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¿Cómo son los vinos de Campo de Borja?

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Coincidiendo con al celebración en Zaragoza del Concurso Internacional de Garnachas del Mundo queremos hablarte hoy de la D.O. Campo de Borja y compartirte algunas de sus características más destacadas. ¡Vamos a ver!

Viñedo y variedades

  • Los viñedos más antiguos de la Denominación de Origen Campo de Borja datan de 1145. Las producciones de vino de esta zona se realizan en cantidades limitadas, pero de son muy preciadas por su calidad y complejidad tanto estructural como aromática.
  • Los vinos con Denominación de Origen Campo de Borja se producen en el noroeste de la provincia de Zaragoza, conformada por 16 municipios. Esta zona esta dividida en 3 partes: 
    • La zona baja: Situada a una altitud de entre 350 y 450 metros y sus suelos son pardo calizos. Sus vinos son potentes, aromáticos y cálidos.
    • La zona media: Situada a una altitud de entre 450 y 550 metros y posee suelos arcillo-ferrosos. Sus vinos son carnosos, complejos y estructurados.
    • La zona alta: Situada entre los 550 y 700 metros de altitud, sus vinos son elegantes y sutiles.
  • La principal variedad cultivada en esta zona es la Garnacha. Con este tipo de uva se elaboran vinos monovarietales afamados en el mundo entero por su calidad y complejidad. Adicionalmente, se cultivan las siguientes variedades:
    • Tintas: Tempranillo, Merlot, Cabernet, Syrah, Mazuela  y tempranillo.
    • Blancas: Macabeo, Moscatel y Chardonnay.

Vinos de la D.O. Campo de Borja

Los vinos de Campo de Borja se caracterizan por su equilibrio. Esto es posible gracias al contraste entre la tradición y la modernidad por parte de los productores de la zona. Se elaboran vinos blancos, rosados, tintos jóvenes, crianzas, reservas, grandes reservas, cavas y vinos de licor.

  • Los vinos blancos se elaboran con las variedades Macabeo y Chardonnay y son conocidos por su delicado aroma y frescura.
  • Los vinos rosados se elaboran mayormente con la variedad Garnacha y son conocidos por sus aromas florales y notas frutales.
  • Los vinos tintos, en su mayoría, son monovarietales de la variedad Garnacha. Adicionalmente se elaboran combinaciones de esta variedad con Merlot, Tempranillo, Syrah y Cabernet. Son conocidos por sus intensos aromas frutales y su paladar carnoso.

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Borsao Selección 2014: : un vino tinto de DO Campo De Borja con syrah y tempranillo de 2014 y con 14º de graduación alcohólica. 

 

 

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Borsao Tres Picos 2014: un vino tinto de la DO Campo De Borja a base de las castas garnacha de la añada 2014 y posee un grado alcohólico de 14º. 

 

 

*Imagen: Miguel Ángel García (flickr)

Empieza en Zaragoza el concurso de Garnachas del Mundo 2016

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El IV Concurso Internacional Garnachas del Mundo se celebrará a partir de este 5 de febrero en el Monasterio de Veruela, en el marco del Museo de Vino de la DO Campo de Borja. Este concurso, organizado por el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón, se ha celebrado en sus ediciones anteriores en Perpiñán (Francia) y será la primera vez que se organiza en España. El Concurso Internacional Garnachas del Mundo está abierto a todas las categorías de vinos, ya sean tranquilos, fortificados, espumosos, vinos dulces naturales, vinos de licor, etc.

Según cálculos de la organización, habrán más de 600 vinos elaborados con Garnacha inscritos en el concuso, de los que medio centenar serán de Aragón. Un jurado de casi 100 miembros internacionales y reconocidos por su destacado prestigio en el sector realizará las catas correspondientes y otorgará medallas de oro, plata y bronce, según sea el caso.

Para el público en general, al organización tiene previsto el viernes por la noche la celebración de “La Noche de las Garnachas“, evento donde se podrán degustar cientos de las garnachas participantes en el concurso y un cóctel de alta gastronomía, además de disfrutar de la actuación del grupo zaragozano B Vocal. 

Para este sábado, se ofrecerá la opción de participar en el “Weekend Garnachas del Mundo” en colaboración con la empresa turística Gozarte. Esta actividad consiste en 3 excursiones en autobús con salida pautada desde Zaragoza a las 09:00 de la mañana y con destino a diferentes rincones de la comarca Campo de Borja. Estas excursiones incluyen bus, guía, comida, entradas y degustaciones.

Si quieres más información sobre estos eventos y te animas a asistir a algunos de ellos, debes entrar a su página oficial y ponerte en contacto con los organizadores para conocer la disponibilidad. 

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Borsao Selección 2014 ha recibido distinciones destacadas e internacionales tanto en esta como en su otras añadas, y para Robert Parker el vino Borsao Selección es “posiblemente el mejor vino tinto del mundo en su relación calidad precio”

 

 

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Borsao Tres Picos 2014 sigue siendo uno de los vinos más famosos del mundo. Robert Parker lo ha calificado como una “extraordinaria Garnacha” y su anterior añada, la 2013, fue el único vino español que el crítico incluyó en la lista de los mejores vinos de 2014.

 

 

*Imagen: calafellvalo (flickr)