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Los 3 mejores vinos para combinar con pizza y tu cita del viernes noche

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Pizza y vino forman una combinación perfecta, pero es importante conseguir el maridaje correcto. Algunos de los vinos que puedes elegir para maridar con pizza incluyen vinos tintos, vinos espumosos e incluso algunos vinos blancos para tipos específicos de pizza. Éstos son algunos de los mejores vinos a tener en cuenta para combinar cuando tienes una cita de pizza el viernes por la noche:

Pizzas italianas clásicas y vinos tintos suaves o rosados

La pizza puede parecer una comida informal, pero combinarla con el vino adecuado puede ser más difícil de lo que crees. Combinaciones de ingredientes, salsas base y carne hacen que los vinos tintos suaves sean la mejor opción para las pizzas clásicas. Algunos de los mejores vinos para las pizzas que todos conocemos y apreciemos incluyen:

  • Chateau Lestrille Capmartin Bordeaux Clairet para una pizza picante de pepperoni
  • Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2016 para una clásica Margherita (salsa de tomate) y pizzas de queso
  • Lambrusco Palazzo Vecchio Rosso, un vino suave para acompañar con una auténtica pizza italiana

Los mejores vinos para maridar con pizza son aquellos que ayudan a resaltar los sabores de los ingredientes sin sobrepasarlos con el sabor del vino. Y, a menudo, la elección del tipo de vino a combinar dependerá del tipo de pizza y los ingredientes que lleve.

Maridajes para otros platos italianos y variantes de pizza picante o con carne

Es posible que tu cita quiera probar algo que no sea pizza o elija pedir una pizza especial sin los ingredientes clásicos. Os presentamos algunos vinos para acompañar postres y otros platos italianos para cubrir cualquier situación:

  • Tintos para pizza barbacoa y pizza con carne roja
  • Lambrusco tinto para pizza con sabores carnosos

Prosecco y vinos espumosos italianos para postres

Si quieres impresionar a tu invitado/a a la cena, combina postres con vinos espumosos ligeramente dulces. El Prosecco es una excelente opción. Para postres más dulces, escoge vinos espumosos brut, y para los postres con menos azúcar, combínalos con vinos espumosos seco, semi seco o dulce.

Como puedes ver, elegir los vinos adecuados para maridar con tu pizza favorita es más difícil de lo que parece. Prueba algunos de estos vinos para tu cena de pizza, así conseguirás hacer coincidir los sabores italianos con los vinos perfectos.

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Cinzano Prosecco: un vino espumoso de la DO Prosecco (Veneto) que contiene una selección de glera y posee un grado alcohólico de 11º.

 

 

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Follador Prosecco: un vino espumoso de la DO Prosecco (Veneto) que incluye racimos de glera y con un grado alcohólico de 11º.