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¿Quién es la Eva-Beba?

 TAGS:undefinedQuizá los vinos de Extremadura son menos conocidos que los de otras regiones, pero bien vale la pena saber algo más de sus uvas. En este caso hacemos referencia a su uva autóctona Eva-Beba, que se emplea desde hace años en la elaboración de vinos de esta comunidad. 

Ahora más que nunca está en plena evolución, al encontrarse en los vinos de Viña Maimona, Eva Dulce y Eco-Viña Canchal, entre muchos otros. Pues la historia de esta uva se remonta a hace mucho tiempo, cuando era conocida y se exportaba también a otros países. Luego parece que cayó en desuso o al menos se oía hablar menos de ella, y desde los productores de esta región se vuelve a reivindicar como parte de recuperar lo autóctono.

Las señas

En total, hay unas 1.000 hectáreas de Eva-Beba en la comunidad extremeña y de ahí que tengan tanto poder y que pueda hacerse cada vez más conocida. Es una uva blanca que antes era producida, fundamentalmente, como uva de mesa. Ofrece racimos de tamaño grande y muy compactos, con uvas también grandes y un intenso color verde amarillo. Está dentro de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana.

La promoción

Falta promoción y falta creérselo de parte de todos aquellos que producen vino con este tipo de uva. Algunas bodegas están haciendo posible que cada vez sea más conocida. Es el caso de la Fundación Maimona, que está haciendo campañas de difusión para que esta uva se deguste y se comercialice como realmente se merece. 

Cuestión de enoturismo

Una de las bazas mas importantes para que la uva Eva-Beba sea más consumida es el enoturismo. Esto es planes de turismo en el que el vino esté muy presente para realizar toda clase de excursiones por sus bodegas, degustaciones y catas de los vinos con esta uva, ferias del sector… 

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Los Balancines Matanegra 2012:  un vino tinto con DO Ribera del Guadiana elaborado con garnacha tintorera y merlot de 2012.

 

 

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Habla de la Tierra 2013:  un vino tinto con DO VT Extremadura a base de las castas tempranillo y cabernet sauvignon de 2013 y 14º de alcohol. 

 

 

Ribera del Guadiana, el sabor de los vinos de Extremadura

Vinos ExtremaduraLa DO Ribera del Guadiana aporta una gran riqueza exquisita, definida por su gran variedad de vinos que casan a la perfección con las más lindezas gastronómicas. En esta DO encontramos 30 variedades diferentes de uva, siendo las más destacadas las  uvas Tempranillo y Macabeo, pero también las  autóctonas Pardina y Cayetana.

Sus cepas se extiendas por más de 7.000 hectáreas, con unas densidades de plantación que fluctúan entre las 1.000 y 4.000 cepas por hectárea. El Consejo Regulador de la D.O. vela por el cumplimiento de los parámetros en el cultivo de los viñedos, elaboración, crianza y etiquetado de los vinos.

Los vinos en la feria de Zafra

El pasado octubre tuvo lugar la celebración de la 5ª Edición de la degustación-maridaje de las cuatro DOP’s e IGP’s: Cordero de Extremadura (Corderex), Ternera de Extremadura, Ribera del Guadiana y Queso de la Serena, en el Pabellón Central del Recinto Ferial de Zafra, en Badajoz.

En este caso, los vinos fueron triunfadores, tal como explicó el presidente del Consejo Regulador de esta DO, Antonio Rosado, quien expresó que  esta degustación-maridaje sirve de trampolín para que los productos extremeños sean conocidos y consumidos de una manera tradicional, pero también innovadora.

Elige tu vino y disfruta

Basangus Crianza 2006. Compañía Vinícola del Guadiana ha elaborado un vino intenso, con personalidad y carácter, y un color rojo fuerte que le dotan de cuerpo y gran elegancia.

Lar de Barros Crianza 2004. Los tintos más refinados quedan perfectamente definidos en esta pieza, que ofrece ricos sabores a frutos negros, regaliz y hasta vainilla. Ideal para las carnes más rojas.

Jaloco Zafra Blanco 2000. Pero no sólo de tintos se nutre esta zona, porque los blancos también triunfan. Elígelo para tus arroces y pescados, y seguro que no te defrauda. De color amarillo pálido, con un cierto toque brillante, sabe a hierbas frescas y frutas. Lo recomiendan para el verano, pero es excepcional para todo el año. ¡Irresistible!

Macareno Crianza 2006. El diseño de su botella, moderna, con estilo y algo futurista lo dice todo. Se realiza con una cuidada selección de sus uvas Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Graciano. Calidad suprema.

Valdeaurum Crianza 2000. Realizado 100% con uvas Tempranillo, te encantará si eres amante de los vinos tintos algos fuertes. Nos ofrece sabores a fruta madura que nos transportarán a bosques abruptos. Un viaje gastronómico que no te puedes perder.