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Recetas inspiradas en Juego de Tronos y sus maridajes

Una de las series más vistas de los últimos tiempos, Juego de Tronos, ha llegado a su fin. Si bien en la serie la gastronomía no es centro principal de las aventuras, sí está presente, especialmente en las novelas que dan lugar e inspiran a la famosa serie de televisión.

Frutas exóticas y vino

Las comidas que acechan los libros del autor George R. R. Martin están repletas de frutas exóticas, además de dulces y pasteles. Esto queda plasmado en los banquetes de la alta sociedad con festines culinarios realmente significativos. En este caso, el vino es también un elemento a tener en cuenta como buenos medievales, si es esa realmente la época no definida que inspira la serie.

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Ensalada Sansa

En diversas webs con recetas y menús inspiradas en Juego de Tronos se destaca la ensalada Sansa, una opción para ver las temporadas o el final de una manera saludable y para entrar mucho en el mundo atrayente y diverso de la serie. Esta ensalada lleva espinacas crudas, pasas, frutos secos, frambuesas y flores comestibles que puede aliñarse con vinagre de manzana. Puede ser alguna de las ensaladas que suele comer Sansa, uno de sus personajes.

Carne de caza

Cuando la carne hace presencia es siempre a lo grande. Así, en los banquetes antes mencionados hay un poco de todo: ciervo, asados, conejo, perdices… un  gran festín siempre regado de un buen vino.

Asados con pollo

Si queremos hacer una receta que emula a la vida de los personajes, entonces nada mejor que un pollo asado al horno. Para esto podemos añadir limones, patatas panaderas y miel. Se deja en el horno a 200 grados durante una hora y media.

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Pastelitos de limón

Los postres son también protagonistas de la serie. El pan de avena cargado de frutas y nueces es uno de los favoritos, pero cómo no, sobresalen especialmente los pastelitos de limón, que gustan mucho a Sansa. Los podemos hacer en casa de forma artesanal. Con aceite, harina,  yogur natural y limón para la masas y limones, agua y azúcar para la cobertura. Una delicia que te hará repasar la serie varias veces. ¡Buen provecho habitantes de Poniente!

 

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