Etiqueta: garnacha

Las garnachas españolas se consagran en el Festival de Garnachas del Mundo

 TAGS:

Los vinos españoles son de extrema calidad y cada vez son más reconocidos en todo el mundo. Así se ha podido constatar en el concurso Garnachas del Mundo, Grenaches du monde, que celebró su segunda edición el 3 de febrero en Perpiñán. 

Este evento, que ensalza una de las de uvas de moda actualmente, la garnacha, ha reconocido la calidad de los vinos españoles de esta variedad al adjudicarles un total de 44 medalles de diferentes categorías. Pero lo más destacado es que se han hecho con 3 de las 6 medallas gran oro. En este caso, han sido para Baltasar Gracian Viñas Viejas 2011, de bodegas San Alejandro de DO Calatayud; Castillo del Rocío Garnacha 2012, de Vinnico Export de la DO Cariñena y Ètim Verema Tardana 2012, de Agrícola Falset-Marcaim, de la DO Montsant. 

Y entre las medallas de oro encontramos Alto Moncayo 2011, de Bodegas alto moncayo en la DO Campo de Borja o el Atteca 2012, de la DO Calatayud. Como vemos los vinos de denominación de origen aragoneses se posicionan en el mercado internacional, en una proyección ascendente que los hace únicos. Otras denominaciones que también han triunfado en el certamen han sido la DO Empordà, Rioja, Terra Alta, Vinos de Madrid y Penedès. 

Esta segunda edición del Festval Garnachas del Mundo reunió a 403 vinos inscritos de 209 bodegas de 7 países distintos: España, Francia, Italia, Australia, Canadá, África del Sur y Macedonia. Se organizaron también catas, debates y mesas redondas para tratar cuestiones sobre la vinificación y la crianza de las garnachas en el mundo. Estos vinos fueron degustados por más de 300 profesionales que, admás, se deleitaron con los platos del restaurante Le Clos des Lys y la escuela de hostelería Léon Blum de Perpiñán. Las valoraciones estuvieron presididas por 70 jurados participantes.

¿Te gustan los vinos garnacha? Hoy te recomendamos:

 TAGS:Honoro Vera 2012Honoro Vera 2012

Honoro Vera 2012

 

 

 TAGS:Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010

Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010

Garnacha, defendiendo lo autóctono

 TAGS:Después de muchas “modas” y pruebas con diferentes variedades tintas internacionales de reconocido prestigio, muchas bodegas y zonas de producción en España han retomado el cultivo de la Garnacha.

La garnacha es una variedad tardía, muy vigorosa y productiva. Se adapta bien a suelos arenosos o con piedras y a los ligeramente ácidos. Alcanza su máxima expresión en viñedos viejos de la mitad este de la península ibérica pero se cultiva con mayor o menor intensidad en casi todas las zonas vitivinícolas españolas. Produce vinos equilibrados. El vino tinto o rosado de garnacha puede alcanzar fácilmente los 15º de alcohol, tiene poco color, bastante cuerpo y buena acidez. En boca son carnosos y sabrosos. Los vinos españoles elaborados con Garnacha empiezan a ser reconocidos en todo el mundo como un indicativo de nuestro estilo mediterráneo en la elaboración de vinos tintos.

 TAGS:Artazuri Rosado 2011Artazuri Rosado 2011

Artazuri Rosado 2011, fresco y ligero

 

 

 TAGS:Cap de Ruc 2011Cap de Ruc 2011

Cap de Ruc 2011: Amable y goloso.

 

 

 TAGS:Borsao Selección 2012Borsao Selección 2012

Borsao Selección 2012: perfumado y sabroso, con increíble RCP

 

 

 TAGS:Herencia Altés Garnacha Negra 2011Herencia Altés Garnacha Negra 2011

Herencia Altés Garnacha Negra 2011. Intenso y cálido.

 

 

 TAGS:Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010

Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas 2010. Graso y largo.

 

 

 TAGS:Clos Dominic Selecció Ingrid 2005Clos Dominic Selecció Ingrid 2005

Clos Dominic Selecció Ingrid 2005. Complejo y profundo.

 

Cariñena: El vino de las piedras

 - La última campaña publicitaria de la D.O. Cariñena, “El vino de las Piedras” es una de las más acertadas que he visto últimamente. Basta pasear por Longares, Almonacid, Aguarón, Cariñena, Paniza… y los caminos que los unen para entender el mensaje. Las viñas resisten en unas condiciones casi imposibles, pero merece la pena viendo los resultados.

Reconocida como Denominación de Origen en 1932 es una comarca que vive por y para el viñedo desde siempre y donde la cultura del vino se respira en cada pueblecito y en cada camino rural por los que pasear es una actividad relajante y sana como muy pocas?

Los bodegueros y viticultores de Cariñena han visto como se ponían de moda otras zonas vinícolas y se encontraban tesoros en otras latitudes, pero han seguido trabajando cada vez mejor, adaptándose a los nuevos tiempos y sin preocuparse de estilos o corrientes dominantes. Intentan extraer de sus terruños el mejor fruto posible, como lo hacían sus antepasados, pero con la ventaja de haber aprendido de los errores de éstos y de conocer bien las uvas y los terrenos.

Durante los últimos años ha tenido lugar una modernización de la viticultura, de las bodegas, del marketing y de muchos otros detalles que mantienen a Cariñena entre las D.O. que todos conocen, consiguiendo además quitarse la fama de vino ?peleón y duro? que se le puso en el pasado por algunos grandes productores. Los vinos tintos de Cariñena hoy, como los rosados y los blancos, son frutales y elegantes, concentrados y sabrosos y compiten con vinos de cualquier otro origen sin tapujos, con orgullo y con calidad.

 TAGS:Care Chardonnay 2012Care Chardonnay 2012

Care Chardonnay 2012, un blanco fresco, con un toque tropical.

 

 

 TAGS:Monte Ducay Joven 2012Monte Ducay Joven 2012

Monte Ducay Joven 2012, un tinto de toda la vida, para todos los días.

 

 

 TAGS:Agoston Garnacha-Syrah 2011Agoston Garnacha-Syrah 2011

Agoston Garnacha-Syrah 2011, directo y sabroso.

 

 

 TAGS:Terrai M 2008Terrai M 2008

Terrai M 2008, la auténtica “Mazuela” de Cariñena.

 

 

 TAGS:Torrelongares Vino de Licor de Garnacha 50clTorrelongares Vino de Licor de Garnacha 50cl

Torrelongares Vino de Licor de Garnacha 50cl, goloso, ideal para postre.

 

 

Garnacha Blanca, un tesoro mediterráneo

 - La Garnacha blanca es una variedad mediterránea que proviene de una mutación de la Garnacha tinta. De las 40.000 Has que existen en el mundo, 25.000 se reparten por el mediterráneo español, entre Navarra, Rioja, Aragón y Cataluña.

La zona que más ha desarrollado y protegido la Garnacha blanca es sin duda la Terra Alta. En esta región se ha conseguido identificar y potenciar los vinos blancos de la ribera del Ebro de Tarragona  con el respeto y la elaboración de esta variedad.

Algunos de ellos se elaboran con fermentación y pequeño envejecimiento en barrica, debido a la buena evolución en el tiempo de los vinos bien elaborados con Garnacha blanca.

Da lugar a vinos de gran cuerpo y elevada graduación alcohólica. Predominan los matices de color amarillos y presenta aromas florales y de fruta madura con un fondo de sotobosque que les confiere originalidad. El ataque en boca es suave y suelen tener buena grasa y equilibrio, con evidente acidez y algo cálidos, aunque se pueden encontrar notas evidentes de frescura.

 TAGS:Edetaria Blanc 2010Edetaria Blanc 2010

Edetaria Blanc 2010, potente y equilibrado

 

 

 TAGS:Bàrbara Forés Blanc 2011Bàrbara Forés Blanc 2011

Bàrbara Forés Blanc 2011, floral y sedoso

 

 

 TAGS:Odysseus Garnatxa Blanca 2011Odysseus Garnatxa Blanca 2011

Odysseus Garnatxa Blanca 2011, perfumado y mineral

 

 

 TAGS:Jordi Miró Garnacha Blanca 2011Jordi Miró Garnacha Blanca 2011

Jordi Miró Garnacha Blanca 2011, fresco y goloso

 

 

 TAGS:Garnatxa Sols 50clGarnatxa Sols 50cl

Garnatxa Sols 50cl, dulce y elegante

 

 

Priorat: Pequeñas bodegas, vinos grandes

 TAGS:poboleda,priorat

El Priorat resurgió de su abandono a finales de los años ochenta, durante las últimas décadas ha conseguido consolidarse como un referente a nivel mundial en vinos míticos de producciones muy pequeñas y condiciones extremas de viticultura. Una docena de pueblos pertenecen a la DOQ (Denominación de Origen Calificada) y en los últimos años han dado un paso adelante en la clasificación de sus producciones siguiendo el modelo de la Borgoña.

Su escarpada geografía, el pequeño tamaño de sus pueblos y las dificultades para vivir de la viticultura han permitido que el crecimiento de la zona sea en variedad y no en cantidad. Es decir hay un centenar de pequeños proyectos diferentes que elaboran unas pocas botellas cada uno que se convierten en míticas  por su calidad y su escasez.

La tipología de sus suelos (con gran riqueza de pizarra negra en algunas zonas), la recuperación de las variedades originales (Garnacha y Cariñena) y el clima mediterráneo marcan la identidad general de los vinos. Después cada pueblo, cada elaborador, cada finca le da su propia personalidad a algunos de los vinos más interesantes que se pueden catar.

 TAGS:Odysseus Blanc Garnatxa 2011Odysseus Blanc Garnatxa 2011

Odysseus Blanc Garnatxa 2011, Un blanco floral, punzante y graso.

 

 

 TAGS:Genium Celler 2006Genium Celler 2006

Genium Celler 2006, redondo, fresco y goloso.

 

 

 TAGS:Costers del Priorat Pissarres 2010Costers del Priorat Pissarres 2010

Costers del Priorat Pissarres 2010, Frutal, balsámico y amable.

 

 

 

 TAGS:Pardelasses 2008Pardelasses 2008

Pardelasses 2008, maduro, cálido, potente.

 

 

 

 TAGS:Clos Dominic Vinyes Baixes 2008Clos Dominic Vinyes Baixes 2008

Clos Dominic Vinyes Baixes 2008 (Porrera). Mineral, fresco y sabroso.

Calatayud, con todo a favor

La comarca de Calatayud, al Sur-Oeste de la provincia de Zaragoza, es atravesada por varios rios (Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota…) que dividen la misma en subzonas con muy diferentes tipologías de suelo. Se pueden encontrar así muy diferentes suelos (pizarra, pardo-calizos, cascajosos, arcillo-ferrosos…) que permiten una diversidad de uvas realmente interesante. TAGS:

A finales del siglo XII los monjes del Císter promovieron la plantación de la vid en esta zona y fundaron el Monasterio de Piedra, y sus bodegas dan fe de la importancia de la vid en las tierras de su entorno.

La Garnacha negra, reina de la viticultura de la zona, cubre más de la mitad de las casi 6.000 Has de viña de la zona, el resto Macabeo, Tempranillo, Syrah…

Con estos condicionantes (variedad autóctona, diversidad de suelos y origen monástico) podemos asegurar que estamos ante una de las zonas potencialmente productoras de vinos de calidad, guardadnos el secreto y no la perdáis de vista.

Añadir además que conviven en Calatayud las bodegas privadas con las Cooperativas, siendo este último un sistema de organización de los viticultores que contribuye a fijar la población en pequeñas poblaciones, algunas de las cuales subsisten en parte gracias a las Cooperativas.

Podemos encontrar entre los vinos con D.O. Calatayud tintos más que interesantes, con aromas de hierbas aromáticas, frutas confitadas, sabrosos, adulzonados, equilibrados… Elaborados mayoritariamente con Garnacha y con muy buena relación calidad-precio. Aquí tenéis algunos ejemplos: 

 TAGS:El Escocés Volante El Puño Garnacha 2009El Escocés Volante El Puño Garnacha 2009

El Escocés Volante El Puño Garnacha 2009, una buena combinación de aromas de bosque y de flores.

 

 TAGS:Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viñas Viejas 2009Las Rocas de San Alejandro Garnacha Viñas Viejas 2009

Con suaves notas de canela y vainilla, un tinto muy equilibrado

 

 TAGS:Baltasar Gracián Expresión 2007Baltasar Gracián Expresión 2007

Notas balsámicas y de madera que inundan las fosas nasales. Un vino vivo y amplio.

 

 

 TAGS:Atteca 2010Atteca 2010

Atteca 2010, contundente, potente, sabroso, con notas de cacao o toffe.

 

 

 TAGS:Pagos Familia Langa Pieza El Caidero 2008Pagos Familia Langa Pieza El Caidero 2008

Pagos Familia Langa Pieza El Caidero 2008, acabamos con un vino frutal y goloso

Sinónimos de nombres de uva

Uvas

Bastardo, Periquita, Rabigato,… hablamos, desde luego, de nombres de uvas.

Existen infinidad de cepas para elaborar el vino, muchas de ellas muy populares en el mundo entero. Pero estas uvas tienen más de un nombre, casi siempre debido a las zonas de su origen en donde las llaman por distintos nombres. Es por eso que hemos recopilado para ustedes las uvas más famosas y sus otros nombres.

  • Tempranillo ?  Esta uva de origen español, recibe algunos nombre similares y algunas añadiduras como: Tempranillo rioja, Tempranillo de Rioja, Tempranillo de Perralta, Tempranillo de Rioza,  y un sinónimo  femenino que sería Tempranilla. Pero sin duda los sinónimos más conocidos son los de Tinto Fino (en Ribera del Duero) , Tinta del País (en Rioja y También en Ribera del Duero) y Tinta de Toro (en Toro). En Cataluña el nombre que comparte es el de Ull de Llebre, y en Portugal es también muy usada con el nombre de Tinta Roriz, formando parte de la mezcla habitual de los vinos Oporto. También es llamada con menos frecuencia: Cencibel de la Mancha, Tinto de Toro, Tinto de Madrid, Tinta Aragonesa, Arganda, Cencibel Chinchillana, Escobera, Garnacho, Foño, Jaciuera, Negra de Mesa, Grenache de Logroño, Arinha Tinto, Tinta Santiago, Tinta Montereiro, Tinto Riojano, Valdepeñas, Verdiell , y Vid de Aranda.
  • Garnacha ? La garnacha de origen español, llamada ?garnacha tintorera?, también es conocida como: Alicante, Alicante bouschet, Moratón, Negral, Tinto basto,  y  simplemente como Tintorera. La garnacha tinta,  también recibe muchos sinónimos como: carignan rouge, carignane rosso, carinagne rosso, elegante, francese, garnaccho negro, garnacha común, garnacha negra, aleante, aleante di rivalto, aleante poggiarelli, garnacha común, garnacha negra, garnacho negro, garnacha roja o garnacha gris en Castilla y León y Cataluña, garnatxa negra, garnatxa pais, garnatxo o garnatjo en el Maresme y la Cataluña del Norte, giró o gironet en Mallorca, granaccia, toccai rosso,  y uva di spagna entre otros.
  • Cabernet Sauvignon ?  Sin duda una de las uvas más utilizadas en la elaboración del vino, popularidad que le da muchos sinónimos como: bordeaux, sauvignon rouge, petit bouchet, carbonet, marchoupet, vaucluse, carmenet, burdeos tinto, castet, veron, bordo, breton, kaberne sovinjon, bidure, navarre, lafet, petit cabernet,  y petit vidure entre otras.
  • Syrah ? En otros países fuera de Francia, país de origen de esta uva, también es llamada: Shiraz (Australia y Nueva Zelanda). Pero en francés recibe nombres como: Candive Noir, Entournerein, Hignin Noir, Plan de la Biaune, Schiraz, Sérine, Séräne, Sirac, Syra y Syrac.
  • Macabeo ? Es una uva de origen español, ahí también es llamada: Alcañol, Alcañón, Blanca de Daroca, Charas Blanc, Forcalla, Gredelín, Lardot, Maccabeu, Perpignan, la cola de Renard, Rossan, y Viuna o Viura. Siendo estos dos últimos lo más populares de sus sinónimos conjuntamente con Alcañol.
  • Airén ? Es la uva blanca más cultivada en España, y ahí recibe nombres como: Lairén, mantuo laeren, valdepeñas, laeren del rye, valdepenero, aidén, manchega, forcallada, forcallat, y lairén.
  • Chardonnay ? Esta uva originaria de Borgoña recibe muchos nombres, y entre ellos tenemos: ardone, klevanjka biela, chatey petit, sainte marie petite, chaudenet, rousseau, rouci bile, bargeois blanc, arboisier, chardennet, arnaison blanc, luisant, aubaine, auvernat blanc, epinette blanche, moulon, plant de tonnerre, maconnais, auxois blanc, noirien blanc, melon blanc, gentil blanc, chablis, arnoison, beaumois, pinot chardonnay, clevner weiss, auvernas blanc, auxerrois blanc, petit chatey, petite saint-marie, pinot blanc a cramant, melon d’arbois, gelber weissburgunder, feinburgunder, roussot, blanc de champagne, breisgauer sussling, romeret, morillon blanc, feherburgundi, pinot blanc chardonnay, weissedler, auvergnat blanc, epinette de champagne, ericey blanc, grosse bourgogne, lisant, luizant, luizannais, luzannois, maurillon blanc, moreau blanc, romere, burgundi feher, claevner, klawner, weiss silber, rulander weiss, feher chardonnay, shardone, y  pino shardone.
  • Bonarda ? Esta uva es llamada en Francia: Fouce noir. Y en Italia: Dolcetto nero.

¿Nos tomamos unos vinitos? Te recomendamos algunos de los vinos con mezcla de uvas (coupage) más sabrosos del mercado:

 

 TAGS:Viña Albina Reserva 2004Viña Albina Reserva 2004

La mezcla más típica de Rioja es la de Tempranillo, Mazuelo y Graciano, y se combinan en este vino para crear un fantástico abanico de aromas y sabor.

Comprar Viña Albina Reserva 2004 8,95?

 

 

 TAGS:Pago de Carraovejas Crianza 2008Pago de Carraovejas Crianza 2008

Pago de Carraovejas es una de las bodegas míticas de Ribera del Duero. Este vino genial se elabora con una mezcla en la que la protagonista es la Tempranillo, acompañada por la Merlot y la Cabernet Sauvignon.

 TAGS:comprar Pago de Carraovejas Crianza 2008 22,30?

 

Vinos garnacha

Garnacha

Los vinos garnacha vuelven a estar de moda. Se trata de una uva que más nombres recibe, que más variedades tiene (garnacha blanca, tinta, tintorera, peluda,…), y eso puede hacer que pierda nombre como variedad. Pero se trata de una uva con mucho estilo, una de las imprescindibles.

Durante muchos años, la uva garnacha ha sido menospreciada, considerada como una uva con demasiado alcohol y muy poco aroma. En Francia, en cambio, la Grenache es una uva indispensable en muchas denominaciones, sobre todo en el centro y sur del país. ¿Qué sabes de la garnacha?

  • La uva garnacha es la segunda más cultivada en España (después de la Airén), y la primera de las tintas. Ocupa el 4% del territorio vinícola cultivado a nivel mundial.
  • Aunque no es algo plenamente confirmado, se da por hecho que se trata de una uva de origen español, de donde se trasladó a Francia y, de ahí, al resto del mundo.
  • Las zonas de producción más importantes de Garnacha en España son Aragón, Rioja y Cataluña. Tiene mucha importancia en Denominaciones como Priorat y Calatayud.
  • Un vino de Garnacha (Baltasar Gracián Viñas Viejas) es conocido por ser no de los que hizo a Robert Parker fijarse, definitivamente, en los vinos españoles, por su gran relación calidad-precio.
  • En Francia está muy extendida, especialmente en zonas como la Provenza, Côtes du Rhône y el Languedoc-Roussillon. Además, la grenache es el gran secreto del vino Châteauneuf-du-Pape.
  • Los vinos Garnacha son vinos potentes, de gran cuerpo y mucho alcohol, muy expresivos y con taninos redondos.
  • La Garnacha es una cepa muy productiva y vigorosa. Su cultivo es relativamente sencillo.
  • Eso hace que durante mucho tiempo hubiera cepas de garnacha en muchos viñedos, para asegurar la carga de alcohol y la producción de muchos vinos, aunque no siempre apareciera en la etiqueta.
  • La garnacha se utiliza también para la elaboración de vinos tintos dulces como el Banyuls o el Maury o con coupage con Macabeo o Pedro Ximénez.
  • Los vinos Garnacha dejan sensaciones de mora, grosella y cereza.

¿Quieres probar vinos Garnacha? Déjanos recomendarte alguno:

  • Camins del Priorat 2008: Álvaro Palacios es uno de los grandes nombres del vino en España. Y Bodegas Álvaro palacios es la productora de este vino, un tinto que demuestra todo lo que han avanzado los vinos Priorat han avanzado en estos últimos años, añadiendo a su carácter único y especial un corte moderno y genial, y convirtiéndose en una Denominación de primera fila a nivel mundial.
  • Sierra Cantabria Crianza 2006: En Rioja la garnacha también es una uva importante, sustiyendo a menudo a la Mazuelo en el coupage clásico de los vinos Rioja, como en este caso. Un muy buen vino a un precio perfecto.
  • Santbru Blanc 2009: ¿Quieres probar la garnacha blanca? Santbru Blanc es un vino blanco del Montsant, muy completo: aromas minerales, con notas de madreselva y recuerdos de frutas blancas (peras, melocotones). Un vino para disfrutar de verdad.

¿Te animas a probar los vinos garnacha? ¿Recuerdas alguno que hayas probado? ¿Cuál nos recomiendas?

Este verano, ¡playa en la Costa Brava y vinos DO Empordà!

¿Qué tendrá la Costa Brava que es la preferida por todos en la época estival? No es ningún secreto: playas de extrema calidad, reconocidas a nivel mundial, y pueblos pesqueros de impresionante belleza.

Tras un chapuzón y una larga jornada de sol, la mejor opción es comer al aire libre junto a una botella de vino. Si tenemos la suerte de estar en esta región de Girona, podremos saborear la rica gastronomía del lugar, protagonizada por la ternera del país, el “suquet” de pescado o el “trinxat”.

Y, cómo no, tales platos adquieren otra dimensión con los vinos de la tierra, que presentan unas características peculiares: sabor a mar, recuerdos de pescadores y noches mágicas por descubrir.

DO Empordà

Vino DO EmpordàLa zona de producción de la DO Empordà está situada en el extremo nororiental de Cataluña y engloba un total de 48 municipios distribuidos en dos comarcas: 35 municipios del Alt Empordà y 13 municipios del Baix Empordà.

Dentro de su clima, cabe resaltar el fuerte viento del norte, llamado la Tramontana, que presenta rachas que suelen superar los 120 kilómetros por hora. Este fuerte viento beneficia el cultivo del vino que se produce en esta rica zona.

Aunque parezca lo contrario, la DO Empordà está formada por un amplia gama de vinos, de elevada calidad, tanto de reserva como de crianza. Los blancos y rosados, preferidos durante la época estival, se realizan con variedad autóctonas y tienen aromas muy frescos. En los tintos, domina claramente la Garnatxa, un vino dulce natural que da un sabor exquisitos a los postres. Otras variedades, como el Moscatell o la mistela, también son típicos de esta región.

¿Qué vinos elegir?

  • Durante una comida al borde del mar, recomendamos sabores naturales. Mas Oller Mar Blanc 2009 es un blanco bastante nuevo, y como particularidad presume de ser valorado en 92 puntos en la Guía Peñín de 2010. Casi nada.
  • ¿Una ensalada con quesos azules y pescado de segundo? Ya olemos el plato. Para completar tales delicias nada mejor que Quinze Roures 2008, un vino blanco, envolvente por su madera, que desprende olores a frutas.
  • La noche llega y es hora de comer algo más contundente. La ternera será regada por un tinto ViDiví 2007, una garnacha mediterránea que desprende sabores contundentes.
  • Para complementar nuestro postre, el Anubis Moscatell de l’Empordà 0,50 L. es una buena opción para llenar nuestro paladar de vino dulce y maduro. Es, sin duda, la mejor forma de acabar una larga noche de verano.