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Fiestas de la vendimia que no puedes perderte II

 TAGS:undefinedEspaña se tiñe de rojo por la vid durante el otoño, gracias a las fiestas de la vendimia, de larga tradición y repartidas por distintas comunidades autónomas. Si tienes la oportunidad de estar en tales lugares, no te pierdas las celebraciones ¡Brindamos por el buen vino!

Fiestas de San Mateo, en Logroño

Si hay una comunidad que entiende de vino ésa es La Rioja. En la ciudad de Logroño, las fiestas de la vendimia se desarrollan este año del 17 al 24 de septiembre. La 60º Fiesta de la Vendimia Riojana engloba actividades varias: degustaciones, muestras de vinos, conciertos, exposiciones mucho más. 

En estos días, el vino se bebe en gran medida en porrón, y como no, tiene lugar el pisado de uva, además de ofrecer el primer mosto a la Virgen de la población, la de Valvanera. Hace algunos años que esta fiesta coincide con la semana gastronómica, cuando las actividades relacionadas con la cocina se intensifican. 

Fiestas de la vendimia de Rueda

Los vinos de Rueda son excepcionales y como tal se merecen un gran reconocimiento con sus fantásticas fiestas. Del 11 al 12 de octubre, en Rueda, su fiesta de la vendimia es singular al albergar desde muestras a jornadas de puertas abiertas en bodegas. La misión es dar a conocer al público la elaboración del vino.

Fiestas en Villanueva de Álava

La Rioja Alavesa es otra de las comarcas que saben a vino. El 15 de septiembre, la localidad será el eje central de la fiesta del vino de toda la comarca. Tras el tradicional pisado de la vid, tiene lugar la degustación del primer mosto que se ha recogido. Pero también habrá presentaciones de productos, comidas populares y mercados. 

Fiestas en Jerez de la Frontera, en Cádiz

Este año, las fiestas de la vendimia para el vino de Jerez de la Frontera tendran lugar del 10 al 15 de septiembre. Con la participación de la ciudadanía, destacan nuevamente la pisada de uvas, catas populares y muestras enológicas que reconocen la importancia del vino de esta zona por todo el mundo. 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2007Viña Ardanza Reserva 2007

Viña Ardanza Reserva 2007: un vino tinto con DO Rioja cuya selección contiene tempranillo y garnacha de la añada 2007 y cuyo volumen de alcohol es de 13.5º.

 

 

 TAGS:Tío PepeTío Pepe

Tío Pepe: un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry a base de palomino fino y con 15º de alcohol en volumen. 

 

 

6 albariños para celebrar la fiesta del albariño

 TAGS:undefined3,2,1… Hoy empieza el la Fiesta del albariño, una de las fiestas relacionadas con el vino más populares de España, en la que vino, música y tradición se dan de la mano y convierten Cambados en una lugar imprescindible durante estas fechas. Tanto es así que desde el ayuntamiento se han puesto manos a la obra para conseguir que la Fiesta del Albariño sea de interés internacional debido su antigüedad (ni más ni menos que desde 1953) y otros aspectos como el arraigo popular y su repercusión. 

Por ello hoy también queremos compartir contigo una lista de vinos albariño que son una opción fenomenal para beber tanto en esta fiesta como en cualquier otra que vayas a celebrar este verano. ¿Qué te parecen?

Vinos albariños para celebrar y pasarlo bien

 

 TAGS:Mar de Frades 20151. Mar de Frades 2015

Mar de Frades 2015: Mar, sal, sol… Con el carácter atlántico que le es propio, Mar de Frades 2015 es un vino en el que las uvas, la manzana verde y las frutas de pepita tienen una marcada presencia, bien armonizada con las flores blancas y los aromas salinos.

 

 

 TAGS:Terras Gauda 20152. Terras Gauda 2015

Terras Gauda 2015: un blanco clásico con el que siempre acertarás si lo acompañas de un buen marisco o si te atreves con la comida asiática. Su combinación de variedades sorprende y le da al vino un carácter complejo, sin que ello signifique que sea complicado de beber.

 

 

 TAGS:Paco & Lola 20153. Paco & Lola 2015

Paco & Lola 2015: Paco & Lola es un vino desenfadado, joven, urbano, un vino que trapasa fronteras y que ha seducido paladares de medio mundo… Así que, si en breve tienes una de veladas en las que estáis tu, tus amigos y una buena comida por delante…

 

 

 TAGS:Martín Codax 20154. Martín Codax 2015

Martín Codax 2015: elaborado a partir de un riguroso y esmerado proceso que garantiza la puerza varietal del vino, Martín Codax 2015 personaliza la esencia tradicional de los vinos orginarios del Salnés, la zona donde se concentrael territorio del Albariño por antonomasia.

 

 

 TAGS:Marieta 20155. Marieta 2015

Marieta 2015: La nueva añada del primer albariño Semi-seco de la historia vuelve a deleitarnos con su carácter juvenil, intenso, afrutado y goloso, para que de nuevo podamos disfrutar de otra manera el alabariño. Un vino muy adecuado para tomar en verano, con una paella, con pescados…

 

 

 TAGS:Marques de Vizhoja 20156. Marques de Vizhoja 2015

Marques de Vizhoja 2015 es el vino más personal de Marqués de Vizhoja. A ello contribuye sin duda alguna el microclima existente en la zona de Arbo, en el Condado del Tea en Pontevedra, que provee de las características óptimas para un vino de carácter fresco, fino y suavemente afrutado.

 

Imagen: Asier Sarasua Aranberri

8 claves para entender cómo podría afectar el Brexit al sector del vino y los destilados

 TAGS:undefinedA casi un mes desde el ‘no’ del Reino Unido a Europa, las consecuencias más immediatas sobre la economía siguen sintiéndose y la libra sigue en mínimos de 1985, a la espera de lo que suceda hoy tras la reunión del Banco de Inglaterra sobre el tipo de interés.

Las más de tres semanas que se han sucedido después del referéndum han dado margen para vislumbrar posibles escenarios, especialmente en el sector de la alimentación y del vino, en los que el Reino Unido tiene un peso determinante como comprador.

Consecuencias para la exportación de vino español y europeo

Tras el referéndum, se ha abierto un horizonte de dudas difícil de despejar por ahora. La pregunta ¿cómo afectará el Brexit a la economía? se ha repetido una vez y otra, y lo cierto es que se hace difícil ofrecer una respuesta, aunque sí se puede poner de relieve algunas claves para acercarnos a ella.

1. Merma de la capacidad adquisitiva de los británicos. Si de verdad existe un factor actual que pueda afectar a la exportación del vino, este es la menor capacidad de consumo de los ingleses propiciada por una libra débil. Si esta tendencia se mantiene el futuro, podría acabar afectando a la exportación de vino al Reino Unido.

2. Más depreciación de la libra frente al dólar que frente al euro. Sin embargo, y de acuerdo a la información publicada por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV), la libra se ha depreciado más frente al dólar que frente al euro, por lo que, en este sentido, podría afectar más a la industria de vinos americanos que a la de europeos. Y esto, a priori, podría ser positivo para el mercado español y europeo.

3. Tradición librecambista y escasez de materia prima. Es improbable que el Reino Unido decida imponer nuevos aranceles a los productos de Europa debido a su necesidad de materias primas y a su tradición política pro libre comercio. Así, dadas las circunstancias, estos dos factores podrían facilitar acuerdos para el intercambio.

4. Tiempo de la negocación de las nuevas relaciones comerciales. Sin embargo, tal y como apunta el artículo Brexit for wine lovers del portal especializado Jancisrobinson.com, renegociar acuerdos con el Reino Unido como tercer país podría llevar hasta una década, considerando que antes serán necesarios dos años para determinar los preceptos legales de la salida del Reino Unido. Por tanto, un lapso de tiempo tan largo podría acabar afectando a las exportaciones.

5. Buena salud de las exportaciones de vino español. A pesar de la incertidumbre, la situación actual en cuanto a las exportaciones de vino español al Reino Unido es buena, especialmente en términos de valor. Así, si bien el futuro no está claro, el mercado español parte de una buena posición, lo que puede ayudar a contrarrestar posibles efectos negativos.  

En este sentido, de acuerdo con las cifras de 2015 del OEMV, España exportó al Reino Unido un total 159,3 millones de litros de vino por un valor de 343 millones de euros, que suponen un incremento del 0,1% en términos de volumen y del 0,5% en términos de valor. De hecho, durante los últimos 20 años el crecimiento anual medio ha sido del 3,3% en volumen y del 4,9% en valor. Podemos afirmar, así, que el Reino Unido compra vino español, y lo hace con una tendencia creciente de vinos con D.O. 

6. Ventaja competitiva en el precio del vino español. Aunque Francia, Italia y Portugal encabezan la lista de proveedores de vino al Reino Unido, lo cierto es que los precios de los vinos españoles son más competitivos que los de otros países, factor que sin ninguna duda les juega a favor. Por contra, el vino de Borgoña -que lleva encareciéndose desde 2012 y que, debido a la condiciones adversas de la actual cosecha, podría hacerlo aún más- se vería más afectado ante la pérdida de poder adquisitivo de los ingleses.

Consecuencias desde el punto de vista inglés

Las consecuencias del Brexit, sin embargo, no solo pueden afectar en clave de exportación, sino también en clave de negocio interno y de exportaciones desde el Reino Unido. Veamos algunas cuestiones al respecto.

7. Revulsivo para los elaboradores de vino inglés. Por ejemplo, de acuerdo al análisis de Brexit for Winelovers, los elaboradores de vino inglés podrían verse beneficiados por un hipotético incremento del precio del vino europeo, ya que podrían posicionarse como una alternativa más económica para los consumidores ingleses. Incluso podría darse la situación que unos precios más atractivos situaran a los vinos ingleses en una mejor posición dentro del mercado internacional. 

8. Pérdida de acuerdos ventajosos para otras industrias. Aunque hemos hablado principalmente de vino, no podemos olvidar que hay otra gran industria que podría verse afectada en el medio y largo plazo: nos referimos a la industria del whisky.

Según recogía el portal especializado The Drinks Business a finales de junio, la Scotch Whisky Association (Asociación de Whisky Escocés en español) concibe el mercado único Europeo como “una pieza clave para el éxito del Scotch” y, para gigantes como Diageo y Pernod Ricard -que apostaban por el remain-, la industria se ha visto substancialmente beneficiada por acuerdos de libre comercio con Corea del Sur, Vietnam o Colombia. No queda claro, por tanto, cuál será la situación de esta industria tras la salida de Europa del Reino Unido.

Mucho en juego, mucho por decidir

A modo de conclusión, si algo queda claro es que, con tanto en juego, las decisiones que deberán tomarse a alto nivel no serán fáciles. Los próximos meses serán determinantes para encauzar el futuro, pero la vista debe estar puesta ya en los escenarios que sobrevendrán. Escenarios que, aunque no catastróficos, representarán todo un reto para el sector del vino y los destilados.

 

Ensalada y vino: un placer divino (¡y sano!)

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En los días de calor, la mejor opción para tus comidas es una ensalada, que puedes preparar de mil y una maneras. Además, si la acompañas de un buen vino, convertirás el momento en una comida más divertida y sofisticada. Por ello, hoy te proponemos algunas ensaladas y algunos de los vinos que podrían ir bien para acompañarlas. Apetecible, ¿verdad?  

1. Ensalada veraniega de arroz

Ingredientes:

  • 200 gramos de arroz basmati
  • 6 aceitunas negras
  • 12 alcaparras
  • 2 huevos cocidos
  • 1 lata de atún
  • 2 rodajas de piña en conserva
  • 4 tomates cherry
  • 16 uvas pasas
  • 6 langostinos
  • Sal al gusto

Para el aliño:

  • 4 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 cucharadas soperas de mostaza
  • 1 cucharada de nata líquida

Preparación:

  1. Cocina el arroz. Enfríalo bajo el agua del grifo y escurre.
  2. Cuece los huevos. Deja en remojo las pasas para que se rehidraten.
  3. Pica el resto de los ingredientes en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes en la ensaladera y termina de montar la ensalada con los trozos grandes de atún repartidos sobre la superficie.

Para esta receta, te recomendamos un vino tinto joven y con un ligero punto de aguja, como el Baigorri, un vino con maceración carbónica ideal para acompañar ensaladas complejas.

 TAGS:Baigorri Maceración Carbónica 2015Baigorri Maceración Carbónica 2015

Baigorri Maceración Carbónica 2015

 

 

2. Ensalada de judías y patatas a la francesa

Ingredientes:

Para la vinagreta:

  • 20 mililitros de vinagre de manzana
  • 60 mililitros de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de mostaza Dijon
  • 1 diente de ajo
  • Pimienta negra al gusto
  • Sal al gusto

Para la ensalada:

  • 100 gramos de judía verde francesa
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 50 gramos de bonito en aceite de oliva
  • 100 gramos de patata de guarnición hervida
  • 50 gramos de tomate cherry
  • 30 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 4 o 5 anchoas
  • 1 huevo duro

Preparación:

  1. Colocamos todos los ingredientes de la vinagreta en un bol. Bate con unas varillas metálicas hasta emulsionar. Reserva.
  2. Lava las judías verdes y retira los extremos. Hierve agua en una cacerola y añade el bicarbonato, al hervir introduce las judías durante 5 minutos.
  3. Retira las judías del agua e introdúcelas en un recipiente con agua helada. Deja enfriar, escurre, seca y reserva.
  4. Escurre el bonito y trocéalo con las manos. Corta las patatas en pequeños trozos, corta los tomates cherry y las aceitunas por la mitad y corta las anchoas en trozos pequeños. Mezcla todos los ingredientes.
  5. Pela el huevo duro, trocea en cuartos y reserva. Riega la ensalada con la vinagreta y decora con el huevo.

¿Qué tal un vino rosado francés para una ensalada de insipiración francesa? Ahora es el mejor momento para disfrutar de un buen vino rosado como el Pétale de Rose Rosé.

 TAGS:Pétale de Rose Rosé 2015Pétale de Rose Rosé 2015

Pétale de Rose Rosé 2015

 

 

3. Ensalada de tallarines de calabacín

Ingredientes:

  • 4 calabacines
  • 8 tomates cherry
  • 2 lonchas de jamón serrano
  • 80 gramos de queso parmesano
  • 40 gramos de piñones
  • 1 diente de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 manojo de albahaca
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Corta el jamón en tiras finas. Dora los piñones en una sartén.
  2. Lava los tomates, sécalos y córtalos en cuartos. Lava la albahaca y sécala bien.
  3. Reserva unas ramitas para decorar al final y pica el resto.
  4. Corta el queso parmesano en lajas finas. Pela el diente de ajo y pícalo.
  5. Lava los calabacines y córtalos en láminas finas con ayuda de un pelador, desechando la parte central con las semillas.
  6. Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande. Añade las láminas de calabacín y dóralas a fuego alto durante 2 minutos. Remueve continuamente con una cuchara de madera.
  7. Incorpora el ajo y los tomates, sazona con sal y pimienta recién molida. Cocina durante 1 minuto más.
  8. Apaga el fuego, espolvorea con la albahaca picada, agrega los piñones y las tiras de jamón y mezcla todo.
  9. Emplata los tallarines con los tomates, piñones y jamón. Acompaña con el parmesano y rocía el aceite restante. Decora con albahaca y sirve.

En nuestra selección no podía faltar un vino blanco. El cuerpo delicado y un tanto untuoso del Enate Chardonnay 234 2015 puede funcionar muy bien para esta ensalada suave y gustosa.

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Enate Chardonnay 234 2015

 

 

*Imagen: yosonuts(flickr)

¿Cómo son los vinos de la DO de Binissalem-Mallorca?

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Todos los vinos con Denominación de Origen Binissalem-Mallorca se diferencian entre sí por características dadas por las variedades autóctonas existentes en la zona y su mezcla con variedades foráneas.

Las variedades más cultivadas son:

  • Tintas: Manto negro(principal variedad cultivada), Callet, Tempranillo, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
  • Blancas: Moll o Prensal (principal variedad cultivada), Giró ros, Macabeo, Parellada, Chardonnay y  Moscatel.

Todos los vinos certificados deben ser elaborados con variedades de uvas producidas en la comarca vitivinícola de la Denominación de Origen Binissalem-Mallorca y cumplir en la normativa establecida en el Reglamento de la Denominación de Origen.

Características generales de los vinos: 

  • Los vinos jóvenes son vinos blancos, rosados, tintos o espumosos cuyo período de crianza en barricas de robla no alcanza el tiempo mínimo exigido para las categorías reserva y gran reserva.
  • Los vinos tintos se clasifican en jóvenes o de crianza, reserva y gran reserva. Para su elaboración debe utilizarse un 30% de la variedad Manto Negro y un máximo de 30% de la variedad Gorgollassa.
  • Los vinos blancos: pueden ser secos o dulces. Para su elaboración debe utilizarse un 50% de la variedad autóctona Moll o Prensal Blanc o un 50% de la variedad Moscatel.
  • Los vinos rosados: para su elaboración debe utilizarse cualquier variedad autorizada por el Reglamento y un máximo del 30% de la variedad Gorgollassa.
  • Los vinos espumosos blancos: deben ser elaborados con un mínimo de 50% de la variedad blanca autóctona Moll.
  • Los vinos espumosos rosados: pueden ser elaborados a partir de cualquier variedad autorizada con un máximo del 30% de la variedad Gorgollassa.

Los períodos de tiempo de envejecimiento de los vinos tintos son:

  • Crianza: Deben contar con un período de tiempo mínimo de envejecimiento de 24 meses, de los cuales 6 deben haber transcurrido en barricas de roble.
  • Reserva: Deben contar con un período de tiempo mínimo de envejecimiento de 36 meses, de los cuales 12 deben haber transcurrido en barricas de roble y el resto del tiempo en botellas.
  • Gran Reserva: Deben contar con período mínimo de envejecimiento de 60 meses, de los cuales deben hacer transcurrido al menos 18 en barricas de roble y el resto en botellas.

Y para que puedas comprobar mejor cómo son los vinos de Binissalem-Mallorca, hoy te recomendamos:

 

 TAGS:Veritas Vinyes Velles 2012Veritas Vinyes Velles 2012

Veritas Vinyes Velles 2012: un vino tinto de DO Binissalem-Mallorca está elaborado con uvas de 2012 y con un grado alcohólico de 15º. 

 

 

 TAGS:José L. Ferrer Crianza 2012José L. Ferrer Crianza 2012

José L. Ferrer Crianza 2012: un vino tinto de la DO Binissalem-Mallorca con los mejores racimos de syrah y tempranillo de la añada 2012 y 14º de alcohol.

 

 

6 cosas que hacen única a la Feria de Abril

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La Feria de Abril está a puntito de empezar. Por ello hoy queremos dedicar nuestro artículo a compartir contigo 6 cosas que hacen única a la Feria de Abril. ¡Decúbrelas y déjate invadir por el ambiente festivo de Sevilla!

1. El pescaíto frito:

El lunes del pescaíto es llamado así debido a que es el día que se acostumbra comer dicho platillo. Además es una cena típica previa al encendido de todas las luces que componen el Real de la Feria.

2. Las tapas: 

La gastronomía sevillana es conocida en todo el mundo por su sencillez. Ir de tapeo por la feria es una de las actividades favoritas de sus visitantes, quienes disfrutan una especialidad en cada caseta, entre ellas el gazpacho andaluz y los boquerones en vinagre, además del cocido andaluz, el rabo de toro guisado y los huevos a la flamenca.

3. Los postres tradicionales:

Algunos típicos en la Feria son los buñuelos y los churros. La receta de los buñuelos pasa de familia en familia y cada caseta le da un toque diferente.

4. Las bebidas:

La mayoría de las bebidas ofrecidas en la feria son refrescantes para apaciguar la sed y la calor. Algunas de las más típicas son las cañas de cerveza, los rebujitos (vino fino y Seven Up) y las copas de manzanilla o fino.

5. La música y los trajes:

Además de la comida y la bebida, parte de la diversión de la feria consiste en disfrutar de la música compuesta por cantantes de flamenco y copla española y utilizar trajes típicos sevillanos, que pueden ser vestidos de flamenca y flores en el cabello para ellas, o trajes de chaqueta para ellos.

6. El Alumbrao:

Otra actividad es contemplar el “Alumbrao” de la feria a la medianoche, que consiste en el encendido de las bombillas de las casetas, repartidas entre 15 calles y 26 manzanas.

El resto de la diversión la llevas contigo al disfrutar en familia o entre amigos de una de las fiestas más emblemáticas del mes de abril, consumiendo vino sin excesos y aprendiendo detalles nuevos de la gastronomía sevillana.

 TAGS:Manzanilla SolearManzanilla Solear

Manzanilla Solear: un vino generoso con DO Manzanilla Sanlúcar de Barrameda con un coupage a base de palomino fino y 15º de alcohol.

 

 

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Manzanilla la Gitana: un vino generoso de la DO Manzanilla Sanlúcar de Barrameda realizado con uvas palomino fino y palomino y con una graduación alcohólica de 15.00º.

 

 

*Imagen: Retratista de paisajes y paisanajes (flickr)

La exportación de vino espumoso se ha doblado desde inicios de siglo

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Las exportaciones de vino Espumoso se han más que duplicado desde el inicio del nuevo siglo. Según el OEMV, Francia continúa a la delantera en cuanto al comercio del vino espumoso a nivel mundial, exportando 2636 millones de euros y 164,8 millones de litros durante el último año. Lo que representa más del 56% de las exportaciones totales de los espumosos.

La exportación de vino espumoso de Italia también sigue creciendo tanto en valor como en volumen durante este último siglo. Por su parte, el vino espumoso español, liderado por el cava, se recupera de la caída sufrida en las exportaciones en el año 2006, recuperando gradualmente con un 4.1% y 6.2% respectivamente.

La producción mundial de vinos espumosos alcanzó 17,6 millones de hectolitros en el año 2013, un aumento deñ 11% en relación con el año 2012 y del 40% en los últimos 10 años. Según el informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la parte que corresponde a vinos espumosos con respecto a la producción total de vino también aumentó significativamente estos últimos años.

En el año 2000 el vino espumoso no representaba más del 4% de la producción mundial de vinos, pero en el año 2013 ya estaba por encima del del 7%, la mayor parte de la cual (un 74%)  producida por Francia, Italia, Alemania y España. Si bien la producción de espumosos sigue concentrada en Europa occidental, los países de Europa del Este, así como Australia y Estados Unidos, han aumentado su producción de vino espumoso de manera considerable durante los últimos 10 años. 

Parte del aumento del consumo se debe a que cada vez más el consumo de espumoso se incluye como aperitivo o para acompañar toda la comida, ampliando su lugar en la mesa más allá del brindis de final de comida o de los postres. Es, en otras palabras, una bebida cada vez más gastronómica.

*Imagen: Justin Fincher

 TAGS:Gramona Allegro Reserva BrutGramona Allegro Reserva Brut

Gramona Allegro Reserva Brut: un vino espumosos con DO Cava de las variedades parellada y xarel·lo y con 12.00º de graduación alcohólica. 

 

 

 TAGS:Juvé y Camps Reserva de la FamiliaJuvé y Camps Reserva de la Familia

Juvé y Camps Reserva de la Familia: un vino espumosos de la DO Cava está elaborado con xarel·lo y parellada y posee un grado alcohólico de 12º. 

 

 

¿Cómo ha cambiado el consumo del vino en los últimos años?

 TAGS:undefinedEl mercado gastronómico avanza a grandes pasos y ahora los consumidores se han vuelto más exigentes, tendencia  también en alza en el consumo de vino. ¡Veamos cómo ha cambiado el consumidor en estos últimos años!

  • No vale cualquier cosa. Con motivo de una sobresaturación de información en pocos años, los nuevos consumidores de vino y los de siempre son cada vez más exigentes y saben bien lo que quieren, de manera que demandan calidad y profesionalidad.
  • Nuevos consumidores. Con la aparición de las redes sociales y los blogs, han surgido nuevos consumidores de vino que se dejan guiar por los comentarios de los consumidores en las redes sociales y en Internet en general. No es que entiendan mucho de vinos, pero van aprendiendo. Suele ser un público mayoritariamente joven que, aunque poco consumidor de vino, sí demanda nuevas añadas y denominaciones menos conocidas gracias a su contacto diario en la Red.
  • Dónde compran vino. Según estudios de SymphonyIRI, a la hora de comprar vinos, los consumidores ya no solamente van a bodegas o lugares más especializados, sino que la gran mayoría compran vino de calidad en supermercados e hipermercado en primer lugar, seguidos de establecimientos especializados, economatos, cooperativas y otras formas comerciales, por este orden. Por supuesto, comprar vino online también es una tendencia al alza.
  • Dónde se consumen. También ha cambiado algo en lugar en el que los consumidores beben vinos. Del restaurante se ha pasado a las tascas y bodegas de barrio, bares, catas y lugares de ofrecimiento en experiencias gastronómicas a los marketplaces de vinos, que aportan su sabiduría en vinos para comprar al momento.
  • Bebedores de etiquetas. Al margen, han aparecido consumidores que no entienden de vinos como tal y que básicamente, según algunos bodegueros, son considerados bebedores de etiquetas, pues piden un vino sólo porque procede de una reconocida bodega o denominación o sale en todos los medios. 

 

 TAGS:Campo Viejo Reserva 2010Campo Viejo Reserva 2010

Campo Viejo Reserva 2010 se ha convertido en un referente del mercado español gracias a ser un “smart buy” por su gran calidad y por su precio imbatible.

 

 

 TAGS:El Perro Verde 2015El Perro Verde 2015

El Perro Verde 2015: un vino blanco con DO Rueda vinificado con verdejo de 2015 y con 13º de graduación alcohólica.

 

 

Ruta del Vino de Rueda

 TAGS:undefinedEspaña es enológica. Su gastronomía y la cultura del vino están muy presente para fomentar el turismo, por lo que el enoturismo gana terreno con el fin de descubrir cultura, lugares y valores a través del vino. Si buscas rutas enológicas para tus vacaciones de Semana Santa, esta propuesta te interesa.

En Castilla y Léon, la ruta del vino de Rueda crece y está organizada y fomentada por los patronatos de turismo del lugar, las bodegas que forman de la denominación de origen Rueda y la Asociación Española de Ciudades del Vino, ACEVIN, que es responsable del producto “Rutas del Vino de España”. Esta ruta se extiende por diversos pueblos marcados por una tradición larga, desde Medina del Campo y Rueda, a la Mancomunidad Tierras de Medina.  

Bodegas 

Sin duda, las bodegas de esta ruta son claras protagonistas para visitarse y gozar de sus vinos, donde tiene importante la uva autóctona verdejo. Encontramos 14 bodegas que destacan por su historia, entre las que encontraremos galerías subterráneas que se conservan desde la Edad Media a otras modernas, que apuestan por la innovación y son de reciente creación. Entre estas, resaltamos la bodega Protos, en La Seca, con diversas zonas, como las de fermentación en barricas, y dotación tecnológica. Es ya un referente de esta denominación.

Historia y más

El enoturismo da paso a otros lugares, pues podemos ver las fortificaciones en forma de castillo, como el de Medina del Campo, y atraversar el Camino de la Reina Isabel La Católica o fijarse en fortificaciones con la huella de Juana La Loca. Las poblaciones son el ímpetu de la ruta con sus restaurantes y platos de ensueño.

Fiestas

Y relacionadas con el vino, están las tradicionales Fiestas de la Vendimia de Rueda y Serrada, o la Fiesta del Verdejo, que conlleva los Premios Sarmiento, y la Semana Santa de Medina del Campo, declarada de Interés Turístico Internacional donde el vino también tiene mucho que ver. 

Y si quieres ver otras propuestas gastronómicas para Semana Santa, ¡no te pierdas nuestros artículos sobre enoturismo!

 TAGS:José Pariente Verdejo 2014José Pariente Verdejo 2014

José Pariente Verdejo 2014: un vino blanco de la DO Rueda a base de las castas verdejo de 2014 y con un grado alcohólico de 13.5º.

 

 

 TAGS:El Perro Verde 2015El Perro Verde 2015

El Perro Verde 2015: un vino blanco con DO Rueda vinificado con verdejo de 2015 y con 13º de graduación alcohólica.

 

 

La Rioja según Tim Atkin

 TAGS:undefined El británico Tim Atkin, uno de los críticos internacionales más famosos y que mayor conocimiento posee sobre la región vinícola riojana, elaboró recientemente su primera clasificación de las bodegas de la zona y ha decidido ordenarlas según un polémico criterio.

Para llevar a cabo esta clasificación, el británico Tim Atkin ha establecido 5 categorías en función “únicamente de la calidad de cada bodega y de sus vinos”, según ha explicado. El modelo usado para esta clasificación es el modelo bordelés (Medoc) empleado en Francia desde mediados del siglo XIX, sistema que fue ideado por Napoleón III para clasificar los Chateaux bordeleses que hasta ahora nadie se había atrevido a utilizar en España.

El crítico Tim Atkin ha sido el primero en hacerlo —el crítico asegura que actualizará su clasificación cada año— con las más de 550 bodegas que conforman la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Después de recorrer todas las bodegas que elaboran vinos de Rioja, esta fue su clasificación:

  • Primera categoría: Abel Mendoza, Artadi, Contador, Finca Allende, La Rioja Alta SA, López de Heredia, Marqués de Murrieta, Muga, Remélluri, Sierra Cantabria, Vinos de Telmo Rodríguez y Viñedos de Páganos.
  • Segunda categoría: Artuke, Contino, CVNE, Marqués de Riscal, Ostatu, Palacios Remondo, Pujanza, Ramírez de Ganuza, Roda, Tentenubio, Valenciso y Viña Real.
  • Tercera categoría: Amézola de la Mora, Basilio Izquierdo, Bodegas Bhilar, Castillo de Cuscurrita, Dominio de Berzal, Finca Valpiedra, Hermanos Peciña, Miguel Merino, Pedro Balda, Peña del Gato (JC Sancha), Rothschild/Vega Sicilia y Tobía.
  • Cuarta categoría: Baigorri, Biurko Gorri, Bodegas Bilbaínas, Bodegas de la Marquesa, Exopto, Gómez Cruzado, Marqués de Cáceres, Marqués de Terán, Marqués de Vargas, Olivier Riviër, Orben y Vivanco.
  • Quinta categoría: Amarén, Barón de Ley, Benito Urbina, Carlos Serres, Eguren Ugarte, La Emperatriz, Lacus, LAN, Landaluce, Luis Cañas, Sonsierra, Torre de Oña y Crus Bourgeois.

Otras bodegas, que equivaldrían al Crus Bourgeois, serían las siguientes: Aldónia, Bagordi, Bárbara Palacios, Beronia, Bodegas del Medievo, Bodegas Palacio, Campillo, Covila, El Coto, Faustino, Finca Nueva, Hacienda El Ternero, Ijalba, Ilurce, Izadi, Juan Carlos Sancha, Laventura, Leza García, Luis Alegre, Manzanos Wines, Martínez Lacuesta, Miguel Ángel Muro, Navarrsotillo, Ontañón, Paco García, Perica, Petralanda, Proelio, Puelles, Quasar, Ramírez de la Piscina, Ramón Bilbao, Santalba, Valdemar, Viña Bujanda, Viña Herminia, Viña Salceda, Viñedos de Aldeanueva, Viñedos Real Rubio y Zugober.

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Viñas de Gaín 2012: un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de 2012 y tiene un volumen de alcohol de 14.5º.

 

 

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Muga Crianza 2011: un vino tinto de la DO Rioja realizado con tempranillo y mazuelo de 2011 y con un grado alcohólico de 13º.

 

 

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Remelluri Reserva 2009 es un vino tinto con DO Rioja de bodegas Remelluri realizado con garnacha negra y tempranillo de la añada 2009 y 13.5º de graduación alcohólica.

 

 

*Imagen: José Manuel Amengod (flick)