Etiqueta: cerveza

Allá donde fueres, bebe lo que vieres

¿Qué beber si estamos en China? ¿Y en Brasil? ¿Debemos prepararnos para darle al vodka en Rusia? Lo que está claro es que cada país tiene sus preferencias, como refleja el estudio que ha publicado la web Ghost in the data.

El estudio, presentado en forma de infografía, nos muestra las preferencias de cada país. Además, si pasamos el cursor por cada uno de los países, nos mostrará gráficamente y en cifras el consumo medio semanal de cada uno de los países:

 TAGS:undefinedEn España, por ejemplo, nos dice que el consumo de cerveza (1912ml) es 6 veces mayor que el de vino (323ml), mientras que el de destilados es la mitad (136ml).

El mayor consumidor semanal de vino en el mundo es Francia (1067ml, más de un litro por cabeza a la semana), el de cerveza es Namibia (2530ml, 2 litros y medio) y el de destilados, Bielorrusia (323 ml). En cuanto a la distribución de bebidas favoritas, Europa y los países del Cono Sur son más “vineros”, el resto de América, Sudáfrica y Oceanía prefieren la cerveza, mientras que los países asiáticos optan mayoritariamente por los licores y destilados.

Así que si estás interesado en viajar a algún país y no sabes qué echar a la maleta, te recomendamos que le pegues un vistazo a esta web.

¿Cuáles son tus hábitos de consumo? ¿Con qué país te identificas más? Hoy te recomendamos un vino, una cerveza y un destilado para que no tengas que elegir:

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Flor de Vetus 2012, el bombazo de Toro, un vino cálido, sabroso, elegante, emocionante… vamos, que hay que probarlo

 

 

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Innis & Gunn Original, una cerveza escocesa que dará mucho que hablar

 

 

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Talisker 10 Years, un scotch para paladares exigentes

Las 5 mejores cervezas para luchar contra el calor

 TAGS:undefinedCuando el verano aprieta (¡y decíamos en Junio que este año sería suave!) una de las mejores bebidas para combatir el calor es una cerveza. su baja graduación alcohólica es ideal para el verano, se puede consumir casi helada y el amargor del lúpulo hace que nos deje una sensación de frescura en el paladar que agradecemos en estos días, ¿verdad? Si encima podemos disfrutarlas en la playa, ya ni te cuento…

Pero, ¿cuál es la mejor cerveza para el verano? ¿Elegimos una más clara, con menos alcohol, con más dulzor, más fuerte…? Cada cual tiene sus gustos, y aprovechando que estos días algunos de nuestros compañeros de oficina han tenido vacaciones (y han podido probar algunas), hemos hecho una miniencuesta para traerte las mejores cervezas para el verano. Son estas:

5. La golosa

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Chimay Roja: una cerveza de abadía, con un final ligeramente dulce, para disfrutar tranquilamente y combatir el calor después de la siesta

 

 

4. La fiestera

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Duff Beer: la cerveza del experto más famoso: Homer Simpson

 

 

3. La más fresca

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Krombacher: Nº 1 en ventas en Alemania, su amargor es perfecto para combatir el calor

 

 

2. En familia

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Heineken Barril 5L: para los que tienen piscina, el barril es el acompañante ideal: en el momento que quieras, lista para servir

 

 

1. La reina de las paellas

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Duvel: aromática e intensa, es perfecta para acompañar las comidas. Aromática y afrutada.

5 de agosto, Día Internacional de la Cerveza

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Fresquita, de diversos sabores y marcas… la cerveza es una de las bebidas más internacionales y consumidas durante el verano. Por ello no es de extrañar que el día internacional de la cerveza se celebre en agosto. Concretamente, el 5 de agosto, un día en el que puedes celebrarlo dando un homenaje a este popular bebida consumiendo distintos tipos.

Esta festividad se celebra desde el 2007 cuando un grupo de amigos escogieron este día para celebrar el consumo de cerveza en todo el mundo. Suelen realizarse diversos eventos que giran en torno a la cerveza en un total de 25 países distintos. 

La web que se creó especialmente para conmemorar este día, International beer day, informa sobre los distintos eventos que se realizarán, sobre todo en Estados Unidos durante la jornada. También establece los objetivos para celebrarla. Por una parte, se especifica que básicamente se ha marcado un día en concreto para poder reunirse con los amigos y beber cerveza.

También este día está dedicada a aquellos que sirven cerveza durante todo el año, para los que la elaboran y para establecer un día estándar que englobe las distintas cervezas del mundo, con el fin de unir culturas. 

En España, también se celebra de distintas maneras, sobre todo en bares y locales con descuentos y promociones especiales, aunque no tiene la importancia de otros países, como Francia o Inglaterra donde los eventos serán numerosos.

Si bien, puedes montarte este día por tu cuenta y celebrarlo a tu manera, te recomendamos algunas opciones.

  • Degustar cervezas que no has probado hasta el momento. Desde las tradicionales belgas a las negras.
  • Hacer catas de cerveza. Están de moda y se realizan en varios locales. Suelen degustarse cinco cervezas distintas, con el fin de diferenciar colores y sabores.
  • Cocinar con cerveza. Entra en la cocina y date un capricho con algún plato especial que esté realizado con cerveza. 
  • Compra cerveza artesana. Es uno de los tipos que más está dando que hablar. Prueba sabores artesanales y distintos en locales que cuentan con sus propias fábricas de cerveza. 

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Almogàver, la cerveza artesana de Barcelona

 

 

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Caracole, una cerveza belga fresca y aromática

10 beneficios de la cerveza

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Desde siempre se ha sabido que el vino aporta muchos nutrientes y beneficios para la salud. Pero ahora le ha salido un competidor directo, la cerveza, que ahora se erige como otra bebida con varias ventajas para el organismo en general. Os mostramos estos 10.

  1. Buena para el corazón. Un buen número de estudios establecen que el consumo, siempre moderado, de cerveza disminuye las enfermedades cardiovasculares en un 30%.  
  2. Contra la artritis. Los estudios que se han probado con cerveza apuntan que las mujeres que bebían niveles moderados de cerveza eran 22% menos propensos a desarrollar artritis reumatoide.
  3. Estimula el cerebro. Es buena para estimular el cerebro, por lo que una cerveza al día ayuda a reducir la aparición de algunas enfermedades relacionados con el cerebro y la memoria. 
  4. Rica en potasio. La cerveza es rica en potasio, hecho que ofrece un buen efecto diurético. 
  5. Disminuye la presión. Si se bebe de manera moderada un poco de cerveza, hay menos posibilidades de tener una presión arterial alta a la larga. 
  6. Vitamina B. Aporta grandes dosis de vitamina B. Ello es bueno para determinadas cuestiones, como por ejemplo la regeneración de las células. 
  7. Buena para los huesos. Otros minerales que se encuentran en la cerveza, como el magnesio o el fósforo ayudan a prevenir las enfermedades relacionadas con los huesos. 
  8. Antioxidante. Aporta antioxidantes naturales, por lo que la cerveza también es buena para retrasar el envecimiento de la piel.  
  9. No engorda. A diferencia de lo que se suele pensar, la cerveza siempre consumida con moderación no está relacionada con el aumento de peso. Así lo demostró un estudio de la Universidad de Londres con casi 2.000 consumidores de cerveza. 
  10. Muy hidratante. Aporta mucha más hidratación que otra clase de refrescos. Y además contiene mucho menos azúcar.

Así que ya lo sabes, ¡a beber cerveza! Eso sí, siempre con moderación. Hoy te recomendamos:

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Delirium Tremens, cremosa, con cuerpo y un sabor ligero

 

 

Científicos prueban la existencia de “gafas de la cerveza”

 TAGS:undefinedInvestigadores de la Universidad de Bristol afirman haber demostrado la existencia de “gafas de la cerveza”, concluyendo que las mujeres y los hombres realmente empiezan a ver a las otras personas más atractivas después de unas cervezas, esto es algo que se ha discutido a manera de broma muchas veces pero ahora es un hecho científico.

El estudio se titula: “La belleza está en el ojo del bebedor de la cerveza”, y fue uno de los 10 premios entregados por la Universidad de Harvard el año pasado.

Como parte del estudio, llevado a cabo por científicos de la Unidad de Investigación de Tabaco y alcohol de la Universidad de Bristol, se le pidió a los voluntarios mirar fotos de hombres, mujeres y paisajes antes y después de beber alcohol.

Luego divididos en 2 grupos, a un grupo de voluntarios se les dio una bebida alcohólica y al otro un placebo sin alcohol y les pidieron una puntuación de atractivo.

Las calificaciones entre los que habían consumido alcohol fueron más altas para cada imagen en cada categoría, en comparación con el grupo placebo sin alcohol.

Olivia Maynard, quien lidera la investigación, dijo al Bristol Post:

Esto tiene un poco de diversión, pero también hay un mensaje serio. Si el alcohol hace cambiar la percepción del atractivo entonces eso podría ser un factor en el tipo de comportamiento de riesgo que se ve cuando la gente está borracha, como las relaciones sexuales sin protección.”

El equipo de Bristol tiene como próximo objetivo ampliar su investigación a los pubs para realizar los ensayos de más de 4 noches en 3 pubs en Bristol.

Anteriormente, un equipo de científicos de Francia y los EE.UU. ganó el premio Ig Nobel de Psicología, demostrando que el efecto ?gafas de la cerveza? también hace al bebedor sentirse más atractivo.

¿Crees en estos efectos de la cerveza? ¿O son estudios para llamar la atención? Nosotros recomendamos beber con moderación siempre, y siempre bebidas de calidad, como las que te recomendamos hoy:

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Duchesse de Bourgogne 250ml

 

 

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Chimay Roja

Los anuncios de cerveza del verano 2014

 TAGS:¡Ya está aquí el verano! Igual que las Navidades empiezan con el anuncio de El Corte Inglés, el verano da su pistoletazo de salida cuando se lanza el anuncio de la Estrella-DammLas empresas de cerveza lanzan nuevas campañas cada primavera para posicionarse en verano, que es la época de mayor consumo, pero es cierto que la Estrella-Damm, por su ambientación, siempre relacionada con playa, vacaciones, amores de verano, amigos,… se ha convertido en la reina del estío. Hoy vamos a aprovechar para dar un repaso a los mejores anuncios de cerveza de este año, ¿nos acompañas?

 

Estrella Damm – Mediterraneamente 2014

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Pack 4 Estrella Damm Daura

 

 

 

 

Mahou – Soy muy de Mahou

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Mahou Negra

 

 

 

Buckler Sin – Llegan días felices para los bebedores de Buckler

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Buckler Sin 250ml

 

 

 

 

Cerveza Ámbar – La Llamada

 

 

 

 

Amstel – ¿Por qué quemamos las Fallas?

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Amstel 300ml

Cómo conseguir espuma en tu cerveza

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Todos damos por sentado que cuando se sirve una cerveza, ya sea embotellada o de barril, uno de los factores más a tener en cuenta para disfrutarla al 100% es que presente una buena cantidad de espuma, sin que ésta sea excesiva ni escasa. La espuma es la tarjeta de visita de la cerveza para nuestro olfato y nuestro gusto, y como tal, condensa en los primeros sorbos una gran parte de los aromas y sabores de cada variedad de cerveza.

También sabemos que, una vez servida, en todas las cervezas la espuma va retirándose en mayor o menor medida hasta su completa desaparición, perdiendo parte de su atractivo visual y sensorial de una forma hasta ahora inevitable. Conociendo este problema, una compañía especializada en el diseño de gadgets tecnológicos desarrolló ya hace unos años en Japón un curioso dispositivo, que llega ahora a Occidente, para evitar precisamente que nos quedemos sin espuma.

Es más, este aparato, a la manera de un mágico posavasos, genera ondas ultrasónicas que nos permiten generar nueva espuma a voluntad, sólo con apretar un botón, de forma que cada vez que nos llevemos el vaso a los labios, podamos disfrutar de una capa homogénea de burbujas, como si la cerveza estuviese acabada de servir en ese momento.

El Sonic Foamer funciona con seis pequeñas pilas AA, asegurando una autonomía de 3000 ?espumazos?, y podemos llevarlo con nosotros a cualquier parte, dado su reducido tamaño. Sus fabricantes aseguran que las vibraciones que generan la espuma también favorecen la liberación del aroma de la cerveza, de la misma manera que lo hace el hecho de decantar un vino antes de su consumo.

No nos sorprendamos si pronto nos encontramos con uno de estos dispositivos en la barra de nuestra cervecería favorita, ya que parece un regalo ideal para los amantes de la cerveza, tan en boga en estos últimos años.

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Duff Beer

 

 

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Salitos Tequila

Ahora puedes ser supermodelo con cerveza

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Probablemente no es la primera vez que oímos un consejo de belleza que, a primera vista, puede parecer -y nunca mejor dicho- ?descabellado?, pero parece ser que si lo dice una supermodelo, el eco alcanzado por el remedio casero es mucho más grande y se toman sus palabra como referencia a seguir.

De hecho, lo que ha ?revelado? recientemente la top model australiana Elle Macpherson nos suena a consejo de la abuela: resulta que la belleza de las antípodas, que cuenta con una edad de 50 años, alcanzada con brillante éxito estético, se lava el pelo con cerveza (¿australiana?), algo que, parece ser, aprendió de su madre. Sabemos que Australia es uno de los lugares del mundo en que se consumen más litros de cerveza por habitante y año, pero no teníamos constancia de que, posiblemente, una buena parte de ese consumo vaya a parar a las cabelleras de las australianas (y australianos).

De esta manera inusual, tan alejada aparentemente de los tratamientos sofisticados promovidos por la publicidad de los principales fabricantes de cosmética capilar, Macpherson consigue mantener y, si cabe, aumentar el brillo de su exhuberante melena, gracias a la acción del lúpulo y la cebada contenidos en la cerveza, el residuo de los cuales se debe dejar actuar en el cabello mientras éste se seca, aportando además volumen y cuerpo.

No ha trascendido, sin embargo, si la modelo, internacionalmente conocida desde sus primeras apariciones en Sports Illustrated en los años 80 del siglo pasado, y más tarde ya como una de las más famosas top models, planea incorporar de alguna manera este ?descubrimiento? a la gama de productos que se comercializan con su nombre, más orientados hasta ahora hacia el cuidado de la piel. No cabe duda que a veces las cosas más simples pueden llegar a ser las más efectivas.

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Coopers Pale Ale 375ml

 

 

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Foster’s 50cl

¿Se puede saber tu ideología según lo que bebas?

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Una pregunta que hasta ahora parecía difícil de contestar, más allá de las meras especulaciones sin base científica; pero ahora, y a falta de que a alguien se le ocurra la brillante idea de realizar un experimento similar en nuestro país, empezamos a tener respuestas reveladoras sobre el tema, ya que según un reciente estudio sobre hábitos de consumo realizado en los EE.UU., sí que parece haber algunas tendencias claras sobre las tendencias políticas de los consumidores de bebidas alcohólicas.

En concreto, y siempre de acuerdo a los resultados obtenidos por National Media Research Planning and Placement, parece que los demócratas prefieren bebidas más bien transparentes, como el vodka, el champagne y cervezas artesanas, Stella Artois o Miller Genuine Draft, mientras que los votantes republicanos se inclinan por bebidas oscuras como el whisky o el vino, y cervezas Miller Lite, Amstel Lite, Blue Moon, Samuel Adams o Michelbob Ultra.

El estudio en cuestión, además, analiza los hábitos de los consumidores de alcohol también su mayor o menor propensión a votar (algo que en los EE.UU. es de capital importancia, ya que para votar hay que registrarse previamente y, por lo tanto, existe una gran masa de ciudadanos que, pese a tener sus preferencias políticas más o menos claras, jamás se han acercado a una urna a depositar su voto. Lo que vendría a ser la ?mayoría silenciosa?. Pues bien, esta mayoría también tiene sus preferencias a la hora de beber, ya que los más progresistas tienden a consumir vodkas saborizados, licor de melocotón, y cervezas como Milwaukee’s Best light beer, Heineken o Budweiser mientras que los conservadores optan por licores como el Jägermeister, Jack Daniels o Malibu y cervezas como las Coors, Corona y Busch Light.

En el centro exacto del espectro político norteamericano aparecen los bebedores de ron (especialmente los de Bacardi y Captain Morgan) y de cerveza Bud Light. Quién sabe si estas bebidas tienen alguna influencia también en los ?centristas? de nuestras latitudes. A juzgar por la cantidad de políticos y votantes españoles que se ubican a sí mismos en la centralidad política, cabría esperar que el consumo de ron, en todo caso, fuera más alto en nuestro país de lo que realmente es.

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Una comida para cada cerveza

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Rubia, tostada, más contundente y bien con especias. Cada cerveza tiene un toque distinto y va mejor o peor con un tipo de comida. Desde hace un tiempo, el maridaje de cervezas cobra más sentido y atrapa a más personas con el fin de saber qué cerveza combina mejor con cada alimento para potenciar su sabor.

De color oscuro, la cerveza Porter es un tipo de ale y suele ser algo amarga. Este particular sabor, que caracteriza a una gran parte de las cervezas negras, es ideal para alimentos ahumados, distintos tipos de embutidos, quesos fuertes y postres que lleven chocolate o café.  

Una variedad de la porter y también de la Guiness, pues también es popular en Irlanda, es la cerveza Stout. Por lo que algunos alimentos que hemos citado anteriormente van también con el sabor de esta cerveza, además de salados, ciertos pescados y las ostras

Si vas a tomar una Lager americana, recomendamos comer cocinas exóticas, como  la thailandesa, la mexicana o la peruana. En este caso, también potencia el sabor del queso brie, perfecto para un aperitivo con esta refrescante cerveza. 

Aunque hay una gran variedad, las cerveza tipo Ale de Bélgica tiene un sabor especial y les añaden distintas especias. Para una rica ensalada, arroz, quesos feta o bien distintos cítricos, esta cerveza es perfecta. 

La Amber Lager es una cerveza rubia con un sabor bastante suave. Ello le dota para poderse tomar con toda clase de alimentos, especialmente pizza, pasta y arroces siempre que vayan condimentados con salsa de tomate y queso. Los sabores de las pastas tendrán mucha más consistencia. 

El sabor de la cerveza Brown Ale, de origen inglés, a caramelo, chocolate y malta tostada, es ideal para tomar con cerdo, salchichas, pollo y otras carnes asadas. Como postre, va bien con prácticamente todo, pero especialmente con frutos secos como la nuez.

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