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Milestii Mici: La bodega más grande del mundo

 

bodega más grande del mundo

Bodegas como catedrales, que incluyen hasta museos y salas especiales para catas. Creemos que muchas de las bodegas más grandes están en España o Francia, pero no es así. Aunque sí hay algunas que cuentan con muchos metros cuadrados, la bodega más grande del mundo está a 30 kilómetros de Chisinau, la capital de Moldavia, y se llama Milestii Mici. ¿La conocemos un poco más?

Está incluida en el libro Guinness de los Récord por gozar de una longitud de unos 200 kilómetros, de los que 60 están en uso, y se utilizan como bodega que almacena, conserva y madura vinos de alta calidad. Sin duda, es un lugar a visitar por los enólogos, si bien todo es algo fastuoso, como podemos ver en su entrada en la que nos dan la bienvenida dos grandes fuentes de las que emanan vino blanco y tinto.

Fundada en 1969, dentro veremos diversas calles con nombre de variedades de uvas conocidas por todos como  Chardonnay, Cabernet o Pinot Noir donde pararse y hacer diversas catas. Su cava subterránea está a 80 metros de profundidad y se realizan degustaciones mientras se pueden ver cantidad de vinos, debidamente almacenados, de varios lugares, especialmente de Rusia. En su famosa “Colección de Oro” hay 2 millones de botellas de vino de los mejores productores del país que tienen un valor de más de 1,5 millones de dólares en botellas de vino.

De estas botellas más del 70% de los vinos almacenados son tintos, el 20% son blancos y alrededor del 10% son vinos dulces, conservados a una temperatura constante de entre 12 y 14 grados centígrados y una humedad relativa del 85-95 por ciento.

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Aunque como hemos señalado es algo histriónica, los coleccionistas de vino disfrutan seguro en este gran paraíso del vino, por la cantidad de botellas que existen. Hemos de señalar que no es extraño que esta bodega de grandes dimensiones esté en Chisinau, pues aquí se vive el mundo vinícola con fervor.

No en vano, se celebra a principios de octubre el Festival Nacional de Vino, en el que tienen lugar desfiles y espectáculos artísticos referidos a festividades tradicionales de la vendimia. Todo esto recuerda a la gran bodega, compuesta de un mundo mágico, en el que también hay mazmorras, con túneles, pequeñas cavas, cuevas y salas de degustación.

 

 

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