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Hábitos más saludables en torno a la bebida entre los jóvenes de UK

Hábitos de consumo de alcohol

Según un estudio publicado en la revista británica BMC Public Health, centrado en los hábitos juveniles, desde hace unos años se ha observado un declive en el consumo de alcohol entre jóvenes adultos (entre 16 y 24 años de edad). De entre los casi 100.000 jóvenes encuestados, un 29% se consideran no bebedores, cuando en 2005 la cifra alcanzaba sólo el 18%.

En 2005, de hecho, un 43% de los jóvenes admitía beber por encima de los límites recomendados, dato que cae hasta el 28% diez años después. El consumo compulsivo ha caído del 27 al 18% en el mismo periodo, y los abstemios han subido del 9 al 17%.

Descenso generalizado

Según lo que los autores de la investigación comentan en un artículo del portal The Drinks Business, el crecimiento de los no bebedores entre la población joven se extiende por un amplio rango de grupos, incluyendo a los habitantes de las regiones septentrionales y meridionales de Inglaterra, la población blanca, estudiantes a tiempo completo, empleados y todo tipo de clases sociales. Este crecimiento indica que la abstinencia de alcohol se está convirtiendo en una tendencia que podría encontrar su origen en factores culturales.

Hábitos de consumo de alcohol

Este comportamiento se está haciendo más aceptable socialmente, al tiempo que los comportamientos de riesgo asociados con el consumo compulsivo se están colocando fuera de la normalidad. Esto viene a confirmar los datos ofrecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS), que muestran un descenso dramático en el consumo de alcohol entre adolescentes ingleses, comparados con otros países europeos.

Lo cierto es que desde 2002 y 2014 se ha producido una reducción significativa del consumo entre adolescentes, pero con cifras muy variables entre países, dándose en Inglaterra la reducción más drástica: mientras en 2002 el 50,3% declaraba beber semanalmente, en 2014 la cifra bajaba hasta el 10%.

Buena noticia para la salud de los jóvenes

La verdad es que este estudio es una buena noticia dada cuenta que tener hábitos saludables en torno a la bebida es algo fundamental. Beber con moderación puede ser beneficioso para la salud, pero siempre dentro de los límites establecidos por los organismos internacionales como la OMS.

Esta tendencia de consumo va de la mano del aumento en la preferencia de bebidas con bajo grado alcohólico, como son los vinos sin alcohol, que poco a poco van ganando presencia en el mercado.

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Win 0.0 Red

Win 0.0 Red es un vino sin alcohol con DO Castilla y León.

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Win.E 12 Meses Tempranillo

Win.E 12 Meses Tempranillo se trata de un vino sin alcohol de Castilla y León que contiene tempranillo.

Los vinos ingleses van ganando terreno en el mercado

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Probablemente el vino no es lo primero que nos venga a la cabeza al pensar en Inglaterra. Solemos asociar a los británicos únicamente con pintas de cervezas, la bebida ideal para disfrutar de un emocionante juego de fútbol durante el fin de semana. Sin embargo, se trata de una región vitivinícola a tomar en cuenta, especialmente sus espumosos, cuyos caldos son capaces de vencer a champagnes y otros espumosos de primera calidad en las más prestigiosas competiciones internacionales.

Se trata de una industria en crecimiento, especialmente las regiones de Kent y Sussex. En los últimos cinco años se han creado alrededor de 200 bodegas nuevas, la extensión de tierra dedicada a la cosecha de vino se ha duplicado alcanzando los 5.000 acres, y su producción se ha duplicado, superando los 5 millones de botellas.

Se trata de una industria aún en ciernes que empieza a abrirse paso en el mercado internacional. Si comparamos los datos con aquellas regiones con mayor tradición vinícola, aún queda mucho recorrido por delante. Por ejemplo, Reino Unido exportó 250.000 botellas de vino el año pasado, tan solo una fracción de los 150 millones de botellas de champán que exporta Francia anualmente.

Pero la fama de estos caldos no se debe a la cantidad, sino a su calidad. Los espumosos ingleses han ganado nueve reconocimientos al Mejor Vino Espumoso Internacional y seis al Mejor Rosado con Aguja en competiciones globales en los últimos 15 años. Una cifra envidiable que ha dejado patente el gran potencial de estos vinos, facilitando su conquista a los paladares más exigentes de todo el mundo.

El creciente prestigio cosechado en los últimos años ha derivado en un aumento de la demanda internacional, obligándoles a  potenciar su producción destinada a los mercados foráneos. De hecho, se espera multiplicar 10 veces las exportaciones para el año 2020, o el equivalente a 2,5 millones de botellas. Quizá para esta fecha ya se más común disfrutar de un exquisita copa de vino inglés al ver un partido de fútbol de la afamada liga inglesa.

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Chapel Down Rose Brut: Chapel Down ha elaborado este vino espumoso de Kent.

 

 

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Nyetimber Classic Cuvee: Nyetimber ha creado este Nyetimber Classic Cuvee, un vino espumoso de Kent.

Conoce Reino Unido a través de sus vinos: Kent y Sussex

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Reino Unido está creciendo en cuanto a bodegas y vinos que ofrecer. No en vano, en cinco años se han creado alrededor de 200 bodegas nuevas y sus vinos son cada vez más importantes. Con ello, el enoturismo también crece y algunas de las rutas que podemos hacer engloban lugares distintos que ayudan a conocer mejor el Reino Unido.

Kent es un condado no metropolitano inglés, que encontramos en el sureste de Londres. Su gran paisaje se está transformando en viñedos dado que la zona está cogiendo una gran proyección internacional. Así que ahora, además de la industria, la vid es otra de las razones de visitar la zona.

Entre los vinos de Kent se producen es famoso el The Rose Brut, el que se sirvió en la boda de Guillermo de Inglaterra y Kate Middleton en 2011, de ahí que Kent se está haciendo cada vez más popular.

En esta zona encontramos Chapel Down, que es ahora vaticinado como uno de los mayores productores de vino inglés. Destacan sus bodegas que ofrecen vinos espumosos de alta calidad. Para llegar podemos ir desde Londres en coche o bien en tren hasta la estación de Appledore, situada 10 km de lsd bodegas. Se realizan visitas guiadas a la bodega de Chapel Down que está abierta todo el año. 

Mientras que Sussex, en el sureste de Inglaterra, engloba colinas y amplias campiñas, y vistas sobre el Canal de la Mancha. Para hacer enoturismo, se puede visitar Nyetimber, al oeste de Sussex, donde está la bodega más extensa de Reino Unido. Destaca por utilizar, para la elaboración de sus vinos, tres grandes variedades de uva de la región del champagne: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay.

Para llegar podemos ir en coche desde Londres o bien coger el tren hasta Pullborough, que se encuentra a unos 2 km de distancia. Esta bodega está abierta en fines de semana cuando se quiere visitar y probar sus vinos. De entre los vinos destaca Classic Cuvee 2010.

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Chapel Down Primrose Hill Brut Prestige: un vino espumoso de DO Kent. 

 

 

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Chapel Down Rose Brut:  un vino espumoso de Kent.