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En un lugar de la Mancha…

España tiene rincones realmente encantadores que vale la pena explorar. Pero si, además, cuentan con grandes viñedos que ofrecen vinos gustosos al paladar, la experiencia es inolvidable. La histórica ruta del Quijote nos regala pueblos con encanto y mucha historia: Almansa, Daimiel, Almagro, Cuenca…

Los vinos de la Mancha son como su comunidad: fuertes, contundentes, con arraigo y personalidad. Los tintos adquieren un color burdeos muy especial y los rosados se tiñen de rojo intenso pasión. Las bodegas y restaurantes más influyentes de la zona ofrecen maridajes de excepción, con sus quesos Denominación de Origen y los aceites de Los Montes de Toledo y Campo de Calatrava. Te destacamos algunas de sus caldos más importantes y te animamos a que nos cuentes cuáles has probado y si tienes ya tu preferido.

D.O. Vino de Méntrida

Méntrida está situada en el Norte de la provincia de Toledo, los viñedos dan variedades tintas excepcionales de Garnacha y Cabernet Sauvignon. La Garnacha es la más popular dando lugar a vinos con aromas a frutas realmente intensos.

No te pierdas, por ejemplo, el vino de gran calidad Cantos del Diablo 2008, una exquisitez monovarietal que casará con carnes rojas y ricos embutidos; o el Piélago 2007, envejecido 7 meses en barrica de roble francés dando una pureza al paladar única.

DO Origen Ribera del Júcar

La Mancha, tierra de vinosSeguimos nuestro recorrido por la tierra del Quijote, tierra de leyendas e historias que ha traspasado siglos y generaciones. Los vinos de esta denominación, Ribera del Júcar, se elaboran en el sur de Cuenca, rica en manjares y gastronomía popular. Sus variedades más destacadas son el Tempranillo y el Cencibel, además del Merlot.

DO Almansa

En la provincia de Albacete se elaboran caldos de renombre. La cultura vinícola de la zona de Almansa data probablemente del siglo XVI dando como resultado tintos, rosados, pero también blancos jóvenes. Un ejemplo de estos últimos es La Huella de Adaras Blanco 2009. Entre los tintos, recomendamos La Vega de Adaras 2006, que luce un color grana intenso, mezclado con reflejos violetas y amoratados; y un sencillo, pero gustoso Higueruela Rosado 2009, elaborado a partir de cepas de más de 40 años.

DO de Valdepeñas

A Valdepeñas la encontramos en la provincia de Ciudad Real, y su variedad estrella es la Airén y Cencibel que nos da vinos finos de un color rubí intenso en los tintos y verdosos en los blancos. El Alba de los Infantes Roble 2004 es una buena muestra a aroma a frutos maduros del bosque.