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10 beneficios de la cerveza

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Desde siempre se ha sabido que el vino aporta muchos nutrientes y beneficios para la salud. Pero ahora le ha salido un competidor directo, la cerveza, que ahora se erige como otra bebida con varias ventajas para el organismo en general. Os mostramos estos 10.

  1. Buena para el corazón. Un buen número de estudios establecen que el consumo, siempre moderado, de cerveza disminuye las enfermedades cardiovasculares en un 30%.  
  2. Contra la artritis. Los estudios que se han probado con cerveza apuntan que las mujeres que bebían niveles moderados de cerveza eran 22% menos propensos a desarrollar artritis reumatoide.
  3. Estimula el cerebro. Es buena para estimular el cerebro, por lo que una cerveza al día ayuda a reducir la aparición de algunas enfermedades relacionados con el cerebro y la memoria. 
  4. Rica en potasio. La cerveza es rica en potasio, hecho que ofrece un buen efecto diurético. 
  5. Disminuye la presión. Si se bebe de manera moderada un poco de cerveza, hay menos posibilidades de tener una presión arterial alta a la larga. 
  6. Vitamina B. Aporta grandes dosis de vitamina B. Ello es bueno para determinadas cuestiones, como por ejemplo la regeneración de las células. 
  7. Buena para los huesos. Otros minerales que se encuentran en la cerveza, como el magnesio o el fósforo ayudan a prevenir las enfermedades relacionadas con los huesos. 
  8. Antioxidante. Aporta antioxidantes naturales, por lo que la cerveza también es buena para retrasar el envecimiento de la piel.  
  9. No engorda. A diferencia de lo que se suele pensar, la cerveza siempre consumida con moderación no está relacionada con el aumento de peso. Así lo demostró un estudio de la Universidad de Londres con casi 2.000 consumidores de cerveza. 
  10. Muy hidratante. Aporta mucha más hidratación que otra clase de refrescos. Y además contiene mucho menos azúcar.

Así que ya lo sabes, ¡a beber cerveza! Eso sí, siempre con moderación. Hoy te recomendamos:

 TAGS:Delirium TremensDelirium Tremens

Delirium Tremens, cremosa, con cuerpo y un sabor ligero

 

 

La sangría

El vino casi siempre se toma solo, mezclar algunos vinos se podría clasificar hasta de “prohibido”. No obstante con algunos otros, si podemos tener la licencia de mezclarlos ya que son perfectos para lograr un buen cóctel hecho a base de vino, como lo es la sangría. Si bien es cierto los cócteles con vino son pocos, a comparación los que se logra con otros licores, los que existen son muy exquisitos y acompañan perfectamente algunas ocasiones.

Sangría

La sangría es un cóctel de vino de origen español, y en muchos lugares de la península ibérica es conocida también como “Cuerva”. Su preparación es muy sencilla, así como variada. Básicamente una sangría es un “ponche de vino”, es el sencillo resultado de mezclar vino tinto, algún zumo cítrico, frutas y a veces a poco de brandy u otro licor de esas características.

SangríaReceta de sangría

  • 1 botella de Oliveros Vino de Naranja o cualquier otro vino de mesa
  • El zumo de 2 naranjas
  • 5 cucharada de azúcar
  • El zumo de 1 limón
  • Canela en polvo
  • Frutas trozadas (duraznos, piña y manzanas)
  • Un chorro de brandy, Martini, pisco, ginebra, ron o coñac (opcional)

Preparación de la sangría

  • Verter el vino en una jarra grande.
  • Añadir el zumo del limón y el de las naranjas.
  • Añadir la azúcar y canela en polvo y remover bien.
  • Verter las frutas en cuadrados pequeños.
  • Sírvase con hielo y unas rodajas de limón de adorno.

Los vinos recomendables para esta preparación son sin duda los vinos de mesa, también se puede realizar con vino blanco, aunque siempre el vino tinto seco es la mejor opción. Si tiene un vino de mesa semiseco también es una buena elección, pero debe tener en cuenta el dulce y si es el caso obviar al azúcar. También se suele incorporar alguna bebida gaseosa blanca, ya sea de limón, naranja e inclusive un ginger ale. Otro de los secretos es suplir el azúcar con jarabe de goma o granadina, ya esto queda en criterio de quien lo prepare.

Esta refrescante bebida se suele consumir en verano, ya que llega a ser muy refrescante, aunque no es una regla, ya que siempre viene bien un buen vaso de sangría fría. Te aconsejamos a que vayas probando las distintas formas de preparación así como los distintos ingredientes y variables, hasta que encuentres la sangría que más te agrade. Y luego compartes con nosotros la receta de tu sangría favorita, claro. 😉