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El cava triunfa en Japón

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El cava, ese burbujeante objeto de deseo de todas las fiestas, es ahora una de las bebidas que más triunfa en Japón. De hecho las exportaciones españolas de vino a Asia suben y el pasado año experimentaron una cifra de 80 millones de euros, según el OEMV. 

El vino espumoso, concretamente el cava, vive su mejor momento en Japón, con un fuerte interés en marcas, tipos y las bodegas de cava que se elabora aquí. Ello viene dado por determinados periodistas japoneses en visitar el país y empaparse por la cultura vinícola y gastronómica, algo que reflejan en sus medios y abre el interés por esta bebida.

Algunos de estos periodistas se han paseado por diversas regiones de Cataluña para visitar bodegas tan conocidas e históricas como Codorníu, Gramona, Juvé & Camps, Segura Viudas, Freixenet, Sumarroca, y Ca N’Estella, entre otras.

Y ello ha hecho que profesionales, turistas, y amantes del vino en general muestren interés por probar el cava y por venir a degustarlo a Cataluña, donde las rutas gastronómicas para japoneses son cada vez más frecuentes. 

Los japoneses, curiosos por naturaleza, aman la cocina de otros países y desde ya hace tiempo también la española. Algunos chefs catalanes se han afincado allí, como Carme Ruscalleda, que posee un restaurante en Japón donde da a conocer diversidad de fusiones marcadas por el aire mediterráneo de sus tierras. El cava no puede faltar.

También lo demuestra el hecho de algunas misiones comerciales hacia Asia. El Institut del Cava invita a periodistas nipones pero también realiza eventos para que sus bodegas puedan viajar a Japón y mostrar sus vinos y cavas en el país. 

Los maridajes de comida japonesa y cava son perfectos. Esta bebida combina muy bien con los sushis y otras especialidades asiáticas porque el cava limpia la boca y permite apreciar mejor la combinación de sabores que ofrece, diferenciando bien cada uno de los pescados y alimentos. 

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Llopart Integral: un vino espumoso con DO Cava que incluye racimos de parellada, xarel·lo y chardonnay y de un grado alcohólico de 11.5º. 

 

 

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Juvé y Camps Reserva de la Familia: un vino espumoso de Cava que incluye racimos de xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay y con un grado alcohólico de 12º. 

 

Imagen: Austin Keys

3 cócteles con cava deliciosos y refrescantes

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Cuando se habla de cócteles primero se piensa en bebidas muy tradicionales para este tipo de bebidas como el ron o el vodka, sin embargo, una tendencia que se ha venido popularizando en España es la de preparar deliciosos cócteles a base de Cava o vino espumoso. Con la llegada del verano, son bebidas que se disfrutan mucho y más en compañía de amigos y familia. Aquí te dejamos 3 fáciles cócteles con cava que puedes preparar y compartir:

Cóctel de cava y fresas

Ingredientes (para 4 copas)

  • 4 chupitos de licor de naranja
  • 4 cucharaditas de miel
  • 4 fresas frescas, sin sus tallos
  • 1 botella de cava bien fría

Preparación:

  1. Mezcla en un mixer o procesador de alimentos el licor de naranja, la miel y las fresas por un tiempo hasta que te quede un líquido suave y homogéneo.
  2. Toma las copas, previamente refrigeradas, y sirve la mezcla de fresas hasta la mitad de cada una.
  3. Rellena la otra mitad con la cava o espumoso bien helado y ¡a disfrutar!

Cóctel agua de Valencia

Ingredientes:

  • 40 ml de Cava semi-seco
  • 80 ml de zumo de naranja (de preferencia natural y recién exprimida)
  • 15 ml de Vodka
  • 2 cucharaditas de azúcar

Preparación:

  1. Solo toma los 4 ingredientes bien fríos y se mezclan hasta disolver cada uno.  

Cabe mencionar que esta es una bebida muy fuerte y hay que tener cuidado con ella. El Vodka es de los alcoholes más fuertes y el mezclarlo con cava puede resultar un poco desastroso para algunos si no se tiene precaución al tomarlo.

Cóctel de manzana espumante

Ingredientes:

  • 1 medida de jugo de manzana
  • 1/2 medida de coñac
  • 1/2 medida de jarabe simple
  • 4-5 trozos de manzana
  • 3 medidas de cava o champagne
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. Coloca en un mixer o coctelera  el jugo de manzana, el coñac, el jarabe, los trozos de manzana y el hielo necesario. Agita muy bien y prepara una mezcla homogénea.
  2. Toma una copa previamente refrigerada, sirve la mezcla y añade la cava o el champagne y disfruta.

También, puedes preparar una versión sin alcohol de esta bebida: solo suprime el coñac por jugo de pera y en lugar de champagne añade sidra sin alcohol.

 

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Juvé y Camps Reserva de la Familia: cava de bodegas Juvé y Camps que contiene xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay y con 12º de graduación alcohólica.

 

 

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Juvé y Camps Brut Rosé: vino espumoso de la DO Cava que incluye racimos de pinot noir y cuyo grado alcohólico es de 12º.

 

Cócteles con espumosos: una tendencia a la alza

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No se puede tener más placer que tomar un delicioso coctel durante un atardecer en tu cómoda terraza, frente al mar, viendo al sol desaparecer en el horizonte. Cuando escuchamos la palabra coctel generalmente pensamos en whisky, ron, vodka o ginebra con algún jugo frutal de la preferencia, pero lo cierto es que las tendencias están cambiando. En España, por ejemplo, tomar cócteles con cava y con otros vinos espumosos ya es una moda entre consumidores que van desde los 18 a 65 años, según una encuesta realizada por el Grupo Codorníu Raventós.

Generalmente, y según el estudio realizado por el Grupo Codorníu, los españoles prefieren disfrutar de los cócteles durante los días veraniegos. Como se dijo antes, la preferencia es por aquellas bebidas a base de ron y whisky, aunque el cava ya se posiciona en el tercer lugar, por encima de los cócteles hechos con ginebra y tequila. La tendencia poco a poco va cambiando, pues si bien son un 56% aquellas personas que prefieren un cóctel “clásico”, el 44% está optando por probar cosas nuevas, como los realizados con cava, y es una estadística que va ganando terreno con el paso del tiempo.

La combinación que más gusta entre las personas encuestadas son las elaboradas con cava y jugos frutales, siendo más de la mitad los encuestados que se decantan por esta, si bien hay otras combinaciones -un poco más exóticas- como las que inlcuyen especias o miel que también están en alza.

Si bien hoy en día cualquier cóctel se puede preparar en casa debido al amplio acceso a las herramientas e utensilios para hacerlos de manera casi profesional, los españoles aún prefieren seguir saliendo a bares locales y pubs a convivir con sus allegados, seguido de coctelerías o bares especializados y por último en terrazas tipo chill out.

Sea como sea y dondequiera, lo más importante es que disfrutes de tus cócteles con cava y, sobre todo, que lo hagas en buena compañía 😉

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Recaredo Terrers Brut Nature Gran Reserva 2009: un vino espumoso de la DO Cava a base de una selección de xarel·lo, parellada, macabeo y chardonnay de 2009 y cuya graduación alcohólica es de 12º

 

 

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Raimat Chardonnay Brut: un vino espumoso de bodegas Raimat con DO Cava con racimos seleccionados de pinot noir y chardonnay y tiene un grado alcohólico de 12º.

 

 

7 Cócteles aptos para celíacos

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Nada mejor que disfrutar de un delicioso cóctel para relajarte y dejar de lado tus preocupaciones por un momento, y si eres celíaco no tienes porque privarte de este placer. Disfruta de estos cócteles sin gluten para elaborar en casa.

1. Copa Canaletto:

Ingredientes:

  • Cava o champagne
  • 100 gramos de frambuesas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • El zumo de 1 limón

Preparación:

  1. Macera las frambuesas en azúcar y zumo de limón.
  2. Vierte todos los ingredientes en una garrafa y mezcla con el cava frío.
  3. Sirve en vasos helados y disfruta.

2. Sangría

Ingredientes:

  • 2 Manzanas
  • 1 melocotón
  • 1 Naranja
  • 100 mililitros de coñac
  • 100 militros de cointreau
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 500 mililitros de vino tinto

Preparación:

  1. Corta en cubitos las manzanas, el melocotón y la naranja.
  2. Macera todo en una mezcla de coñac, cointreau y azúcar durante 3 horas.
  3. Vierte en una garrafa con el vino tinto y mezcla antes de servir.

3. Cóctel con vino:

Ingredientes:

  • 60 mililitros de vino
  • 30 mililitros de licor de flor de saúco St. Germain
  • 1 pizca de bitter
  • Agua mineral con gas al gusto
  • Hielo al gusto

Preparación: 

  1. Vierte el vino, el licor y el bitter en un vaso con hielo al gusto.
  2. Completa con agua mineral con gas y mezcla antes de servir.

4. Cóctel con champagne

Ingredientes:

  • 1 cucharada de crema de cassis
  • 150 mililitros de champagne o cava

Preparación:

  1. Vierte la crema de cassis en una copa y completa con el champagne o cava.

5. Cóctel con cerveza

Ingredientes:

  • 250 mililitros de cerveza sin gluten
  • 250 mililitros de limonada

Preparación:

  1. Vierte la cerveza en un vaso.
  2. Completa con la limonada y sirve.

6. Cóctel con vodka

Ingredientes:

  • 60 mililitros de vodka
  • El zumo de 1 limón
  • 1 cucharadita de azúcar

Preparación:

  1. Vierte y agita el vodka con el jugo de limón y el azúcar en la cóctelera.
  2. Vierte en un vaso con hielo y decora con una rodaja de limón.

7. Cóctel con ron

Ingredientes:

  • 60 mililitros de ron oscuro
  • 180 mililitros de ginger ale
  • Una cuña de limón
  • Hielo al gusto

Preparación:

  1. En un vaso con hielo vierte el ginger ale
  2. Completa con el ron. Exprime el jugo de una cuña de limón y sirve.

 TAGS:Ruinart Blanc de BlancsRuinart Blanc de Blancs

Ruinart Blanc de Blancs: vino espumoso de DO Champagne de bodegas Ruinart de las variedades chardonnay y con 12º de graduación alcohólica.

 

 

 TAGS:Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010

Agusti Torello Mata Brut Nature Gran Reserva 2010: un vino espumoso de la DO Cava elaborado con xarel·lo y parellada de 2010. 

 

 

*Imagen: Variatatio Delectat (flickr)

¿Qué comida es más afrodisíaca?

 TAGS:undefinedEl chocolate, las fresas… son alimentos típicos para reavivar la pasión entre dos. ¿Pero hay más comidas afrodisíacas? Pues sí, hay muchas más y algunas que seguro ni conocías. Te mostramos algunas de ellas.

Almendras

Sí, puedes resultar algo raro que un fruto seco esté entre los alimentos que nos ponen a tono. Pues además de las almendras, hay más frutos secos, y podemos destacar que en el libro de El conde de Monte Cristo, el protagonista cenaba sopa de almendras cada noche siempre que iba a encontrarse con su amante. 

Ostras

Entre los diversos moluscos que son afrodisíacos (hay unos cuantos), las ostras podríamos decir que se llevan la palma. Porque tienen muchas propiedades para el organismo, como el zinc, que eleva el esperma y también la producción de testosterona. Todo ello asegura una noche de buen placer. 

Miel y canela

Para condimentar diversas comidas, mejor con miel y canela, pues son dos productos totalmente afrodisíacos, además de tener muchos beneficios para mente y cuerpo. 

Cebolla

Su sabor es potenciador, pero a muchas personas les puede parecer algo fuerte para una noche que promete. En todo caso, se recomienda en casos de impotencia y debilidad sexual. 

Mucho vino y cava

Las bebidas son imprescindibles para acompañar a la cena romántica de una noche muy sensual. Nada mejor que el vino o bien las burbujas del cava para tener una noche de sexo, sobre todo el vino tinto que aporta una serie de ventajas para ponernos a tono y aumentar nuestra calidad de vida sexual. 

Aguacate

Es un perfecto aliado para el sexo, pues desde diversas civilizaciones ya se recurre a este alimento para potenciar el sexo. El árbol del aguacate significa ‘árbol de los testículos’, pero no solo por el nombre es afrodisíaco también porque es rico en ácido fólico, vitamina B6, potasio, ácidos grasos omega-3 y ácido oleico, así que aporta miles de nutrientes para estar bien de forma general. 

 TAGS:Pack Entre Burbujas Rose - para ellaPack Entre Burbujas Rose – para ella

Pack Entre Burbujas Rose – para ella: los juegos y las burbujas son un aliado fantástico para la vida sexual.

 

 

 TAGS:Pack Fantasías Nómadas 2010Pack Fantasías Nómadas 2010

Pack Fantasías Nómadas 2010: un poco de juego siempre viene bien para aumentar la pasión.

Trucos para maridar con éxito tus postres

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Combinar tus postres con vino es una de las mejores opciones para resaltar sabores y darte un gusto por partida doble. Toma nota de estos consejos y luce tus mejores combinaciones al servirle el postre a tus invitados en casa o pedir algo delicioso en un restaurante.

Tartas: los vinos dulces como el Sauternes de Nourdeaux quedan muy bien con los postres elaborados a base de frutas y nueces. En el caso de las tartas y otros postres elaborados a base de cremas una opción de maridaje son los vinos rosados semi-secos y los espumosos.

Postres de chocolate: los pasteles y otros postres elaborados a base de chocolate pueden ser acompañados de vinos blancos dulces, vinos de licor y vinos dulces naturales. Muchos eligen la opción por excelencia para evitar cualquier error: el oporto.

Los licores y aguardientes para elaborar postres: los licores son utilizados para la elaboración de Biscuits o para hacer reducciones. Otras veces son utilizados para hacer helados. Algunos ejemplos son el aguardiente Poire Williams para las peras, el marrasquino para las cerezas, el Grand Marnier con la naranja y los cognacs y brandys para los postres a base de chocolate. En estos casos, recomendamos maridar el postre con el mismo licor con el que se ha elaborado el postre. 

Las frutas escarchadas o desecadas como los higos, las pasas, los dátiles y los albaricoques van muy bien con vinos tipo Pedro Ximénez y con moscateles envejecidos.

Los frutos secos como las castañas, las nueces, las almendras, las avellanas, los piñones y los cacahuetes podrían combinarse con vinos generosos de sabor fuerte y persistentes.

Las frutas rojas y negras como cerezas, frambuesas, fresones y endrinas, se llevan muy bien con vinos tintos jóvenes, de colores más vivos y violáceos.

Los cítricos pueden acompañarse de vinos dulces con notas cítricas elevadas, como moscateles envejecidos.

Y, recuerda: a la hora de maridar es importante tener en cuenta el equilibrio entre los aromas de las frutas y los aromas de los vinos, así como el color de la fruta y el color del vino, que deben tener similitud.

 TAGS:Pedro Ximenez Reserva de Familia 50clPedro Ximenez Reserva de Familia 50cl

Pedro Ximenez Reserva de Familia 50cl: un vino dulce con DO Málaga con pedro ximénez y 17.00º de alcohol en volumen. 

 

 

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Château Lamothe Guignard Sauternes 2005: un vino dulce de la DO Sauternes de 2005. En Uvinum los usuarios han valorado al Château Lamothe Guignard Sauternes 2005 con una nota media de 4 puntos sobre 5.

 

 

*Imagen: meg (flickr)

La exportación de vino espumoso se ha doblado desde inicios de siglo

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Las exportaciones de vino Espumoso se han más que duplicado desde el inicio del nuevo siglo. Según el OEMV, Francia continúa a la delantera en cuanto al comercio del vino espumoso a nivel mundial, exportando 2636 millones de euros y 164,8 millones de litros durante el último año. Lo que representa más del 56% de las exportaciones totales de los espumosos.

La exportación de vino espumoso de Italia también sigue creciendo tanto en valor como en volumen durante este último siglo. Por su parte, el vino espumoso español, liderado por el cava, se recupera de la caída sufrida en las exportaciones en el año 2006, recuperando gradualmente con un 4.1% y 6.2% respectivamente.

La producción mundial de vinos espumosos alcanzó 17,6 millones de hectolitros en el año 2013, un aumento deñ 11% en relación con el año 2012 y del 40% en los últimos 10 años. Según el informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), la parte que corresponde a vinos espumosos con respecto a la producción total de vino también aumentó significativamente estos últimos años.

En el año 2000 el vino espumoso no representaba más del 4% de la producción mundial de vinos, pero en el año 2013 ya estaba por encima del del 7%, la mayor parte de la cual (un 74%)  producida por Francia, Italia, Alemania y España. Si bien la producción de espumosos sigue concentrada en Europa occidental, los países de Europa del Este, así como Australia y Estados Unidos, han aumentado su producción de vino espumoso de manera considerable durante los últimos 10 años. 

Parte del aumento del consumo se debe a que cada vez más el consumo de espumoso se incluye como aperitivo o para acompañar toda la comida, ampliando su lugar en la mesa más allá del brindis de final de comida o de los postres. Es, en otras palabras, una bebida cada vez más gastronómica.

*Imagen: Justin Fincher

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Gramona Allegro Reserva Brut: un vino espumosos con DO Cava de las variedades parellada y xarel·lo y con 12.00º de graduación alcohólica. 

 

 

 TAGS:Juvé y Camps Reserva de la FamiliaJuvé y Camps Reserva de la Familia

Juvé y Camps Reserva de la Familia: un vino espumosos de la DO Cava está elaborado con xarel·lo y parellada y posee un grado alcohólico de 12º. 

 

 

¿En qué se diferencian el champagne y el prosecco?

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Cuando hablamos de vinos espumosos, los primeros que nos vienen a la mente son, naturalmente, el champagne, el cava y el prosecco, procedente de Italia, y más concretamente de la región del Véneto. Pero, ¿en qué se diferencia este vino italiano de su homólogo francés? ¿Cuál es la razón de que su precio y fama sean menores? A continuación detallamos algunas de estas diferencias.

Procedencia, elaboración y precio

Mientras que el champagne se elabora en la región francesa homónima (en el noreste de Francia y alrededor de la localidad de Reims), el prosecco se produce en el Véneto, cerca de la población de Treviso y al norte de Venecia.

Las uvas que se utilizan en la elaboración del champagne son chardonnay, pinot noir y pinot meunier, y para obtener el producto final se utiliza el método tradicional o champenoise (el mismo que se usa en el cava, espumosos americanos y el italiano Franciacorta), el sistema más costoso de los utilizados para añadir burbujas al vino.

En cuanto al espumoso italiano, se elabora con la uva prosecco, también conocida como glera, y siguiendo el método Charmat o italiano, en que la segunda fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, lo que hace que su producción sea más económica.

¿Es esta la causa de que el champagne sea más caro? En parte sí, si bien es cierto que por sí solo, el método de elaboración no explica por qué un buen champagne “económico” puede costar unos 40 euros y un prosecco de la misma categoría cueste solo de 12 a 15. El mayor precio del champagne se explica también por la percepción de producto de lujo que ha sabido generar a lo largo de su historia en los consumidores de todo el mundo.

El sabor

El champagne se envejece durante más tiempo, así que presenta notas típicas de un contacto más prolongado con las levaduras, que pueden ir desde la corteza de queso hasta el bizcocho. La burbuja es más fina y persistente y también podemos encontrar gustos a almendra, ralladura de naranja y cereza blanca.

En el prosecco notamos más aromas frutales y florales, producto de la variedad de uva, con burbujas más gruesas y menos persistentes y gustos de fruta tropical, avellana o vainilla.

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Follador Valdobbiadene: es un Prosecco Di Conegliano-Valdobbiadene de bodegas Follador elaborado con glera.

 

 

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Mumm Cordon Rouge: vinificado a partir de las variedades pinot meunier y chardonnay y 12º de alcohol en volumen.

 

 

¿Aún sin regalo para el Día del Padre?

 TAGS:undefinedQuizá ya haga días que tienes el regalo para el Día del Padre, pero si no es así, tenemos unas propuestas de vinos que seguro que le encantarán. Clásico, moderno, original, roquero, muppie… Da igual cuál sea su estilo, hay un vino para cada padre. ¡Descubre los mejores vinos para regalar!

Para padres atrevidos

¿Un padre con gustos innovadores? ¿Le gusta experimentar? Aquí algunas propuestas que le van a gustar.

 TAGS:Alamos Torrontes 2014Alamos Torrontes 2014

Alamos Torrontes 2014: un blanco que recoge el alma de Argentina a través de una variedad autóctona.

 

 

 TAGS:Barcolobo Lacrimae Rerum 2015Barcolobo Lacrimae Rerum 2015

Barcolobo Lacrimae Rerum 2015: en palabras de nuestro Personal Shopper, se trata de un rosado que recuerda a frambuesa, rosa, guindas y que es goloso, intenso y fresco.

 

 

 TAGS:Carabibas 2013Carabibas 2013

Carabibas 2013: potente, carnoso, agradable. Un vino con una muy buena integración de la Cabernet Sauvignon.

 

 

Para padres clásicos

Vinos de las D.O. clásicas ideales para ocasiones especiales y para regalar. No te fallarán.

 TAGS:Albariño Davide Duo 2 2014Albariño Davide Duo 2 2014

Albariño Davide Duo 2 2014: un vino con un coupage sorprendente y acertado de carácter intenso y goloso.

 

 

 TAGS:Psi 2012Psi 2012

Psi 2012: vino de buen paso, amable, en el que la fruta roja se presenta de una manera agradable, refinada por la madera.

 

 

 TAGS:Comenge Don Miguel 2009Comenge Don Miguel 2009

Comenge Don Miguel 2009: vino de cuerpo rotundo, amplio, un tanino sedoso con un tacto exquisito.

 

 

Para padres modernos

Siempre a la última, así definirías a tu padre. Aquí tienes algunos vinos para él, sorprendentes y modernos.

 TAGS:La Bruja Averia 2014La Bruja Averia 2014

La Bruja Averia 2014: un tinto joven, fresco, elegante… Un vino que nos recuerda indudablemente a los ochenta.

 

 

 TAGS:Josep Foraster Trepat 2013Josep Foraster Trepat 2013

Josep Foraster Trepat 2013: delicado, elegante, amplio, expresivo, frutal , fresco y persistente.

 

 

 TAGS:Tocat de L'Ala 2014Tocat de L’Ala 2014

Tocat de L’Ala 2014: vino de taninos suaves, frescos, completos y agradables. Buen posgusto.

 

 

Para padres low-cost

A él le gusta ahorrar y.. que tú ahorres. Vinos con la triple “b”, buenos, bonitos y baratos.

 TAGS:Valdehermoso Roble 2013Valdehermoso Roble 2013

Valdehermoso Roble 2013: equilibrado y afrutado cuya calidad supera con creces su precio.

 

 

 TAGS:Baltasar Gracian Viñas Viejas 2013Baltasar Gracian Viñas Viejas 2013

Baltasar Gracian Viñas Viejas 2013: un vino con presencia de fruta roja, tomillo, cacao. Sabroso, equilibrado y goloso, es una muy buena elección.

 

 

 TAGS:El Marciano 2014El Marciano 2014

El Marciano 2014: es un vino fácil de beber, muy agradable.

 

 

Para padres ecológistas

Si tu padre empuña la bandera del ecologismo y se preocupa por la procedencia de los alimentos, con estos vinos acertarás.

 TAGS:Viña Ane Autor 2012Viña Ane Autor 2012

Viña Ane Autor 2012: vino mineral e intenso pero con mucha fruta roja, todo un vino con carácter.

 

 

 TAGS:Aloers 2014Aloers 2014

Aloers 2014: un vino elaborado en agricultura biodinamica y ecológica que despierta los sentidos.

 

 

 TAGS:Les Paradetes 2011Les Paradetes 2011

Les Paradetes 2011: un vino con personalidad y potencial de envejecimiento.

 

 

Para amantes de la burbujas

¿Un padre burbujero? Las siguientes propuestas estarán a la altura de su paladar.

 TAGS:Alta Alella Capsigrany 2013Alta Alella Capsigrany 2013

Alta Alella Capsigrany 2013: un cava gastronómico de gran elegancia y finura.

 

 

 TAGS:Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008

Sabaté i Coca Reserva Familiar 2008: en boca es denso y estructurado. Muy equilibrado y de burbuja fina.

 

 

 TAGS:Pierre Moncuit Hugues de CoulmetPierre Moncuit Hugues de Coulmet

Pierre Moncuit Hugues de Coulmet: redondo y equilibrado, con una textura cremosa y un final largo y elegante. Ideal como aperitivo.

 

 

Imagen: Robyn Jay

¿Sabes que el amor es como el buen vino? ¡Celébralo en San Valentín!

 TAGS:undefinedEl amor es como el buen vino: con paciencia, esmero y las condiciones adecuadas, mejora con el paso de los años. Y, como San Valentín está a la vuelta de la esquina y es una ocasión estupenda para cuidar y mimar a tu pareja, queremos proponerte algunas ideas y vinos para que tu celebración sea increíble.

¿Estás pensando en una cena especial? No dudes en maridar una ración de ostras con un buen vino blanco… ¡Infalible! Si preferís carne, prueba con un solomillo aderezado con salsa y un vino tinto de calidad, o alguna receta más ligera a base de carne blanca combinada con un tinto joven y desenfadado. Y, para los postres, un clásico que no puede fallar en San Valentín: chocolate negro con champagne o un buen cava brut. Mmmm… Si quieres acertar con un vino adecuado para San Valentín, aquí tienes algunas nuestras propuestas.

Vinos tintos para San Valentín

 TAGS:Pasión de Bobal 2013Pasión de Bobal 2013

Pasión de Bobal 2013: se trata de un vino con garra que, como nos indica su nombre, ofrece toda la pasión de la Bobal, uva autóctona de Utiel- Requena que da lugar a vinos muy interesantes, complejos y con un muy buen potencial de guarda.

 

 

 TAGS:Primer Amor 2013Primer Amor 2013

Primer Amor 2013: un vino alegre y chispeante, ligero e intenso al mismo tiempo… ¡Un primer amor nunca se olvida!

 

 

 TAGS:La Passion d Une Vie Bernard Magrez 2012La Passion d Une Vie Bernard Magrez 2012

La Passion d Une Vie Bernard Magrez 2012: un vino tinto cosechado en 2012 y elaborado en Côtes du Rousillon. Los usuarios de Uvinum lo valoran con 4 puntos sobre 5.

 

 

Vinos blancos para San Valentín

 TAGS:San Valentin 2014San Valentin 2014

San Valentin 2014 es un vino blanco con DO Catalunya de bodegas Torres a base de las castas xarel·lo y parellada de la añada 2014 y tiene un volumen de alcohol de 11º.

 

 

 TAGS:Perfum 2015Perfum 2015

Perfum 2015: un vino blanco con DO Penedés cuyo coupage contiene moscatel y macabeo de 2015 y posee un grado alcohólico de 11.5º.

 

 

Vinos rosados para San Valentín

 TAGS:Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2014Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2014

Domaines Ott Château de Selle Coeur de Grain Rosé 2014: un vino rosado de la DO Côtes De Provence realizado con cinsault y garnacha negra de la añada 2014 y 12º de alcohol.

 

 

 TAGS:Albet i Noya Curiosa Rosat 2015Albet i Noya Curiosa Rosat 2015

Albet i Noya Curiosa Rosat 2015 es un vino joven, fresco, desenfadado… En su proceso de elaboración, que sigue los parámetros de la viticultura ecológica, se tienen en cuenta hasta el más mínimo detalle de las uvas, consiguiendo así ofrecer el gusto genuino de la Pinot Noir y de la Merlot.

 

 

Champagnes, cavas y espumosos para San Valentín

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Bottega Petalo Moscato Il Vino Dell Amore es un Veneto de bodegas Bottega con un coupage a base de muscat y con una graduación alcohólica de 6º.

 

 

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Pack Cavas Rosado: sea San Valentín o cualquier otra ocasión en la que quieras dar una muestra de afecto a través de un buen espumoso, con estos tres fantásticos cavas rosados acertarás totalmente.

 

 

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Bauchet Seduction Brut Rose 1º Cru: Champagne francés ideal para compartir en una velada romántica.

 

 

Regalos para San Valentín

¿Buscas un regalo? Ya sabes la respuesta: un buen vino, champagne o cava. Y es que no hay nada mejor que un regalo que luego puedas compartir y disfrutar con tu pareja. En nuestra selección, además de vinos muy divertidos e ideales para San Valentín, encontrarás packs especiales a los que no os podréis resistir… ¡Una tentación!

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Pack I Love You contiene un conjunto de productos que lo hacen ideal para regalar a nuestra pareja. Con una selección exclusiva con productos gourmet de alta calidad, es el detalle perfecto para una velada romántica o días como San Valentín.

 

 

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Este Pack Gourmet “Romántico” contiene un exclusivo champagne y lo mejor del chocolate belga, una combinación exquisita para regalar y compartir en ocasiones especiales.

 

 

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Bombones Belgas en Caja Metálica con Forma de Corazón: la prestigiosa marca belga de chocolates de lujo “Neuhaus” nos deleita con este llamativo y elegante corazón rojo,