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El vino ayuda a reducir la mortalidad

El vino ayuda a reducir la mortalidad

Las bondades del vino son muchas: reduce el colesterol y previene el riesgo de sufrir enfermedades relacionadas con el corazón. Y ahora, además, gracias a un estudio, se concluye que puede reducir la mortalidad. La investigación destaca que el vino consumido como parte de una dieta antiinflamatoria puede ayudar a reducir la mortalidad por cualquier causa.

Según un estudio, realizado en la Universidad de Ciencias de Varsovia (Polonia) y publicado en el Journal of Internal Medicine, consumir alimentos y bebidas con propiedades antiinflamatorias es totalmente importante cuando hablamos de reducir el riesgo de morir de una persona.

Dieta antiinflamatoria

Los investigadores han establecido que una dieta antiinflamatoria (compuesta de verduras, frutas, cereales, queso, aceite de oliva, nueces, chocolate, té y café) es buena para disminuir la mortalidad por cualquier causa. De manera que, consumir cantidades moderadas de vino ofrece comportamientos antiinflamatorios en el organismo y son beneficiosas para la salud. La dieta Mediterránea, de hecho, aconseja la ingesta de muchos de estos alimentos y especifica poder beber un vaso de vino tinto al día.

vino y riesgo a morir

En el estudio analizaron a casi 70.000 personas de ambos sexos, de entre 45 a 83 años, de Suecia. Según éste, el sistema inmune desencadena la inflamación cuando el cuerpo se enfrenta a una amenaza potencial, como un químico dañino o microbios. Ese proceso puede volverse problemático cuando la inflamación se convierte en el estado predeterminado del cuerpo.

Vieron que aquellos cuyas dietas estaban llenas de elementos antiinflamatorios tenían un 18% menos de posibilidades de morir por cualquier causa en comparación con aquellos con quienes consumieron menos de esos productos. El estudio también determinó que, entre los fumadores, los que seguían una dieta antiinflamatoria tenían mayores posibilidades de supervivencia.

Otros beneficios del vino

vino riesgo a morir

  • Aumenta las endorfinas. Cuando tomamos vino, liberamos endorfinas, y notamos una sensación de relax muy placentera.
  • Antioxidantes. Los polifenoles de las uvas aportan una acción antioxidante verdaderamente poderosa. Con ello se frena el envejecimiento de la piel que se renueva y está más lisa y joven que nunca.
  • Combate las infecciones urinarias. Gracias a la cantidad de vitaminas y minerales que lleva y a los antioxidantes evita que las bacterias se adhieran a nuestra vejiga o riñones. Con esto se optimiza el filtrado y depuración de estos órganos.

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