Etiqueta: Destilados

Las 9 bebidas más consumidas en el mundo

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Marketing4food compartió recientemente un conteo de las bebidas más consumidas en el mundo, algunas son opciones conocidas por todos mientras que otras son bebidas que jamás se han escuchado si quiera nombrar en ciertos países.

1. Absolut: Esta es la bebida líder del conteo y el vodka más consumido a nivel mundial. Esta bebida de origen sueco mantiene la misma presentación desde que salió al mercado. Tiene versiones con sabores diferentes para ofrecer alternativas a su versión clásica.

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Absolut Vodka: un vodka hecho en Suecia que tiene 40º de alcohol. 4 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Absolut Vodka en Uvinum.

  

2. Jack Daniels: Es la segunda en el conteo, este Whiskey es muy popular en el mercado español ya que posee un sabor y aroma diferente al de la competencia. Las ventas anuales de esta marca superan los 2,38 millones de dólares.

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Jack Daniel’s: un bourbon hecho en Estados Unidos con 40º de alcohol en volumen.

 

 

3. Baileys: Esta marca es una de las preferidas por las mujeres en todo el mundo, la primera en alcanzar el éxito al combinar licor y crema y es utilizado tanto solo como combinado.

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Baileys: una crema de whisky hecha en Irlanda que tiene un volumen de alcohol de 17º.

 

 

4. Jägermeister Mast: Es un licor elaborado con hierbas posee un 35% de volumen de alcohol, El logo de este licor muestra la cabeza de un ciervo con una cruz cristiana entre sus cuernos.

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Jägermeister: licor de hierbas producido en Alemania que tiene un grado alcohólico de 35º.

 

 

5. San Miguel: Es la ginebra más vendida a nivel mundial, con 23,8 millones de cajas anuales. Fue fundada por Carlos Palanca en el año 1902.

6. Captain Morgan: Esta es la marca de ron más consumida en el mundo, es producida por Diageo y recibe su nombre en honor al corsario del siglo XVII. Sus ventas superan los 10.5 millones de cajas anuales.

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Captain Morgan Black Spiced 1L: un ron con un grado alcohólico de 40º. En Uvinum los usuarios han valorado al Captain Morgan Black Spiced 1L con una nota media de 4,3 puntos sobre 5.

 

 

7. Emperador: Este brandy de origen filipino es conocido por su sabor dulce y lo hace el preferido de los consumidores. Adicionalmente ha logrado duplicar sus venta en Menos de 1 año con 10.10 millones de cajas vendidas-.

8. Red Star Er Guo: Es un tipo de baijiu realizado con sorgo, pero es llamado vodka chino por sus consumidores. La marca Red Star tiene a disposición en el mercado varias versiones con diversas concentraciones que alcanzan hasta un 56% de volumen de alcohol.

9. Soju Chum Churum: El Soju es una bebida alcohólica elaborada en Corea. Ha existido desde hace siglos y se mantiene entre las favoritas en Asia. Sus ventas rondan los 24 millones de cajas al año.

Imágenes: Uvinum y Pink Sherbet Photography

3 cócteles para empezar el otoño con buen pie

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Con la llegada del otoño la elaboración de cócteles con ginebra se presenta como la mejor opción para disfrutar en buena compañía. A continuación te mostramos 3 opciones ideales para este propósito que te resultaran bastante sencillas de hacer en casa.

Peach Bramble

Ingredientes:

  • 60 ml de ginebra
  • 30 ml de zumo de limón recién exprimido
  • 20 ml de sirope de azúcar
  • 15 ml de Peché
  • Hielo picado al gusto
  • 1 Melocotón para decorar
  • Algunas moras para decorar

Elaboración:

  1. Para comenzar elige un vaso estilo “Old Fashioned” para el coctel. El Bramble más clásico es servido en un vaso bajo y ancho pero esta versión moderna requiere de otro vaso.
  2. Rellena el vaso hasta el borde con hielo picado. Añade los ingredientes en el siguiente orden: ginebra, zumo de limón y sirope de azúcar.
  3. Remueve los ingredientes y de ser necesario añade mas hielo picado. Añade el licor Peché o de melocotón.
  4. Finalmente adorna con una rodaja de melocotón y algunas moras.

Southside

Ingredientes:

  • 60 ml ginebra
  • 15 ml de sirope de azúcar
  • Hojas de menta para decorar al gusto
  • Hielo al gusto

Elaboración:

  1. Selecciona una copa de coctel clásica y ponla a enfriar.
  2. Vierte todos los ingredientes en una coctelera con hielo.
  3. Agita y sirve en la copa de coctel fría.
  4. Decora con algunas hojas de menta.

Elderflower Gimlet

Ingredientes:

  • 60 ml de ginebra
  • 20 ml de zumo de lima
  • 20 ml de Elderflower Cordial
  • La piel rizada de un limón

Elaboración:

  1. Selecciona una copa de coctel.
  2. Vierte todos los ingredientes en la coctelera junto con el hielo.
  3. Agita y sirve en la copa de coctel.
  4.  Adorna el trago con la piel rizada de limón en el borde de la copa y disfruta.

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Martin Miller’s Gin: un ginebra originario de Inglaterra que tiene 40º de graduación alcohólica.

 

 

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Greenall’s London Dry Gin 1L: un ginebra London Dry con 40º de alcohol en volumen. 

 

 

  *Imagen: Elizabeth Phung (flickr)

¿Eres más como Mary Poppins o como Hemingway?

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Si hay una cosa segura en el sector de las bebidas alcohólicas, es que hoy en día se realizan estudios de todo tipo, algo que demuestra el interés que suscita este mundo entre el público en general. Incluso los estudios más serios y fundamentados encuentran eco en los medios por planteamientos llamativos como el realizado recientemente por la Universidad de Missouri-Columbia, en los EE.UU, que distingue a los bebedores entre cuatro tipos de personalidades diferentes.

El ensayo, titulado “Buscando a Mr. Hyde: Un enfoque de cinco factores de caracterización de ‘tipos de bebedores’”, publicado en la revista Addiction Research and Theory, presenta los resultados obtenidos tras encuestar a más de 300 hombres y mujeres acerca de su comportamiento cuando están sobrios y cuando están “beodos”.

Así, se evalúan factores como la extraversión, amabilidad, responsabilidad, intelecto y estabilidad emocional para clasificar a los tipos de bebedores, dando como resultado cuatro categorías básicas, a saber, “Mary Poppins”, “Hemingway”, “Profesor Chiflado” y “Mr. Hyde”.

Curiosamente, una gran cantidad encuestados, hasta un 40%, caen en la clasificación “Hemingway”, reservada a la gente que aparentemente aprecia poca disminución en su intelecto o responsabilidad cuando bebe, y se consideran fiables y capaces de procesar ideas complejas. En esta tipología, hombres y mujeres reparten su protagonismo.

En cambio, los hombres predominan en el tipo “Profesor Chiflado”, que encuadra a un 20% de los participantes, que se consideran introvertidos que se convierten en extrovertidos cuando beben.

Las mujeres son mayoría cuando hablamos de “Mary Poppins”, que enmarca a los bebedores que se mantienen amistosos, cooperativos, compasivos y amables (un 15% del total).

Finalmente, el tipo “Mr. Hyde”, con un considerable 23% del total de bebedores y dominado por nuevamente por las mujeres, representa a los que aprecian bajones intelectuales, de consciencia y de amabilidad cuando beben, con cierta tendencia a sufrir episodios de “amnesia” y a ser detenidos por causa de su comportamiento.

Seas como seas, sin embargo, nosotros te recomendamos beber con moderación y, cuando lo hagas, una cerveza de calidad o una copa de un buen vino como los que verás a continuación, ya que siempre es una experiencia placentera. ¡Salud!

 TAGS:Château Bergat 2009Château Bergat 2009

Château Bergat 2009 es un Saint-Emilion cuyo coupage contiene uvas de 2009 y con una graduación alcohólica de 12º.

 

 

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Alaya Tierra 2013: un vino tinto de la DO Almansa a base de las castas garnacha tintorera de la añada 2013 y 16º de alcohol en volumen

 

 

5 cócteles granizados que tienes que probar antes de que se acabe el verano

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Granizado de maracuyá y vodka

Este granizado es una opción para servir a tus invitados. A pesar de ser un poco más trabajoso vale la pena intentarlo en casa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 300 gr. de maracuyá
  • 600 ml. de agua
  • 400 gr. de azúcar
  • 1 copa de vodka
  • Hielo picado

Elaboración:

  1. Abre las frutas, saca la pulpa con un una cucharilla, sirve en un recipiente amplio y aparta.
  2. Elabora un jarabe con 400 gramos de azúcar y 400 mililitros de agua. Cuando se disuelva el azúcar, vierte el jarabe sobre la pulpa. Añade el resto del agua y mezcla con una batidora eléctrica.
  3. Pasa el zumo por un chino y ponlo en el frigorífico. Coloca una cucharada de fondant y una de glucosa en una sartén al fuego. Mezcla bien y vierte sobre una goma especial de horno. Cubre con otra goma y aplástalo con el rodillo. Deja enfriar.
  4. Trocea la placa de caramelo, sobre cada trozo coloca una rodaja de naranja desecada, tápalas con la goma e introduce en el horno. Retira y deja enfriar de nuevo. Añade 200 gr. de azúcar y un chorrito de agua en una sartén, agrega las almendras picadas, sin dejar de revolver, y mantén al fuego hasta que se doren.
  5. Escarcha el borde de las copas con la granadina y el azúcar; pica el hielo, pon un poco en cada copa, sirve un poco de vodka y rellena con el zumo de maracuyá. Decora cada copa con unas hojas de menta. Acompaña el granizado con las almendras garrapiñadas y las láminas de naranja.

 TAGS:Belvedere VodkaBelvedere Vodka

Belvedere Vodka: un vodka hecho en Polonia que posee un grado alcohólico de 40º. Merece una valoración de 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

 

 

Coctel Iguana Frozen

Este cóctel combina licor de melón, jugo de limón, tequila, hielo y refresco gaseado Sprite. 

Ingredientes para 1 persona:

  • 1 medida de tequila
  • 1 medida de licor de melón
  • 1/2 medida de jugo de limón
  • 11 gramos de Azúcar
  • Hielo
  • Sprite o soda de limón

Elaboración:

  1. Rellena un vaso largo con hielo previamente triturado.
  2. Introduce todos los ingredientes en una coctelera y revuelve por 1 minuto.
  3. Vierte la mezcla en el vaso con hielo.
  4. Decora el cóctel con rodajas de limón, cerezas o pajilla.

 TAGS:Camino Real TequilaCamino Real Tequila

Camino Real Tequila: un tequila de México. 4,5 puntos sobre 5 es la valoración media de Camino Real Tequila para los usuarios de Uvinum.

 

 

Cóctel granizado de ginebra y sandía

Este cóctel granizado de ginebra y sandía complementado por la hierbabuena y la lima es una opción refrescante para las tardes de verano. Algunas personas atrevidas elaboran este cóctel con ron en lugar de ginebra, la decisión es tuya.

Ingredientes (2 personas):

  • 400 gramos de sandía congelada
  • 1 lima
  • Hierbabuena o menta fresca al gusto
  • 100 mililitros de ginebra
  • Azúcar al gusto (opcional)

Elaboración:

  1. Pon en los vasos las hojas de hierbabuena y machácalas (si deseas añadir azúcar este es el momento).
  2. Coloca en la batidora la sandia congelada previamente troceada, el zumo de lima y la ginebra. Mezcla ligeramente para conseguir un granizado.
  3. Sirve en los 2 vasos el granizado y decora con hojas de menta.

 TAGS:The London Gin Nº1The London Gin Nº1

The London Gin Nº1: Gin destilado de destilerias The London Gin originario de Inglaterra con 47º de graduación alcohólica.

 

 

Daiquiri Granizado

El Daiquiri clásico ha sido replicado en diversas versiones, dada la popularidad de los cócteles granizados en los últimos tiempos no es de extrañar que exista una versión de Daiquirí granizado.

Ingredientes para 1 persona:

  • Hielo triturado
  • 2 medidas de ron blanco
  • 1 medida de zumo de lima
  • 1 cucharadita de jarabe de azúcar
  • 1 rodaja de lima

Elaboración:

  1. Añade a la batidora el hielo triturado, el ron, el zumo de lima y el jarabe de azúcar y mezcla hasta obtener un granizado.
  2. Sirve en un vaso alto y decora con una rodaja de lima en el borde.

 TAGS:Porthos Ron Blanco 1LPorthos Ron Blanco 1L

Porthos Ron Blanco 1L: un ron de destilerias New Lidesport. Merece una valoración de 3,8 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

 

 

Granizado de limón y cava

El granizado de limón y cava es de fácil preparación y por sus ingredientes garantiza la frescura anhelada en las tardes veraniegas.

Ingredientes:

  • 4 o 5 limones
  • 1/2 litro de agua
  • 200 gramos de azúcar
  • 1 botella de cava

Elaboración:

  1. Exprime la totalidad de los limones para mezclar con los 200 gramos de azúcar.
  2. Añade el agua y la botella de cava.
  3. Mezcla los ingredientes y lleva al congelador hasta conseguir el efecto granizado.
  4. Al sacarlo del congelador vuelve a mezclarlo y sirve en copas tipo cóctel o de cava.
  5. Si lo deseas puedes decorar con una rodaja fina de limón en el borde.

 TAGS:Agustí Torelló Mata Brut ReservaAgustí Torelló Mata Brut Reserva

Agustí Torelló Mata Brut Reserva

 

 

*Imagen: Juan Carlos Mejía (flickr)

 

El whisky canadiense, de normal… a mucho mejor

 TAGS:undefinedAunque en nuestra serie de viajes hemos hablado casi siempre sobre vinos, hoy toca hablar sobre whisky, y en este caso sobre whisky de Canadà. Tradicionalmente, se ha tenido la concepción, no se sabe si realmente equivocada, de que los whiskies canadienses no eran de demasiada calidad. Esto parece haber cambiado, gracias a nuevos tratamientos y de compleja estructura.

Anteriormente, el whisky canadiense era percibido, por muchos, como algo insípido, de ahí que se llegara a denominar “vodka marrón“. Ello es, en parte, debido a las reglas, algo duras, de su producción. Por ejemplo, se decía que llevaba centeno porque muchos destiladores canadienses comenzaron a usar un poco de centeno para darle vida a un whisky, elaborado, principalmente, de maíz.  

Pero, como hemos anunciado, esto está cambiando al elaborarse el whisky actual con tratamientos a base de roble, pruebas barril y una estructura realmente compleja. Uno de los cambios de cara de este whisky se debe, en parte, a los estadounidenses, que siempre han jugado un papel importante en su historia. Hay que resaltar que EE.UU. es el mayor comprador de whisky de Canadá, por su proximidad, y muchas de las marcas más grandes son propiedad de corporaciones estadounidenses. 

Algunos whiskys canadienses

 

 TAGS:Canadian Club 1LCanadian Club 1L

Canadian Club 1L: un whisky Blend de destilerias Hiram Walker & Sons de Canadá que posee un grado alcohólico de 40º. Merece una valoración de 4,2 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

 

 

 TAGS:Canadian Club Classic 12 YearsCanadian Club Classic 12 Years

Canadian Club Classic 12 Years: un whisky de Canadá con una graduación alcohólica de 40º. Los usuarios de Uvinum valoran a Canadian Club Classic 12 Years con 4 puntos de 5.

 

 

 TAGS:Seagrams V.O. 1LSeagrams V.O. 1L

Seagrams V.O. 1L: un whisky de destilerias Joseph E. Seagram & Sons de Canadá con una graduación alcohólica de 40º. Los usuarios de Uvinum valoran a Seagrams V.O. 

 

 

3 cócteles parisienses que no puedes perderte

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Para muchos en España hoy es el primer día de vacaciones y por delante hay un horizonte para disfrutar de la tranquilidad de la ciudad sin prisas, de la playa, de la montaña, de viajes a por otros países de Europa, a Asia… Nosotros queremos sumarnos al espíritu viajero y a lo largo de agosto dedicaremos cada una de las semanas de agosto a un país distinto, empezando esta semana por Francia, el país del amor, del vino y del glamour. ¡Viaja con nosotros y buen verano!

El Paris Cocktail Week es un evento que reúne las mejores propuestas de cócteles en diferentes puntos como Soi, Bastille, Champs Elysées, Haut Marais, Motorgueil, Opera-Madeleine, Republic S-Denis, Saint Germaine. Y en este evento nos hemos inspirado para presentarte hoy unos cócteles que, además de ricos, tienen lo que aquí llamamos chic francés

Cóctel Orangután

  • 1/2 onza de ron de coco
  • 1/2 onza de licor de plátano
  • 3 onzas de Half-and-Half (mezcla en partes iguales de leche y nata)
  • 1 ½ onzas de zumo de naranja
  • 1/2 cucharadita de jarabe de granadina

Elaboración:

  1. Vierte en una coctelera el ron Malibu, el licor de banana, el half and half, el zumo de naranja y la granadina.
  2. Llena la mitad restante con cubos de hielo.
  3. Agita y sirve en un vaso alto.

 TAGS:Licor Monin PlátanoLicor Monin Plátano

Licor Monin Plátano: exquisito y creativo licor de frutas de la exclusiva marca Monin.

 

 

Orchard:

Este es un cóctel afrutado y refrescante elaborado a base de vodka y frutas variadas que resulta ideal para el final de la tarde.

Ingredientes:

  • 1/2 pera madura hecha puré
  • 3/4 de onza de zumo de naranja
  • 1 ¼ de onza de vodka de manzana
  • 1 cucharada de licor de crema de melocotón
  • 1 onza de Lillet Blanc
  • Para adornar un trozo de melocotón, 1 trozo de manzana y una ramita de menta.

Elaboración:

  1. Coloca el puré de pera, el zumo de naranja, el vodka de manzana, el licor de crema de melocotón y el Lillet Blanc en la coctelera.
  2. Añade hielo y agita.
  3. Cuela y sirve en un vaso, usa los trozos de fruta y la rama de menta para decorar.

 TAGS:Lillet BlancLillet Blanc

Lillet Blanc: es un aperitivo de vino afrutado de Podensac en la región de Burdeos y el nombre de los fundadores de la hermanos Lillet.

 

 

Mint Julep:

Se trata de una bebida para servir con el desayuno y saborear con calma. El término Mint se debe a la menta y Julep se utiliza para denominar a las bebidas dulces. Existen premezclas pero no son de la misma calidad que uno de estos cócteles elaborado por completo en casa.

Ingredientes:

  • 2 onzas de bourbon whisky
  • 1 cucharada de syrope
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 hojas de menta
  • Hielo

Elaboración:

  1. Aplasta las hojas de menta y el azúcar para colocarlas en el fondo del vaso.
  2. Añade hielo picado.
  3. Completa con el syrope y el whisky.
  4. Mezcla y decora con una hoja de menta.

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Bourbon Old Virginia 12 Years: un bourbon hecho en Estados Unidos que tiene un volumen de alcohol de 40º.

 

 

Fotos: Uvinum y Roberto Ventre

Hennessy viaja en el tiempo para celebrar su 250 aniversario

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Hennessy cumple 250 años durante este 2015, siendo referente en el mundo de las bebidas. Para ello, este productor y fabricante de cognac va a celebrar esta fecha con diversos eventos en todo el mundo, como se merece un efeméride con tanta historia.

Entre estos eventos destaca el Tour Hennessy, que nace como un festival diferente y cultural. En primer lugar se da a conocer cuál es la referencia de esta marca, su historia, su futuro… junto a actos lúdicos y las actuaciones de artistas actuales.  

Además, el tour Hennessy engloba una exposición itinerante para dar a conocer la vida de este productor de cognac. Y se basa en dar a conocer a algunos artistas contemporáneos que ofrecen aspectos de la vida de la empresa. Entre los diferentes trabajos de estos artistas destacan obras de Xavier Veilhan y Pierrick Sorin, Tony Oursler, Charles Sandison o Anton Corbijn. Todos estos artistas hacen un repaso a la vida de la historia de Hennessy a través de fotografías, documentos y muestras distintas.

Pero esta celebración no es la única, puesto que también se ha dado a conocer el Hennessy 250 Collector Blend,una colección muy especial y única para esta fiesta distinta. Para conseguir este tipo de edición se han empleado horas de trabajo y reposo en barricas que se han construido especialmente para la ocasión. Esta nueva edición sorprende por su color, muy brillante y con cálida sombra ámbar, además de finos aromas de hierbas con alguna nota de cítricos y nuez moscada. 

A su vez, los artífices de Hennessy también van a elaborar una cápsula del tiempo del siglo 21, donde las personas que quieran dejarán mensajes escritos en barriles de las bodegas Hennessy. La intención es que estos mensajes queden sellados en El Barril del Tiempo hasta que se abra dentro de medio siglo para el próximo aniversario destacado de la compañía. 

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Hennessy Very Special: untuoso y floral, Hennessy Very Special es producido en Francia y tiene un grado alcohólico de 40º

 

 

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Hennessy X.O.:  suave y equilibrado, es un coñac originario de Francia con un grado alcohólico de 40º. En Uvinum los usuarios han valorado al Hennessy X.O. con una nota media de 4 puntos sobre 5.

 

 

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Hennessy Paradis: un lujo en todos los sentidos, con aromas de canela y frutas confitadas. Un coñac producido en Francia con 40º de graduación alcohólica.

 

El tequila lidera la eclosión de los destilados de lujo

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Las principales marcas de lujo de tequila están siendo respaldadas por cantantes y actores famosos, como es el caso de George Clooney. Esta es una de las razones del porque los destilados están atravesando por uno de sus momentos más dulces.

Y es que los tequilas se posicionan como destilados de lujo y están aumentando sus facturaciones en todo el mundo, principalmente en Estados Unidos. Si bien el whisky y el cognac siguen representando el 45% del valor de las ventas al por menor, de manera global en el mercado, el tequila repunta fuerte en todo el mundo. 

Tequilas a precios altos

Según Diageo, el 65% de los valores de venta de tequila en el mercado estadounidense procede de marcas ultra y super-premium, durante el último año. Estos nuevos tequilas de lujo no son baratos, pues se venden alrededor de 850 dólares la botella, aunque otros tienen costes de 350 dólares. 

Gracias a las influencias de los personajes de Hollywood, los principales tequilas de Diageo, por ejemplo, se han vendido 13 veces más de lo que se estaban vendiendo anteriormente.

Elaborados por celebridades

Y la cosa no acaba aquí, pues son muchas las celebridades que se apuntan a crear sus propios destilados. Esto ya sucede con el vino y otra clase de bebidas, pero, en cuanto al tequila, también hay marcas de propia elaboración, como los de George Clooney y sus amigos, que han montado un buen negocio alrededor de estos destilados. 

En el mundo de los cócteles

Otra de las razones de la expansión de los tequilas de lujo es que está atrayendo a una nueva generación de clientes, al estar degustados en cócteles y junto a otras bebidas de lujo innovadoras. Muchos cocteleros están cambiando sus destilados blancos para ofrecer en sus combinados marcas de la más alta calidad de tequila.

 TAGS:Tequila Herradura Selección SupremaTequila Herradura Selección Suprema

Tequila Herradura produce Tequila Herradura Selección Suprema, un tequila de lujo producido en México.

 

 

 TAGS:Maracame PlatinoMaracame Platino

Maracame Platino: tequila originario de México con 4 puntos de 5 es la valoración media de Maracame Platino en Uvinum.

 

 

 TAGS:Tequila Kah Extra Añejo Limited EditionTequila Kah Extra Añejo Limited Edition

Tequila Kah Extra Añejo Limited Edition: una sorprendente y original edición para un tequila de lujo producido en México.

 

 

Imágenes: Uvinum y Al_HikesAZ

¿En qué se diferencia un licor de un destilado?

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Muchas personas utilizan la palabra licor para denominar cualquier bebida de fuerte graduación alcohólica, pero existen diferencias entre los licores y los destilados a tomar en cuenta.

Los licores son bebidas elaboradas a base de destilados aromatizadas o con saborizantes. Generalmente suelen ser coloridos y perfumados y tienen una graduación alcohólica de entre 25 y 55 grados. Suelen estar mezclados con frutas o hierbas pero también existen licores de café, cacao y otros alimentos.

La correcta manera de beber un licor es un copas pequeñas a una temperatura ligeramente fría o ambiente.  

 TAGS:Esprit de JuneEsprit de June

Esprit de June es un licor de fruta hecho en Francia que tiene 28º de alcohol. 4,5 puntos de 5 es la media de las valoraciones de los consumidores de Esprit de June en Uvinum.

 

Los destilados, por su parte, son el resultado del proceso químico que recibe el mismo nombre. Este proceso consiste en calentar una bebida constituida por agua y alcohol a mas de 78,3 grados y menos de 100 grados, evitando que el agua que contiene hierva.

El alcohol se evapora y se separa del líquido original y es recondensado para formar una bebida más fuerte. Suelen tener entre 40 y 65 grados de graduación alcohólica.

Los destilados son elaborados a base de alimentos que contienen azúcares naturales como la caña de azúcar y el ágave.  Algunos de ellos son el whisky, el ron, el vodka y el tequila.

 

 TAGS:Gin MareGin Mare

Gin Mare: un ginebra originario de España con 42.7º de grado alcohólico. 

 

 

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Absolut Pears 1L: un vodka Saborizado de destilerias The Absolut Company producido en Suecia con un grado alcohólico de 40º. 

 

 

*Imagen: KittyKaht (flickr)

5 cócteles que no arruinarán tu dieta

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Para ponerte en forma sin sacrificar la posibilidad de tomar un delicioso cóctel entre amigos es ideal tener a mano estas recetas de cócteles depurantes para preparar en reuniones.

B-Tox Tónic

Si te gusta el Gin tonic esta receta te será de mucha utilidad. El pomelo rojo es rico en vitaminas y ayuda a activar el metabolismo hepático, por lo que te ayudará a quemar grasa. Mientras que el perejil favorece la eliminación de toxinas.

Ingredientes :

  • 75 mililitros de ginebra
  • El zumo de ½  pomelo rojo
  • 1 ramita de perejil fresco
  • Tónica Schweppes baja en calorías al gusto

Elaboración:

  1. Sirve los ingredientes en una copa enfriada previamente, adorna con la ramita de perejil y añade hielo picado.

 TAGS:Gin CitadelleGin Citadelle

Gin Citadelle: fantástico para mezclar en cócteles y gin-tónics. 

 

 

El Asceta

El jengibre presente en este cóctel favorece la eliminación de toxinas, el sirope de arce es un excelente depurativo y el té verde además de tener propiedades anticancerígenas es parte de todas las dietas depurativas.

Ingredientes:

  • 75 mililitros de licor de melón
  • 30 mililitros de té verde
  • 15 mililitros de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sirpote de arce
  • 5 gramos de jengibre
  • 5 hojas de menta

Elaboración:

  1. Añade todos los ingredientes a la coctelera, agita y sirve en un vaso grande.

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Midori Melón: un licor de fruta originario de Japón con 20º de graduación alcohólica. 

 

 

Tinto de verano

Es llamado de diferentes maneras pero los ingredientes son siempre refresco de limón, vino tinto y zumo de limón. No dejes de prepararlo en casa.

Ingredientes:

  • 90 mililitros de vino tinto
  • 60 mililitros de refresco de limón
  • 1 chorrito de zumo de limón

Elaboración:

  1. Vierte todos ingredientes en una copa previamente enfriada y disfruta.

Daiquiri Light

Sustituye el azúcar por un endulzador, utiliza el ron, licuado de frutas y un poco de de zumo de limón para simular el original Daiquiri y disminuir la cantidad de calorías

Ingredientes:

  • 45 mililitros de ron blanco
  • 15 mililitros de limón
  • Endulzador al gusto
  • Licuado de frutas al gusto

Elaboración:

  1. Mezcla los ingredientes y sirve en un vaso corto o copa.

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Havana Club Añejo 3 Años

 

 

Cóctel de champagne con frutas rojas 

Este cóctel tiene un delicioso sabor dulce.

Ingredientes:

  • 6 cubitos de azúcar
  • 6 cucharadas de Angostura (opcional)
  • 1 cáscara de limón verde
  • 200 gramos de frutas rojas (fresas, frambuesas o moras)
  • 750 mililitros de champagne frío

Elaboración:

  1. Coloca un cubo de azúcar en la copa tipo flauta de champagne y añade un chorrito de angostura.
  2. Corta en láminas finas la cáscara de limón.
  3. Distribuye las frutas rojas en las copas y llénalas de champagne.

 TAGS:Moët & Chandon Rosé ImpérialMoët & Chandon Rosé Impérial

Moët & Chandon Rosé Impérial: un vino espumosos de la DO Champagne elaborado con pinot Noir y pinot Meunier y 12º de grado alcohólico. 

 

 

 

*Imagen: Pat Doke (flickr)