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Los 10 cócteles más caros del mundo

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10.  Mai Tai Original – Precio: 1.127€

Se sirve en el Hotel del Mercader en Belfast y es una combinación de ron oscuro y blanco, los mismos que el propio Victor J. Bergeron utilizó en 1944 mientras inventaba este trago. Solo una botella de 750ml del ron original cuesta 29.126,18€

9. Sidecar – Precio: 1.569,12€

Servido en el Ritz en París. Es el cóctel más clásico de la lista, que se merece todo el glamour de un Gatsby contemporáneo. Se elabora con Champagne Coñac Fino Ritz de 1865 y un chorro de jugo de limón. Se creó en 1923 por el barman Frank Meier.

8. Macallan 55 Simple – Precio: 3.758,37€

Es más que un simple trago, es un lujo líquido. Se prepara en el Bar Sky View, en Dubai, y utiliza whisky natural Macallan de 55 años, combinado con sabores a frutos deshidratados y una deliciosa pizca de azúcar de maracuyá casera. Además, se le agregan cubos de hielo hechos con el agua que corre por las tuberías de la destilería Macallan.

7. El Legado de Salvatore – Precio: 6.295,28€

Este trago puede ser encontrado en el Club Playboy de Londres y se creó durante un intento de batir un récord Guinness mundial por el legendario maestro y bartender Salvatore Calabrese. El precio se debe a los ingredientes que se utilizaron: coñac Clos de Griffier Vieux de 1778, un licor Kummel de 1770, un Curação Dubb Orange de 1860 y una pequeña botella de sabores Angostura del siglo XIX.

6. Gigi – Precio: 9.395,97€

Se sirve en el bar Gigi en Londres y, aunque no es el más caro del mundo, utiliza champagne como base para su realización. Para que te des una idea, contiene chispas finas de oro. Te sentirás el Rey Midas.

5. cóctel de Champagne Ono – Precio: 9.395,97€

La extravagancia de este cóctel es tal que se sirve con un par de gemelos Mont Blanc y un collar de diamantes y perlas de 18k, para aquellos locos enamorados. Y no solo eso, el cóctel contiene coñac Remy Martin Louis XVIII Perla Negra (un chupito de este coñac se paga a 1.879€) y se acompaña de otras bebidas más, igualmente caras. ¿Dónde lo encuentras? Nada más y nada menos que en el Club XS, de Las Vegas.

4. Martini “Los Diamantes son para Siempre” – Precio: 9.395,97€

Se sirve en el bar Uncorked, y es un Martini casi común y corriente, ¿qué lo hace caro? Que en el fondo de la bebida se podrá encontrar un anillo de compromiso de diamantes, para esa ocasión especial y tan importante en la vida.

3. El Winston – Precio: 11.275,17€

Este cóctel nos llega desde Melbourne, Australia, del Club 23. Tarda 2 días en que su proceso de creación esté terminado, y para su elaboración se utiliza como base coñac Croizet de 1858, una botella que cuesta nada más y nada menos que147.513,48€. El nombre del trago hace referencia a Winston Churchill.

2. Martini “Los Diamantes son para Siempre” versión Tokyo – Precio: 16.912,64€

Es muy parecido a su primo de Estados Unidos, pero este es servido en el Ritz-Carlton, en Tokyo. Utiliza declaraciones de diamantes y, en lugar de un anillo, se puede encontrar en él 1 quilate de diamante puro. Sin duda, un trago muy caro para una ciudad muy cara.

1. Ruby Rose – Precio: 37.582,72€

Este cóctel edición limitada se sirvió en 2013 en el White Barn Inn, en Kennebunk, Maine, en Estados Unidos. Fue en conmemoración al aniversario 40 del lugar, y consistía en un simple cóctel acompañado al fondo por un rubí de 4 quilates. También puedes pedir el mismo cóctel sin el toque lujoso, y te costará tan tan solo 16€.

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Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2002: un vino espumoso con DO Champagne cuya selección contiene pinot noir y chardonnay de la añada 2002 y cuyo volumen de alcohol es de 12º.

 

 

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Louis Roederer Cristal Magnum 2002: un vino espumoso de la DO Champagne con pinot noir, chardonnay y pinot de 2002 y tiene un grado alcohólico de 12º. 

 

 

3 cócteles que ya bebían tus abuelos

 TAGS:undefinedComo lo bueno no debe pasar de moda, los cócteles que tomaban nuestros abuelos siguen siendo la opción perfecta para relajarse y disfrutar en casa. Algunos de estos cócteles clásicos que puedes preparar en casa son el Americano, el Old-fashioned y el Sidecar. No te costará nada hacerlos y… difrutarás de ellos tanto como ya lo hicieron tus abuelos.  

Americano

Este cóctel fue bautizado originalmente Milano Torino, gracias al origen de sus 2 ingredientes principales, en la época de la prohibición del alcohol en Estados Unidos, sus habitantes asistían de vacaciones a Europa y disfrutaban de este cóctel con tanta frecuencia que los italianos le cambiaron el nombre a Americano.

Ingredientes:

  • Hielo
  • 1 ½ onzas de Campari
  • 1 ½ onzas de Vermut dulce
  • 3 onzas de soda helada
  • 1 rodaja de naranja o limón

Elaboración:

  1. Mezcla el campari y el vermut dulce en la coctelera y sirve.
  2. Completa con la soda y el hielo.
  3. Decora con la rodaja de naranja o limón.

 

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Campari 1L es un vermut originario de Italia que tiene un grado alcohólico de 25º. Los usuarios de Uvinum otorgan a Campari 1L 4 puntos de 5.

 

 

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Carpano Antica Formula 1L es un vermut producido en Italia que tiene 16.5º de graduación alcohólica.

 

 

Old-Fashioned

Existen créditos de su invención en el libro del bar Waldorf-Astoria de 1931, en ellos se figura el nombre del Coronel James Pepper, dueño del Old 1776 whiskey y miembro del club donde se preparó la mezcla por primera vez.

Ingredientes:

  • 1 cubo de azúcar
  • 3 chorritos de amargo de angostura
  • 2 onzas de bourbon
  • 1 cucharada de soda
  • 1 tira delgada de piel de limón

 Elaboración:

  1. Mezcla los ingredientes en la coctelera, vierte en la copa de cóctel, decora con la piel de limón en el borde y sirve.

 

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Jack Daniel’s Gentleman Jack

 

 

Sidecar

Este cóctel de apariencia dorada fue creado en 1931 por Harry MacElhone, fundador de Harry´s Bar en Paris gracias a un cliente frecuente del bar que combatía el frío generado al correr en motocicleta con un aperitivo, luego de su visita y varios tragos no podía mantener el equilibrio y lo llevaban a su casa en un sidecar o vehículo lateral enganchado a una moto.

 Ingredientes:

  • 3/4 de onza de triple sec
  • 1/2 onza de coñac
  • 3/4 de onza de zumo de limón
  • Hielo
  • 1 tira de piel de limón

Elaboración:

  1. Añade todos los ingredientes a la coctelera, agita y vierte en la copa.
  2. Añade hielo a tu gusto.
  3. Decora con la piel de limón en el borde de la copa.

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Courvoisier es el productor de Courvoisier V.S.O.P., un coñac de Francia que tiene un volumen de alcohol de 40º.

 

 

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Triple Sec Porthos 1L

 

 

 *Imágenes: Uvinum y Señor Hans (Flickr).

Brandy Alexander: cócteles con brandy

 TAGS:El coñac y el brandy muchas veces se asocian, de forma errónea, a las copas anchas donde se beben, ligeramente calientes, brandies añejados de alta graduación y sólo aptos para el disfrute de los más sibaritas.

Y, sin embargo, resulta que el brandy es una de las bebidas más aptas que existen para la elaboración de cócteles. Es cierto que muchos brandies y cognacs, por su elevado precio, parece que es un pecado mezclarlo, como ocurre también con algún whisky de alta gama, pero si elegimos uno que esté bien de precio podremos disfrutar de algunos cócteles como el que hoy os vamos a enseñar: el Brandy Alexander.

Brandy Alexander

Ingredientes

  • 2 onzas de brandy
  • 1 onza de crema de cacao
  • 2 onzas de crema de leche
  • 1 cucharada de azúcar
  • 4 hielos
  • 1 cucharadita de cacao o chocolate en polvo

Elaboración

Vierte el brandy y la crema de cacao en la coctelera. Añad también la crema de leche, el azúcar y los hielos, y agita enérgicamente.

Sirve en una copa de vidrio y espolvorea con el cacao o el chocolate en polvo.

Se trata de un cóctel muy digestivo, por lo que se consume mucho después de comidas copiosas.

En cuanto al brandy elegido para preparar un brandy Alexander, te recomendamos que elijas uno de precio medio, que puedas beber sólo pero que acompañe con elegancia un cóctel que vas a disfrutar tranquilamente.

¿Te animas a preparar un brandy Alexander? Te recomendamos un par de brandies:

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Independencia Gran Reserva

 

 

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Mascaro V.O.

Las peculiaridades del armañac

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Fuerte y potente, la textura del Armañac aporta aromas distintos y es una de las bebidas más reconocidas de Europa. Este aguardiente, que se llama así por estar elaborado en la región francesa de Armagnac, tiene peculiaridades que lo hacen muy parecido pero también diferente a otro licor, el cognac o Coñac.

El armañac posee cuatro denominaciones; Bas-Armagnac, con el popular Grand Bas Armagnacs; la denominación Armagnac-Ténarèze, con más volumen de alcohol y mayor período de envejecimiento; la Haut-Armagnac, del que se desconocen sus características; y el Blanche-Armagnac o armañac blanco.

El armañac y el coñac coinciden en que son de la misma familia que el Brandy y se elaboran utilizando las mimas uvas blancas, además ambos se envejecen en barricas de roble.

Aunque cabe resaltar que su proceso de destilación es bien distinto y tienen también diferentes denominaciones de origen. El armañac tiene la característica de destilarse una sola vez en un alambique vertical funcionando de forma continua, mientras que el coñac necesita destilarse dos veces dentro del mismo proceso.

Riqueza de aroma y sabores

Con una tasa de alcohol igual o superior a 40%, el armañac se destila con menor alcohol que el coñac. Por esto su sabor es más potente y natural, es decir que notamos mucho más las variedades de uvas blancas en nariz y paladar. Su olor desprende notas de flores y hasta especias algo dulces como el regaliz. 

Se recomienda no dejar la botellas de armañac de lado ni tampoco servirse en la misma copa que el coñac, es mejor una de boca cónica y de vientre redondeado. Suele degustarse tras una buena cena y en estaciones del año algo frías para entrar en calor más rápido gracias a su alto grado de alcohol.

¿Te gusta el aramñac? ¿Cuál es tu preferido? Hoy te recomendamos:

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Castarede Armagnac Napoleon 15 Años

 

 

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Armagnac Gelas V.S.O.P.

Estilos de Brandy en el mundo

 - El brandy, conocido también como aguardiente de vino no envejecido, procede de una larga historia de brebajes de alcohol concentrados de Roma y Grecia, pero el brandy que conocemos hoy en día se inventó en el siglo XII y alcanzó su popularidad en el siglo XIV.

Sin embargo, el brandy puede tener diferentes estilos y estos dependen de cada región del mundo donde es elaborado, en Francia los brandys más populares son el Armagnac y el Coñac, estos son aclamados en el resto del mundo, el Armagnac es el aguardiente de vino más antiguo de Francia, En Gacuña se comenzó a elaboroar aguardiente en el año 1411,  cuando los árabes que realizaban destilaciones en España fueron imitados.

En España, las más grandes regiones productoras de brandy son Jerez y el Penedés, el brandi de Cognac alcanzó el éxito mundial y con ello, fué imitado en otros lugares, el sistema empleado para realizar el brandy de jerez es envejecimiento por criaderas y soleras por un tiempo determinado mayor a 3 años.

En California, el sistema jerezano de soleras y criaderas es utilizado de igual manera, por excepción del roble, que puede variar de ameriano a Limusín, los vinos usados para estos procesos son jóvenes y esto da como resultado final sus características afrutadas.

En Grecia se elabora la bebida denominada Metaxa, es mundialmente conocida por su carácter aromatizado y aspecto almibarado. Fué creada por Spiros Metaxa un comerciante de seda que abrió una destilería en el siglo XIX. Se trata de un brandi muy aromatizado, que logró romper los esquemas de los otros brandys elaborados en el resto del mundo. Puede ser de tipo centenario, dorado, gran reserva o  de Rodas.

En Perú y más específicamente en Pisco, se elabora un aguardiente de vino denominado Pisco desde los tiempos del virreinato peruano, gracias a la destilación de alquitarra , puede viejo o joven, una de las peculiaridades de su proceso de elaboración es que no se utilizan maderas en este. Otros países que lo elaboran son Chile y Argentina, el chileno se destila a partir de la doble fermentación, mientras que el peruano lo hace directamente de la uva.

¿Cuál es tu brandy preferido? Nosotros te recomendamos:

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Torres 20 Años, un gran brandy de Bodegas Torres del Penedès

 

 

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Cardenal Mendoza, un brandy especial de Jerez

 

¿Un vino para el día del padre?

 TAGS:El 19 de marzo, Día del Padre, está al caer. No queda nada para el día del padre y todos los años estamos igual, dejando la elección del regalo perfecto para el último momento. Menos mal que existe internet y que no nos hace falta mover más que un dedo par que nos llegue a casa esa botella de vino que le queremos regalar a papá (o, aún mejor, que le llegue a casa a él directamente, ¿por qué no?).

Probablemente, dentro de una semana estaremos convidados a una cena con nuestros progenitores con ocasión de celebrar este día, así que vamos a ser previsores y generosos en la elección del regalo que, probablemente y con un poco de suerte, nosotros mismos vamos a degustar (sólo hay que tener un poquito de morro).

Como regalo perfecto para el día del padre yo siempre sugiero una botella de vino. En esta ocasión os animo a decidiros por Salitre 2009. Las razones son varias, y seguro que estaréis conmigo (sobre todo en cuanto lo catéis). Pero como adelanto, sólo deciros que la producción es muy limitada, nada más que 1.800 botellas, y que la vendimia se lleva a cabo manualmente, tras una exhaustiva selección de los racimos.

Si preferís ser un poco más originales y buscáis un regalo para el día del padre diferente, podéis dar en el clavo con una botella de vino blanco. Viña Tondonia Blanco Reserva 1997 es una delicia para el paladar, es un blanco que gusta también a los bebedores de vino tinto y seguro que a vuestro padre se le legrará el día porque es un vino de diez, con el valor añadido de provenir de una de las bodegas más antiguas de la Rioja, que todavía elabora todos sus caldos a la manera tradicional.

Aunque, digan lo que digan, un clásico es un clásico, y junto con la corbata lo que más pega es una botella de coñac, ¿o no? Mi propuesta deja a un lado todos esos coñacs caros, que ya sabemos que están ahí y que son buenos, y va más en la línea de un regalo asequible, un detalle que gustará mucho a vuestro padre y que no supone un gran desembolso (¿el regalo perfecto?). Se trata del coñac Martell, un coñac armónico y con una larga tradición a sus espaldas, ciento cincuenta años de historia que imprimen carácter en su sabor fresco y aterciopelado a la vez, en el que destacan notas de madera.

¿Más sugerencias? Mira nuestras recomendaciones, una para los padres modernos y otra para los mas clásicos:

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Jack Daniel’s, para los padres “american style”

 

 

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Alión 2007, un clásico de Ribera del Duero

Aguardientes del mundo, uníos

 - Si hay una bebida capaz de unir a todas las culturas que se puedan imaginar, ésa es el aguardiente. Por ejemplo, el aguardiente de ciruela, tiene antepasados asiáticos, pero se consume habitualmente en los Balcanes o países centroeuropeos.

Es curiosa la distancia geográfica entre ambas localizaciones, pero parece que en el caso de los aguardientes es una constante. Por ejemplo, en el caso del aguardiente de caña de azúcar, se elabora en Brasil, las Antillas Francesas y México.

Sería en este último país donde podríamos además encontrar probablemente el mejor aguardiente de agave del mundo, aunque no es la única procedencia, ya que algunas zonas caribeñas comparten el secreto de su elaboración, teniendo en cuenta que hablamos de distintas variedades.

Siguiendo con esta enumeración de aguardientes de tipo simple, tendríamos uno de mis favoritos, el aguardiente de cereza o kirsch. Este aguardiente es uno de los más internacionales y a la hora de comprar una botella podemos optar por llevarnos algo verdaderamente exótico de procedencia asiática, o decantarnos por un estilo europeo más tradicional como los que encontramos en Alemania o Suiza. Yo, sin embargo, siempre recomiendo optar por uno de procedencia española.

Concretamente, un aguardiente extremeño elaborado a partir de las excelentes cerezas del Valle del Jerte, que es un lugar que merece la pena visitar, no sólo ya para comprar aguardiente, sino para tener la ocasión de presenciar el espectáculo de los árboles en flor en alguna de las primeras semanas de primavera.

Capítulo aparte merecen los aguardientes procedentes de la uva. De hecho, su consumo está tan extendido que cuentan con nombre propio: orujo. Galicia y Canarias son dos importantes productores de orujo de muy buena calidad.

 Si este aguardiente de uva ha cumplido con un tiempo de envejecimiento, entonces se conoce como brandy, coñac o armañac, dependiendo también de la procedencia.

Por último, uno de los aguardientes más ricos, el de manzana. A la hora de comprar uno bueno se puede seleccionar una buena destilería de Estados Unidos o alguna de Reino Unido. Personalmente, me quedo con los segundos, sobre todo por su larga tradición, aunque hay que decir que en el norte de España, concretamente en Asturias, también tenemos excelentes muestras de saber hacer en lo que concierne a este tipo de aguardientes.

¿Quieres algún aguardiente, para tomar como digestivo después de alguna de las grandes comidas de Fin de Año? Entonces te recomendamos 2:

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Aguardiente Antioqueño, derivado de la caña de azúcar, el aguardiente más famoso de Colombia

 

 

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Orujo de Hierbas El Afilador 1L, un gran orujo aromatizado de Galicia

¿Qué tipo de brandy es el Napoleón?

 TAGS:Siempre que me toca hablar de brandy o de coñac tengo la certeza de que alguien no quedará conforme con mis palabras. Pero vamos a intentarlo. Estamos de acuerdo en que coñac es un tipo de brandy que se destila hasta 2 veces y que procede de uvas blancas cuyo origen se encuentra próximo a la ciudad francesa del mismo nombre, Cognac. Pero, entonces ¿qué es el brandy? ¿Y qué tipo de brandy es el brandy Napoleón?

El brandy no es otra cosa que un tipo de aguardiente que se obtiene a partir de la destilación del vino (aunque también existen variedades que pueden incluir cereales u otras frutas además de las uvas en el proceso). No es cierto que sólo se pueda producir brandy fuera de Francia y en sustitución al coñac. De hecho existen bastantes marcas de brandy de origen francés.

Incluso, hay un hecho que todavía hace más confusas las explicaciones acerca de uno y otro, y es que hubo un tiempo en que las  destilerías francesas empleaban la denominación ?Napoleón? para referirse a su mejor coñac. Aunque cuando hoy día compramos Napoleón, normalmente estamos comprando brandy. Toma ya.

La cuestión es que al final decidieron unificar criterios y en vez de emplear nombres como Napoleón o Lepanto (que hoy día también es brandy, las vueltas que da la vida) acordaron utilizar siglas como OX, VS o VSOP.

Coincidiendo con ese momento, más o menos, muchas marcas de brandy decidieron llamar a sus productos Napoleón, como símbolo de prestigio y calidad, en referencia a esos exclusivos coñacs de origen francés.

Lo cierto es que en esos primeros momentos de transición de denominaciones, de marketing de aguardientes y de confusión hubo de todo. Había marcas muy buenas que se comercializaban bajo ese nombre y otras no tanto que se llamaban igual.

Sin embargo, el tiempo ha dado la razón a los mejores, que son los únicos que han podido aguantar y que han contado con el apoyo de los consumidores. Por ejemplo, en España tenemos a González Byass, que lleva dedicándose desde 1835 al mundo de los vinos y los licores.

Además de en Jerez, en España hay gran tradición en la elaboración de brandies en La Rioja, La Mancha y Penedés.

¿Y cómo olvidarnos de la región francesa de Armagnac, con DO propia? Hoy nuestras 2 recomendaciones vienen de Francia, para que puedas probar lo mejor de Cognac y Armagnac:

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Armagnac Dupeyron Napoléon, de Ryst-Dupeyron, una casa emblemática en Armagnac

 

 

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Courvoisier Napoleon, la esencia de Cognac

Diferencias entre Brandy y Coñac

brandy y coñac

El brandy y el coñac son dos bebidas destiladas, pero además de esa obvia coincidencia encontramos una gran polémica entre su similitud y sus diferencias. Conozcamos un poco más de estas tradicionales bebidas y su innegable familiaridad y parecido.

Diferencias entre Brandy y Coñac

  • El brandy es una bebida destilada elaborada a base del vino.  Por su parte el coñac es un tipo de brandy que también es destilado y que también  está elaborado  a base del vino, pero de vino de cepas blancas. Aquí encontramos su mayor diferencia.
  • El brandy es de origen más antiguo que el coñac, aunque no es muy clara su cuna, el brandy se popularizó en Europa en el siglo XIV, sobre todo en Francia, Holanda, Inglaterra y España. Por su parte el coñac es de origen francés  y debe su nombre a la comuna de Cognac (coñac en español).
  • La elaboración del brandy y del coñac son muy similares, sin embargo existen algunas pequeñas diferencias que son grandes al momento de probar cada bebida. Entre las grandes diferencias de elaboración entre el brandy y el coñac, encontramos el envejecimiento del brandy, el cual suele ser realizado en soleras y criaderas.
  • Además de las distintas cepas que se utilizan para la elaboración de ambas bebidas, existe la diferencia que el coñac se elabora únicamente con cepas blancas, por su parte en el brandy se pueden utilizar ambas cepas (tintas y blancas).
  • La denominación de origen es otra de las diferencias que saltan a la vista, le recordamos que el coñac es exclusiva de la región francesa de Cognac. El coñac que se realiza en esta región cumple unas reglas de denominación impuestas por la BNIC (Bureau National Interprofessionel du Cognac), es decir que a pesar que el coñac es un brandy, no puede ser elaborado fuera de las fronteras francesas, aunque siga el mismo proceso. Esto hace más grande la confusión y polémica, ya que a muchos coñacs elaborados fuera de Francia, se les llama brandy sólo por ello, que no erróneo pero sí se presta a discusiones y confusiones.

Quizá la diferencia más grande entre el coñac y el brandy, sea su sabor, aunque no hay que ser un experto para darse cuenta, existen varias pequeñas diferencias en sus aromas, sabores y, claro está, colores. En lo que sí estamos de acuerdo todos, es que tanto el brandy como el coñac son dos estupendas bebidas llenas de historia y tradición.

Y por eso hoy te proponemos que compruebes la diferencia tú mismo:

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Este es uno de los brandies españoles de gama media más consumidos, por su suavidad, su carga aromática y por su excelente relación calidad-precio

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Hennessy es la marca francesa de Cognac más universal. Muy fino, es ideal incluso para mezclar en los cócteles más sofisticados.

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Cognac, una vida alrededor del brandy

Coñac

El cognac o coñac siempre ha vivido bajo la sombra del brandy, algunos los han querido separar y otros insisten que son casi lo mismo. Empecemos que el cognac se podría decir que es un tipo de brandy, lleva el nombre en honor a la ciudad francesa de Cognac. Se elabora de la destilación de vino de uva blanca, la cual se extrae en algunas de las localidades de Cognac u otras ciudades que cuentan con la Denominación de Origen. La calidad de esta bebida depende mucho de la calidad del suelo en donde se cultiven las cepas para su elaboración.

Cognac, es una de las 3 ciudades con la denominación europea para elaborar brandy, las otras 2 son: Armagnac o Armañac (Francia) y Jerez de la Frontera (España)”

Elaboración del Cognac

La elaboración del Cognac se logra con la doble destilación de vinos blancos que se producen en las regiones que abarcan la Denominación de Origen del Cognac. Los vinos utilizados en la elaboración suelen ser poco dulces, y más bien ácidos.

Se empieza con el destilado en alambiques de cobre de tipo pot still (tipo inglés), de ahí se obtiene un aguardiente incoloro que llega a tener 70% de grados de alcohol. Luego es añejado en barricas de roble, en las que permanece por lo menos dos años. Otro detalle del cognac es que su proceso suele durar un año, entre que es vino, se destila y se elabora, es decir que un cognac debe tener por lo menos 3 años de vida, antes de ser cognac propiamente dicho.

Se debe tener en cuenta que durante el añejamiento, el porcentaje de alcohol disminuye, es por eso que terminado este proceso se le suele aumentar alcohol, a veces hasta en un 40%. También algunos fabricantes le añaden caramelo para darle más color, pero sin variar en sabor.

Tipos de Cognac

Muchas veces esta bebida es la mezcla de dos cognacs, es por eso que muchas veces el cognac sigue envejeciendo en la misma botella. Un cognac que en su etiqueta dice que tiene 10 años, puede que incluya uno de más años.  Las denominaciones oficiales del cognac, se basan en el tiempo de crianza, y son:

  • El Cognac VS (Very Special) o también conocido como Cognac 3 estrellas, este cognac está elaborado con un aguardiente añejado en barricas de roble no menos de 2 años.
  • El Cognac VSOP (Very Superior Old Pale) o también conocido como Réserve, este cognac está elaborado con un aguardiente añejado en barricas de roble no menos de 4 años.
  • El Cognac Napoléon, o también conocido XO u Hors d’âge, este cognac está elaborado con un aguardiente añejado en barricas de roble no menos de 6 años.

Se trata de uno de los destilados con más tradición, y aunque en los últimos años parece pasado de moda, es el que cuenta con los seguidores más fieles. ¿Te animas a ser uno de ellos? Entonces déjanos sugerirte:

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Los Cognac VS (o Very Special) son los más económicos, y los menos valorados. Así que si es tu primera incursión en el mundo del Cognac, elige este Hennessy, uno de los mejores.

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En cambio el Cognac Napoleón es el más envejecido, y el que más complejidad presenta. Este de Camus te hará maravillarte a un precio más que razonable.

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