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Cambados: ¿Qué hacer en la Ciudad Europea del Vino 2017?

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El pasado 4 de noviembre la Junta de la Red de Ciudades Europeas del Vino (Recevin) eligió a Cambados (Galicia, España) como la nueva ‘Ciudad Europea del Vino’. La localidad pontevedrés ostentará el título a lo largo del año 2017 gracias a un atractivo proyecto que le permitió frente a otras ciudades españolas de gran tradición vinícola como Aranda de Duero, La Palma del Condado y Vilafranca de Penedès.

Este reconocimiento no sorprende a aquellos que han visitado esta ciudad con anterioridad, pues Cambados cuenta con una amplia relación con el vino; no en vano es conocida mundialmente como la Capital del Albariño. Esto se debe a que la Denominación de Origen Rías Baixas fue impulsada en esta localidad con el fin de mejorar la producción vinícola local para su exportación a los principales mercados internacionales; una labor que han realizado con éxito palpable durante años.

No hay lugar a duda que la Capital del Albariño será un destino de alto interés turístico para los amantes del buen beber. Un total de 80 actividades de enoturismo conforman el programa presentado por Cambados en su candidatura para la ‘Ciudad Europea del Vino’. A ello debemos sumarle la amplia oferta de actividades relacionadas al vino que suele ofrecer la ciudad entre las que destacan:

  • La fiesta del Albariño:

    Celebrada el primer domingo de agosto, se trata de una de las fiestas vinícolas más antiguas de España. Cada año se acercan miles de amantes de la gastronomía y el buen vino a esta celebración que ostente el título de ‘Interés Turístico Nacional’ desde 1977.

  • Museo Etnográfico y del Vino:

    Se trata del primer museo en Galicia de su tipo. Situado en un punto histórico de Cambados, entre las ruinas de Santa Mariña Dozo y un templo del s. XV, en su interior se plantea un recorrido por la historia, el arte y cultura popular de las Rías Baixas relacionadas a los aspectos vitivinícolas.

  • Ruta del Vino:

    Un total de 21 bodegas conforma la “Ruta do Viño”, un recorrido de 23,5 km en el que se puede disfrutar de un paseo alrededor del conjunto histórico de Cambados, declarado Bien de Interés Cultural; al tiempo que se realizan visitas comentadas y catas en las bodegas cuyos caldos han dado fama internacional a esta región.

Por si fuera poco, esta villa marinera es bondadosa con los amantes del buen comer. Vieras, mariscos y pescados frescos abundan en los menús de restaurantes y marisquerías de la ciudad. Se trata de la cocina perfecta para acompañar una copa Albariño en un maravilloso entorno.

 TAGS:Albariño de Fefiñanes 2015Albariño de Fefiñanes 2015

Albariño de Fefiñanes 2015: un vino blanco elaborado en DO Rías Baixas a base de una selección de albariño de 2015 y cuya graduación alcohólica es de 12,5º.

 

 

 TAGS:Terras Gauda 2015Terras Gauda 2015

Terras Gauda 2015:  un vino blanco de bodegas Terras Gauda con DO Rías Baixas que contiene una selección de caiño, loureiro y albariño de la añada 2015 y con 12,5º grados. 

 

 

6 albariños para celebrar la fiesta del albariño

 TAGS:undefined3,2,1… Hoy empieza el la Fiesta del albariño, una de las fiestas relacionadas con el vino más populares de España, en la que vino, música y tradición se dan de la mano y convierten Cambados en una lugar imprescindible durante estas fechas. Tanto es así que desde el ayuntamiento se han puesto manos a la obra para conseguir que la Fiesta del Albariño sea de interés internacional debido su antigüedad (ni más ni menos que desde 1953) y otros aspectos como el arraigo popular y su repercusión. 

Por ello hoy también queremos compartir contigo una lista de vinos albariño que son una opción fenomenal para beber tanto en esta fiesta como en cualquier otra que vayas a celebrar este verano. ¿Qué te parecen?

Vinos albariños para celebrar y pasarlo bien

 

 TAGS:Mar de Frades 20151. Mar de Frades 2015

Mar de Frades 2015: Mar, sal, sol… Con el carácter atlántico que le es propio, Mar de Frades 2015 es un vino en el que las uvas, la manzana verde y las frutas de pepita tienen una marcada presencia, bien armonizada con las flores blancas y los aromas salinos.

 

 

 TAGS:Terras Gauda 20152. Terras Gauda 2015

Terras Gauda 2015: un blanco clásico con el que siempre acertarás si lo acompañas de un buen marisco o si te atreves con la comida asiática. Su combinación de variedades sorprende y le da al vino un carácter complejo, sin que ello signifique que sea complicado de beber.

 

 

 TAGS:Paco & Lola 20153. Paco & Lola 2015

Paco & Lola 2015: Paco & Lola es un vino desenfadado, joven, urbano, un vino que trapasa fronteras y que ha seducido paladares de medio mundo… Así que, si en breve tienes una de veladas en las que estáis tu, tus amigos y una buena comida por delante…

 

 

 TAGS:Martín Codax 20154. Martín Codax 2015

Martín Codax 2015: elaborado a partir de un riguroso y esmerado proceso que garantiza la puerza varietal del vino, Martín Codax 2015 personaliza la esencia tradicional de los vinos orginarios del Salnés, la zona donde se concentrael territorio del Albariño por antonomasia.

 

 

 TAGS:Marieta 20155. Marieta 2015

Marieta 2015: La nueva añada del primer albariño Semi-seco de la historia vuelve a deleitarnos con su carácter juvenil, intenso, afrutado y goloso, para que de nuevo podamos disfrutar de otra manera el alabariño. Un vino muy adecuado para tomar en verano, con una paella, con pescados…

 

 

 TAGS:Marques de Vizhoja 20156. Marques de Vizhoja 2015

Marques de Vizhoja 2015 es el vino más personal de Marqués de Vizhoja. A ello contribuye sin duda alguna el microclima existente en la zona de Arbo, en el Condado del Tea en Pontevedra, que provee de las características óptimas para un vino de carácter fresco, fino y suavemente afrutado.

 

Imagen: Asier Sarasua Aranberri

La fiesta del albariño ya está aquí, ¿te apuntas?

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¡La fiesta del Albariño está al caer! Se trata de la celebración que rinde culto al vino más antigua de Galicia y la segunda en importancia en España, tal y como nos cuestan los organizadores de la fiesta a través de su página web. 

La fiesta tiene su origen en el año 1953, cuando un grupo de amigos y cosecheros de albariño decidieron competir entre ellos para ver quién elaboraba el mejor albariño. El carácter privado de la celebración empezó a hacerse más y más grande, cambiando de localización para permitir que todos los y las interesadas pudieran asistir, y ampliando las actividades organizadas. Así, de un evento organizado en petit comite pasó a ser una fiesta de carácter público que hoy está declarada como Fiesta de Interés Turístico Nacional.

En la edición 2015, que se ha avanzado unos días para empezar este mismo 29 de julio y terminar el domingo 2 de agosto, va a concentrar un montón de actividades, entre las que destacan especialmente los conciertos que animarán cada una de las veladas.

Así, desde hoy miércoles y hasta el domingo, grupos gallegos, nacionales e internacionales pisarán los escenarios de la Fiesta del Albariño. Entre ellos destacan el grupo de Manchester James o los españoles Las Nancys Rubias, cuyo líder, Mario Vaquerizo, es un habitual de la televisión y el faranduleo nocturno. 

La fiesta también va a contar con actividades infantiles, con el concierto del grupo Mama Cabra como una de las actividades destacadas.

Con la fiesta del Albariño a punto de empezar, te animamos a participar en ella, a pasarlo en grande y a disfrutar de uno de los mejores vinos españoles, que con este calor pasa incluso mejor aún. 

 TAGS:Mar de Frades 2014Mar de Frades 2014

Mar de Frades 2014: un vino blanco de la DO Rías Baixas realizado con albariño de la añada 2014 y de un grado alcohólico de 12.5º.

 

 

 TAGS:Terras Gauda 2014Terras Gauda 2014

Terras Gauda 2014: un vino blanco con DO Rías Baixas con caiño y loureiro de 2014 y 12º de alcohol en volumen.

 

 

Imágenes: Uvinum y Maximo Coejo

Albariño, el perfume de Galicia

 - La uva Albariño es una variedad blanca cultivada mayoritariamente en Galicia y más en concreto en la zona de la Denominación de Origen Rias Baixas. También es muy utilizada en la zona del norte de Portugal Vinho Verde.

Es considerada una de las variedades autóctonas más importantes de Galicia. Es una variedad de racimos pequeños, de maduración temprana y vigor medio. Los vinos elaborados con esta variedad de suelen denominar “Albariños” y tienen un color amarillo-pajizo, brillante, con irisaciones doradas y verdes. Poseen aromas florales y frutales (albaricoque, piña…) , finos y distinguidos, que impresionan agradablemente. Su sabor es fresco y suave, con suficiente cuerpo y grado alcohólico (entre 11 y 13% Vol.), acidez equilibrada (entre 7 y 9 g/l), armoniosos y de amplios matices. Su regusto es placentero, elegante y completo.

Los “Albariños” son los vinos blancos más famosos de galicia y han experimentado un crecimiento en los últimos años en variedad de marcas, estilos y presentaciones. Se consideran el complemento ideal para el marisco gallego y están presentes en casi todas las cartas de vino de España. Comienzan a abrirse camino en numerosos países donde llaman la atención por ser elaborados con variedad autóctona y ser muy perfumados, elegantes y aromáticos.

Pese a ser vinos blacos, los Albariños consumidos en su segundo año llegan a su máxima expresión y equilibrio.

 TAGS:Pequeño Santos 2011Pequeño Santos 2011

Pequeño Santos 2011. Fresco y ligero.

 

 

 TAGS:Albariño de Fefiñanes 2011Albariño de Fefiñanes 2011

Albariño de Fefiñanes 2011 . Graso y redondo.

 

 

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Organistrum 2011. Carnoso y profundo.

 

 

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Nora 2011. Voluminoso y equilibrado.

 

 

 TAGS:Fillaboa 2011Fillaboa 2011

Fillaboa 2011. Sedoso y largo.

 

 

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Zárate Balado 2011. Redondo y maduro.

 

Ribeira Sacra, viñedos al límite

 - España está llena de interesantes paisajes, de retorcidas viñas, de carreteras viradas, de ríos serpenteantes, de puestas de sol increíbles y de excelentes vinos, pero lo más impresionante es encontrar todos estos ingredientes en un mismo enclave: La Ribeira Sacra. Situada en el interior de Galicia, es una zona donde comienzan a notarse influencias continentales. El terreno tiene una compenetración perfecta con los ríos Miño y Sil. Además las pequeñas aldeas y sus singulares y escasos habitantes están abiertos a la visita curiosa y a la gente ávida de experiencias agradables.

Muchos de los viñedos que se encuentran en esta zona se sitúan a la orilla del río, en una inclinación increíble (hasta el 75%) y formando pequeños escalones de pizarra negra donde se retuercen  las Mencías y los Godellos que están dando renombre internacional a los vinos de la Ribeira Sacra. Esta situación de las viñas obliga al viticultor a trabajar en unas condiciones de heroicidad, la postura para podar, vendimiar o tratar las viñas es imposible para casi cualquier persona, excepto para los viticultores locales, que han vivido esta forma de trabajar de sus anteriores generaciones.

Quería recomendaros algunos vinos:

 TAGS:Regina Viarum Godello 2011Regina Viarum Godello 2011

Regina Viarum Godello 2011 . Fresco y ligero, un vino amable.

 

 

 TAGS:Lapola 2010Lapola 2010

Pomelo, melón, lirios, sedoso, fresco, graso.

 

 

 TAGS:Rectoral de Amandi 2010Rectoral de Amandi 2010

Rectoral de Amandi 2010. (Mencía). Frutal y agradable, fácil de beber.

 

 

 TAGS:Abadía da Cova Mencía Barrica 2009Abadía da Cova Mencía Barrica 2009

Abadía da Cova Barrica 2009 (Mencía). Maduro y sabroso, con un toque mentolado.

 

 

 TAGS:Algueira Merenzao Crianza 2009Algueira Merenzao Crianza 2009

Algueira Crianza 2009 (Merenzao) . Potente y estructurado, balsámico.

 

Una mariscada en casa

Comprar marisco

Ya estamos en pleno verano, y muchos de vosotros ya tendréis un pie en la playa (o en la montaña, vuestra ciudad de vacaciones, etc). Pero si eres de los que aún no le han llegado las vacaciones, o si este año toca quedarse en casa, seguro que estás pensando planes para disfrutar con los amigos o familia de estos días estivales.

¿Has pensado organizar una mariscada en casa? Seguro que no te lo habías planteado hasta ahora: buscar una buena pescadería de confianza, cocer el marisco, y claro, el precio… Pero, ¿se te ha ocurrido comprar marisco online?

Los pedidos, directamente de los mejores puertos, y al mejor precio, te llegan a casa en un plazo de 24/48horas, y ahora puedes recibirlos también los sábados, para que tengas el mejor producto y más fresco listo para comer el día de tu fiesta.

Puedes elegir el marisco vivo (más fresco imposible) o ya cocido, listo para abrir la caja y empezar a disfrutar. Además, dispones de mariscadas desde 2 hasta 8 personas.

O elegir los mariscos que más te gusten: almejas, berberechos, navajas, cigalas, buey de mar, bogavante, percebes… todo ello directamente de los mejores puertos de España a la puerta de tu casa, a tan sólo un clic.

Una de las cosas que más asustan a la hora de este tipo de compras online es el transporte, pero no tienes de que preocuparte: todos nuestros proveedores garantizan un transporte en frío especializado, en cajas de polietileno con hielo, que ofrecen la temperatura idónea, además de una protección estupenda.

Ya no tienes escusa para no preparar en casa una estupenda mariscada con todos los tuyos. Ahora tan sólo queda elegir un buen vino… ¡y a disfrutar!

Comprar empanadas gallegas por Internet

Empanada gallegaNuestro país cuenta con una gastronomía amplia, rica, variada, y sobretodo suculenta. Cada región tiene sus propios ingredientes, platos y sabores, a cada cual más rico.

Una región especialmente conocida por su gastronomía es Galicia. Más allá de su marisco con fama internacional cuenta con estupendos quesos con el Arzúa-Ulloa, fantásticos vinos, orujo, verduras, patatas, incluso son los primeros productores de algas de nuestro país.

Pero hoy os queremos hablar de las empanadas gallegas. Con infinidad de rellenos diferentes, como carne, atún, bacalao y pasas, zamburiñas, hasta conejo, pulpo o mejillones, una buena empanada gallega es todo un manjar.

A quienes nos gusta visitar de vez en cuando esa tierra, no dejamos pasar la oportunidad de comerla, y por supuesto, llevarla a casa para disfrutar con los nuestros. Y durante el resto del año añoramos ese sabor auténtico…

Diversos artesanos han comenzando a vender sus empanadas gallegas por internet, con lo que puedes disfrutar de ellas en casa en cualquier momento. Se envían perfectamente embaladas para que lleguen al destino como recién hechas, con toda la calidad.

De bonito, zamburiñas, bacalao, carne, o recetas de autor como empanada de gambas con setas y jamón ibérico, choquitos de la ría en su tinta, cerdo ibérico con piña, mejillones con chorizo, o pollo con manzana. Incluso puedes combinarlas en fantásticos packs y ofertas especiales.

Disfruta toda la calidad de las mejores empanadas gallegas sin moverte de casa, a tan sólo un click.

Fuente: Mumumío

DO Rías Baixas, 100% calidad gallega

Rías BaixasLos vinos de Galicia se erigen como unos de los mejores de toda Europa. Concretamente, la DO Rías Baixas nos deja añadas de gran calidad, protagonizadas por la uva albariño, que si bien engloba caldos tintos, son los blancos los favoritos, dando un sabor fresco al paladar y teñidos de un color amarillo y dorado fuera de serie.

La denominación de origen se compone de 5 subzonas: Val do Sanés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribeira do Ulla. Se trata de tierras bajas, con altitud generalmente inferior a 300 m., muy próximas al mar y ello hace que las influencias atláticas nos den como resultado estas maravillas, ideales para regar los mejores pescados frescos y el marisco más exclusivo.

Una buena exportación

Los vinos de esta Denominación se consumen en más de 60 países, gracias a la labor de exportación de su Consejo Regulador. La campaña de exportaciones de 2009/2010 ha sido muy positiva, con un incremento del 7,64% respecto la anterior, una cifra muy valorable que nos demuestra el éxito de los vinos españoles por el mundo entero, y más teniendo en cuenta la coyuntura económica global en la que nos encontramos.

Las bodegas adscritas al consejo de la DO han cerrado la campaña 2009-2010 con más de cuatro millones de botellas exportadas a un total de 53 países, con un valor total de 16,85 millones de euros. Hay que destacar que una gran parte de esta exportación ha aumentado considerablemente en Estados Unidos y Reino Unido, gracias a las campañas de promoción de este gran vino.

¡Elige tu vino!

Es difícil poder resaltar en pocas líneas la riqueza y variedad de la gran cantidad de vinos que encontramos en esta DO. Os dejamos algunos ejemplos que definen la estructura y elegancia de estos caldos, con sabor a mar y entornos pesqueros, algo muy gallego.

Albariño Zárate El Palomar 2008. Fino, delicado y fresco en aroma. Este blanco albariño está criado en roble, y es excelente para acompañar cualquier tipo de plato. Una exquisitez sólo reservada a los más exigentes paladares.

Martin Codax 2009. Vino blanco joven y suave que será el centro de atención de tus reuniones preferidas. Visualmente, su amarillo verdoso es excelente,  y en boca, sabe a hierbas frescas y manzanas, pomelo y limón. Con arroz, con pescado, con marisco, pero también con carnes algo más suaves.