Etiqueta: aperitivo

Las mejores bebidas para el aperitivo de un evento empresarial

 TAGS:undefined
Estamos en temporada de eventos empresariales, de ferias y de ponencias. A la hora de hacer tales acontecimientos, las bebidas que se ofrecen son fundamentales, así como el catering que debe estar a disposición de todos y adaptarse a diferentes paladares.

Para acompañar a los aperitivos, la gran mayoría de ellos ligeros, de pequeño tamaño y tanto fríos como calientes, una buena idea es empezar por los cócteles de cavaSuelen servirse en copas por aquello de tomar un primer contacto con los demás en el momento de la parada para tomar estos manjares.

Dependiendo de la hora en la que se sirve el aperitivo, también es importante que haya zumos (con dos distintos y naturales será suficiente) y algunos refrescos, pues hay quien puede tener mucha sed tras el evento empresarial realizado.

Tras la copa de cóctel de cava, las mesas deben disponer de vino blanco y vino tinto. Se recomiendan que tales vinos sean de baja graduación alcohólica, ahora bien de calidad, y de denominaciones de origen propias del lugar donde se celebre el evento o de donde suele ser la empresa. Siempre es mejor que sean autóctonos, pues los comensales, algunos seguro entendidos en vinos, podrán probar las especialidades de cada lugar. 

Junto a los vinos, las cervezas también deben despuntar por si hay alguien que no quiere o no puede tomar vino, siendo una bebida mucho más refrescante. También es mejor que la cerveza sea nacional y, para dar un toque distinto, si es artesana, mucho mejor.

El vermut también se agradece en esta clase de actos. Si es blanco, mejor, al ser más elegante y de menor graduación alcohólica. En otras fiestas se suelen servir cócteles a la entrada de los aperitivos, pueden ser cócteles sin alcohol, algo que refresca y deja un buen sabor de boca para pasar a la comida o bien regresar a los actos empresariales que nos esperan. Mientras que dar un cóctel original con una pizca de alcohol es siempre agradecido por los asistentes.

En muchos eventos empresariales, dependiendo del tipo de organización y acto, es mejor contar con los clásicos en cuanto a bebidas se refiere. Un cava de prestigio, la cerveza del país que mayor consumo tenga, el vino de una denominación conocida o un tipo de cóctel con sabores ya familiarizados. 

 TAGS:Gran Juvé y CampsGran Juvé y Camps

Gran Juvé y Camps: un vino espumosos con DO Cava está elaborado con xarel·lo y parellada y con 12º de graduación alcohólica.

 

 

 TAGS:Núria ClaverolNúria Claverol

Núria Claverol: un vino espumosos de la DO Cava a base de chardonnay y parellada y posee un grado alcohólico de 11.5º. 

 

 

Yo bebo vermut, ¿y tú?

 TAGS:undefinedLa recuperación de la costumbre de beber vermut antes o después de las comidas, como aperitivo, es una moda que sigue extendiéndose. Los bares de siempre toman el protagonismo y los nuevos se disponen a ofrecer vermut de “diseño” para los jóvenes que siguen tendencias.

Y es que las tradiciones más añejas, como beber vermut, algo que se solía tomar los domingos tanto en casa como en el bar del pueblo, parece que es cool y todos nos rendimos a sus pies. Está claro que lo de antes siempre vuelve, enfrascado bajo un halo distinto para potenciar los sabores, pero, igual que lo vintage en ropa, las historias se repiten y en cuestión tendencias pocas cosas quedan por inventar.

Los que ya tenemos unos años, recordamos el sabor algo amargo del vermut y solíamos desecharlo para sustituirlo por otras bebidas algo más dulzonas y agradecidas. En este caso, seguro que muchos jóvenes y no tan jóvenes actuales beben vermut llamados por esa moda que está influenciada por el marketing social y de sabores. Muchos beben tales bebidas, como el vermut, porque los demás lo hacen.  

En otros casos, se aprende a apreciar sabores hasta ahora poco conocidos. Otros factores explican el resurgir de consumir vermut, ya que es una bebida más barata que otras, y en tiempos de crisis, toca arrimarse el cinturón. Por otro lado, aquello que se desechó en su momento, por ser demasiado “español” ahora parece que se valora más. Y las tradiciones también vuelven a tener sentido, cuando siempre se ha mirado fuera. Orgullosos de los nuestro, como el buen vino o el jamón, se ensalza una bebida como el vermut aunque hay a quien no le guste demasiado… pero está de moda y en todos los lugares lo dan.

 TAGS:Martini Gran Lusso 1LMartini Gran Lusso 1L

Martini Gran Lusso 1L: un vermut de destilerias Martini & Rossi originario de Italia.

 

 

 TAGS:Amaro AvernaAmaro Averna

Amaro Averna: dulce y tiene un amargor suave herbáceo. Este es uno de los vermouts más famosos y apreciados en todo el mundo.

 

 

Imagen: Jordiet