el más famoso y exportado de entre todos los vinos franceses, aunque el dato más curioso es su localización, exactamente a medio camino entre el Ecuador y el Polo Norte.

Borgoña: Chardonnay y Pinot Noir son las variedades de uva principales en esta vasta región donde, al contrario que en la región de Burdeos, el suelo y sus características priman frente al productor y el tenor individual que se tiene en tanta consideración en aquélla. Más de 400 tipos de suelo diferentes para lograr una producción que concentra varios de los vinos más caros del mundo.

Champagne: Región famosa en el mundo entero por sus vinos espumosos, su champagne, cuyo secreto es el clima, que impide la maduración de la uva debido a sus bajas temperaturas todo el año. La calidad de todos ellos los hace muy apreciados por los consumidores.

Valle del Ródano: la ribera de este río produce vinos muy diferentes, dependiendo de a qué altura de su cauce hayan sido cultivados. Es además una de las principales productoras de vino en Francia. Expresivos y armónicos los vinos procedentes de esta región pueden presumir de una calidad que les ha hecho ser uno de los grandes favoritos en Europa, a pesar de su intensidad.

Alsacia: Influencia germánica para una región que puede presumir de blancos con un indudable toque centroeuropeo: la uva Riesling y la Gewürztraminer. También aquí podemos encontrar la Silvaner, una uva muy delicada que se debe al terreno donde crece, que es el que le otorga las características que la diferencian según su procedencia, pero que siempre es la opción adecuada para aquéllos que no quieren un vino blanco tan ácido como los que se obtienen de las primeras dos variedades.Principales regiones vinícolas de Francia

 

Jura: Vinos de gran calidad para una muy modesta producción anual. Una pequeña joya francesa que cuenta con perlas como la uva Savagnin, que es autóctona, y de la que se obtiene un vino blanco que llama la atención por su intensa tonalidad amarilla. También de aquí es el vino de paja y el Macvin, un tipo de vino licor. Trousseau y Poulsard son, junto con la Pinot Noir las responsables de toda la producción de tinto y rosado de esta región.

Saboya: Aunque muchas veces se considera como parte de una región única que comprende también Jura y Bugey, la verdad es que merece ser considerada aparte, debido a la originalidad de sus variedades de uva, muchas de las cuales sólo pueden encontrarse en los terrenos que comprenden estos viñedos, como ocurre con la Jacquère para el vino blanco y la Mondeuse, para el vino tinto.

Valle del Loira: Especialmente popular por sus vinos blancos, aunque también destacan algunos de sus tintos, muy afrutados y frescos.

Languedoc Rosellón: Sólo la región de Languedoc comprende el área vinícola más grande de Francia. Estos vinos con carácter mediterráneo se producen en una de las regiones menos beneficiadas por el marketing aunque al mismo tiempo es una de las más populares para el enoturismo en Francia.

Provenza: Junto con los anteriores constituyen una de las regiones vinícolas más antiguas y con mayor tradición de Francia. Excelente región en cuanto a sus rosados aunque si deseamos un vino tinto, merece la pena esperar un poco hasta que el envejecimiento moldee un poco las aristas que presentan los vinos jóvenes de esta zona.

¿Conoces los vinos de todas las regiones francesas? ¿Cuáles son tus preferidas? Te recomendamos 2 que hay que probar:

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Château Lafargue Magnum 2014

Château Lafargue Magnum 2014: un vino tinto de la DO Pessac-Léognan a base de uvas de 2014. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

 

 

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Mumm Cordon Rouge: se trata de un vino espumoso de Champagne con uvas seleccionadas de pinot meunier, chardonnay y pinot noir y cuya graduación alcohólica es de 12º. 

 

 

8 claves para entender cómo podría afectar el Brexit al sector del vino y los destilados

 TAGS:undefinedA casi un mes desde el ‘no’ del Reino Unido a Europa, las consecuencias más immediatas sobre la economía siguen sintiéndose y la libra sigue en mínimos de 1985, a la espera de lo que suceda hoy tras la reunión del Banco de Inglaterra sobre el tipo de interés.

Las más de tres semanas que se han sucedido después del referéndum han dado margen para vislumbrar posibles escenarios, especialmente en el sector de la alimentación y del vino, en los que el Reino Unido tiene un peso determinante como comprador.

Consecuencias para la exportación de vino español y europeo

Tras el referéndum, se ha abierto un horizonte de dudas difícil de despejar por ahora. La pregunta ¿cómo afectará el Brexit a la economía? se ha repetido una vez y otra, y lo cierto es que se hace difícil ofrecer una respuesta, aunque sí se puede poner de relieve algunas claves para acercarnos a ella.

1. Merma de la capacidad adquisitiva de los británicos. Si de verdad existe un factor actual que pueda afectar a la exportación del vino, este es la menor capacidad de consumo de los ingleses propiciada por una libra débil. Si esta tendencia se mantiene el futuro, podría acabar afectando a la exportación de vino al Reino Unido.

2. Más depreciación de la libra frente al dólar que frente al euro. Sin embargo, y de acuerdo a la información publicada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), la libra se ha depreciado más frente al dólar que frente al euro, por lo que, en este sentido, podría afectar más a la industria de vinos americanos que a la de europeos. Y esto, a priori, podría ser positivo para el mercado español y europeo.

3. Tradición librecambista y escasez de materia prima. Es improbable que el Reino Unido decida imponer nuevos aranceles a los productos de Europa debido a su necesidad de materias primas y a su tradición política pro libre comercio. Así, dadas las circunstancias, estos dos factores podrían facilitar acuerdos para el intercambio.

4. Tiempo de la negocación de las nuevas relaciones comerciales. Sin embargo, tal y como apunta el artículo Brexit for wine lovers del portal especializado Jancisrobinson.com, renegociar acuerdos con el Reino Unido como tercer país podría llevar hasta una década, considerando que antes serán necesarios dos años para determinar los preceptos legales de la salida del Reino Unido. Por tanto, un lapso de tiempo tan largo podría acabar afectando a las exportaciones.

5. Buena salud de las exportaciones de vino español. A pesar de la incertidumbre, la situación actual en cuanto a las exportaciones de vino español al Reino Unido es buena, especialmente en términos de valor. Así, si bien el futuro no está claro, el mercado español parte de una buena posición, lo que puede ayudar a contrarrestar posibles efectos negativos.  

En este sentido, de acuerdo con las cifras de 2015 del OEMV, España exportó al Reino Unido un total 159,3 millones de litros de vino por un valor de 343 millones de euros, que suponen un incremento del 0,1% en términos de volumen y del 0,5% en términos de valor. De hecho, durante los últimos 20 años el crecimiento anual medio ha sido del 3,3% en volumen y del 4,9% en valor. Podemos afirmar, así, que el Reino Unido compra vino español, y lo hace con una tendencia creciente de vinos con D.O. 

6. Ventaja competitiva en el precio del vino español. Aunque Francia, Italia y Portugal encabezan la lista de proveedores de vino al Reino Unido, lo cierto es que los precios de los vinos españoles son más competitivos que los de otros países, factor que sin ninguna duda les juega a favor. Por contra, el vino de Borgoña -que lleva encareciéndose desde 2012 y que, debido a la condiciones adversas de la actual cosecha, podría hacerlo aún más- se vería más afectado ante la pérdida de poder adquisitivo de los ingleses.

Consecuencias desde el punto de vista inglés

Las consecuencias del Brexit, sin embargo, no solo pueden afectar en clave de exportación, sino también en clave de negocio interno y de exportaciones desde el Reino Unido. Veamos algunas cuestiones al respecto.

7. Revulsivo para los elaboradores de vino inglés. Por ejemplo, de acuerdo al análisis de Brexit for Winelovers, los elaboradores de vino inglés podrían verse beneficiados por un hipotético incremento del precio del vino europeo, ya que podrían posicionarse como una alternativa más económica para los consumidores ingleses. Incluso podría darse la situación que unos precios más atractivos situaran a los vinos ingleses en una mejor posición dentro del mercado internacional. 

8. Pérdida de acuerdos ventajosos para otras industrias. Aunque hemos hablado principalmente de vino, no podemos olvidar que hay otra gran industria que podría verse afectada en el medio y largo plazo: nos referimos a la industria del whisky.

Según recogía el portal especializado The Drinks Business a finales de junio, la Scotch Whisky Association (Asociación de Whisky Escocés en español) concibe el mercado único Europeo como “una pieza clave para el éxito del Scotch” y, para gigantes como Diageo y Pernod Ricard -que apostaban por el remain-, la industria se ha visto substancialmente beneficiada por acuerdos de libre comercio con Corea del Sur, Vietnam o Colombia. No queda claro, por tanto, cuál será la situación de esta industria tras la salida de Europa del Reino Unido.

Mucho en juego, mucho por decidir

A modo de conclusión, si algo queda claro es que, con tanto en juego, las decisiones que deberán tomarse a alto nivel no serán fáciles. Los próximos meses serán determinantes para encauzar el futuro, pero la vista debe estar puesta ya en los escenarios que sobrevendrán. Escenarios que, aunque no catastróficos, representarán todo un reto para el sector del vino y los destilados.

 

¿Qué es lo que tanto gusta del mayor museo de vino del mundo?

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Los amantes del vino ya tienen otro lugar para visitar durante este verano. Se trata de la ciudad del vino o Cité du Vin, está en Burdeos, Francia, y ocupa nada menos que 14.000 m2, una nada desdeñable superfície donde conocer de cerca la cultura del vino a través de actividades que ofrece.

Una de las razones de su importancia es que, además de ser muy grande, es un lugar totalmente cultural, donde se tocan diversos aspectos como el arte, la experiencia, la historia del vino… 

Además, es un lugar distinto donde vivir sensaciones y experiencias englobadas en la cultura del vino, dado que acoge una bodega con más de 14.000 botellas donde disfrutar de los sabores y la elaboración del vino in situ. En estas experiencias, la ciudad del vino también alberga restaurantes y bares donde se puede disfrutar de degustaciones, catas y mucho más. 

Para que los visitantes se sientan todavía mejor rodeados de vino, el diseño del edificio ha sido extremadamente cuidado para acoger esta iniciativa. Posee forma ondulada y moderna con una fachada a base de paneles de aluminio y de vidrio serigrafiado. La fachada se ilumina con reflejos dorados en un diseño realmente sorprendente. Por su sorprendente arquitectura, ya recibe el apodo del Guggenheim del vino.

La entrada a la ciudad del vino cuesta sobre 20 euros y da derecho a recorrer todas las instalaciones donde se explican las DO de diferentes países. Incluye degustaciones y otras actividades. Además, hay una programación cultural intensa con espectáculos, conciertos y debates sobre el vino. 

El recién abierto museo del vino está en activo, y por el momento su auditorio acoge la retransmisión de los partidos de la Eurocopa de Fútbol que se disputa estos días en Francia. Luego hay catas de vinos para los asistentes. Que el museo esté en Burdeos no es casualidad, pues es una ciudad bella y la cuna del vino en todos los sentidos.

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Domaines Barons de Rothschild Lafite Baronne Charlotte Graves Aoc 2014 es un Burdeos de bodegas Domaines Barons de Rothschild (Lafite) de la vendimia de 2014 y posee un grado alcohólico de 13º.

 

 

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Domaines Barons de Rothschild Lafite Le Rosé de Mouton Cadet 2015 es el productor de este Domaines Barons de Rothschild Lafite Le Rosé de Mouton Cadet 2015 (10,36€), un vino rosado con DO Burdeos vendimiado en 2015 y tiene un volumen de alcohol de 12.5º.

 

*Imagen: Manu Dreuil