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Claves para entender la nueva regulación de vino de Rioja

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La campaña Saber quién eres, recientemente lanzada por la Denominación de Origen Calificada Rioja, promocionará la nueva regulación vinícola de la región, aprobada el año pasado, que refleja su creciente diversidad y da a los productores más herramientas para comunicar cada uno de los terroirs.

Según la dirección del Consejo Regulador, Rioja está constantemente mejorando, revisando sus definiciones y reforzando lo que ofrece actualmente con nuevas indicaciones geográficas. El objetivo, pues, es destacar el origen único del terroir, reconocer su diversidad y seguir estableciendo requerimientos de calidad que aseguren el alto estándar de sus vinos.

La nueva legislación permite a los productores hacer más reconocible su región a los consumidores, incluyendo el uso de una tipografía más visible, que ocupa más espacio en la etiqueta. Rioja contará, a partir de ahora, con tres categorías regionales:

Viñedos Singulares: Esta nueva categoría pretende reconocer viñedos únicos individuales. Para calificar, los vinos deben provenir de un viñedo único registrado como marca y que aparezca en la etiqueta. El viñedo puede ser propiedad del productor o de un cultivador con el que éste mantenga una relación a largo plazo. Además, debe estar establecido desde hace 35 años como mínimo. Además, se establece una reducción del 20% en el rendimiento en comparación con la de Rioja DOC, la cosecha debe ser manual y se proponen nuevos estándares de trazabilidad.

Vinos de Municipio: Esta regulación establece que la uva debe provenir de un municipio indicado en la etiqueta, con un porcentaje máximo del 15% proveniente de otro municipio vecino.

Vinos de Zona: Esta categoría cubre el etiquetado de vinos de las subregiones Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental (antiguamente denominada Rioja Baja). Hasta un 15% de las uvas incluidas en la elaboración pueden ser de una zona vecina.

Otra novedad es la introducción de una nueva categoría de vinos blancos de Rioja varietales, que ahora incluye las variedades internacionales Chardonnay y Sauvignon Blanc, además de las ya tradicionales. Los productores también podrán etiquetar sus espumosos como Espumosos de Calidad de Rioja.

Por último, la regulación prevé que, a partir de 2019, los vinos Reserva tengan una crianza de 3 años, con 12 meses en roble y 6 en botella; los Gran Reserva deberán contar con 5 años, con 24 meses en roble y 24 en botella.

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Remelluri Reserva 2010: un vino tinto con DO Rioja de bodegas Remelluri con racimos seleccionados de graciano, garnacha, viura, tempranillo y malvasía de 2010 y con 14.25º de graduación alcohólica.

 

 

 TAGS:Viña Tondonia Reserva 2004Viña Tondonia Reserva 2004

Viña Tondonia Reserva 2004: un vino tinto de la DO Rioja a base de racimos de graciano, garnacha, garnacha tinta, viura, tempranillo, malvasía y mazuelo de 2004 y posee un grado alcohólico de 12.5º.