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Rutas de enoturismo para otoño

 TAGS:undefinedOtoño es una estación perfecta para descubrir el paisaje de las viñas. El color de los bosques y de las hojas va cambiando, y del verde se pasa a las diferentes tonalidades de marrón y granate. Con el puente de diciembre a la vuelta de la esquina, tienes la oportunidad perfecta de hacer enoturismo y de conocer de cerca algunas de las rutas más preciadas del panorama nacional. ¿Te vienes de ruta?

Lleida, Costers del Segre

Costers del Segre es una Denominación de Origen repartida en 7 diferentes subzonas, en las que encontramos una gran parte de sus viñas de la provincia de Lleida. En esta ruta podemos llegar a la ciudad de Lleida y ver la iglesia de la Seu Vella, además de la popular calle Mayor. En cuestión de bodegas, veremmos la Vinya Els Vilars, que tiene sólo una producción de 15.000 litros por año, mientras que Raimat es verdaderamente conocida por su historia.  

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Quest 2013: un vino tinto de la DO Costers del Segre cuyo coupage contiene petit verdot y merlot de 2013 y tiene un grado alcohólico de 14.5º.

 

 

Murcia, ruta de Jumilla

La denominación de origen en vino Jumilla cuenta con una gran extensión de cultivo en Murcia que vale la pena recorrer. En este caso hay varias rutas, muchas de las cuales están relacionadas con la gastronomía y la música, pues en ocasiones, se organizan diferentes conciertos y actuaciones en las bodegas asociadas. 

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Casa Castillo Pie Franco 2010

 

 

Extremadura, Ribera del Guadiana

Hay zonas algo menos conocidas. Es el caso de Extremadura, que también cuenta con buenos y variados vinos. En la ruta, se pueden ver bodegas de siempre junto a otras más nuevas, y el apoyo por modernizar la viticultura y la enología, si bien van conservando un estilo muy definido y tradicional de realizar las cosas. 

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Matanegra 2009: un vino tinto de la DO Ribera del Guadiana cuyo coupage contiene tempranillo y garnacha tintorera de 2009

 

 

Cádiz, Marco de Jerez

La gastronomía en Cádiz es de referencia. También la particularidad de sus vinos. La región ofrece mar y también se pueden explorar aquellas bodegas para probar el famoso brandy del Marco Jerez.

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Leonor Palo Cortado: un vino generoso con DO Jerez-Xérès-Sherry está elaborado con palomino fino. 

 

Jumilla, viñedos al sol

 - La Denominación de Origen Jumilla, está situada en el Sureste español, siendo una zona caracterizada por amplios valles y planicies, marcados por montañas, zona de transición entre el Litoral levantino del Mediterráneo y la meseta castellano-manchega, amparando la producción 2 amplias zonas: el municipio de Jumilla, en la provincia de Murcia, en el que se encuentra la sede del Consejo Regulador y los municipios de Montealegre del Castillo, Fuenteálamo, Ontur, Hellín, Albatana y Tobarra en la provincia de Albacete. Actualmente están registradas más de 30.000 hectáreas de viñedo.

Los suelos de la denominación son pardos, pardo calizo y calizos, en general poseen una gran capacidad hídrica y mediana permeabilidad, lo que permite subsistir a las viñas en condiciones de sequía prolongada, aprovechando bien el agua disponible. Son suelos pobres en materia orgánica, su estructura no permite la propagación de la filoxera, son de pH alto y baja salinidad, poseen una textura franca y franco-arenosa que les confiere una buena aireación. El viñedo se sitúa sobre una altitud entre 400 y 800 metros.

El clima de la región es de tipo continental influenciado por la cercanía del mediterráneo al este, y de la meseta de La Mancha por el oeste. Es un clima soleado y árido, con unas 3.000 horas de sol al año, y de escasas lluvias, unos 300 litros por metro cuadrado anuales, siendo el régimen de estas lluvias muy irregular, siendo en ocasiones torrenciales. La temperatura media anual es de 16º, con inviernos fríos que alcanzan temperaturas bajo cero y veranos calurosos donde se superan los 40º. El periodo de heladas tiene lugar normalmente entre los meses de noviembre y marzo.

Algunos vinos para descubrir esta zona:

 TAGS:Valtosca 2009Valtosca 2009

Valtosca 2009, perfumado e intenso.

 

 

 TAGS:Altos de Luzón 2007Altos de Luzón 2007

Altos de Luzón 2007, carnoso y profundo.

 

 

 TAGS:Juan Gil 18 Meses 2009Juan Gil 18 Meses 2009

Juan Gil 18 Meses 2009, largo y cremoso.

 

 

 TAGS:Divus Monastrell 2010Divus Monastrell 2010

Divus Monastrell 2010, salino y sabroso

 

 

 TAGS:Casa de la Ermita Petit Verdot 2007Casa de la Ermita Petit Verdot 2007

Casa de la Ermita Petit Verdot 2007, mentolado y amplio.

Cómo elegir un vino por su etiqueta

 TAGS:El tema de las etiquetas de los vinos es un asunto peliagudo. Yo ya llevo un tiempo haciendo el experimento y me he dado cuenta de que, además de la subjetividad inevitable, el factor país de procedencia del consumidor es un punto importante a tener en cuenta. En otras palabras, lo que a mí, española de toda la vida, me parece una etiqueta elegante, moderna y evocadora (vamos, chachi piruli) correspondiente a un vino por el que pagaría una buena suma, a una persona de otro país le puede parecer el fiel reflejo del vino de mesa hecho pegatina. Y viceversa.

Si vamos a elegir un vino guiándonos por su etiqueta deberemos tener en cuenta todo esto, aunque claro está, las pruebas son las pruebas, y en el momento de la cata puede reinar la unanimidad más allá de esa disuasoria primera impresión.

Algunas de las etiquetas que más me han llamado la atención últimamente corresponden a vinos de Mallorca. 12 Volts, 4 kilos o Gallinas & Foques son algunos de los diseños que personalmente me hacen no poder evitar probar el vino que se encierra dentro de semejante packaging.

En el polo opuesto están los minimalistas vinos Habla, que también me hicieron sucumbir a la tentación pero en esa ocasión por todo lo contrario. La sobriedad de su puesta en escena, el cristal oscuro de su botella y el contraste blanco y negro, consiguieron que reprimir mi curiosidad fuese batalla perdida (menos mal, porque ahora son de mis favoritos).

Vengo observando que los vinos de Yecla, Jumilla y Aragón se están lanzando a la innovación en lo que a etiquetas se refiere. Diseños impactantes que consiguen captar tu atención con una promesa, la de que el contenido es tan bueno, diferente y original como la etiqueta que los viste.

Últimamente parece que huimos de los dorados, de los tipos de letra demasiado rococós y de la imagen de un vino excesivamente clásica. Sin embargo, ¿qué pasaría con Marqués de Riscal o Vega Sicilia, por poner un ejemplo, si cambiasen la etiqueta? ¿Seguirían siendo los mismos? O, ¿qué crees que pensarían de ti tus futuros suegros si cuando ven la botella de vino que les llevas para comer descubren que el nombre del mismo es ?Con un par? (Albariño) o ?Cojón de gato? (Somontano)?

Seguro que la etiqueta habla del vino, pero sin duda también del que lo elige. De nuestras sugerencias de hoy, ¿cuál elegirías por su etiqueta?

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Lagunilla Reserva 2007, una etiqueta clásica en Rioja

 

 

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Viña Pomal Reserva 2006, un clásico “actualizado”

Vinos españoles con Syrah

 TAGS:La uva Syrah en los vinos españoles parece el secreto del éxito que está relanzando regiones vinícolas como Costers del Segre, Extremadura, Jumilla, Alicante, Madrid, Montsant, Cataluña, VT Castilla y León, VT Mallorca, Manchuela, Alella, El Terrerazo, Valencia, La Mancha, Méntrida o Campo de Borja.

Todas estas zonas vinícolas parecían necesitar un poco de vidilla para dar un paso al frente o para posicionarse un poquito mejor en el mercado y los vinos Syrah les está ayudando sin duda a optimizar resultados.

Sin embargo, los vinos de las grandes ligas, como los de Rioja o los de Ribera del Duero, no se terminan de atrever con esta combinación a excepción de algunas bodegas. En Somontano y Priorat, sobre todo en este segundo, podemos encontrar más ejemplares que incluyan Syrah, aunque tampoco de una forma rotunda.

Esta circunstancia no deja de sorprender ya que la inclusión de esta variedad de uva en la composición de un vino parece el resorte que propulsa su ascenso como la espuma en los ránquines de catadores, expertos, revistas de vino y en las tiendas, donde superan a otros de su misma región, y muchas veces con creces.

Buenos ejemplos de ellos son algunos vinos extraordinarios que, en muchos casos, no cuentan con el respaldo que les pudiera dar una Denominación de Origen con alcurnia y solera. Muestra de ello son el Maduresa 2006, de Valencia; los Mirabel 2007 y Habla del Silencio 2010, ambos de Extremadura o el Summa Varietales 2005, de Dominio de Valdepusa que no cabe dudas de que está de sobra a la altura del Dominio de Valdepusa Syrah 2005, para mí incluso es mejor, al incluir el Petit Verdot en su composición, que se redondea con el toque que le da el Cabernet Sauvignon.

Gotim Bru 2008 y Clos Martínez 2007, vino Priorat; junto con Enate Syrah 2006, vino Somontano, han arriesgado añadiendo esta uva a sus recetas magistrales. El atrevimiento les ha salido bien, puesto que han conseguido un resultado diferente al que nos tenían acostumbrados, ganando en profundidad a la vista y en estructura en la cata.

Algunos vinos españoles con Syrah se combinan con Tempranillo, pero también con Garnacha, Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot o Marcelán. Las combinaciones con Monastrell, Malbec o Petit Verdot le dan un toque muy especial, aunque quienes busquen algo diferente no pueden perderse los vinos que se componen de Syrah y Cariñena, Callet o Manto Negro.

¿Te gustan los vinos con Syrah? Entonces te recomendamos 2 que no te puedes perder:

 TAGS:Camins del Priorat 2010Camins del Priorat 2010

Camins del Priorat 2010 es uno de los vinos de Álvaro Palacios en el Priorat, complejo y completo, un Priorat moderno a buen precio

Comprar Camins del Priorat 2010 12.35?


 TAGS:Laderas de El Sequé 2010Laderas de El Sequé 2010

Laderas de El Sequé 2010 es un vino de Alicante que nos ofrece lo mejor de la Syrah y la Monastrell con algo de Cabernet para añadir complejidad

Comprar Laderas de El Sequé 2010 5.24?

A casi nadie le gustan los cambios

Es una realidad: a la gente no le gusta cambiar las cosas en sus vidas. Estamos día a día en una misma rutina y al ser humano para sentirse más cómodo y seguro le gusta tener las cosas controladas. Esto tiene muchas implicaciones y bastantes más de las que nos pensamos: no nos gusta mucho cambiar de país de residencia (¡en España nada!), de ciudad, de piso, nos cuesta cambiar de trabajo, no queremos cambiar de grupo de amigos, nos gusta comprar siempre en el mismo super, en las mismas tiendas de ropa, etc.

Al final somo siempre uno poco previsibles. Encontramos unas situaciones que nos gustan y nos hacen estar cómodos y sale un gran denominador común: ¿Por qué cambiar? Sin duda, es una opción muy buena y la mejor en muchos casos.

Yo soy de la opinión de que los cambios son buenos. Es bueno probar cosas nuevas, que nos sorprendan, que nos hagan evolucionar o variar nuestros gustos. Y en este caso, es bueno probar nuevos vinos y tendencias y así hacer evolucionar nuestro paladar y sentidos en el vino.

Justamente, durante años he sido un gran consumidor y defensor de los vinos Rioja. Tenía totalmente integrado un tipo de placer asociado al vino que casi obligatoriamente tenía que pasar por un Rioja. Sus notas de tostado y frecuentes notas de cuero (del nuevo o del viejo) me tenían completamente absorbido y no me permitía poder disfrutar al máximo de otros vinos, denominaciones y cepas como debería. Hace ya más de 4 años decidí cambiar, porque no podía restringirme a ser únicamente un consumidor y amante de Rioja. Así que me forzé (sí, ¡me forzé!) a querer profundizar en nuevas tendencias, placeres, variedades, etc. Y tras ya años catando vinos de Ribera, Rueda, Rías Baixas, Jumilla, Côtes du Rhône, Saint Julien, Napa Valley, etc… y cepas maravillosas como el Verdejo, Albariño, Gewürztraminer, Syrah… me doy cuenta de que cambiar es bueno. Es bueno porque te hace descubrir nuevos vinos y terroirs, nuevas regiones. Y me permite poco a poco ir desarrollando nuevos placeres y mejorar mis sentido en lo relativo al vino.

A veces nos cuesta cambiar porque nos gusta mucho lo que ya tenemos. Pero a lo mejor nos perdemos cosas nuevas y muy interesantes si no nos dejamos llevar. Esto es lo que nos pasa a todos en el vino. No se trata de cambiar y renunciar a lo que te gusta ahora (¡el Rioja me sigue encantando!), sino que nuestros gustos y placeres pueden simplemente descubrir y amar otras tendencias que ni uno mismo podía imaginar. Y esa sensación de descubrimiento y ampliación de gustos es magnífica. En serio, ¡házlo porque no te arrepentirás!