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¿Qué es la crema de whisky?

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La crema de whisky es una bebida conformada por whisky, leche condensada, nata líquida, sirope de chocolate, café instantáneo y extracto de vainilla. Una de las más populares del mercado es Baileys, propiedad de R.A. Bailey & Co. De Irlanda. La mayoría de las cremas de whisky poseen un contenido alcohólico de 17% por volumen.

Existen recetas para elaborar crema de whisky de forma casera, para la elaboración comercial el whisky de la crema se homogeniza para mezclar los ingredientes y evitar que se separen al ser embotellada y almacenada la bebida, su vida es de 24 meses, por lo que se debe verificar la fecha de elaboración en la etiqueta y para la crema de whisky casera se debe consumir antes de cumplirse los 2 meses.

La crema de whisky es muy utilizada para beberse sola con un poco de hielo, pero también puede usarse como ingrediente de cócteles de diferentes tipos, existe una bebida llamada Horlicks que consiste en café y crema de whisky sin calentar. La crema de whisky es una de las bebidas preferidas de las féminas por su delicado y delicioso  sabor a whisky.

Al realizar la crema de whisky casera no es necesario dejarla varios día en reposo a manera de maceración antes de consumirse,  por lo que puedes prepararla un día antes o el mismo día de tus celebraciones, tendrá el mismo color suave, la consistencia cremosa y delicioso sabor que tanto te gusta de la crema de whisky comercial.

¿Quieres comparar tu crema casera con las más comerciales? Hoy te recomendamos las más vendidas:

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Baileys, la más famosa del mundo

 

 

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Lochan Ora, el licor basado en whisky más original

Licores para tomar calientes

 TAGS:Si te gustan los licores, el invierno es tu oportunidad para tomarlos calientes. Esta diferencia de temperatura, la ausencia de cubitos de hielo y la sensación de calidez que la bebida te aporta instantáneamente, te darán una nueva perspectiva de tu bebida favorita.

Cuando pienso en licores para tomar calientes o bebidas típicas invernales me vienen a la cabeza dos rápidamente: el Glühwein (también conocido como Glogg o Gloegg, dependiendo del país) y el café irlandés. A cuál más deliciosa, me centraré más en la segunda ya que hoy queremos hablar de licores y la primera propuesta se elabora a partir de vino tinto (aunque es posible encontrarlo también con base de vino blanco) al que se añaden especias, azúcar y cáscara de limón.

El café irlandés se compone de café, azúcar y whisky irlandés, como no podía ser de otra manera. Es una de las bebidas calientes más típicas del invierno, aunque personalmente prefiero sustituir el whisky por Baileys.

La verdad es que el café es el medio perfecto para incorporar cualquier tipo de licor que nos reconforte en estos días de temperaturas rozando los cero grados (o incluso negativas en algunos lugares). Así que como el invierno es largo, lo mejor es ponerse creativo e ir probando distintas combinaciones: con coñac, con vodka, con Cointreau, con ron?

Otra deliciosa bebida a base de un licor que se toma caliente es la queimada gallega, aunque para probarla no es necesario esperar a que llegue el invierno, ya que a las meigas se las puede convocar durante todo el año, sobre todo si se trata de una ocasión de este tipo y el aguardiente elegido es bueno.

Una de las formas en que más me gusta tomar un licor caliente es para prepararme una ?limonada caliente?. Se prepara con zumo de un limón, agua hirviendo, un poquito de miel y vuestro ron favorito. Templa la garganta y además es súper agradable de beber.

Con el ron, también podéis enriquecer un chocolate caliente. La receta es sencilla, pero no tiene desperdicio: ron, leche, cacao, nata líquida y leche de coco. Advertencia: si lo probáis os viciaréis, porque es difícil de superar, sobre todo en esas tardes de domingo en invierno, con manta y película, bien calentitos en el sofá.

Y, para terminar, otra forma de tomar licor caliente muy recomendable para golosos: licor de avellanas, brandy, leche, nata líquida y Nutella? ahí queda eso!

Hoy os recomendamos 2 destilados para mezclar en vuestros cócteles preferidos:

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Sailor Jerry Rum, un ron aromático y profundo, ideal para coctelería

 

 

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Jameson 12 Años, uno de los preferidos para un buen café irlandés

Cenas de Navidad: Un licor para bajar la comida

 TAGS:Las cenas de empresa, la cena de Nochebuena, la comida de Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, Reyes? nos esperan unos días de digestiones pesadas que hay que planear bien preparando de antemano un buen surtido de licores que ayuden a bajar la comida y nos pongan en camino hacia la merecida siesta.

En mi lista de los mejores licores digestivos voy a poner el orujo de hierbas en primer lugar. A mí personalmente me gusta más que el orujo normal, porque me parece más suave? no sé si la diferencia es tanta en realidad o si es más un efecto psicológico, pero yo siempre pido chupito de hierbas.

Cuando no me da por acabar la comida con uno de estos licores gallegos, me voy al otro extremo y me tomo un Pedro Ximénez, que acompaña a los postres como nadie y es la mejor manera de comenzar la digestión con ese toquecito dulce.

Un poquito menos dulce y con un punto más amargo, encontramos al mundialmente conocido Jägermeister que, aunque funciona perfecto como colofón de una opípara reunión a mesa puesta, también es una gran opción en situaciones de otro tipo: bien acompañando a unas cervezas, bien al final de la noche cuando te tomas ?la última?, o durante la misma comida, si te gustan los menús más típicos del Norte de Europa que, como manda la tradición, han de regarse con cerveza y Schnapps que van bajando a ritmo de ?Skål?.

El licor de café también tiene su lugar en este compendio de licores digestivos. Además, hay que decir que no sólo es bueno para tomar bebido sino comido, ya que con él se preparan unos postres de chuparse los dedos. Y si no, que les pregunten a mis invitados cuando me da la inspiración repostera.

Sin embargo, para mí la hora del café se eleva a la máxima potencia cuando tengo ocasión de complementarlo con su licor ideal: Baileys. Café solo, Baileys y mucho hielo. Es imposible tomarse sólo uno. Sé que también hay otras opciones de este licor en el mercado, a la menta es una de ellas, pero a mí me gusta más el clásico.

Para terminar las propuestas, quiero añadir los licores sin alcohol. Sabores: todos los imaginables. Posibilidades: muchas, hasta coger el coche después para volver a casa o irte de compras, que es algo que no puedes hacer si además del vino durante la comida has terminado con alguno de los primeros licores propuestos.

¿Alguna propuesta para estas Navidades? ¡Claro! Aquí tienes 2 grandes sugerencias:

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Martini Rosso, el rey del aperitivo.

 

 

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Bacardi Elixir, una nueva combinación de crema de ron para los postres

Las 10 marcas más grandes de destilados (I)

 - Hoy os presentamos un ranking, que dividiremos en dos entradas, con la clasificación (según los datos de ventas oficiales del pasado año) de las principales marcas de destilados en el mundo. Un Top 10 con la presencia de algunas de las firmas más clásicas y alguna que otra sorpresa. Cabe mencionar, además, un dato curioso, que refleja la solidez del mercado de estas marcas, y es que en una época de recesión prácticamente global, los datos de facturación de los principales actores de este exigente sector apenas se han visto reducidos, salvo excepciones. Seguramente, la apuesta por las campañas publicitarias más agresivas, creativas y costosas y el lanzamiento de nuevas variedades y presentaciones innovadoras de los productos más establecidos han contribuido a salvar un ejercicio que, en otros ámbitos, ha resultado decepcionante, cuando no desastroso.

10. En el último lugar de la lista, con 6,3 millones de cajas de 9 l, encontramos a Ballantine’s, una marca en franco crecimiento en los últimos años, que ha contado además con el lanzamiento, entre otros, de la botella Ballantine?s Finest Speaker, que imita la forma de un altavoz, amén de la participación en diversas actividades de patrocinio deportivo y la colaboración con el interiorista para el diseño de un decantador de whisky de cristal con un look retro.

9. En el siguiente escalón de la lista encontramos a Baileys, con 6.8 millones de cajas, y avanzando ligeramente respecto al año anterior. Con una activa presencia en campañas publicitarias en todo tipo de medios, la popular crema irlandesa se mantiene en sus números gracias a una imagen de espontaneidad y relajación que ha sabido construir vaso a vaso.

8. El octavo lugar es para Jägermeister, ligeramente por encima de la anterior marca. Este licor de hierbas de origen alemán ha pasado en un tiempo de ser un desconocido a estar presente en las barras de más de 80 países, en parte gracias a su política de instalación de máquinas para servir chupitos fríos, un verdadero éxito potenciado por sus campañas de apoyo a la música en directo, en locales, salas de conciertos y festivales de todo el mundo.

7. Jose Cuervo, la marca por excelencia de tequila, se situa un paso por delante con la nada despreciable cifra de 6,9 millones de cajas vendidas y, algo menos que en 2010 pero apostando también por el patrocinio deportivo, la innovación en formatos y las campañas de promoción dirigidas a los jóvenes.

6. Captain Morgan es la segunda marca más grande del mundo si hablamos de ron. Con unas ventas de más de 9 millones de cajas se ha convertido en un competidor muy serio para sus rivales directos y, aunque es relativamente desconocida en España, cuenta con un amplio mercado en Norteamérica, Europa Occidental, Rusia y los países del Este.

En la próxima entrada desvelaremos los cinco primeros puestos de la lista. ¿Has probado estas bebidas? ¿Cuál es tu preferida? Hoy te recomendamos 2 destilados que están entre nuestros preferidos:

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Johnnie Walker Red Label, uno de los whiskies de cóctel más apreciados del mundo.

 

 

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Baileys, la crema de whisky única