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¿Qué es mejor, el Priorat o el Montsant?

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Si hablamos de vinos catalanes, entre las denominaciones de origen que nos vendrán a la cabeza, sin duda estarán dos ejemplos como Priorat y Montsant, ambas en gran auge en los últimos años, y habitualmente confundidas por solaparse geográficamente, tanto que en ocasiones nos encontraremos con fincas colindantes que producen vinos de una u otra denominación a escasos metros de distancia.

En cuanto al Priorat, hay que decir que es la única denominación de origen catalana reconocida con la máxima calidad, mientras que Montsant no cuenta con esta distinción, aunque esto no signifique en absoluto que en la segunda no se produzcan también vinos de excelente calidad.

Si bien es cierto que los vinos del Priorat tienden a ser mejor valorados económicamente, esto se debe más a la particular organización de las bodegas en una y otra región, muy diferentes, ya que en el Priorat se ha creado una serie de proyectos llamados de autor, mientras que en el Montsant existe una tradición de cooperativas que hace que el sistema de producción y sus resultados sean diferentes.

También existen diferencias en cuanto a los terrenos de cultivo y climatología: en el Priorat el suelo de pizarra predomina y dota a los vinos de particulares cualidades organolépticas, y las lluvias son más escasas. En el Montsant hay una combinación de terrenos arcillosos y calcáreos y la pluviometría es más generosa, lo cual redunda en una mayor producción de las viñas.

En consecuencia, mientras que los vinos del Priorat gozan de unos aromas y sabores muy particulares, que recuerdan a los minerales predominantes en el terreno y con una alta graduación, los del Montsant son más frescos y afrutados, en términos generales.

Así que nos encontramos ante dos regiones vitivinícolas muy próximas, pero con personalidades muy diferentes. Una pregunta del tipo “¿cuál es mejor?”, quedaría seguramente sin respuesta, ya que dependerá -como casi siempre- del gusto subjetivo de cada uno.

Por nuestra parte, te recomendamos un vino de cada una de las D.O. que nos parecen ambos de excelente calidad.

 

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Zerrán 2011: un vino tinto de la DO Montsant con los mejores racimos de garnacha negra y syrah de 2011 y con una graduación alcohólica de 14.5º.

 

 

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El Senat del Montsant 2013: un vino tinto de la DO Montsant con los mejores racimos de syrah y mazuelo de la añada 2013. 

 

 

Probamos los vinos de Mas de la Caçadora

 - Esta semana pasada hemos tenido #catadelosmiércoles en Uvinum. Para los que nos seguís en redes sociales ya sabéis que casi todos los viernes catamos vinos a mediodía, y aprovechamos para descubrir más cosas sobre el sector, nuevos lanzamientos, zonas, uvas,… y echar una risas y relajarnos tras una semana de trabajo. En cambio, esta semana la presencia de Joan Pujades (dueño y hacedor de los vinos de Mas de la Caçadora) que vino de la mano de nuestro personal shopper Juanma Gonzalvo (@expertoenvinos) hizo que adelantáramos la cata al miércoles, para disfrutar de los vinos de esta bodega del Montsant. ¿Nos acompañáis?

Empezamos la cata con un Tretze 2010:

 TAGS:Tretze 2010Tretze 2010

Tretze 2010: Dorado, orejones, vainilla, graso, sabroso.

 

 

Joan Pujades comentaba:

“Es un 2010, de color muy subido, porque es lo que el vino pide. En Europa no te preguntan si es una añada antigua o si el color es así o asá, sólo si el vino está bueno”

Video-catas con la opinión de Juan Manuel Gonzalvo (Personal Shopper en Uvinum) de los vinos de Mas de la Caçadora de la DO Montsant.

Tretze 2010:

 Después le tocó el turno al Quom 2007:

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Quom 2006: Ciruelas, clavo, maduro, complejo

 

 

 Se trata de un vino personal, auténtico. Joan Pujades comentaba:

“Al final lo que yo vendo es un vino y una persona. No vendo notas de cata ni frutos rojos. Mis vinos son personales y si te gustan, encantado.”

Quom 2006:

Por último, nos deleitamos con el Panses, un vino elegido como el mejor vino dulce por la Guía de Vins de Cataluña en 2011, un vinazo con una elaboración muy particular cuyo resultado va mucho más allá del concepto “vino dulce”:

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Panses 2007: Piel de naranja, dátiles, toffe, menta, goloso, profundo

 

 

 

Sobre este vino, Pujades decía:

“Este vino es tan particular que incluso la producción está limitada por un principio original: producimos tanto Panses como uva nos cabe para pasificar en el terrado de la tieta Dolors”

Panses 2007:

Al final la cata terminó (todo lo bueno termina en algún momento), pero fue un gustazo conocer la historia detrás de los vinos, su personalidad, su “alma”, que al final hace que te enamores de ese líquido que se derrama en el vaso. ¡Salud y buen vino!

Este verano, ¡playa en la Costa Brava y vinos DO Empordà!

¿Qué tendrá la Costa Brava que es la preferida por todos en la época estival? No es ningún secreto: playas de extrema calidad, reconocidas a nivel mundial, y pueblos pesqueros de impresionante belleza.

Tras un chapuzón y una larga jornada de sol, la mejor opción es comer al aire libre junto a una botella de vino. Si tenemos la suerte de estar en esta región de Girona, podremos saborear la rica gastronomía del lugar, protagonizada por la ternera del país, el “suquet” de pescado o el “trinxat”.

Y, cómo no, tales platos adquieren otra dimensión con los vinos de la tierra, que presentan unas características peculiares: sabor a mar, recuerdos de pescadores y noches mágicas por descubrir.

DO Empordà

Vino DO EmpordàLa zona de producción de la DO Empordà está situada en el extremo nororiental de Cataluña y engloba un total de 48 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 13 municipios del Baix Empordà.

Dentro de su clima, cabe resaltar el fuerte viento del norte, llamado la Tramontana, que presenta rachas que suelen superar los 120 kilómetros por hora. Este fuerte viento beneficia el cultivo del vino que se produce en esta rica zona.

Aunque parezca lo contrario, la DO Empordà está formada por un amplia gama de vinos, de elevada calidad, tanto de reserva como de crianza. Los blancos y rosados, preferidos durante la época estival, se realizan con variedad autóctonas y tienen aromas muy frescos. En los tintos, domina claramente la Garnatxa, un vino dulce natural que da un sabor exquisitos a los postres. Otras variedades, como el Moscatell o la mistela, también son típicos de esta región.

¿Qué vinos elegir?

  • Durante una comida al borde del mar, recomendamos sabores naturales. Mas Oller Mar Blanc 2009 es un blanco bastante nuevo, y como particularidad presume de ser valorado en 92 puntos en la Guía Peñín de 2010. Casi nada.
  • ¿Una ensalada con quesos azules y pescado de segundo? Ya olemos el plato. Para completar tales delicias nada mejor que Quinze Roures 2008, un vino blanco, envolvente por su madera, que desprende olores a frutas.
  • La noche llega y es hora de comer algo más contundente. La ternera será regada por un tinto ViDiví 2007, una garnacha mediterránea que desprende sabores contundentes.
  • Para complementar nuestro postre, el Anubis Moscatell de l’Empordà 0,50 L. es una buena opción para llenar nuestro paladar de vino dulce y maduro. Es, sin duda, la mejor forma de acabar una larga noche de verano.