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5 recetas de cócteles para la primavera

Comienza la primavera y, con su llegada, empieza a apetecer salir, volver a disfrutar de la las terrazas, los locales de ocio y, claro está, de refrescantes cócteles, con sabores y aromas que anuncian el regreso del sol y del calor, aunque aún el invierno pueda mostrar sus últimos retazos.

A continuación os mostramos 5 recetas de cócteles para la primavera que seguro os darán ganas de poneros a agitar la coctelera y disfrutar de ellos con vuestra pareja, amigos y familiares.

Lady Bird

Visualmente, este cóctel trata de capturar el significado de la primavera, con un verde vibrante y un sabor no excesivamente dulce, que incluye aromas florales con un toque de miel.

Ingredientes:

  • ½ onza de jarabe de albahaca
  • 1 onza de ginebra
  • ½ onza de Jerez fino
  • ½ onza de clara de huevo
  • 1 onza de zumo de limón
  • ½ cucharada de polvo de té matcha

Preparación:

Combinar los ingredientes en un vaso y agitar con hielo. Añadir más hielo y volver a agitar. Servir en una copa y adornar con una hoja de albahaca o corteza de limón.

Strip and Go Naked

Una ligera evolución de un cóctel clásico de inspiración hawaiana, con sabores exóticos que literalmente te transportan a la primavera exuberante de las islas del Pacífico.

Ingredientes:

  • 1,5 onzas de ginebra
  • ¾ onza de zumo de limón
  • 1 onza de zumo de mandarina
  • ½ onza de puré de fruta de la pasión
  • ¾ onza de jarabe de caña evaporado
  • 2 onzas de cerveza IPA Kona Brewing Hanalei Island

Preparación:

Mezclar los ingredientes, excepto la IPA, en un vaso mezclador. Añadir 10 cubitos de hielo y agitar vigorosamente. Verter sin colar en una copa y añadir las 2 onzas de IPA sobre el cóctel. Adornar con hojas de piña y corteza de limón.

Cócteles primavera

Spring Dew

El whisky irlandés le aporta profundidad a este cóctel, que recuerda precisamente a esta época del año en la verde isla.

Ingredientes:

  • 2 onzas de whisky irlandés
  • ¾ onza de vino de Madeira
  • ¼ onza de licor Maraschino
  • ¼ onza de licor PAMA
  • ¼ onza de Gran Classico Bitter
  • 2 pizcas de Mexican Mole Bitters

Preparación:

Añadir todos los ingredientes al vaso mezclador con hielo. Mezclar vigorosamente y colar a un vaso aclarado con absenta con un gran cubo de hielo. Adornar con corteza de limón y una hoja de palmera.

The Sailor Moon

Un cóctel refrescante con notas florales, que entra muy bien en esta época del año.

Ingredientes:

  • 2 onzas de ron blanco infusionado con jazmín
  • ¾ onza de zumo de lima
  • ¾ de onza de almíbar
  • Para infusionar el ron con jazmín, mezclar 4 cucharadas de te de jazmín en un litro de ron de 24 a 48 h.

Preparación:

Combinar todos los ingredientes en la coctelera, añadir hielo y agitar. Colar dos veces en una copa y adornar con corteza de pomelo.

Cócteles primavera

Razzle Dazzle

Un cóctel ligero y floral que evoluciona a medida que se va deshaciendo el hielo, haciéndose más dulce y frutal.

Ingredientes:

  • 1,5 onzas de vodka infusionado con té earl grey
  • ¾ onza de zumo de limón
  • ½ onza de jarabe de menta
  • ½ onza de licor Combier Rose
  • 1 cubo de hielo de frambuesa
  • Para infusionar el vodka, mezclar 4 cucharadas de té earl grey con un litro de vodka durante 30 minutos, colar y embotellar.
  • Para el cubo de hielo de frambuesa, mezclar 4 onzas de agua con ¾ onza de licor de frambuesa St. George y congelar en cubitera.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes excepto el cubo de frambuesa y agitar. Verter el contenido sobre el cubo en un vaso y adornar con una ramita de menta.

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Jameson

Jameson es un whisky irlandés producido en la República de Irlanda desde 1780 y elaborado y envejecido en la destilería Midleton.

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Absolut Vodka

Absolut Vodka es la tercera bebida blanca más popular del mundo y su botella es considerada actualmente un icono del diseño.