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Los 5 alimentos más recomendables en noviembre

 TAGS:undefinedCon la llegada del frío, apetece comer platos calientes. Y aquellos ingredientes que nos den la energía esperada para pasar algunos de los meses mas complicados del año. Estos son los alimentos para noviembre que no pueden faltar en tu despensa:

Cerdo ibérico

Las mejores carnes se destinan a los meses en los que debemos entrar en calor. En el caso del cerdo ibérico es una de carne de calidad que puede ser presentada de muchas maneras. Y lo mejor es que tiene un importante valor nutritivo. Presenta una alta cantidad de ácidos grasos monoinsaturados, principalmente el oleico, además de ser rico en vitaminas tipo B.

Conejo

Las carnes de caza son las preferidas para estos meses. La carne de conejo es una de las más buenas que hay, al ser tierna, sabrosa y con menos grasa. Rica en proteínas, tiene un alto contenido en minerales y vitaminas de tipo B. El consumo de carne de conejo es perfecta en dietas pobres en grasa y de control calórico.

Mandarinas

El olor de mandarinas es también característico de esta época. Sanas, sabrosas y nutritivas, suele ser la fruta preferida por los más pequeños. Si destacamos los minerales que lleva, citaremos el potasio y el calcio, y que es antioxidante. Protege frente a las infecciones y es depurativa. En forma de postre y para aliñear algunos platos es también muy buena.

Calabaza

Parece que las mesas antes del invierno se tiñen de naranja. Esta hortaliza presenta menos contenido de agua y una piel más gruesa, siendo buena fuente de fibra que aporta valor de saciedad. Otra de sus ventajas es que mejora el tránsito intestinal, y es rica en beta-caroteno o provitamina A y vitamina C; con acción antioxidante. Hay muchas maneras de comer calabaza, en forma de crema, frita… acompañando a carnes, contrarrestrando el sabor más fuerte de ésta. 

Mero

Es bueno comer pescado todo el año. Si bien el mero es de temporada. El mero es tierno y aporta unos 6 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne. Tiene diversas vitaminas, como la E y minerales, tales como magnesio y hierro. 

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Protos Roble 2014: un vino que nunca falla, ideal para los platos de noviembre.

 

 

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Pruno 2014: guisos de carne, platos de cuchara… Pruno 2014 es un vino que se entiende bien con una amplia variedad de platos. 

 

Vuelta a la rutina: 5 planes para reducir peso comiendo bien

 TAGS:undefinedAunque algunos ya nos hayamos olvidado de las vacaciones, quizá aún nos quede alguna reminiscencia de las comilonas veraniegas en forma de patalón que no abrocha. Y es que, para qué vamos a engañarnos: es totalmente normal que durante el verano nos pasemos un poco y comamos demasiado. No tenemos horario fijo, nos saltamos comidas y tenemos muchos eventos y compromisos… Pero ahora, si quieres, puedes ponerte las pilas de manera sencilla y sin necesidad de realizar demasiada dieta. ¡La cuestión es estar bien de salud!

1. Las cinco comidas al día

¿Parece excesivo? No, es lo recomendado por los médicos y nutricionistas para llevar una vida saludable y además no engordar. Se trata de comer a primera hora de la mañana, a media mañana, en el almuerzo, la merienda y la cena. Evidentemente se comen raciones pequeñas con el fin de no pasar hambre y no picar a parte.

2. La dieta mediterránea

Para perder peso y también para seguir una dieta de por vida, la dieta mediterránea es una de las mejores recomendadas por especialistas en todo el mundo. Es una dieta rica en frutas, productos de temporada, pescados, ensaladas, cereales y un vino de vez en cuando.

3. Plan de ejercicio semanal

Estas dietas deben alternarse y completarse con ejercicio. Si es diario, mejor, pero si no es posible, está bien con un mínimo dos veces a la semana. Se trata de hacer ejercicios aeróbicos y abdominales, las nuevas disciplinas (el baile de toda la vida), como el zumba o el aerostyle, también, pues hacen mover todo el cuerpo de forma continua y fortalecen los músculos y reducen la grasa. El ejercicio debe ser continuo, de nada sirve que se vaya uno o dos días al mes a clases o al gimnasio.

4. Aumentar la ingesta de fruta

La fruta es antioxidante y ayuda a reducir la grasa en buena medida. Podemos sustituir las raciones de pan de la comida, los postres con azúcar y mucho más por tres piezas al día de fruta. 

5. Al rico pescado

De la misma manera, debemos dejar de lado las grasas, los procesados y ciertas carnes para aumentar el consumo de pescado, especialmente el azul. Los médicos recomiendan la ingesta de pescado unas tres veces o más a la semana. Cuidado con las salsas y los condimentos que acompañan al pescado, es mejor que sea a la plancha junto a hortalizas y salsa de soja.

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Pazo das Bruxas 2014: un vino blanco Rías Baixas con los mejores racimos de albariño de la añada 2014.

 

 

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Paco & Lola 2015: un vino blanco de la DO Rías Baixas cuya selección contiene albariño de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 13,5º. 

 

 

Dietas con vino para perder peso durante y tras las vacaciones

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Si estás a dieta pero te encanta el vino, estás de suerte. ¿Sabes que hay dietas con vino para perder peso? Aprovecha las vacaciones y disfruta, a continuación recogemos algunas de ellas. ¡Toma nota!

Vino y jamón

Dos productos exquisitos pueden hacer que no aumentemos de peso. Parece imposible, pero el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, ha desarrollado una dieta delicatessen que incuye nada menos que el vino tinto y el jamón ibérico.

Con esta dieta se pierden entre 4 y 6 kilos al mes aproximadamente, siempre que los productos se tomen con moderación. Los responsables de esta dieta añaden que el jamón ibérico aporta hierro y vitaminas del grupo B, y que es bajo en contenido de grasas saturadas mientras que es alto en ácidos grasos monoinsaturados, como el ácido oleico.

La dieta del vino y el jamón combina los alimentos antes expuestos con otros nutrientes, tales como pescados y verduras. 

Vino y chocolate

Dos productos excelentes cuyas combinaciones dan lugar a catas y maridajes perfectos. Pues bien, otra dieta es la que mezcla el vino y el chocolate, propuesta por el profesor Tim Spector del King College de Londres, quien establece que algunas de las mejores opciones para activar el movimiento intestinal y promover la reproducción de las bacterias intestinales saludables que ayudan a bajar de peso, son el queso, el vino y el chocolate. 

Además el profesor propone que cuánto más diversos son los alimentos que comemos, más microbios introducimos en nuestro cuerpo y sistema digestivo, y esto nos hace estar más saludables y capacitados para quemar grasas.

Vino y huevos

Parece que el vino combinado con otros ingredientes es fabuloso para el organismo. Los huevos son la forma más fácil de mantener un bajo consumo de energía mientras que consigue un alto consumo de proteínas. Con esta dieta tenemos proteínas, pero menos carbohidratos, y junto al vino, es perfectamente posible para bajar peso.

 

 

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Habla del Silencio 2014:  “Un vino de etiqueta a un precio de diario”. 

 

 

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Les Cousins L’Inconscient 2014 reúne la complexidad y la madurez de las variedades autóctonas del Priorat. 

 

Imagen: Ken Hawkins