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Las 5 cervezas más cañeras para celebrar el Oktoberfest

 TAGS:¡Estamos de Oktoberfest! La cerveza es la protagonista de esta fiesta de tradición alemana, que a pesar de su nombre no se celebra en Octubre, sino la tercera semana de Septiembre. ¿El motivo? A pesar de que el Oktoberfest original era en Octubre, se adelantó la fiesta de la cerveza a Septiembre para que el clima fuera un poco más benigno.

En Octubre en Alemania ya hace bastante frío, y de ahí que las cervezas más consumidas en el Oktoberfest ran las de un grado alcohólico mayor (las más fuertes). Pero, ¿cuáles son esas cervezas tan superpotentes? Existen cervezas de hasta 65% de alcohol (la famosa Armageddon), pero si no tienes la suerte de comprarla las escasas veces que se encuentra disponible (se elabora en tiradas muy pequeñas, y se agota volando), y quieres disfrutar de un Oktoberfest diferente con las cervezas más potentes, hoy te enseñamos 5 de las cervezas con mayor grado alcohólico a la venta en Uvinum. Eso sí, si vas a comprar cerveza para el Oktoberfest ¡bébelas con mucha moderación!

Estas son las 5 cervezas más fuertes a la venta en Uvinum:

5. Con 13% ABV, la cerveza “del demonio”

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Belzebuth 250ml, una de las cervezas de alta graduación más conocidas en España

 

 

4. 14% ABV para la lager más fuerte

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Samichlaus, la cerveza más cañera de Bélgica

 

 

3. Con 15% ABV, la cerveza de la tierra del whisky

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Brewdog Paradox Isle Of Arran, sabor de whisky en una cerveza ultrafuerte

 

 

2. 15% ABV, la cerveza elaborada al estilo del vino Burdeos

 TAGS:De Molen Bommen & Granaten BordeauxDe Molen Bommen & Granaten Bordeaux

De Molen Bommen & Granaten Bordeaux, la más “gourmet”

 

 

1. 32% ABV, la bomba nuclear

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Brewdog Tactical Nuclear Penguin 375ml, la más fuerte de los especialistas en cervezas extra-fuertes

El Oktoberfest está aquí ¿Cómo celebrar esta fiesta?

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El Oktoberfest es la gran fiesta mundial de la cerveza, celebrado en los meses de septiembre y octubre de cada año en Munich, Alemania. Este año se realizará del 21 de septiembre al 6 de octubre, es la fiesta popular más grande celebrada en Alemania, pero también se celebra en otros países por iniciativa de inmigrantes alemanes como España, Venezuela, Argentina, Brasil, Canadá y Estados Unidos.

Solamente las cervezas con un mínimo de 6% de alcohol y elaboradas dentro de la ciudad de Munich pueden ser servidas en el Oktoberfest original, estas cervezas son elaboradas por cervecerías contadas con los dedos que reúnen los requisitos necesarios para ser servidas en el festival.

En España el Oktoberfest se celebra en Zaragoza desde 1994, con cervezas como Veltins, Pilsner Urquell, Bitburger, cerveza natural y Krostritzer, en Valencia se celebra dos al año en los meses de abril y de septiembre, también es celebrada en Mallorca, Alicante y Madrid y en el resto de España.

El Oktoberfest esta conformado por una serie de eventos tradicionales como la  Llegada de los Wiesnwirte, La apertura del barril, Desfile de trajes tradicionales, si te animas a asistir a alguno en España o en la misma Alemania podrás disfrutar de uno de los eventos más importantes en cuanto a cerveza a lo largo de la historia.

Otras formas de disfrutar la cerveza alemana si no puedes asistir al Oktoberfest son adquirir algunas de estas opciones en Uvinum y disfrutar en compañía de amigos y familiares en el marco del mes de octubre de su excelente calidad y sabor.

Algunas cervezas alemanas que puedes disfrutar para celebrar el mes de octubre son:

 TAGS:Duff LataDuff Lata

Duff Lata: Esta cerveza se ha hecho famosa por su alta calidad y sus repetidas apariciones en Los Simpsons, seguramente querrás probarla si no lo has hecho antes.

 

 

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Paulaner 50cl Esta cerveza de atractivo color dorado y apariencia turbia te encantará por su abundante espuma, no dejes de probarla en casa o buscala en el Oktoberfest.

El consumo diario de cerveza previene las piedras en el riñón

 TAGS:Son muchos los estudios que, cada cierto tiempo, salen a la luz desvelando los beneficios de tal o cual bebida o alimento en referencia a determinados problemas de salud, o relacionados con la prevención de todo tipo de enfermedades.  Algunos de ellos son ya harto conocidos, como los efectos beneficiosos, por ejemplo, del vino que, consumido con moderación y junto a una dieta equilibrada, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares y, además, contiene una apreciable cantidad de antioxidantes, claves en el control de numerosos problemas de salud relacionados, sobre todo, con el envejecimiento.

En este caso, la cerveza es la protagonista. De la misma manera en esta milenaria bebida, con orígenes que se pierden en la noche de los tiempos, va ganando popularidad y, al tiempo, van descubriéndose más y más cosas acerca de sus propiedades, sus beneficios y, naturalmente, su amplia variedad de elaboraciones, que permiten maridarla con multitud de comidas, tal y como puede hacerse con el vino, hoy en día también van apareciendo proyectos científicos que demuestran que un consumo responsable puede estar relacionado directamente con la solución a distintos problema s de salud. 

Recientemente, la Revista Clínica de la Sociedad Americana de Nefrología ha publicado un estudio que analiza los efectos de ciertas bebidas en la probabilidad de desarrollar cálculos renales, las famosas y dolorosísimas ?piedras? en el riñón. 

Así, el estudio demuestra que las bebidas azucaradas favorecen la aparición de estas molestias, que pueden llegar a ser graves, mientras que la cerveza, en cambio, reduce hasta en un 41% la probabilidad de padecer la enfermedad. 

El estudio analizó datos de más de 190.000 personas, mayoritariamente de mediana edad que no presentaban historial de cálculos renales. Durante ocho años, 4.462 de estos sujetos desarrollaron piedras, siendo los aficionados a las bebidas con azúcar los más propensos a ello. Concretamente, quienes habían bebido uno o más refrescos azucarados al día durante el tiempo del estudio, resultaron tener un 23% más de riesgo que los que los bebieron una vez a la semana. 

En cuanto a la cerveza, la cifra más alta de reducción de riesgo, citada anteriormente, se alcanzó con una cerveza al día, mientras que el vino también presenta una reducción del riesgo del 33%, en cuanto al vino blanco, y del 31% en referencia al vino tinto. El café reduce el riesgo en un 26%, el zumo de naranja, un 12% y el té, un 11%.

¿Te gusta consumir cerveza? Pues con las 2 que te recomendamos hoy disfrutarás de lo lindo. Eso sí, con moderación:

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Chimay Blanca

 

 

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Duff Beer

Bebidas para una cena de verano

 - En verano salimos más, vamos a la playa, nos movemos y solemos celebrar comidas y cenas al aire libre. Todas estas celebraciones van acompañadas de bebidas refrescantes y muy acordes con la época estival.

Entre éstas, y especialmente para una buena cena de verano, el vino blanco es el rey. Va bien con casi todo, sobre todo, ensaladas, paella, arroces, pescados o mariscos, que suelen ser los platos favoritos de estos meses. El vino blanco bien fresquito aporta dulzor a la gran parte de platos y sabores a uvas jóvenes y a flores y fruta. El vino rosado también podrá acompañarse en estas cenas.

Las cervezas artesanas son especiales. Se realizan con esmero y cuidado por parte de usuarios y profesionales amantes de la cerveza, teniendo una gran aceptación actualmente. Una cena de verano es el momento perfecto para probar alguna de estas cervezas artesanas, sobre todo rubias y bien fresquitas. También contamos con cervezas de lujo y ediciones especiales que podemos adquirir en Uvinum, al ser mucho más económicas.

Si estamos en grupo y queremos que nuestra cena se convierta en una fiesta, escogeremos algunos cócteles. La caipirinha es la reina del verano. Este cóctel, con cachaza, lima, azúcar y mucho hielo, puede preparare en casa, pero si ya tenemos bastante con hacer la cena, siempre podemos optar por comprar cremas y licores de capirinha ya preparados… ¡Están buenísimos y seguro que gustan a tus invitados!

La sangría es también la niña mimada de esta estación del año. Suele gustar a una gran parte de personas, por lo que su éxito está asegurado. Su ventajao radica en su frescura y en mezclar vino tinto y zumos de frutas, por lo que es fácil y sencilla de preparar. Sorprende a tus invitados con otras variante de la sangría, como la sangría de cava.

¿Quieres sorprender a tus amigos despidiendo el verano con una gran fiesta? Nosotros te recomendamos el refrigerio:

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St. Sebastiaan Grand Cru 50cl, perfecta para combinar con comida

 

 

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Sidra Trabanco 75cl, y dale un toque divertido escanciando

La cerveza artesanal crece en ventas

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La cerveza artesanal ha aumentado sus ventas y representa ahora el 30% de las ganancias totales de Costco, un gigante minorista estadounidense. La cerveza artesanal también ha ganado popularidad en Nueva Zelanda en tiendas de licor y supermercados variados que no dejan de sorprenderse con el boom que han tenido.

Cada día la relación de los consumidores con la cerveza es más similar a la que tienen con el vino, las presentaciones de 12 onzas se hacen a un lado para darle paso a las de 75ml e inclusive algunas de 3 litros que se hacen más populares a medida que pasan los meses.

Las nuevas cervecerías artesanales más exclusivas de Estados Unidos han decidido tener las botellas de gran formato para adaptarse a las preferencias de la gente y dar en el clavo en materia de ventas. 

Tampoco es coincidencia que la cadena de supermercados de Woolworths afirme que la venta de cerveza artesanal representa el 10% de sus ganancias en cerveza y sigue aumentando. Comparativamente la cerveza ha reducido sus ventas mientras que la porción de cervezas artesanales sigue creciendo a nivel mundial.

Si la cerveza artesanal está evolucionando gracias a la receptividad y satisfacción de los consumidores es necesario darle a la misma una oportunidad en casa y disfrutar de opciones elaboradas con altos estándares de calidad para darnos un gusto y compartir con familiares y amigos bebidas de excelente calidad este verano, ya sean de Bélgica de Francia o de otros países, tal vez de esta manera consigas tu nueva favorita. Hoy te recomendamos:

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Game Over: Amarga, fresca, directa

 

 

 TAGS:Duchesse Anne TripleDuchesse Anne Triple

Duchesse Anne Triple: perfumada, delicada, sabrosa

7 cervezas perfectas para celebrar el Día de la Cerveza

 TAGS:¡Este Lunes es el día de la Cerveza! En Uvinum nos gusta la cerveza tanto como el vino, así que vamos a celebrarlo con novedades. Y es que hemos incorporado el catálogo de un nuevo afiliado, Saveur Bière, especialista en cervezas que desde Francia nos trae uno de los catálogos de cerveza más completos del mundo.

¿Te animas a probar las mejores cervezas del mundo? Hoy te enseñamos las 7 novedades especiales más vendidas que sólo podrás encontrar en Uvinum. Ya verás cómo te sorprendemos:

7. Cerveza finlandesa

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Lapin Kulta, una de las rubias más famosas de Finlandia

 

 

 

6. Cerveza francesa

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Corsaire, una lager francesa con un punto pirata

 

 

5. Cerveza tahitiana

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Hinano, la cerveza más especial de Tahití

 

 

 

4. Cerveza togolesa

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Flag Spéciale: de Tahití nos vamos a Togo y te traemos esta cerveza extra intensa

 

 

3. Cerveza estadounidense

 TAGS:Under Dog Atlantic Lager 355mlUnder Dog Atlantic Lager 355ml

Under Dog Atlantic Lager 355ml: una lager americana al “estilo Budweiser” pero de una pequña cervecería, mucho más cuidada y especial.

 

 

2. Cerveza danesa

 TAGS:Mikkeller THE American DreamMikkeller THE American Dream

Mikkeller THE American Dream, la versión danesa de las rubias americanas

 

 

1. Cerveza india

 TAGS:Kingfisher PremiumKingfisher Premium

Kingfisher Premium: por último una lager India que te dejará a-lu-ci-na-do

10 marcas de cervezas más grandes del mundo

 - En el fascinante mundo de las cervezas son muchas las opciones, después de comprobar las mejores campañas y la fidelidad de los consumidores a sus marcas preferidas, lo más sensato es revelar las 10 marcas de cervezas más grandes del mundo.

No solamente las marcas estadounidenses se han posicionado como las más poderosas,  también marcas como Brahma de origen brasilero y otras de origen chino tienen una posición privilegiada en el mercado de la cerveza a nivel mundial, que este listado te sirva de referencia para conocerlas y probar algunas nuevas marcas.

10- Brahma: Con 18 millones de barriles vendidos esta cerveza propiedad de AB InBev ha logrado crecer en un 9,6% en el año 2012.

9-Coors Light: Con 25 millones de barrilles vendidos en el año 2012 y elaborada desde 1978,  actualmente es conocida como la patrocinante de NASCAR

8-Heineken: 29 millones de barriles vendidos cada año le dan a Heineken un lugar en este listado y un aumento de 5% como reflejo de las preferencias de los consumidores en todos el mundo.

7-Skol: Propiedad de cervezas Carlsberg esta es la principal marca de cerveza en Brasil y vende 29.9 millones de barriles en todo el mundo.

6-Corona Extra: Con 31,6 millones de barriles vendidos en todo el mundo, de esta marca líder en cerveza en Mexico y vendida en más de 170 países, es propiedad de AB InBev.

5-Bud Light: Es la cerveza más popular en Estados Unidos, tiene un record de ventas de 36,7 millones de barriles anuales.

4-Yanjing Beer: es conocida también como cerveza Beijing, es una de las principales marcas de cerveza en Asia con 39,6 millones de barriles vendidos cada año.

3-Budweiser: Budweiser posee 40,4 millones de barriles vendidos a nivel mundial y comienza a integrar en el mercado brasilero y chino con mayor fuerza.

2-Tsingtao: Esta marca con 57,9 millones de barriles vendidos cada año y controla el 15% del mercado chino.

1-Snow Beer: Propiedad de SABMiller, la cerveza Nieve ha vendido 74,8 millones de barriles, lo que le da la primera posición entre las marcas las grandes de cerveza a nivel mundial. 

¿Cuáles has probado? Nosotros te recomendamos:

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Budweiser

 

 

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Tsingtao

La cerveza negra Stout

 TAGS:Con cuerpo y un sabor inconfundible. Así son las cervezas negras, que van con todo, y que casan, mayoritariamente, con los postres, dulces, ahumados y otros segundos platos.

En este caso, la cerveza Stout es de tipo ale, y tiene su origen en las Islas Británicas. Está relacionada con la porter, también negra y del mismo origen, y se utilizó el nombre de stout para calificarla por su sabor y potencia más fuerte, al llevar de 7% a 8% de alcohol por volumen desde un inicio. Como dato anecdótico, en Dublín, Arthur Guinnes, rey de la cerveza Guiness, añadió cebada tostada a la negra porter y la llamó Dry Irish Stout.

Actualmente, encontramos diversas variedades de la stout por todo el mundo, y ya de diferentes sabores, más dulces, secas, fuertes, amargas y hasta de 4% de alcohol por volumen.

Las características principales de la stout es su color, aroma y sabor. El color es oscuro, entre marrón y negro, con la peculiar espuma blanca o beige, muy cremosa, que contrasta con el color negro de este tipo de cervezas. Su sabor es preferentemente amargo, puesto que está elaborada con malta de cebada tostada, aunque también se le puede añadir avena, que es lo que produce más dulzor a la stout. 

Además, nos ofrece aroma a chocolate y café, muy fresco, que luego se potencia en el paladar.  Esta cerveza puede maridarse con embutidos, postres variados, patés, quesos, y se aconseja servir en una vaso tipo becher.

Encontramos diversas variedades de la cerveza stout, como la cream stout, mucho más cremosa y dulce; la english stout, que es la versión inglesa de la stout básica y más clásica, la American stout, en este caso la versión americana, que presenta mayor contenido de lúpulo. A su vez, destaca la sweet stout, que se hizo muy popular en la década de 1900, siendo muy dulce, mientras que la stout de leche, es una variante a la que se le ha añadido lactosa para aportar más dulzor al sabor amargo.

¿Quieres tomarte una gran Stout? Hoy te recomendamos:

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Guinness 8, excelencia de ña cada Guinness

 

 

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Oyster Stout 50cl, cremosa y suave

Los 10 anuncios de bebidas más vistos en internet

 - Una investigación de la compañía de video Rebel dió a conocer resultados según los cuales los videos publicitarios de anuncios en internet propiedad de las marcas de cervezas Budweiser, Heineken, Carlsberg Beer, y el vodka Neft representan el 97% de las visitas de vídeos de anuncios de bebidas en internet , sin embargo representan solo el 1% del total de anuncios existentes en materia de bebidas disponibles en la red.

A través de los tiempos las marcas de cerveza han sido las líderes en cuanto a  bebidas que hacen uso de la publicidad de alcohol. Si aún o los has visto te recomendamos mirar con detenimiento las propagandas de :

  • Bud Light Swear Jar: Lanzada hace 6 años y vista 5,8 millones de veces es la mejor demostración de que el descanso e interacción del grupo de trabajo lo cohesiona para brindar mejores resultados.
  • The Candidate de Heineken: Es una propaganda que hace sentir identificado a cualquiera que haya asistido a una entrevista de trabajo y resulta sumamente divertida.
  • Men with talent de Heineken:  Otra propaganda de Heineken que te robará una carcajada en tan solo  42 segundos, hombres reunidos disfrutando de un programa de concursos de talentos masculinos que giran alrededor de Heineken.
  • Wassup de Budweiser : Otros comercial con un contenido interesante que ha recibido 5,5 millones de visitas, por la típica llamada que se hace un grupo de amigos desde casa para saber que están haciendo los otros y reírse un poco con una cerveza en mano y el partido en la televisión.
  • Standing up for a friend: Una llamada de emergencia pone a prueba a tu mejor amigo y su lealtad es celebrada con una buena cerveza, ha sido vista 8,2 millones de veces.
  • Un vestidor para hombres de Heineken: Es la versión masculina del lugar más preciado para las mujeres: su vestidor, y ha sido vista 14 millones de veces.
  • Neft Vodka: Es un video musical polémico en el que hace aparición del vodka Neft y ha sido visto 14 millones de veces. Empieza con poco ritmo, pero se termina convirtiendo en un vídeo salvaje:
  • That Deserve a Carlsberg: Es un video promocional en el que varias parejas son probada al entrar a una función de cine en el que solo quedan dos asientos y el resto está ocupado por hombres fornidos, visto 19 millones de veces.
  • 9/11 de Budweiser: Es un homenaje  las victimas de los hechos ocurridos el 11 de septiembre únicamente para ser transmitido una vez en el superbowl pero ha sido visto 9 millones de veces en internet.
  • The Clydesdales de Budweiser: Transmite una energía emotiva gracias a la música e imagen un hombre y su caballo, ha sido visto 15 millones de veces hasta la fecha.

Este último trimestre los anuncios antes mencionados han subido en visitas,  ya sea por el verano y la necesidad de opciones refrescantes o sencillamente por la mente brillante de sus creadores. Otro hallazgo en el estudio fue la distribución del video en redes sociales, que ha empezado a caer a manos de Diageo y SAB Miller y la poca cantidad de marcas de vino que han comenzado a catapultar sus ventas con ayuda de la publicidad en video a través de internet.

¿Una cerveza? Te recomendamos:

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Budweiser

 

 

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Heineken

La cerveza negra Porter

 TAGS:De entre los distintos tipos de cerveza, las especialidades negras ofrecen más cuerpo, más consistencia y personalidad, y nos dan sabores realmente fuertes. Entre éstas, la cerveza Porter es una de las más conocidas, populares y vendidas en todo el mundo.

La porter es un tipo de cerveza ale, que suele estar elaborada con aguas débiles, en detrimento de las duras. Tiene su origen en Londres en el siglo XVIII y su nombre procede de los porteadores o porters (en anglosajón), que solían trabajar en los mercados de abastecimiento de Londres. Posteriormente, se hizo muy popular entre la clase trabajadora hasta llegar a nuestros días que se consume en todo el mundo, preferentemente en Inglaterra, que son grandes artesanos y consumidores de la cerveza negra.

Si analizamos su color, podemos decir que es realmente oscura, marrón, a rojizo y negro, y los aromas amargos a malta son las notas dominantes. El color oscuro es por estar elaborada con maltas oscuras, de ahí este inconfundible tono, que era el que solían tener las cervezas desde un principio. Ello se debía, preferentemente, por un tema meramente económico, puesto que el precio de la malta en el siglo XVIII subió y, para tostarla más, añadían más cantidad de lúpulo. Estos tipos de cerveza, como la Porter son, por tanto, más originales y clásicas.  

En sabor, esta cerveza es fuerte y amarga, por el lúpulo. También es seca, con menos de 5 grados de alcohol, y nos sabe a café y chocolate, con aromas tostados inconfundibles y hasta también a toques ahumados. De igual manera que otra cerveza negra va perfecta para degustar con el postre, al contrarrestar el sabor algo dulce de pasteles o de chocolates. Pero, a la vez, va bien con carnes y ahumados. 

Existen diversas variedades de la Porter y tipos. ¡Escoge tu preferida! 

 TAGS:St. Peter's Honey Porter 50clSt. Peter’s Honey Porter 50cl

St. Peter’s Honey Porter 50cl

 

 

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Samuel Smith’s Taddy Porter 355ml