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Beber mucho puede provocar infertilidad; beber con moderación, no

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La infertilidad es uno de los problemas que más puede llegar a quitar el sueño a las parejas, sobre todo cuando los datos nos cuentan que este trastorno afecta a casi un 25% de las personas que desean tener hijos en el mundo occidental.

Un estudio del Hospital Universitario de Aarhus (Dinamarca), del que recientemente se ha hecho eco el diario ABC, ha revelado ahora que uno de los factores que más responsabilidad podría tener en la incapacidad de concebir es el consumo excesivo de alcohol. Según los investigadores, una ingesta semanal de 14 o más unidades de alcohol reduce la fertilidad en las mujeres.

Ya es conocido que el consumo de alcohol durante el embarazo puede ser muy perjudicial para el desarrollo del feto, pero los datos aportados en el reciente estudio apoyan la argumentación de que es conveniente evitar beber también durante la fase previa a la concepción de un bebé.

No obstante, y aunque pueda parecer sorprendente, el estudio también demuestra que un consumo moderado, inferior a las 8 unidades de alcohol semanales, no tiene efecto alguno sobre la capacidad de procrear, si bien es cierto que sería aconsejable evitar el alcohol durante la concepción, ya que en algún momento podríamos estar consumiendo ya en estado de gestación, lo cual, como ya sabemos, es peligroso.

El estudio se llevó a cabo durante un año y contó con la participación de más de 6.000 mujeres danesas de entre 21 y 45 años, que monitorizaron su consumo de alcohol, ciclos menstruales, frecuencia de las relaciones sexuales con sus parejas y consumo de tabaco, que constituyeron cinco grupos de estudio dependiendo de las unidades de alcohol consumidas por sus integrantes.

Las conclusiones indican que el grupo que consumió 14 o más unidades de alcohol por semana alcanzó el 12% de tasa de gestación, mientras que los grupos que consumían menos llegaban al 17%.

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Predicador 2014: un vino tinto de la DO Rioja cuya selección contiene tempranillo de la añada 2014.

 

 

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Habla del Silencio 2015: es un vino tinto de VT Extremadura producido por Bodegas Habla – Bodegas y Viñedos de Trujillo con racimos de tempranillo, cabernet sauvignon y syrah de la añada 2015 y con 14º de alcohol en volumen. 

 

 

Vuelta a la rutina: 5 planes para reducir peso comiendo bien

 TAGS:undefinedAunque algunos ya nos hayamos olvidado de las vacaciones, quizá aún nos quede alguna reminiscencia de las comilonas veraniegas en forma de patalón que no abrocha. Y es que, para qué vamos a engañarnos: es totalmente normal que durante el verano nos pasemos un poco y comamos demasiado. No tenemos horario fijo, nos saltamos comidas y tenemos muchos eventos y compromisos… Pero ahora, si quieres, puedes ponerte las pilas de manera sencilla y sin necesidad de realizar demasiada dieta. ¡La cuestión es estar bien de salud!

1. Las cinco comidas al día

¿Parece excesivo? No, es lo recomendado por los médicos y nutricionistas para llevar una vida saludable y además no engordar. Se trata de comer a primera hora de la mañana, a media mañana, en el almuerzo, la merienda y la cena. Evidentemente se comen raciones pequeñas con el fin de no pasar hambre y no picar a parte.

2. La dieta mediterránea

Para perder peso y también para seguir una dieta de por vida, la dieta mediterránea es una de las mejores recomendadas por especialistas en todo el mundo. Es una dieta rica en frutas, productos de temporada, pescados, ensaladas, cereales y un vino de vez en cuando.

3. Plan de ejercicio semanal

Estas dietas deben alternarse y completarse con ejercicio. Si es diario, mejor, pero si no es posible, está bien con un mínimo dos veces a la semana. Se trata de hacer ejercicios aeróbicos y abdominales, las nuevas disciplinas (el baile de toda la vida), como el zumba o el aerostyle, también, pues hacen mover todo el cuerpo de forma continua y fortalecen los músculos y reducen la grasa. El ejercicio debe ser continuo, de nada sirve que se vaya uno o dos días al mes a clases o al gimnasio.

4. Aumentar la ingesta de fruta

La fruta es antioxidante y ayuda a reducir la grasa en buena medida. Podemos sustituir las raciones de pan de la comida, los postres con azúcar y mucho más por tres piezas al día de fruta. 

5. Al rico pescado

De la misma manera, debemos dejar de lado las grasas, los procesados y ciertas carnes para aumentar el consumo de pescado, especialmente el azul. Los médicos recomiendan la ingesta de pescado unas tres veces o más a la semana. Cuidado con las salsas y los condimentos que acompañan al pescado, es mejor que sea a la plancha junto a hortalizas y salsa de soja.

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Pazo das Bruxas 2014: un vino blanco Rías Baixas con los mejores racimos de albariño de la añada 2014.

 

 

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Paco & Lola 2015: un vino blanco de la DO Rías Baixas cuya selección contiene albariño de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 13,5º. 

 

 

¿Cuáles son los alimentos más recomendables en septiembre?

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Cuando empiezan a bajar las temperaturas debemos nutrirnos a base de alimentos que aporten energía. Los alimentos de temporada de septiembre son los perfectos aliados para combatir la llegada del otoño. ¡Conoce cuáles son!

Trucha y pescado azul

El pescado es recomendable para todas las estaciones del año. Si es azul, mucho mejor, al ofrecer un aporte importante de vitaminas y del omega 3, bueno para el colesterol, y para la prevención de las enfermedades que están relacionadas con el corazón. La trucha es un excelente pescado que suele aparecer en los ríos durante el mes de septiembre. Hay muchas formas de cocinarla y gusta a grandes y mayores. 

Frutos rojos, la mora negra

Seguro que este verano habremos cogido algunas moras negras cuando hemos ido de excursión a la montaña. Ahora la mora negra está en plena madurez y, por tanto, sus sabores son mejores. La mora tiene vitamina C, y diversos minerales como el magnesio y la fibra, además de poseer antioxidantes.

Verduras y hortalizas de temporada

Para rendir en el trabajo, en los estudios y no acabar el día dormido, se recomienda nutrirnos de verduras y hortalizas acompañadas de pescados y frutas. Algunas de las que podemos encontrar durante este septiembre son la alcachofa, ideal para los que quieren adelgazar, la berenjena, el brócoli, la calabaza, la col, la espinaca y la zanahoria

Carnes de septiembre, otoño e invierno

Aunque es mejor reducir el consumo de carne y aumentar el de pescado, las carnes de temporada deben incorporarse igualmente en la dieta de otoño. Entre estas carnes, son importantes la codorniz, el conejo, el pato y la ternera, sin olvidar el pollo que es un producto que ya encontramos todo el año. 

A la rica fruta

Ya hemos visto que los frutos rojos son altamente recomendables. La fruta de temporada para este septiembre es el albaricoque, la ciruela, la frambuesa, el melocotón, la nectarina, la pera y el plátano. Y aún podemos seguri disfrutando de las estrellas del verano: el melón y la sandía. 

Y, por supuesto, ahora es buen momento para retomar tu copita de vino tinto y blanco, una de las protagonistas de la dieta mediterránea y que tantos beneficios aporta a la salud si se bebe con moderación.

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Coto de Gomariz 2015: un vino blanco elaborado en DO Ribeiro con racimos de loureira, treixadura, godello y albariño de la añada 2015 y con 13,5º de alcohol en volumen.

 

 

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Ramón Bilbao Edición Limitada 2013: un vino tinto con DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de la añada 2013 y con 13.5º de grado alcohólico.

 

 

Imagen: Wikimedia Commons

Nuevos estudios sobre la dieta mediterránea indican que mejora la memoria

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De todos es sabido que la dieta mediterránea aporta muchos beneficios. Además del consumo de fruta, aceite de oliva, pescados y algo de carne, esta dieta recomienda el vino en gran medida, pudiendo consumirse un vaso al día.

Ahora aparecen nuevas bondades en esta dieta, pues un estudio del Centre for Human Psychopharmacology Swinburne University of Technology Melbourne, en Australia, demuestra que la dieta mediterránea mejora la memoria. Se demostró que su ingesta afecta en los procesos cognitivos de toda clase de personas de todos los países, no solamente de la región mediterránea.

Otras de las conclusiones del estudio es que los beneficios en este campo de la dieta mediterránea no incidicen solamente en las personas mayores sino en todos los grupos de población. Por lo que la dieta es buena en niños y adultos.

Los investigadores creen que potenciar esta dieta es todo un acierto, y una de las medidas para acabar con los problemas de demencia. Algo muy importante dado el progresivo envejecimiento de la población. 

Según la Fundación Dieta Mediterránea, esta dieta “es una valiosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable”, Vamos, que es un estilo de vida que se basa en el equilibrio de alimentos y recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.

La dieta, como hemos nombrado anteriormente, se basa en la ingesta moderada de varios alimentos clave, como la fruta, los cereales, verdura, agua, huevos, pescado, frutos secos… siempre con alimentos de temporada, condimentos naturales, y hierbas naturales. 

Además de este descubrimiento unido a la memoria, la dieta mediterránea previene de la aparición de enfermedades cardiovasculares, de la bajada del colesterol malo, de reducir el riesgo de experimentar diabetes, etc.

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José Pariente Verdejo 2015: un vino blanco de bodegas José Pariente con DO Rueda con las mejores uvas de verdejo de 2015 y con 13.5º de alcohol. 

 

 

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Habla del Silencio 2014: un vino tinto de bodegas Habla – Bodegas y Viñedos de Trujillo con DO VT Extremadura 

 

 

Foto: Matheus Swanson

Bebe vino y… ¡no te separes de tu pareja!

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El beber alcohol es una actividad que, siendo moderada y acertada, puede traer grandes beneficios, tanto a la salud como a la calidad de vida en general, incluyendo la vida en pareja y otros muchos aspectos más.

Un nuevo estudio dirigido por la Universidad de Michigan, en Estados Unidos, ha concluido algo sorprendente en relación a los hábitos de consumo y la vida en el matrimonio. Según esta investigación, las parejas casadas que pasan los 50 años de edad y que tienen hábitos iguales de consumo de alcohol –ya sean partidarios de o abstemios– tienden a mostrar signos de felicidad más significativos en comparación a aquellas parejas con hábitos desiguales o desalineados.

Un dato descubierto, que fue relevante para el estudio y muy importante, es que las esposas se mostraron más insatisfechas con su matrimonio cuando solo ellas tenían el hábito de consumo, mientras que el esposo no tomaba alcohol.

“Las esposas que tenían un hábito de consumo de alcohol reportaron que la calidad marital era mejor cuando sus esposos tenían el mismo hábito mientras que, por contra, reportaron una peor calidad marital cuando ellos no tenían el hábito de beber”, afirma el estudio.

La doctora Kira Birditt fue la autora de este estudio que se aplicó a 2.767 parejas entre 2006 y 2016. Todos los participantes tuvieron entrevistas cara a cara con los investigadores y se sometieron a cuestionarios acerca de sus hábitos de consumo: si tomaban o no, cuántos días a la semana tomaban y cuantos tragos consumían los días que tomaban.

También, fueron sometidos a preguntas acerca de su matrimonio y calidad del mismo teniendo que responder aspectos desde lo que pensaban de su pareja, si eran muy demandantes o críticas, si eran confiables y de fiar en tiempos difíciles o si pensaban que su pareja era irritante.

Las parejas promediaban un tiempo de matrimonio de 33 años y, por lo menos, 2/3 de esta muestra eran parejas que vivían en su primer y único matrimonio.

Puedes saber más de esta investigación aquí. Y, recuerda, el consumo excesivo del alcohol puede ser grave para la salud.

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El Novio Perfecto 2015: vino blanco de Valencia que contiene moscatel y macabeo de 2015 y tiene un volumen de alcohol de 12º. 

 

 

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La Novia Ideal 2015: vino rosado con DO Valencia de bodegas Bruno Murciano & DSG (David Sampedro Gil)

 

 

No, el vino no te ahorrará el gimnasio, pero te ayudará a estar mejor

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Hace ya un par de años un investigador de la Universidad de Alberta en Canadá de nombre Jason Dyck publicó un estudio  sobre la relación que existe entre un elemento encontrado en varios alimentos, entre ellos las uvas, llamada resveratrol y la actividad física.

Para sorpresa de muchos, incluyendo los científicos involucrados en la investigación, se encontró que el resveratrol arroja resultados muy similares a los que se pueden observar tras un entrenamiento duro. Jason Dyck asegura que este elemento puede ayudar a mejorar el rendimiento físico o ayudar a aquellas personas que son incapaces de realizar este tipo de actividad debido a limitaciones como problemas cardiovasculares o de agotamiento, entre otros.

Si bien todo lo anterior es verdad, gran parte de la población, sobre todo en internet, se ha convencido que beber vino es una mejor alternativa que ir a sudar al gimnasio y eso es algo que no es del todo verdad. El científico Dyck ya ha conducido varias entrevistas para tratar de aclarar esta confusión. En primer lugar, Dyck asegura que la actividad física jamás podrá ser reemplazada por nada y que es necesaria para mantener un cuerpo saludable. 

Pero no todo son malas noticias. Jason ha seguido con sus investigaciones y ha concluido que el resveratrol pudiera ser utilizado como un aditivo para incrementar el rendimiento al momento de hacer ejercicio. También concluyó con lo que todos ya sabemos: una copa de vino al día es recomendable para obtener beneficios para la salud como la reducción del colesterol malo, prevención de varios tipos de cáncer y ralentización del declive cerebral, entre muchos otros.

Inhalar alcohol: una moda peligrosa

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Aunque es una actividad completamente legal que puedes realizar si ya tienes la mayoría de edad, el fumar alcohol te puede traer daños muy severos de salud. Existen en la red gran variedad de videos y artículos en donde te muestran como evaporizar e inhalar alcohol sin necesidad de adquirir un aparato específico para eso, en donde el objetivo es vaporizar la sustancia, inhalarla y sentir los efectos en ese instante.

“Es peor que beberlo en su forma líquida” Dice el doctor Alfred Aleguas, del departamento de toxicología del hospital general de Tampa, en Florida, EE.UU. “Al inhalarlo, el vapor va directamente a los pulmones, sin pasar por el estómago, el hígado y otros órganos que sirven para el metabolismo del mismo y absorción del mismo.” Además, el doctor afirma que al inhalarlo no se tiene idea de cuanta cantidad de alcohol se ha ingerido pues los típicos síntomas que te dejan saber que ya es demasiado no se presentan. Los gases etílicos pueden provocarte graves infecciones respiratorias y causar malfuncionamiento de tus pulmones.

Otro de los mitos alrededor de esta peligrosa actividad es que, según sus consumidores, al inhalar alcohol tienes la oportunidad de sentir los efectos de él pero sin ganar esas calorías de más. El doctor Aleguas niega rotundamente este hecho pues “si lo tomas, lo fumas o lo inhalas estás ingiriendo alcohol, y si lo estás ingiriendo, quieras o no, también estarás ingiriendo las calorías.”

Algunas personas encuestadas en un bar de la misma ciudad aseguraron haber oído sobre inhalar alcohol o visto algún video en internet sobre eso, pero que no estarían dispuestos a probarlo pues es algo que se mira un tanto peligroso y nada saludable. Lo cierto es que, el alcohol líquido puede ser muy placentero sin tener que recurrir a técnicas poco ortodoxas o dañinas para la salud.

Tú puedes disfrutar tus bebidas como quieras, siempre y cuando sea con responsabilidad y moderación, porque bebidas como vino tienen múltiples beneficios para la salud siempre y cuando sea con moderación.

Fuente: 10news

Vino para superar la adicción al alcohol: ¿es posible?

 TAGS:undefinedLa abstinencia total ha sido desde siempre la premisa para superar la adicción al alcohol. Sin embargo, en Ottawa (Canadá), un centro de acogida de personas sin hogar está llevando a cabo un programa de rehabilitación que incluye vino como parte de la recuperación.

El programa, del que recientemente se han hecho eco la publicación francesa sciencepost.fr y la web de la cadena británica BBC www.bbc.com, se llama Managed Alcohol Program (programa de alcohol regulado, MAP por sus siglas en inglés) y nació en 2001 de la mano de dos ONG -el Shepherds of Good Hope y el Ottawa Inner City Healthy-. A grandes rasgos, consiste en proporcionar a las cerca de 50 personas que participan de él medidas de 140 ml de vino blanco cada hora y media (entre las 7:30 y las 21:30) con el objetivo de reducir el consumo y en un ambiente controlado.

Tal y como afirma uno de los directores del hospital de Ottawa, el doctor Jeff Turnbull, la creación de este programa nació con “la idea de que, si lográbamos estabilizar la locura de sus vidas, y todas las consecuencias que derivan de la búsqueda del alcohol, quizá lograríamos mejorar su salud mental, reducir su adicción al alcohol y sus enfermedades físicas”. 

El MAP se inició en 2001 en un albergue para personas sin hogar y ya en 2010 se trasladó al centro Oaks, una residencia permanente que ofrece asistencia y tratamiento a personas que han vivido en la calle. Aunque su puesta en marcha no fue fácil y, de hecho, es un programa que genera controversia, sus responsables aseguran que ha ahorrado a la ciudad “millones de dólares” gracias a la reducción de “llamadas de emergencia, servicios hospitalarios de urgencia y desencuentros con la policía y servicios médicos”.

Para el doctor Turnbull, lo ideal sería que todas las personas se pudieran abstener. Sin embargo, no siempre es posible ni viable, por lo que, como mínimo, el centro “les proporciona estabilidad” y “están felices, con un nivel de vida razonable”.

*Imagen: Patrik Nygren

Seis beneficios del vino blanco para la salud

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Todos conocemos las ventajas que ofrecen los vinos tintos, pero los blancos también tienen sus propiedades, además de su frescura y olor inconfundible. ¿Cuáles son los principales beneficios del vino blanco para la salud? A continuación te compartimos algunos:

1. Es bueno para enfermedades relacionadas con los pulmones

Entre las bondades del vino blanco, resalta que previene las enfermedades pulmonares, y es que según una investigación de la Escuela de Medicina de Buffalo, el consumo moderado de vino blanco a lo largo de la vida puede llegar a mejorar la salud pulmonar. De esta manera, previene la aparición de aquellas enfermedades que afectan el sistema respiratorio.

2. Ayuda a perder peso

Aunque pueda parecer extraño, porque se dice que el vino blanco aporta calorías, una investigacion de la Universidad de Hohenheim demostró que aquellas personas que querían perder peso y bebían vino blanco con moderación lograban adelgazar. 

3. Es antioxidante

Tanto el vino tinto como el blanco son antioxidantes estando las propiedades en el zumo de la uva. Esta característica hace que el vino blanco también proteja las células e impida el avance de ciertas enfermedades como el cáncer, en especial del cáncer de mama.

4. Es nutritivo 

Sí, el vino es nutritivo por la cantidad de vitaminas y minerales que conlleva. Ahora bien, si nos fijamos en el vino blanco, podemos destacar que es rico en fósforo, potasio y flúor. 

5. Es Bueno para la mente 

Beber vino también potencia el intelecto. Es decir, no solamente aporta beneficios en el cuerpo, pues la investigación llevada a cabo en la Universidad de Reading concluyó que el ácido fenólico que se encuentra en el vino ofrece un tipo de acción positiva sobre las células cerebrales, y esto protege al cerebro de desarrollar enfermedades neurodegenerativas.

6. Ayuda a fortalecer huesos y músculos

El vino blanco nos hace estar más activos. Aunque para ello es esencial hacer ejercicio físico, el resveratrol que encontramos en este tipo de vino mantiene los huesos fuertes y fortalece los músculos. 

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Zárate El Palomar 2014: un vino blanco con DO Rías Baixas con uvas 2014.

 

 

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Zarate 2015: vino blanco con DO Rías Baixas de bodegas Zárate con los mejores racimos de albariño de 2015

8 cócteles para mujeres embarazadas

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Estar embarazada no tiene que (ni debe) ser sinónimo de constante privación. Al contrario, con un poco de imaginación y los ingredientes adecuados se pueden elaborar cócteles sin alcohol para mujeres que estén embarazadas (y también para personas que prefieran beber bebidas no alcohólicas). ¿Te animas a probarlas?

1. Sangría alcohol-free

Ingredientes:

  • 4 tazas de jugo de uva blanca
  • 1 taza de jugo de pomelo rosa
  • Zumo de limón
  • 750 mililitros de agua mineral con gas
  • Rebanadas de pomelo rosa

Preparación

  1. En una jarra grande, mezcla los tres jugos. Refrigera.
  2. Antes de servir, agrega las rodajas y el agua mineral con gas.

2. Shirley Temple

Ingredientes:

  • 148 mililitros de cerveza de jengibre
  • 1 cucharada de granadina
  • Cáscara de limón
  • 1 rodaja de naranja

 Preparación:

  1. En una coctelera con hielo picado, vierte los ingredientes y mezcla.
  2. Decora el trago con una cáscara de limón y la rodaja de naranja.

3. Coconut Dream

Ingredientes:

  • 200 mililitros de crema de coco
  • 266 mililitros de agua
  • Limonada al gusto
  • 4 Plátanos maduros
  • Zumo de limón al gusto

Preparación:
 

  1. Disuelve la medida de crema de coco en el agua.
  2. Realiza un puré con los plátanos y el zumo de limón.
  3. Mezcla ambas preparaciones, sirve en vasos y rellena con limonada.

4. Bloody Driver

Ingredientes:

  • 147 mililitros de zumo de tomate
  • 147 mililitros de zumo de naranja
  • 400 mililitros de agua con gas
  • 4 limones

Preparación:

  1. Coloca algunos hielos en una jarra  añade los ingredientes.
  2. Mezcla el contenido y sirve en vasos decorados con rodajas de limón.

5. Ray of Sunshine

Ingredientes:

  • 59 mililitros de zumo de manzana
  • 59 mililitros de zumo de piña
  • Limonada o agua con gas

Preparación:

  1. En una jarra con capacidad de dos litros con hielo agrega el zumo de manzana y zumo de piña.
  2. Añade el agua con gas o la limonada y sirve

6. Ponche de Frutas

Ingredientes:

  • 600 mililitros de zumo de naranja
  • 600 mililitros de jugo de manzana
  • 150 mililitros de agua
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de especias mixtas

Preparación:

  1. Coloca los Primeros 4 ingredientes en una cacerola  y deja por 5 minutos a fuego lento.
  2. Sirve en vasos y decora con rodajas de naranja o limón.

7. Bloody Mary Virgen

Ingredientes:

  • 118 mililitros de zumo de tomate
  • 14 mililitros de zumo de limón
  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire
  • Un toque de salsa picante
  • Una pizca de sal de apio
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • Hielo agrietado
  • Cubos de hielo

Preparación:

  1. Mezcla el zumo de tomate, el zumo de limón, la salsa inglesa, la salsa picante y los condimentos en un vaso mezclador.
  2. Agita con hielo y cuela en un vaso lleno de cubos de hielo.
  3. Decora con un tallo de apio y una rodaja de lima.

8. Piña Colada

Ingredientes:

  • 59 mililitros de leche de coco
  • 90 mililitros de piña triturada
  • 30 mililitros de zumo de piña
  • 1/4 taza de hielo triturado
  • Azúcar morena al gusto

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla.
  2. Vierte en vasos previamente enfriados y decora con una rodaja de naranja o una rebanada de piña.

 

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*Imagen: Vladimir Pustovit