Etiqueta: oktoberfest

6 fiestas de Oktoberfest en España para celebrarlo como en Alemania

 TAGS:undefinedNo cabe duda de que el Oktoberfest es una de las celebraciones alemanas más conocidas en el mundo. La historia del Festival de la Cerveza se remonta a 1810, año en el que se tuvo lugar el matrimonio del príncipe Luís I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo. Para esta ocasión espacial, se decidió celebrar una gran fiesta de cinco días a la que fueron invitados todos los habitantes de Múnich.

Su éxito fue tal, que decidieron continuar con esta festividad. Es por ello que actualmente se celebra cada año durante tres semanas del mes de octubre. La fama de este evento se ha expandido internacionalmente, siendo capaz de reunir a más de 6 millones de personas de distintas partes del mundo.

Desde hace algunos años el Oktoberfest se ha abierto paso en España como un punto de encuentro para los amantes de la cerveza. Aquí os presentamos una selección de las Fiestas de Cerveza nacionales para celebrarlo como en Alemania:

Se trata del Oktoberfest más antiguo del país. Se celebra desde 1985 junto a la playa, sirviendo como punto de encuentro para todos los amantes de la cerveza de la región. Este año tendrá lugar del 3 al 24 de octubre.

Del 2 al 11 de octubre se celebrará el Oktoberfest en la Plaza Universo de la Fira Barcelona Montjuïc. Un encuentro que contará con gastronomía típica alemana, música en directo y, por supuesto, mucha cerveza.

El antiguo Palacio de los Deportes acogerá La Fiesta de la Cerveza del 24 a 27 de septiembre, días en los que se podrá disfrutar de auténtica comida y cerveza bávara al ritmo de música tradicional alemana.

Por más de 20 años el Oktoberfest ha formado parte de las Fiestas del Pilar de Zaragoza, un evento en el que la tradición alemana se integra con la identidad maña. Del 9 al 17 de octubre en el Parque de Atracciones.

  • Mallorca:

Por todos es conocido que Mallorca es “la isla favorita de los alemanes”. Con un amplio número de visitantes y residentes de origen germano, no es de extrañar que en esta isla acoja múltiples Fiestas de la Cerveza como las de Palma de Mallorca o Calvià.

Calpe cuenta con el Oktoberfest más multitudinario de toda España, toda una proeza para una población que apenas supera los 20.000 habitantes. Este año tendrá lugar del 7 al 18 de octubre en la Avenida Juan Carlos I.

 TAGS:Westvleteren 12Westvleteren 12

Westvleteren 12: una cerveza trapista de la cervecera Westvleteren producida en Bélgica que posee un ABV de 10.2º.

 

 

 TAGS:Deus Brut Des Flandres 75clDeus Brut Des Flandres 75cl

Deus Brut Des Flandres 75cl: una cerveza especial fermentada en Bélgica que tiene un ABV de 11,5º. 

 

 

 TAGS:Gjulia Birrificio Artigianale Ovest Ambrata Occidens 75clGjulia Birrificio Artigianale Ovest Ambrata Occidens 75cl

Gjulia Birrificio Artigianale Ovest Ambrata Occidens 75cl: una cerveza artesanal producida en Italia. 

 

Consejos para tirar bien la cerveza

Imagen con foco en un tirador de cerveza. TAGS:undefined
El Oktoberfest, que empezó ya en Alemania hace varios días, ha llegado esta semana a muchas ciudades de España, así que hoy queremos compartir algunos consejos prácticos para que puedas convertirte en un experto tirador de cerveza y seas la envidia de todas las barras.

Y es que tirar bien la cerveza de barril es todo un arte. Y, sino, que se lo digan a Javier Sánchez, ganador del II Campeonato Nacional Estrella Galicia de Tiraje de cerveza profesional. Sánchez aporta una serie de consejos para saber tirar bien la cerveza de barril.

  • Experiencia y trayectoria. Está claro que, como sucede en muchos otros casos, para saber tirar cervezas es necesaria bastante experiencia. Sánchez cuenta desde el año 87 en la hostelería y tiene una larga trayectoria en servir cervezas. 
  • Según diversas variables. Para tirar adecuadamente la cerveza, hay que tener en cuenta una serie de medidas, como puede ser la diferencia entre si es en barril o en botella, y también el tipo y origen de la cerveza.
  • Preliminares. Antes de llenar la copa o el vaso de cerveza, hay que asegurarse de refrescar el vaso, pues puede evitar la mala formacion de espuma.
  • Posición del vaso. Cuando procedemos a llenar el vaso de cerveza, éste debe estar en un ángulo de 45º y, posteriormente, lo pondremos de manera vertical. Primeramente se debe tener en cuenta que debemos crear espuma, este paso lo dejaremos para luego. 
  • La espuma. Es importante a la hora de beber la cerveza. Debe estar en la parte superior y se suele obtener en el segundo paso del tiraje de cerveza. Esto es lo que diferencia claramente a la cerveza de botella de la de barril.
  • Cerveza en barril. La populas caña que se sirve en los bares españoles es una de las más apreciadas. Para poder tirarla en barril hay que abrir en un 25% el recorrido del grifo. Y se dice que la mejor caña es aquella que presenta tres capas de espuma.
  • Errores. Cuando vemos que se crea una burbuja muy gruesa en la cerveza es que el tiraje no se ha realizado bien. Para corregirlo hay que eliminar la capa de espuma echando un poco de cerveza. Es algo bastante común. 

Con estos consejos, ya solo te queda disfrutar de las mejores cervezas de tirador. ¡Salud!

 

 

 TAGS:Heineken Barril 5LHeineken Barril 5L

Heineken Barril 5L: cerveza lager elaborada mediante una fermentación baja originaria de Holanda que posee un ABV de 5º. 

 
 
 
*Imágenes: Tim Lucas y Uvinum

https://www.flickr.com/photos/toolmantim/1816271685