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Conocer Lleida a través de sus vinos

 TAGS:undefinedLleida es una de las provincias con mayor agricultura del país. Y, claro, sus viñas también son importantes y acogen la Denominación de Origen Costers del Segre, que da lugar a vinos interesantes que cada vez tienen mayor proyección.

Las zonas de producción son Segrià, Raimat, Artesa de Segre, Urgell, Pallars, Valls del Riu Corb i Les Garrigues. Grandes extensiones donde la fruta como la pera, la manzana o el melocotón se mezclan con la vid y bodegas donde explorar no solamente este vino, sino también la zona. Cada zona vinícola está formada por pueblos con larga historia, con arraigadas tradiciones payesas donde la industria y el sector servicios ocupan segundas posiciones.

En la zona de poniente, las variedades destruidas por la filoxera fueron Pinós, Samsó, Sumoll y Garnacha. Las variedades injertadas en cepas americanas fueron Monastrell, Macabeo, Trepat, Garnacha y Sumolll. Y se importaron variedades francesas, como el Cabernet Sauvignon.

Los vinos que recorren la provincia de Lleida se elaboran según el método tradicional con segunda fermentación en la botella, con una duración de 9 meses de envejecimiento. Para conocer esta zona y los vinos que se elaboran hemos de nombrar la bodega Raimat, una de las más conocidas también a nivel estatal y mundial. Es una bodega de tipo familiar y cuenta con más de 2.000 hectáreas en propiedad, y la totalidad de su producción certificada como Viticultura Sostenible.

En la comarca de Les Garrigues, encontramos la Vinya els Vilars, que debe su nombre a la fortaleza ibérica de els Vilars, del año 750 a.C., y destaca la población de Arbeca, por su casco antiguo. No hay que olvidar que además de los vinos, en esta zona es imprescindible comprar aceite DO Garrigues.

En Tárrega, una de las ciudades más grandes del entorno, son importantes las bodegas de Casa Pardet, mientras que la población de Verdú, con los Celler Cercavins y Celler Mas de Móra, destila historia gracias a su castillo, que data del siglo XII.

 

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Llebre 2014: es un vino tinto de la DO Costers del Segre que contiene ull de llebre de 2014 y tiene un volumen de alcohol de 14º.

 

 

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Acusp 2012: es un Costers del Segre de bodegas Castell d’Encús con las mejores uvas de pinot noir de 2012 y con 13º de alcohol. 

 

 

Rutas de enoturismo para otoño

 TAGS:undefinedOtoño es una estación perfecta para descubrir el paisaje de las viñas. El color de los bosques y de las hojas va cambiando, y del verde se pasa a las diferentes tonalidades de marrón y granate. Con el puente de diciembre a la vuelta de la esquina, tienes la oportunidad perfecta de hacer enoturismo y de conocer de cerca algunas de las rutas más preciadas del panorama nacional. ¿Te vienes de ruta?

Lleida, Costers del Segre

Costers del Segre es una Denominación de Origen repartida en 7 diferentes subzonas, en las que encontramos una gran parte de sus viñas de la provincia de Lleida. En esta ruta podemos llegar a la ciudad de Lleida y ver la iglesia de la Seu Vella, además de la popular calle Mayor. En cuestión de bodegas, veremmos la Vinya Els Vilars, que tiene sólo una producción de 15.000 litros por año, mientras que Raimat es verdaderamente conocida por su historia.  

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Quest 2013: un vino tinto de la DO Costers del Segre cuyo coupage contiene petit verdot y merlot de 2013 y tiene un grado alcohólico de 14.5º.

 

 

Murcia, ruta de Jumilla

La denominación de origen en vino Jumilla cuenta con una gran extensión de cultivo en Murcia que vale la pena recorrer. En este caso hay varias rutas, muchas de las cuales están relacionadas con la gastronomía y la música, pues en ocasiones, se organizan diferentes conciertos y actuaciones en las bodegas asociadas. 

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Casa Castillo Pie Franco 2010

 

 

Extremadura, Ribera del Guadiana

Hay zonas algo menos conocidas. Es el caso de Extremadura, que también cuenta con buenos y variados vinos. En la ruta, se pueden ver bodegas de siempre junto a otras más nuevas, y el apoyo por modernizar la viticultura y la enología, si bien van conservando un estilo muy definido y tradicional de realizar las cosas. 

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Matanegra 2009: un vino tinto de la DO Ribera del Guadiana cuyo coupage contiene tempranillo y garnacha tintorera de 2009

 

 

Cádiz, Marco de Jerez

La gastronomía en Cádiz es de referencia. También la particularidad de sus vinos. La región ofrece mar y también se pueden explorar aquellas bodegas para probar el famoso brandy del Marco Jerez.

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Leonor Palo Cortado: un vino generoso con DO Jerez-Xérès-Sherry está elaborado con palomino fino. 

 

Les Garrigues, condiciones extremas

Cabernet Sauvignon en La Pobla de Cérvoles - Quería escribir sobre una de las siete subzonas de la D.O. Costers del Segre, Les Garrigues. En la zona sur de la provincia de Lleida, limitando con el Priorat y Conca de Barberà de la vecina provincia de Tarragona y con unas condiciones especiales y extremas: Gran diferencia térmica Invierno/Verano, gradiente térmico durante el día importante en verano y muy poca pluviometría.

El carácter interior, alejado del mar, ha hecho que durante siglos el área estuviera alejada de las vías de comercialización, obteniendo unos vinos con elementos propios y característicos. Costers del Segre fue el primer lugar de Cataluña dónde se introdujeron las variedades cabernet sauvignon, merlot y chardonnay, junto a las variedades autóctonas, y se adoptaron las técnicas californianas de vinificación.  Tras algunas modificaciones y reformas, el consejo regulador divide en 7 subzonas: Artesa de Segre, Urgell, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià y Valls del Riu Corb. El suelo es calcáreo recubierto de arena, muy uniforme por toda la denominación.

Los vinos de esta zona reflejan la austeridad y condiciones extremas de la tierra. Tienen potencia y concentración, no te los pierdas:

 TAGS:Cérvoles Colors Blanc 2011Cérvoles Colors Blanc 2011

Colors Blanc 2011, un contraste de frescor, carnosidad y amargor.

 

 

 TAGS:Macabeu Finca Racons 2010Macabeu Finca Racons 2010

Finca Racons 2010, un auténtico macabeo, pefumado y sabroso.

 

 

 TAGS:Cérvoles 2006Cérvoles 2006

Cérvoles 2006, especiado, maduro y concentrado

 

 

 TAGS:Geol 2007Geol 2007

Geol 2007, tostado, mineral y redondo

 

 

 TAGS:Cérvoles Estrats 2005Cérvoles Estrats 2005

Estrats 2005, elegante y complejo, ¡un vinazo!

DO Costers del Segre, tradición catalana

Costers del SegreLos buenos vinos españoles se dejan ver. Cataluña cuenta con varias DO, con larga tradición y bodegas que se renuevan y se reinventan para ofrecer lo mejor al mundo vinícola y a sus seguidores… ¡Qué somos muchos!

Entre éstas, la DO Costers de Segre es una magnífica representación de lo que es trabajo y esfuerzo con muy buenos resultados y añadas únicas que se suman a los vinos más consolidados de esta región. De larga historia, creada en 1988, abarca terrenos de las comarcas del Pallars Jussà, el Segrià, el Urgell, las Garrigues, la Noguera y la Segarra.

¿Y sus vinos?

Los vinos calificados bajo esta Denominación podrán utilizarse como vinos base para la elaboración de vinos espumosos de calidad. Se elaboran según el método tradicional con segunda fermentación en la botella con una duración de 9 meses de envejecimiento, a contar desde la fecha de tiraje hasta el degüelle. Tintos, blancos y rosados,… los hay para todos los gustos, crianza, reserva y gran reserva.

Raimat, una de sus bodegas más populares

Pertenecen a esta DO bodegas de gran prestigio nacional e internacional, como Raimat, un nombre de referencia que no falta en las mesas más exigentes. Desde siempre, se ha volcado por agricultura sostenible para seguir adelante, y lo consigue con mucho éxito.  

Cuentan con un nuevo equipo enológico, liderado por Mark Nairn. La experiencia adquirida a lo largo del año junto con el equipo de viticultura ha permitido alcanzar una clasificación de uva adecuada a cada estilo de vino que se elabora en la bodega. Entre sus novedades, las bodegas siguen con un interesante proyecto de microvinificaciones orientadas a la elaboración de vinos de alta gama en ediciones limitadas.

Vinos distinguidos

Blanco transparente

Ekam 2008. Fino, elaborado, elegante, con soltura… Este blanco intenso nos regala nuevos sabores al paladar, gracias a las variedades de uvas Albariño y Riesling. Con mariscos, con el apertivo y con los mejores pescados, es toda una tentación para regalar o compartir.

Viña 27 Chardonnay 2009. Es siempre una buena elección y el preferido por los usuarios a la hora de escogerlo para una comida o cena. Nosotros lo recomendamos por su buena relación calidad-precio, el acierto que siempre supone un Raimat, y porque casa a la perfección con todo tipo de platos.

Tinto rebelde

Del-Iris Cabernet Sauvignon 2005Celler del Montsec elabora esta exquisitez que gana terreno. Los sabores a frutos maduros nos dejan un buen regusto en boca. Las montañas y los valles de Montsec quedan reflejadas en esta joya que saborear.

Foto: Costers del Segre