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Rioja vs Ribera

 TAGS:undefinedPodría parecer un tema bastante tratado pero hace poco, unos clientes aún me hicieron la pregunta y es cierto que la escucho a menudo. ¿Cuál es la diferencia entre los vinos de la Rioja y los de la Ribera del Duero? Por experiencia, además, la siguiente pregunta suele ser sobre la diferencia de precio entre ellos. Así que, para la segunda edición de la revista Click & Drink de Uvinum pensé que sería un tema para retomar, sin olvidar que navidad está a la vuelta de la esquina y que tenemos que pensar en los vinos que abriremos para las celebraciones.

Las dos Denominaciones de Origen más conocidas de España y que más vinos venden son, sin duda, la Rioja y la Ribera del Duero. No solo en España, sino que son mundialmente famosas por sus vinos tintos. Cada una tiene sus aficionados y son muy difíciles de conciliar. Pero cuáles son las diferencias entre los vinos tintos de ambas? Para entender estos vinos, tengo que explicaros unas diferencias “aburridas”… ¡antes de pasar a lo divertido!

La creación
La Rioja es denominación de Origen (D.O.) desde 1925 y obtiene el título de Denominación de Origen Calificada (D.O.C.) en 1991, es decir de calidad muy alta. La Ribera del Duero es una D.O. mucho más joven que fue reconocida en 1982.

La situación geográfica
La zona de producción de la D.O.C. Rioja está situada en el Norte de España, a ambos márgenes del río Ebro, principalmente en las Comunidades Autónomas de La Rioja y el País Vasco y dividida en tres sub-denominaciones geográficas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Baja. Son 63.593 hectáreas de viñedo que producen entre 280 y 300 millones de litros (90% tintos, 5% blancos, 5% rosados).

La zona de producción de la D.O. Ribera del Duero se extiende en el sureste de Castilla y León, principalmente en las provincias de Burgos, Segovia, Valladolid y Soria. Son 22.320 hectáreas de viñedo que producen unos 130 millones de litros (98% tintos, 2% rosados).

En la situación geográfica, no es tan solo la delimitación de las zonas que es importante sino los suelos o el “terroir” y el clima de cada una. Son los suelos y el clima que marcan la calidad del vino entre otras cosas.

En la D.O.C. Rioja, en general para las 3 zonas de producción, el clima es continental,  moderado, casi mediterráneo en caso de la Rioja Baja. Las temperaturas suaves permiten una maduración de la uva lenta y cuidada. La Denominación posee una diversidad de suelos  pero los arcillo calcáreos, arcillo ferrosos y aluviales son los tres dominantes.

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La D.O. Ribera del Duero tiene un clima continental extremo y con muy pocas precipitaciones. Los inviernos son fríos con vientos helados y los veranos calurosos con sequía pero con temperaturas nocturnas bajas. En consecuencia, la uva madura más rápidamente y es más concentrada. Los suelos son bastante diversos en la D.O. aunque predomina la caliza.

 

Las variedades de uva
La principal variedad de uva cultivada en las 2 D.O. es la Tempranillo. Esto, lo tienen en común. Aquí se acaba la similitud. En La Rioja están autorizadas, las uvas tintas Tempranillo (la más cultivada), Garnacha tinta, Mazuelo y Graciano y tres variedades blancas Viura, Malvasía y Garnacha blanca.

En la Ribera del Duero las uvas tintas son la Tempranillo, también llamada Tinto Fino o Tinta del País, Cabernet, Sauvignon, Merlot y Malbec, así como en pequeñas cantidades las uvas Garnacha y en blanco el Albillo.

Aunque la Tempranillo sea la más cultivada y la más utilizada para la elaboración de los vinos en ambas D.O., los vinos son muy diferentes.

Aromas, potencia en boca, alcohol y grados, color, sabor
Los vinos tintos de la Rioja, se podrían resumir como vinos suaves, poco astringente. No secan la boca, no son rugosos.

Los vinos de la Ribera del Duero son más concentrados y más intensos tanto en color como en sabor por consecuencia del clima extremo y de la rápida maduración de la uva. Dan una sensación de mayor astringencia, sequedad y rugosidad en boca. Se dice que son más potentes.

Por las mismas razones que la potencia en boca, los vinos de la Ribera del Duero tienen un grado alcohólico mayor que los de la Rioja. Si los vinos están bien elaborados, no se tiene que notar el alcohol, que sea en los vinos de una o de la otra D.O..

El aroma de los vinos de la Rioja recuerda a frutos rojos. En boca tenemos una sensación de frescura gracias a la acidez. El aroma de los vinos de Ribera del Duero recuerda a la fruta madura, parece más goloso en boca y suelen acabar con un toque de lácteos, como de yogur de fresa.

Ambas D.O. clasifican los vinos según su tiempo de maduración o crianza:

– Jóven / Roble (no tienen crianza en barrica de madera o con un paso por barrica inferior a 12 meses.)
– Crianza (mínimo dos años de maduración, uno de ellos en barrica)
– Reserva (mínimo tres años de maduración, uno en barrica y otro en botella)
– Gran reserva (mínimo cinco años de maduración, 2 en barrica y 3 en botella).

El gráfico a bajo, nos enseña el potencial de guarda de los vinos según su tiempo de crianza. En ambas D.O., los vinos jóvenes se disfrutan a corto plazo, a contrario, cuanto más crianza tienen, más tarde en el tiempo se podrán disfrutar.

La parte aburrida y objetiva por fin ha terminado. Pasamos a la parte más interesante…

La diferencia de precio
¿Porque los riojas son en general más baratos que los vinos de la Ribera del Duero? He respondido en gran parte anteriormente. La zona de producción y la cantidad de litros producidos de la Rioja son mucho mayor que la de la Ribera. Os recuerdo, 63.593 hectáreas contra 22.320 hectáreas. Pero también influye el clima. Es más “fácil” elaborar vino en la Rioja que con las temperaturas extremas de la Ribera. Las bodegas de la Ribera se enfrentan a más problemas de heladas que no favorecen un gran rendimiento. Menos vinos, precio más alto!

En resumen, son zonas diferentes, con suelos diferentes, un clima diferente y mezclas de uvas diferentes. ¿Entonces porque la gente siempre se pelea para saber si es mejor uno que otro? ¿A cada uno su gusto, no? ¿O me tendría que gustar más la carne que el pescado?

No obstante, unos temas y desacuerdos están saliendo a la luz. Hoy en día, varias bodegas de la Rioja Alavesa se quieren “independizar” y crear su propia D.O. (D.O. Viñedos de Álava). Los pequeños bodegueros alaveses (que son unos 42) defienden sus diferencias y el carácter único de sus vinos. Tiene mucho sentido, si miramos el sistema de clasificación de los vinos de Francia o Italia. La famosa Bodega ARTADI salió de la D.O. Rioja en 2015. El bodeguero dice: “Las regiones vitivinícolas de reconocido prestigio como Burdeos (tiene 52 sub-denominaciones), Borgoña (96) ofrecen al consumidor vinos reflejo de zonas determinadas. Es fundamental ofrecer al consumidor la oportunidad de descubrir la diversidad de nuestra tierra, que dota a los vinos de valor, carácter diferenciador y autenticidad”.

Tienen razón de querer el reconocimiento y de promover el carácter tan especial de sus vinos. Aunque, yo pondría un bemol. No olvidemos que los vinos de la Rioja son famosos y reconocidos a nivel mundial, es cierto por el labor y el trabajo de las bodegas pero también y sobre todo por los enormes medios que puso la D.O. para ayudar a la comercialización y la promoción. Tenemos que reconocer el gran trabajo de las D.O.. Pero no podía ser de otra manera, se tienen que independizar, como los hijos a quienes damos la luz, les ayudamos a crecer dándoles más autonomía y un día vuelan por sus propios medios.

En el caso de Ribera del Duero, esta D.O. tan famosa, es un poco diferente. Hablamos de los excluidos de la D.O.. Unas de las bodegas más famosas de la región de Castilla y León como Mauro, Abadía Retuerta, Bodegas Leda… no hacen parte de la D.O. Ribera del Duero sino de Vino de la Tierra de Castilla y León. ¿Es un problema? Abadía Retuerta comenta: “En Abadía Retuerta podríamos decir que nuestra auto-regulación es mucho más estricta que la de cualquier denominación. Si bien es cierto que sí se solicitó la entrada en la “Ribera del Duero” pero no se concedió, a día de hoy podríamos afirmar que este hecho es uno de los secretos del éxito de Abadía Retuerta. Ahora se está tramitando con la administración, nuestra propia denominación, de acuerdo con la nueva Ley del Vino recientemente aprobada.“

Mauro, hace parte de los mejores vinos tintos de España y es reconocido como tal por los mejores críticos del mundo.

En Francia, cada día más bodegas eligen de salir de la D.O. y de comercializar sus vinos bajo Vin de France. Talvez es hora que las denominaciones se planteen desempolvarse y renovarse. Pasa lo mismo en Cataluña con la D.O. Cava que ve salir unas cuantas bodegas pero a la diferencia de otras zonas, se crearon dos clasificaciones: Clàssic Penedès y Cavas de Paraje.

Volvemos a nuestras D.O.. Tendría más sentido o más interés, hablar de los vinos Modernos vs Clásicos. ¿Son mejores unos que otros?

Es como preguntar si nos gusta más el guiso de nuestras abuelas que los sushis… ¿No nos pueden gustar ambos? Son dos estilos de vinificación totalmente diferente que no se tendrían que comparar…

Los vinos llamados modernos suelen ser de mayor intensidad, con más cuerpo, más potente, más graduación alcohólica y más carnosos. Son vinos criados en barricas nuevas de madera (mis grandes amigas…). Dicho así, suena mal. No es cierto, el problema de estos vinos es que son consumidos demasiado pronto, demasiado jóvenes. Se tienen que quedar en una bodega durante 10 años antes de beberlos para que lleguen a equilibrarse y que estén en un punto óptimo de consumo. Se consumen demasiado pronto.

Los clásicos, que por mi, son los que más me llaman la atención y los cuales más disfruto, a su contrario, son elaborados con largos tiempos en barricas de madera de varios vinos, es decir que no son nuevas. La madera no marca tanto el vino y son más suaves. Además, los vinos se quedan en botella en las bodegas un tiempo largo antes de ser comercializados. Por ejemplo, Viña Tondonia, La Rioja Alta, Vega Sicilia. Son vinos que tienen colores yendo hacia teja, con un matiz evolucionado y con una boca muy amable.

Realmente, Rioja vs Ribera, ya no tiene mucho sentido. Existen valores seguros en ambas D.O., grandes vinos imprescindibles y pequeñas bodegas que les dan un aire nuevo. Cada una tiene vinos buenos, siempre y cuando estén bien elaborados, con carácter propio y se pueden encontrar al precio que puede ser conveniente a cada bolsa.

Sin embargo, el paisaje vinícola español está cambiando mucho y en muy pocos tiempos.  Pequeñas zonas tienen un potencial increíble y fantástico gracias a una nueva generación de bodegueros que ha viajado, estudiado y trabajado en toda España o varios países junto a grandes bodegueros. Esta generación tiene la voluntad de desarrollar los viñedos, el cultivo de variedades autóctonas y vinos de calidad que merecen ser conocidos y sobre todo disfrutados.

 

 

Los 10 vinos más buscados en Internet durante 2016

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En Uvinum somos unos curiosos y hemos querido saber cuáles han sido los vinos más buscados en internet por los españoles durante 2016. Hay que decir que tenemos buen gusto… ¡Descubre los resultados!

Lo más buscado

  1. En primer lugar encontramos el término Marqués de Riscal.
  2. En segundo lugar, Vega Sicilia.
  3. Por supuesto, no podía falta la novedad de 2016, el vino azul.
  4. No podía faltar toda una referencia de la Ribera del Duero, Pago de Carraovejas.
  5. Las burbujas mágicas de Aviva conquistan la red, en quinto lugar.
  6. Una de las referencias del año, Abadia Retuerta, tampoco podía faltar.
  7. En séptimo lugar, un Top Ventas de Uvinum, el Protos.
  8. Ramón Bilbao ocupa el octavo puesto de la lista de los vinos más buscados en Google.
  9. Roda, que tiene grandes puntuaciones en muchas de sus añadas, también es de lo más buscados.
  10. Y cierra la lista un nombre muy de la tierra, Pata Negra.

¿Coinciden estos vinos con los que has buscado tú? ¿Te han sorprendido?

 

 TAGS:Abadía Retuerta Selección Especial 2012Abadía Retuerta Selección Especial 2012

Abadía Retuerta Selección Especial 2012: un vino tinto con una selección de tempranillo, merlot, cabernet sauvignon y syrah de la añada 2012 y con una graduación alcohólica de 14º.

 

 

 TAGS:Pago de Carraovejas Crianza 2014Pago de Carraovejas Crianza 2014

Pago de Carraovejas Crianza 2014: un vino tinto de Ribera del Duero con los mejores racimos de tinta fina, tinto fino, tempranillo, merlot y cabernet sauvignon de la añada 2014.

Fiestas de la vendimia que no puedes perderte II

 TAGS:undefinedEspaña se tiñe de rojo por la vid durante el otoño, gracias a las fiestas de la vendimia, de larga tradición y repartidas por distintas comunidades autónomas. Si tienes la oportunidad de estar en tales lugares, no te pierdas las celebraciones ¡Brindamos por el buen vino!

Fiestas de San Mateo, en Logroño

Si hay una comunidad que entiende de vino ésa es La Rioja. En la ciudad de Logroño, las fiestas de la vendimia se desarrollan este año del 17 al 24 de septiembre. La 60º Fiesta de la Vendimia Riojana engloba actividades varias: degustaciones, muestras de vinos, conciertos, exposiciones mucho más. 

En estos días, el vino se bebe en gran medida en porrón, y como no, tiene lugar el pisado de uva, además de ofrecer el primer mosto a la Virgen de la población, la de Valvanera. Hace algunos años que esta fiesta coincide con la semana gastronómica, cuando las actividades relacionadas con la cocina se intensifican. 

Fiestas de la vendimia de Rueda

Los vinos de Rueda son excepcionales y como tal se merecen un gran reconocimiento con sus fantásticas fiestas. Del 11 al 12 de octubre, en Rueda, su fiesta de la vendimia es singular al albergar desde muestras a jornadas de puertas abiertas en bodegas. La misión es dar a conocer al público la elaboración del vino.

Fiestas en Villanueva de Álava

La Rioja Alavesa es otra de las comarcas que saben a vino. El 15 de septiembre, la localidad será el eje central de la fiesta del vino de toda la comarca. Tras el tradicional pisado de la vid, tiene lugar la degustación del primer mosto que se ha recogido. Pero también habrá presentaciones de productos, comidas populares y mercados. 

Fiestas en Jerez de la Frontera, en Cádiz

Este año, las fiestas de la vendimia para el vino de Jerez de la Frontera tendran lugar del 10 al 15 de septiembre. Con la participación de la ciudadanía, destacan nuevamente la pisada de uvas, catas populares y muestras enológicas que reconocen la importancia del vino de esta zona por todo el mundo. 

 TAGS:Viña Ardanza Reserva 2007Viña Ardanza Reserva 2007

Viña Ardanza Reserva 2007: un vino tinto con DO Rioja cuya selección contiene tempranillo y garnacha de la añada 2007 y cuyo volumen de alcohol es de 13.5º.

 

 

 TAGS:Tío PepeTío Pepe

Tío Pepe: un vino generoso de la DO Jerez-Xérès-Sherry a base de palomino fino y con 15º de alcohol en volumen. 

 

 

La Rioja según Tim Atkin

 TAGS:undefined El británico Tim Atkin, uno de los críticos internacionales más famosos y que mayor conocimiento posee sobre la región vinícola riojana, elaboró recientemente su primera clasificación de las bodegas de la zona y ha decidido ordenarlas según un polémico criterio.

Para llevar a cabo esta clasificación, el británico Tim Atkin ha establecido 5 categorías en función “únicamente de la calidad de cada bodega y de sus vinos”, según ha explicado. El modelo usado para esta clasificación es el modelo bordelés (Medoc) empleado en Francia desde mediados del siglo XIX, sistema que fue ideado por Napoleón III para clasificar los Chateaux bordeleses que hasta ahora nadie se había atrevido a utilizar en España.

El crítico Tim Atkin ha sido el primero en hacerlo —el crítico asegura que actualizará su clasificación cada año— con las más de 550 bodegas que conforman la Denominación de Origen Calificada Rioja.

Después de recorrer todas las bodegas que elaboran vinos de Rioja, esta fue su clasificación:

  • Primera categoría: Abel Mendoza, Artadi, Contador, Finca Allende, La Rioja Alta SA, López de Heredia, Marqués de Murrieta, Muga, Remélluri, Sierra Cantabria, Vinos de Telmo Rodríguez y Viñedos de Páganos.
  • Segunda categoría: Artuke, Contino, CVNE, Marqués de Riscal, Ostatu, Palacios Remondo, Pujanza, Ramírez de Ganuza, Roda, Tentenubio, Valenciso y Viña Real.
  • Tercera categoría: Amézola de la Mora, Basilio Izquierdo, Bodegas Bhilar, Castillo de Cuscurrita, Dominio de Berzal, Finca Valpiedra, Hermanos Peciña, Miguel Merino, Pedro Balda, Peña del Gato (JC Sancha), Rothschild/Vega Sicilia y Tobía.
  • Cuarta categoría: Baigorri, Biurko Gorri, Bodegas Bilbaínas, Bodegas de la Marquesa, Exopto, Gómez Cruzado, Marqués de Cáceres, Marqués de Terán, Marqués de Vargas, Olivier Riviër, Orben y Vivanco.
  • Quinta categoría: Amarén, Barón de Ley, Benito Urbina, Carlos Serres, Eguren Ugarte, La Emperatriz, Lacus, LAN, Landaluce, Luis Cañas, Sonsierra, Torre de Oña y Crus Bourgeois.

Otras bodegas, que equivaldrían al Crus Bourgeois, serían las siguientes: Aldónia, Bagordi, Bárbara Palacios, Beronia, Bodegas del Medievo, Bodegas Palacio, Campillo, Covila, El Coto, Faustino, Finca Nueva, Hacienda El Ternero, Ijalba, Ilurce, Izadi, Juan Carlos Sancha, Laventura, Leza García, Luis Alegre, Manzanos Wines, Martínez Lacuesta, Miguel Ángel Muro, Navarrsotillo, Ontañón, Paco García, Perica, Petralanda, Proelio, Puelles, Quasar, Ramírez de la Piscina, Ramón Bilbao, Santalba, Valdemar, Viña Bujanda, Viña Herminia, Viña Salceda, Viñedos de Aldeanueva, Viñedos Real Rubio y Zugober.

 TAGS:Viñas de Gaín 2012Viñas de Gaín 2012

Viñas de Gaín 2012: un vino tinto de la DO Rioja con los mejores racimos de tempranillo de 2012 y tiene un volumen de alcohol de 14.5º.

 

 

 TAGS:Muga Crianza 2011Muga Crianza 2011

Muga Crianza 2011: un vino tinto de la DO Rioja realizado con tempranillo y mazuelo de 2011 y con un grado alcohólico de 13º.

 

 

 TAGS:Remelluri Reserva 2009Remelluri Reserva 2009

Remelluri Reserva 2009 es un vino tinto con DO Rioja de bodegas Remelluri realizado con garnacha negra y tempranillo de la añada 2009 y 13.5º de graduación alcohólica.

 

 

*Imagen: José Manuel Amengod (flick)

¿Cuál será el futuro de la Rioja?

 TAGS:undefinedSin duda alguna, la Denominación de Origen Rioja es una de las más destacadas del país y sus exportaciones son imparables en medio mundo. De hecho, podemos encontrar botellas de esta DO en los mejores restaurantes de Londres o Nueva York, siendo ya algo made in Spain con calidad.

Ello ha sido gracias a años de esfuerzo y dedicación de los agentes que se dedican a este sector, si bien ahora podrían tener algunas divisiones y el futuro de esta denominación no estar del todo claro. 

Uno de los hechos que ha marcado estas diferencias es que la conocida bodega Artadi ya no pertenece a la DO y otras se lo están planteando. Y es que es una DO que engloba muchos (quizás demasiados) vinos de distintos orígenes y precios, y eso es lo que no está gustando a determinadas bodegas de la denominación, entre otras cuestiones. 

La misma bodega que ya no pertenece a esta DO, Artadi, explica que su proyecto de futuro no encaja con el de una denominación de origen cuya intención es vender. Más bien, en Artadi quieren potenciar algo más familiar, es decir, hacer algo con mimo, poco pero diferenciado. 

Quizás la denominación de Origen Rioja busca otras cosas y va más allá. Si lo que quieren es vender y hablar de cifras, lo tienen fácil, pues en 2014 vendieron 384 millones de botellas, 106 millones de ellos en el extranjero. Pero muchas bodegas quieren esta diferenciación que las DO no les da y que es ahora muy valorado por los consumidores. Por lo que se está valorando hacia dónde va La Rioja con sus vinos, en la que convergen desde bodegas que compiten en valor añadido y otras por volumen. 

Mientras que desde el Consejo Regulador lo tienen muy claro, pues defiende la fuerza de la marca. Dicen que es una denominación única y sin apellidos. Algunos creen que algunas razones son políticas, pero los propios protagonistas reiteran que no tiene nada que ver. Esperamos a ver lo que sucede en un futuro próximo.

 

 TAGS:Viñas de Gaín 2013Viñas de Gaín 2013

Viñas de Gaín 2013: un vino tinto con DO Rioja con tempranillo de 2013 y con una graduación alcohólica de 14.5º.

 

 

 TAGS:Artadi Pagos Viejos 2012Artadi Pagos Viejos 2012

Artadi Pagos Viejos 2012:  un vino tinto con DO Rioja con tempranillo de 2012 y tiene un grado alcohólico de 14º.

 

 

IX Feria de Vinos de la Rioja, una cita imprescindible

feria vinos la rioja

La Rioja, posiblemente la tierra de más tradición vinícola de todo el país, prepara gran cantidad de actos y eventos que giran en torno al vino durante todo el año. Ahora le toca el turno a la IX Feria de Vinos de la Rioja, enmarcada en la iniciativa de promoción agroalimentaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja ‘La Rioja Capital’, que se celebrará este domingo día 24 en la Plaza del Mercado de Logroño.

Es una cita que no te puedes perder, pues es el momento de conocer caldos nuevos, las bodegas más jóvenes, y la reunión de un total de 40 bodegas, con más de 60 referencias de vino. Los visitantes podrán adquirir por 5 euros una copa y los tiques correspondientes para catar tres vinos. El objetivo es promocionar los caldos de esta Denominación de Origen que traspasa fronteras, llegando a ser una de las más consumidas en medio mundo.

 

Las bodegas en la feria

Como siempre, las bodegas son las auténticas protagonistas de estos eventos que, en este caso, vienen representadas por diversos municipios. Apuntamos algunas de las más destacadas, como Bodegas Alabanza, Viñedos de Aldeanueva, Bodegas Cicerón, Bodegas del Medievo, Viñas Nuevas SATBodegas Domeco de Jarauta, Bodegas Sendero Royal, Viñedos Ruiz Jiménez, Viñedos Real Rubio, Bodegas y Viñedos IlurceBodegas Marqués de Campo Nuble, Bodegas Isidro Milagro  y Bodegas Martínez Lacuesta, entre otras. 

Gastronomía

Unido al vino y a estas excelentes bodegas, la feria presentará distintivos de calidad de La Rioja, como la Denominación de Origen Aceite de La Rioja, la marca colectiva Nuez de Pedroso a través de la Asociación Profesional de Productores de Nuez “El Noguedal”, además de los Pimientos Riojanos con Indicación Geográfica Protegida. Estos manjares acompañados de los vinos más gustosos te transportarán a un mundo de sabores y olores sin igual. 

Nuestros vinos recomendados

Desde Uvinum siempre os hacemos mención de caldos especiales que puedes comprar, degustar y saborear en tus mejores cenas.

Marqués de Riscal Barón de Chirel Reserva 2004. Bodega Herederos de Marqués de Riscal, un reserva con Cabernet SauvignonTempranillo, que siempre triunfa en cualquier celebración. Cuerpo, color tinto intenso y sabores frutales muy fuertes que casan con prácticamente todo.

Mucho más económico es el Marqués de Griñón Crianza 2006. Elaborado con uvas de Tempranillo, es fino al paladar y te saca de cualquier apuro si tienes invitados a cenar. También lo recomendamos para aperitivos en todas las estaciones del año.

Rioja, Rioja y Rioja

El vino de Rioja es el más vendido en España, el más reconocido en el extranjero, el que más se comenta, pero, sin embargo, a veces no nos damos cuenta de que hablar de Rioja, así en general, es una simplificación que desmerece a los vinos.

Porque cuando hablamos de Rioja estamos mezclando las 3 subzonas que constituyen de D.O., y que no tienen tanto en común entre ellas:

Zonas de Rioja

En primer lugar, en orden alfabético, está la Rioja Alavesa. 18 municipio producen vino en Álava bajo está denominación, donde las características son el clima atlántico y los suelos arcillo-calcáreos. Los vinos que se producen tienen una acidez equilibrada, y se considera una zona muy propicia para los tintos más tradicionales, y también para los blancos más complejos.

La siguiente es La Rioja Alta, también con predominio de clima atlántico, pero el tipo de suelo es el más variado: arcillo-calcáreos, aluviales y arcillo-ferrosos. Es una zona en la que los vinos desarrollan una alta acidez, por lo que son más aptos para la larga crianza en barrica. Reservas y Grandes Reservas de conocido prestigio se elaboran en la Rioja Alta.

Por último, se encuentra la Rioja Baja, una zona de clima mediterráneo y suelos mayoritariamente aluviales, donde los vinos son menos ácidos y con más graduación alcohólica, más densos, con más cuerpo, así que es unazona ideal para crear vinos rosados con mucho sabor y tintos carnosos, más potentes y menos ácidos que los del resto de la Denominación.

Como siempre, queremos dejaros una recomendación, que en este caso serán una por subzona, aunque antes decomprar vino os recomendamos que miréis las recomendaciones de los demás usuarios de Uvinum. ¡Os sorprenderán!

De la Rioja Alavesa vamos a escoger, como hemos dicho, un blanco complejo, de la Bodega Remelluri, el Remelluri Blanco 2007No es un vino barato, ni siquiera es un vino que le guste a todo el mundo, pero sí es un blanco de una calidad impresionante que los más entendidos analizan una y otra vez por la complejidad y riqueza de sus aromas.

En cambio, sobre la Rioja Alta recomendamos un Reserva Especial con un precio nada extravagante: el Viña Ardanza Reserva Especial 2001, de un muy buen año para los vinos de guarda y que ha producido este vino con un sabor que perdura mucho en boca.

Y de la Rioja Baja, el rosado. En este caso el Preferido Rosado 2010, de Viña Herminia, es un rosado con un sabor fantástico que acompaña de forma agradable cualquier comida ligera, como ensaladas, sushi o arroz. ¡Buen provecho!

A casi nadie le gustan los cambios

Es una realidad: a la gente no le gusta cambiar las cosas en sus vidas. Estamos día a día en una misma rutina y al ser humano para sentirse más cómodo y seguro le gusta tener las cosas controladas. Esto tiene muchas implicaciones y bastantes más de las que nos pensamos: no nos gusta mucho cambiar de país de residencia (¡en España nada!), de ciudad, de piso, nos cuesta cambiar de trabajo, no queremos cambiar de grupo de amigos, nos gusta comprar siempre en el mismo super, en las mismas tiendas de ropa, etc.

Al final somo siempre uno poco previsibles. Encontramos unas situaciones que nos gustan y nos hacen estar cómodos y sale un gran denominador común: ¿Por qué cambiar? Sin duda, es una opción muy buena y la mejor en muchos casos.

Yo soy de la opinión de que los cambios son buenos. Es bueno probar cosas nuevas, que nos sorprendan, que nos hagan evolucionar o variar nuestros gustos. Y en este caso, es bueno probar nuevos vinos y tendencias y así hacer evolucionar nuestro paladar y sentidos en el vino.

Justamente, durante años he sido un gran consumidor y defensor de los vinos Rioja. Tenía totalmente integrado un tipo de placer asociado al vino que casi obligatoriamente tenía que pasar por un Rioja. Sus notas de tostado y frecuentes notas de cuero (del nuevo o del viejo) me tenían completamente absorbido y no me permitía poder disfrutar al máximo de otros vinos, denominaciones y cepas como debería. Hace ya más de 4 años decidí cambiar, porque no podía restringirme a ser únicamente un consumidor y amante de Rioja. Así que me forzé (sí, ¡me forzé!) a querer profundizar en nuevas tendencias, placeres, variedades, etc. Y tras ya años catando vinos de Ribera, Rueda, Rías Baixas, Jumilla, Côtes du Rhône, Saint Julien, Napa Valley, etc… y cepas maravillosas como el Verdejo, Albariño, Gewürztraminer, Syrah… me doy cuenta de que cambiar es bueno. Es bueno porque te hace descubrir nuevos vinos y terroirs, nuevas regiones. Y me permite poco a poco ir desarrollando nuevos placeres y mejorar mis sentido en lo relativo al vino.

A veces nos cuesta cambiar porque nos gusta mucho lo que ya tenemos. Pero a lo mejor nos perdemos cosas nuevas y muy interesantes si no nos dejamos llevar. Esto es lo que nos pasa a todos en el vino. No se trata de cambiar y renunciar a lo que te gusta ahora (¡el Rioja me sigue encantando!), sino que nuestros gustos y placeres pueden simplemente descubrir y amar otras tendencias que ni uno mismo podía imaginar. Y esa sensación de descubrimiento y ampliación de gustos es magnífica. En serio, ¡házlo porque no te arrepentirás!