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5 destinos enoturísticos donde pasarlo en grande (II)

 TAGS:undefinedYa vimos en nuestro primer artículo sobre los mejores destinos enoturísticos que hay muchos lugares que visitar en el mundo, donde el vino es centro de atención de la cultura y fomento de un pueblo. Vamos a conocer 5 destinos más en todo el mundo.

1. País Vasco, España

Es una de las regiones donde la gastronomía despunta. Y, como no, también sus vinos por el lugar en el que está situado, bañado por los viñedos de Rioja y Navarra. En sus ciudades a lo largo de la costa, podemos deleitarnos por los restaurantes estrella Michelín pero también por sidrerías y caseríos donde el buen comer es fundamental, aunque no estén anotados en ninguna guía. En San Sebastián, se recomienda ir a Lukas Gourmet Benta-Berri, una tienda de vinos peculiar que también tiene un bar y restaurante.

2. Franschhoek, Sudáfrica

Los vinos de Sudáfrica están teniendo una gran aceptacion en muchas partes del mundo. Concretamente en Franschhoek, encontramos muchas bodegas y viñedos que se extienden por las laderas hasta el río. Entre diversos lugares para tomar buenos vinos se aconseja ir al hotel Le Quartier Français, por su menú de inspiración africana de ocho platos creado por la aclamada chef de Margot Janse y regados por buenos vinos de aquí.

3. Alentejo, Portugal

Otro país donde la cocina y la bebida son su razón de ser. Alentejo cuenta con millas de viñedos y una gastronomía sencilla con carnes y verduras, y tapas como platos más modernos. Probaremos buenos vinos en Tasquinha do Oliveira en Évora, donde abundan muchas de estas tapas, además del restaurante Herdade do Esporão, una verdadera experiencia de restaurante-bodega, con una terraza y la posibilidad de degustar vinos de alta calificación.

4. Burgenland, Austria

A sólo una hora en coche de Viena, Burgenland cuenta con lagos y una naturaleza impresionante y un paraíso para los amantes del vino. Las visitas a las bodegas forman parte del enoturismo del lugar, además de los restaurantes Gut Purbach, Mooslechner Bürgerhaus, en la bella ciudad de Rust, el Reiter Supreme Hotel, situado en el extremo sur de Burgenland. 

5. Ashland, Estados Unidos

La historia del vino de Oregon ya no empieza y termina con Willamette Valley Pinot Noir. La región vinícola de Ashland alberga muchas de las 120 bodegas agrupadas en torno a la ciudad, que se conoce, sobre todo, por su festival anual de Oregon Shakespeare.

 TAGS:Abadía Retuerta Selección Especial 2011Abadía Retuerta Selección Especial 2011

Abadía Retuerta Selección Especial 2011: un vino tinto de DO VT Castilla y León elaborado con syrah y tempranillo de 2011 y posee un grado alcohólico de 14º.

 

 

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José Pariente Verdejo 2015: un vino blanco con DO Rueda elaborado con verdejo de 2015 y tiene un grado alcohólico de 13.5º.

Vinos sudafricanos: ¡hasta el infinito y más allá!

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En esta semana nuestro viaje será un poco más largo y más lejos, y es que la dedicamos lo que en el mundo vinícola llamamos “Nuevo Mundo”, las tierras productoras de vino que se hallan fuera de Europa. Empezamos por Sudáfrica, una tierra preciosa con cada vez más protagonismo en el reñido mundo de la producción de vinos.

Sudáfrica se está convirtiendo en los últimos años en uno de los productores emergentes en el mercado del vino, con un crecimiento notable que le ha permitido conquistar el paladar de multitud de consumidores a lo largo y ancho de todo el mundo, compitiendo con los productores más tradicionales.

El clima de las regiones vinícolas de Sudáfrica se acerca mucho al clima mediterráneo, factor que posibilita la elaboración de vinos de una calidad equiparable a la de los mejores, sobre todo teniendo en cuenta el impulso que últimamente ha cobrado la industria del vino de este país, algo que ha comportado un incremento de las ventas considerable.

En este sentido se ha manifestado recientemente uno de los principales productores de vino de Sudáfrica, Kleine Zalze, cuyo propietario y director gerente, Kobus Basson, declaró al portal Drinks International que “Sudáfrica en general está en una etapa muy emocionante en este momento. Tenemos muchas cosas positivas ahora mismo y no tenemos techo en lo que se refiere a calidad”.

El representante de la firma vinícola sudafricana recalcó, además, que la última cosecha ha sido excelente y que, aunque el volumen de producción de uva podría bajar, su calidad no se verá comprometida.

En cuanto a sus previsiones para los años venideros, Basson declaró que “Siempre hay desafíos, y en Sudáfrica tenemos los nuestros. El principal para nuestro país es avanzar en términos de precio para movernos hacia arriba con solidez y pasar al segmento superior del mercado”.

La firma está presente en 25 mercados, presentando un firme crecimiento en varios de ellos y confía en un avance gradual y pausado, sin sobresaltos, ya que “no tenemos los volúmenes de venta de la mayoría, así que de lo que se trata es de mejorar la calidad”.

Seguramente en los próximos años veremos cada día más vinos sudafricanos en nuestros comercios, así que en Uvinum los seguiremos con atención.

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Rustenberg John X Merriman 2011: un vino tinto de la DO Stellenbosch de la vendimia de 2011 y 14º de grado alcohólico.

 

 

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Hamilton-Russell Chardonnay 2013:  un vino blanco de la DO Walker Bay con chardonnay de 2013 y 13º de alcohol.