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La cena de Navidad: El Jamón

 TAGS:jamones¿Qué comida asociarías con la Navidad? Si dejamos de lado los dulces (turrones, mantecados, polvorones,…), en la mesa hay comidas que no suelen faltar, y entre ellas, quizá como producto estrella, están los jamones. El producto más deseado de las cestas de Navidad y la compra más arriesgada, hasta hace poco, porque elegir un buen jamón que compensara el precio era “cosa de expertos”.

Claro está, que si el jamón ya venía en los lotes y cestas de Navidad no había problema, porque si el jamón salía malo era “el que nos había regalado el jamón, que no sabía”. Pero si eres tú el que tiene que elegir el jamon para la cena de Navidad, aquí hay unos consejos que no debes perderte para conseguir el mejor jamón:

  • Si entre tus regalos de Navidad recibes un jamón, ten en cuenta que la mejor forma de conservarlo adecuadamente es sacarlo de su envoltorio, si viene envasado al vacío, mantenerlo cerrado (no abrirlo hasta que no sea necesario), y mantenerlo alejado de la humedad y de fuentes de calor. Evita, por tanto, guardarlo en la cocina, donde estará expuesto al vapor de la comida y al calor de los electrodomésticos.
  • Afortunadamente, hoy es bastante más sencillo dar con un buen jamón. Las condiciones higiénicas se han homologado, hay más controles sanitarios, los procedimientos se han estandarizado y hay un sistema de clasificación por Denominaciones de Origen que nos permite comprar nuestros jamones de una forma más fiable.
  • Además. cada vez más se opta por los embutidos ya loncheados, que nos permiten elegir la cantidad exacta que vayamos a consumir, y elegir viendo el aspecto de los jamones, algo que no podíamos hacer con los jamones enteros.
  • Hay más opciones para los amantes del jamón: si no sabes cortar jamón pero quieres disfrutar de un jamón entero, más económico que los mencionados loncheados, tienes la posibilidad de comprar el jamón deshuesado. De esta forma tendrás un jamón entero que podrás cortar de principio a fin sin preocuparte de seguir el perfil del hueso, y aunque sea un poco más caro que los jamones enteros, sí te saldrán más económicos que los loncheados.
  • Este año están más de moda que nunca los formatos más pequeños, que nos permiten tener distintos jamones al mismo tiempo en la mesa, por si no llegan los famosos “Jamoneros Navidad“. Si este es tu caso, puedes alternar jamones aromatizados como el Jamón Paquito, que está bañado con distintos aderezos como chocolate, pistacho, vino o menta y que aportarán un toque original a la mesa.

¿Estás listo para elegir los jamones para tu cena de Navidad? Te sugerimos 2 opciones con la mejor relación calidad-precio:

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Sánchez Romero Carvajal es una de las marcas elaboradoras de jamón con más prestigio de España. En este caso nos traen una paletilla completamente deshuesada, para que sólo tengas que cortar y disfrutar.

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El jamón Paquito Chocolate es una porción de 250grs. de jamón cubiertos de una cobertura de escepcional chocolate. Una delicatessen en tu mesa.

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Un Jamonero por Navidad

 TAGS:jamón,bodega jamonesLlega la hora de elegir las cestas de Navidad, y si ha sido un buen año y tienes suerte, te puede caer hasta un jamón, pero, ¿estás preparado para recibirlo como se merece?

Los jamones están entre los productos más codiciados durante todo el año, y es uno de los regalos de Navidad más perseguidos. Sin embargo, no disponer de un soporte jamonero en casa puede hacer que disfrutar de un buen jamón sea algo complicado.

En Uvinum tenemos una sección dedicada, llamada Jamoneros Navidad, donde puedes elegir el mejor regalo de empresa con jamón incluido (en caja de cartón, madera, o en un baúl a propósito), pero quieres asegurarte de que el que reciba el regalo pueda disfrutarlo adecuadamente, tienes que elegir con cuidado. Esas personas a las que regalas, ¿tienen ya un soporte jamonero?

Si no es así, puedes elegir un Jamonero Regalo con Soporte, lo que te asegura que no sólo podrán comer un jamón de excelente calidad, sino que además podrán cortarlo sin problemas. Si alguna vez has tenido que cortar un jamón mientras otra persona te lo sujeta, sabrás de lo que estamos hablando.

A veces el valor del regalo está en los detalles, y teniendo en cuenta algo tan básico como ¿podrán cortar mi jamón?, tus obsequiados sabrán que has pensado en todo.

Otra buena opción es elegir jamones (y cualquier tipo de embutidos en general) ya loncheados, de forma que sólo tengan que abrirlos y disfrutar del placer de comer jamón. Sí, el regalo no parecerá tan espectacular, pero será mucho más práctico. Y puedes incluirlo dentro de tus lotes y cestas de Navidad para darle un toque exquisito.

¿Te estás planteando ya los regalos de Navidad? Te recomendamos 2 lotes jamoneros con soporte que harán las delicias de cualquiera:

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Una paleta 5 Jotas con su soporte. ¿Qué más se puede pedir? 

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Jamón del bueno, listo para ser cortado. ¡Una maravilla!

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