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¿Una escapada de 48 horas? Burdeos, la mejor ciudad en 2017

 TAGS:undefinedBurdeos ha sido elegida como la mejor ciudad para visitar en 2017 por la guía Lonely Planet. Reconocida como Patrimonio Mundial de la Unesco desde 2007, esta ciudad francesa rodeada de viñedos ofrece una mezcla ideal entre cultura y gastronomía en la que historia, arte y arquitectura convive con su amplia oferta de vinos, bistros, restaurantes y pastelerías de primer nivel. En definitiva, un pequeño paraíso por descubrir – si es que aún no lo has hecho-.

A continuación, os presentamos una selección de planes para que puedas disfrutar de las maravillas que ofrece Burdeos durante una escapada de fin de semana.

DÍA 1

  • DESAYUNO: CAFÉS Y PASTELERÍAS

Un buen día debe empezar con un delicioso café acompañado de la delicada pastelería local. El centro histórico es el lugar ideal para desayunar, ahí encontrarás lugares como el Couleur Café o Chez Pascal Dunes Blanches.

  • UNA VISITA AL CENTRO HISTÓRICO

Después de un buen desayuno conviene pasear por el centro para conocer la belleza monumental de Burdeos. Su urbanismo, obra de Louis-Urbain-Aubert de Tourny en el siglo XVIII, no te dejará indiferente.  Entre los lugares a ver recomendamos a catedral de San Andrés,  la Esplanada de Quincoces con su Monumento a los Girondinos, la iglesia de San Pedro, y la puerta Cailhau.

  • DISFRUTANDO DE UN PARAÍSO GASTRONÓMICO

El centro de la ciudad ofrece excelentes opciones para disfrutar de las bondades de la gastronomía local: carnes, embutidos y vinos adaptados a todos los gustos y presupuestos. Por nuestra parte, nos decantamos por probar las delicatessen que ofrece la región como las huevas de esturión de Caviar Galerie, los hígados de oca de Lafitte o los quesos de la Fromagerie Jean d’Alos. Todo ello acompañado de una buena copa de vino.

Para cerrar el festín con un toque dulce, recomendamos acercarse a la centenaria chocolatería Darricau o catar los bombones de Cadiot Badie, así como los canelés en Baillardran.

DÍA 2

  • UN PASEO POR EL GARONA

El Río Garona es un símbolo de la ciudad, por lo tanto merece dar un paseo para apreciar su belleza. Las opciones son múltiple, desde bordearlo con un bicicleta de alquilar una bicicleta hasta viajes en barco con catas de vino y comidas incluidas.

  • MUSEOS

Burdeos cuenta con una amplia tradición artística, no en vano fue la ciudad electa por Francisco de Goya para pasar sus últimos años de vida. En el Palacio de Bellas Artes, se puede admirar parte de sus obras junto a otros maestros como Picasso, Bruegel, o Jeff Koons.

Sin embargo, el equipamiento cultural que más orgullo genera en la ciudad es La Cité du Vin. Este museo es un centro de interpretación del vino, que recoge muestras vinícolas de todo el mundo.

  • AMBIENTE NOCTURNO

La noche ofrece múltiples opciones. Desde los bistró con música en directo, en los que podrás acompañar tu copa de vino con agrupaciones de jazz local; hasta los más reconocidos restaurantes. Y para los más fiesteros, existe una gran oferta de discotecas, aunque todas ellas cierran antes de las 2:30 am.  

 TAGS:Clos de L'Oratoire 2010Clos de L’Oratoire 2010

Clos de L’Oratoire 2010: un vino tinto de Saint-Emilion con los mejores racimos de cabernet franc y merlot de 2010 y cuyo grado alcohólico es de 14.5º. 

 

 

 TAGS:Château Faugères 2009Château Faugères 2009

Château Faugères 2009: un vino tinto de la DO Saint-Emilion con racimos seleccionados de merlot, cabernet sauvignon y cabernet franc de 2009 y con 12º de graduación alcohólica.

Los mejores bares Après-Ski

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En estas épocas de invierno es muy común visitar lugares mágicos y blancos para practicar un poco de esquí y pasarla bien con familia y amigos. Y ¿cómo pasarla mejor? Claro, disfrutando de deliciosas bebidas en los mejores bares de las regiones más populares para vacacionar. Aquí te dejamos algunos:

Rond Point – Meribel, Francia

Las tardes soleadas son las mejores para pasarla en la gran terraza del Rond Point, donde la música te hace vibrar y las bandas locales que tocan ahí hacen un ambiente espectacular. Su gran barra es pieza central del bar y la bebida predilecta del lugar, Vodka toffee es algo que no debes de dejar pasar. Entre semana se puede encontrar a muchos lugareños que van a disfrutar de la buena música que tocan y de algunos vasos de cerveza, sin duda, la oportunidad perfecta para conocer más sobre la cultura local y la comunidad de Meribel.

Hotel Post – Zermatt, Suiza

Esta región de Suiza es uno de los puntos favoritos por los deportistas y aficionados para visitar durante las vacaciones y esquiar por sus nevadas montañas y colinas. Pero no solo eso, obviamente, Zermatt cuenta con bares para pasarla excelente después de una tarde extrema en la nieva. El Hotel Post, ubicado en el centro de la ciudad, alberga a muchos jóvenes llenos de energía en el bar North Wall, donde música en vivo se puede disfrutar toda la noche y, si se sienten un poco más bailadores, pueden visitar el Broken Bar disco, ubicado en el sótano del Hotel. ¡Pide una buena cerveza lager y disfruta del ambiente!

Gold Pan – Breckenridge, Colorado, EE.UU.

Del otro lado del mundo, en occidente, tenemos en Gold Pan, un lugar que te hace recordar aquellos de las películas del viejo oeste. Aquí, se acostumbra a realizar una actividad, como un juego, muy peculiar: en una pared del establecimiento se encuentra un gancho y, en el techo, una cadena con un aro al final, ¿El juego? Lanzar el aro y tratar de meterlo al gancho… así de sencillo, sin embargo, los locales y turistas son muy atraídos a intentarlo. Disfruta de un delicioso whisky en este bar después de tus actividades deportistas en la nieve, te relajará exquisitamente.

 

 TAGS:Borsao Selección 2015Borsao Selección 2015

Borsao Selección 2015: un vino tinto de Campo De Borja con racimos de syrah, tempranillo, merlot y garnacha de la añada 2015 y con 14º de alcohol en volumen. 

 

 

 TAGS:Pruno 2015Pruno 2015

Pruno 2015: un Ribera del Duero de bodegas Finca Villacreces con los mejores racimos de cabernet sauvignon y tinta fina de 2015 y cuyo grado alcohólico es de 14º.

El turismo sostenible se pone las pilas en 2017

 TAGS:undefinedEl turismo se torna cada vez más verde. Y es que la concienciación por preservar el Planeta es cada vez más fuerte y esto influye también en uno de los sectores más potentes del mundo: el turismo.

Cuando decimos que el turismo sostenible se pone las pilas este año es porque la OMT, Organización Mundial del Turismo, ha declarado 2017 como Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo para fomentar la necesidad de un cambio efectivo en esta línea.

El turismo sostenible ya es una realidad y hay miles de proyectos que abogan por ello, incluso en las universidades existen asignaturas sobre ello y masters especializados para futuros profesionales que sepan llevar un hotel o un restaurante, por ejemplo, hacia su parte más responsable.

Que 2017 sea el Año Internacional del Turismo Sostenible para el Desarrollo viene establecido por la Agenda 2030 con el fin de cambiar prácticas empresariales y políticas, además de los comportamientos de los consumidores, para salvaguardar el Planeta. 

Durante este año habrá muchas informaciones y proyectos sobre este tema porque se actuarán en cinco campos de importancia prioritaria:

  • Crecimiento económico inclusivo y sostenible.
  • Inclusión social, empleo y reducción de la pobreza.
  • Uso eficiente de los recursos, protección del medio ambiente y cambio climático.
  • Valores culturales, diversidad y patrimonio.
  • Entendimiento mutuo, paz y seguridad.

Al margen, muchos desarrollos ya han visto la luz y cada día luchan para que los usuarios participen en ellos. Regular el gasto en agua de campos de golf y hoteles, destinar una parte a ayudar a necesitados, ecodestinos saludables, protección de las costas en pro de un turismo ético, zonas protegidas verdes, huertos ecológicos en los restaurantes… y mucho más son solo algunos de los ejemplos que se están realizando en turismo sostenible, a los que por supuesto se unen también las propuestas enoturísticas en España. ¡Súmate a lo verde!

 TAGS:Marques de Cáceres Ecológico Bio 2015Marques de Cáceres Ecológico Bio 2015

Marques de Cáceres Ecológico Bio 2015: un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de 2015. 

 

 

 TAGS:Las Hermanas Eco 2014Las Hermanas Eco 2014

Las Hermanas Eco 2014: un vino tinto con racimos seleccionados de monastrell de 2014.

 

 

Imagen: Leszek Leszczynski

Cambados: ¿Qué hacer en la Ciudad Europea del Vino 2017?

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El pasado 4 de noviembre la Junta de la Red de Ciudades Europeas del Vino (Recevin) eligió a Cambados (Galicia, España) como la nueva ‘Ciudad Europea del Vino’. La localidad pontevedrés ostentará el título a lo largo del año 2017 gracias a un atractivo proyecto que le permitió frente a otras ciudades españolas de gran tradición vinícola como Aranda de Duero, La Palma del Condado y Vilafranca de Penedès.

Este reconocimiento no sorprende a aquellos que han visitado esta ciudad con anterioridad, pues Cambados cuenta con una amplia relación con el vino; no en vano es conocida mundialmente como la Capital del Albariño. Esto se debe a que la Denominación de Origen Rías Baixas fue impulsada en esta localidad con el fin de mejorar la producción vinícola local para su exportación a los principales mercados internacionales; una labor que han realizado con éxito palpable durante años.

No hay lugar a duda que la Capital del Albariño será un destino de alto interés turístico para los amantes del buen beber. Un total de 80 actividades de enoturismo conforman el programa presentado por Cambados en su candidatura para la ‘Ciudad Europea del Vino’. A ello debemos sumarle la amplia oferta de actividades relacionadas al vino que suele ofrecer la ciudad entre las que destacan:

  • La fiesta del Albariño:

    Celebrada el primer domingo de agosto, se trata de una de las fiestas vinícolas más antiguas de España. Cada año se acercan miles de amantes de la gastronomía y el buen vino a esta celebración que ostente el título de ‘Interés Turístico Nacional’ desde 1977.

  • Museo Etnográfico y del Vino:

    Se trata del primer museo en Galicia de su tipo. Situado en un punto histórico de Cambados, entre las ruinas de Santa Mariña Dozo y un templo del s. XV, en su interior se plantea un recorrido por la historia, el arte y cultura popular de las Rías Baixas relacionadas a los aspectos vitivinícolas.

  • Ruta del Vino:

    Un total de 21 bodegas conforma la “Ruta do Viño”, un recorrido de 23,5 km en el que se puede disfrutar de un paseo alrededor del conjunto histórico de Cambados, declarado Bien de Interés Cultural; al tiempo que se realizan visitas comentadas y catas en las bodegas cuyos caldos han dado fama internacional a esta región.

Por si fuera poco, esta villa marinera es bondadosa con los amantes del buen comer. Vieras, mariscos y pescados frescos abundan en los menús de restaurantes y marisquerías de la ciudad. Se trata de la cocina perfecta para acompañar una copa Albariño en un maravilloso entorno.

 TAGS:Albariño de Fefiñanes 2015Albariño de Fefiñanes 2015

Albariño de Fefiñanes 2015: un vino blanco elaborado en DO Rías Baixas a base de una selección de albariño de 2015 y cuya graduación alcohólica es de 12,5º.

 

 

 TAGS:Terras Gauda 2015Terras Gauda 2015

Terras Gauda 2015:  un vino blanco de bodegas Terras Gauda con DO Rías Baixas que contiene una selección de caiño, loureiro y albariño de la añada 2015 y con 12,5º grados. 

 

 

7 bares donde tomar buen vino en Londres

 TAGS:undefinedLondres es una de las ciudades más multiculturales que existen y ofrece bares y restaurantes de distintas disciplinas. Además de la cerveza, debes saber que en Londres se bebe buen vino y ello es gracias a productores de varios países que hacen posible que sus caldos estén en locales de ocio. De manera que si estás de viaje a Londres o vives allí, ya puedes ir a estos bares que te recomendamos:

  1. Vinoteca. Fuertemente popular, encontraremos vinos de referencias francesas, italianas y españolas. Además, se realizan catas y otros eventos.
  2. Cork & Bottle. Está ubicado en una zona de mucho ocio y de los teatros de Londres, por lo que se suele llenar de turistas que toman vino antes o después de las representaciones. Buena selección de vinos y comida. 
  3. Fortnums 1707. En el mismo Picadilly, cuentan con una excelente selección de vinos a buenos precios y cuentan con tienda para comprarlos. Cierran bastante tarde, para beber vino cuando a uno le apetezca. 
  4. Troubadour Wines. Agrupa una tienda de vino y bar con restaurante incluido. Respecto a los vinos, hay de diversos países, desde Argentina, Italia y Francia.
  5. Willy’s Wine Bar. Si quieres un fish and chip de calidad, este es el lugar al que debes ir. Y además ello se riega con los vinos de su carta, tanto blancos como tintos. Algo que está gustando mucho últimamente a los británicos. 
  6. Bar Pepito. Es uno de los bares españoles de gran nombre en Londres. Es de temática andaluza, por lo que puedes deducir que las tapas son su fuerte. Para beber, pues eso, vinos de jerez y de otras comunidades españolas. 
  7. Sager + Wilde. Es el lugar indicado para un buen tentempié acompañado de buenos vinos. Embutidos, quesos, y otros con pan y diversidad de vinos de varios países.

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Miraval Rosé 2015:  vino rosado a base de las castas cinsault y syrah de 2015 y con un grado alcohólico de 13º. 

 

 

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Habla Rita 2015: un vino rosado con DO Côtes De Provence con garnacha negra y syrah de 2015. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Habla Rita 2015 en Uvinum.