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6 fiestas de Oktoberfest en España para celebrarlo como en Alemania

 TAGS:undefinedNo cabe duda de que el Oktoberfest es una de las celebraciones alemanas más conocidas en el mundo. La historia del Festival de la Cerveza se remonta a 1810, año en el que se tuvo lugar el matrimonio del príncipe Luís I de Baviera con la princesa Teresa de Sajonia-Altenburgo. Para esta ocasión espacial, se decidió celebrar una gran fiesta de cinco días a la que fueron invitados todos los habitantes de Múnich.

Su éxito fue tal, que decidieron continuar con esta festividad. Es por ello que actualmente se celebra cada año durante tres semanas del mes de octubre. La fama de este evento se ha expandido internacionalmente, siendo capaz de reunir a más de 6 millones de personas de distintas partes del mundo.

Desde hace algunos años el Oktoberfest se ha abierto paso en España como un punto de encuentro para los amantes de la cerveza. Aquí os presentamos una selección de las Fiestas de Cerveza nacionales para celebrarlo como en Alemania:

Se trata del Oktoberfest más antiguo del país. Se celebra desde 1985 junto a la playa, sirviendo como punto de encuentro para todos los amantes de la cerveza de la región. Este año tendrá lugar del 3 al 24 de octubre.

Del 2 al 11 de octubre se celebrará el Oktoberfest en la Plaza Universo de la Fira Barcelona Montjuïc. Un encuentro que contará con gastronomía típica alemana, música en directo y, por supuesto, mucha cerveza.

El antiguo Palacio de los Deportes acogerá La Fiesta de la Cerveza del 24 a 27 de septiembre, días en los que se podrá disfrutar de auténtica comida y cerveza bávara al ritmo de música tradicional alemana.

Por más de 20 años el Oktoberfest ha formado parte de las Fiestas del Pilar de Zaragoza, un evento en el que la tradición alemana se integra con la identidad maña. Del 9 al 17 de octubre en el Parque de Atracciones.

  • Mallorca:

Por todos es conocido que Mallorca es “la isla favorita de los alemanes”. Con un amplio número de visitantes y residentes de origen germano, no es de extrañar que en esta isla acoja múltiples Fiestas de la Cerveza como las de Palma de Mallorca o Calvià.

Calpe cuenta con el Oktoberfest más multitudinario de toda España, toda una proeza para una población que apenas supera los 20.000 habitantes. Este año tendrá lugar del 7 al 18 de octubre en la Avenida Juan Carlos I.

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Westvleteren 12: una cerveza trapista de la cervecera Westvleteren producida en Bélgica que posee un ABV de 10.2º.

 

 

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Deus Brut Des Flandres 75cl: una cerveza especial fermentada en Bélgica que tiene un ABV de 11,5º. 

 

 

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Gjulia Birrificio Artigianale Ovest Ambrata Occidens 75cl: una cerveza artesanal producida en Italia. 

 

Las zonas vitivinícolas de Alemania (III/III)

 TAGS:undefinedAlemania y sus vinos ocupan diversas áreas y zonas de gran belleza en el país. Vale la pena desglosar sus zonas vinícolas y conocer los vinos distintos. Nos detenemos en otras de estas zona para saber sus variedades, uvas, tipos de vinos y extensión.

Mittelrhein

Aunque es de reducida dimensión, ofrece vinos diversos y de gran importancia, tales como el Riesling, Müller-Thurgau y Kerner, siendo el primero el más destacado de ellos en un 70% del total de las variedades. Estas variedades se pueden obtener en las zonas de la ciudad de Bacharach y alrededores. También encontramos las uvas Weißburgunder (Pinot blanc) y Grauburgunder (Pinot gris).

Comarca de Saale-Unstrut

Es, quizás, una de las áreas más bellas en las que poder recorrer paisajes repletos de viñedos. Destacan más de 30 variedades de uva, entre las que vemos la variedad Müller-Thurgau, la Weißburgunder y la Silvaner. También hay Riesling y Gutedel, en vinos blancos. Mientras que entre los tintos el Portugieser, Blauer Zweigelt o el Spätburgunder son los destacados. Unos 500 productores se dedican al vino en la región que da lugar a vinos de calidad. 

Platz o la región de Palatinado

Una gran parte de los viñedos están ubicados en la región de Mittelhaardt. La zona agrupa más de 5.000 ha de superficie y destaca el Riesling por encima de cualquier otra variedad. No es de extrañar, por ello, que sea uno de los vinos más exportados de Alemania. En vino blanco también hay variedades de Gewürztraminer y Scheurebe, y en variedades tintas está Dornfelder, Portugieser, Spätburgunder y Regent. Cerca de 3.000 familias se dedican a la producción de vino en esta zona, muchos de cuales los venden en sus propias bodegas. 

Una larga tradición en Rheingau

Cuenta con 3.000 ha totales de superficie vitícola donde sobresale el cultivo de vino Riesling. Otras variedades que se pueden encontrar son Spätburgunder, Müller-Thurgau, Ehrenfelser, Weißburgunder…  Aunque las variedades internacionales como el Chardonnay y el Sauvignon blanc están a la orden del día. 

Y, recuerda, si quieres saber más sobre las regiones vitivinícolas de Alemania, no te pierdas los dos anteriores post de esta serie: Las zonas vitivinícolas de Alemania (I/III) y Las zonas vitivinícolas de Alemania (II/III).

 TAGS:Markus Pfaffmann Weißburgunder Trocken 2015Markus Pfaffmann Weißburgunder Trocken 2015

Markus Pfaffmann Weißburgunder Trocken 2015: un vino blanco con DO Pfalz está elaborado con uvas de 2015 y tiene un grado alcohólico de 12.5º.

 

 

 TAGS:Klumpp Grauburgunder Trocken 2015Klumpp Grauburgunder Trocken 2015

Klumpp Grauburgunder Trocken 2015: un vino blanco con DO Baden de bodegas Klumpp elaborado con uvas de 2015 y con una graduación alcohólica de 13.5º. 

 

Las zonas vitivinícolas de Alemania (I/III)

 TAGS:undefinedLos vinos alemanes son de larga tradición y cada vez despuntan más en el mercado de vinos mundial. Para conocer sus caldos, es necesario saber cuáles son las principales regiones vinícolas de Alemania.

Sus zonas se dividen en 13 con una extensión media de 100.000 ha y la gran mayoría se encuentran concentradas en el sur y parte suroeste, dadas las mejores condiciones meteorológicas para su elaboración. 

Sus cepas más importantes son las Riesling y Müller-Thurgau, que son las más vendidas y explotadas, con vinos frescos, mayoritariamente blancos. La exportación de sus vinos son destinados a otros países europeos, entre los que destaca Gran Bretaña, y fuera del continente, se venden, sobre todo a Estados Unidos.  

Algunas de las regiones vinícolas alemanas son Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstraße, Mittelrhein, Nahe, Pfalz, Rheinhessen, Saale-Unstrut y Württemberg. 

Comarca vinícola de Ahr

Los paisajes de esta región vinícola de Ahr están protagonizados por el río que se lleva su nombre, además de colinas y rocas. Cuenta con 552 ha de superficie vitícola cultivada, Una gran mayoria es de produccion de vinos tintos, con las variedades de Spätburgunder, la Portugieser, la Dornfelder y la Frühburgunder. La uva blanca más extendida de la zona es la Riesling, con 41 ha de superficie. Una gran parte de los viticultores del lugar acogen una actividad secundaria, si bien está creciendo una nueva generación de jóvenes viticultores que está reanimando el sector en esta zona. 

Zona de Baden

Con un paisaje de película, Baden ofrece un clima más soleado y cálido, por lo que es una de las mejores zonas para la producción de vinos. En este caso, el 60% de cultivo es de uvas blancas, mientras que el resto corresponden a uvas tintas. Su variedad más significativa es la de Spätburgunder, con la famosa variedad Burgunder (Pinot); además de los blancos Riesling y Müller-Thurgau. Es de destacar que el vino está bajo bodegas de tipo familiar con 77 cooperativas de viticultores y 400 fincas de viñedos.

 

 TAGS:Klumpp Cuvée N°1 Trocken 2013Klumpp Cuvée N°1 Trocken 2013

Klumpp Cuvée N°1 Trocken 2013: vino de Baden de bodegas Klumpp elaborado con uvas de 2013 y posee un grado alcohólico de 13º. 

 

 

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St. Urbans-Hof St. Urbans-Hof Riesling 2014: un vino blanco con DO Mosel de bodegas St. Urbans Hof está elaborado con riesling de 2014 y 10.5º de grado alcohólico. 

 

Se busca: editor de contenidos web (inglés/alemán)

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Contrato indefinido, con periodo de prueba de 6 meses.
Jornada laboral: Completa
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Beneficios laborales:

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Nota: No se tendrán en cuenta aquellas solicitudes que no cumplan con todos los requisitos mínimos.

Envíanos Carta de presentación + CV + Portfolio (si tienes) ajobs@uvinum.com

Vinos de Alemania

Se repite hasta el cansancio que en el mundo es posible hacer vino sólo en los países que se encuentran entre las latitudes 30 y 50 del hemisferio Norte y Sur. España, Italia, Estados Unidos, Argentina, Sudáfrica, junto a los más reconocidos productores de uva, están comprendidos dentro de esta franja imaginaria que separa las zonas más calientes y las más frías del globo. Sin embargo, como en todos los órdenes de la vida, existen excepciones. Alemania, entre otros países como Inglaterra y algunas zonas de Canadá, siendo el más septentrional de todos, logra sacar provecho exitosamente de las gélidas temperaturas del norte.

Como resultado de su extrema ubicación geográfica, con bajas temperaturas medias anuales y un promedio de horas de sol por debajo de lo habitual, estos viñedos brindan uvas de intensa acidez, con dificultades para madurar. Por esta razón, los vinos alemanes se elaboran conservando un ligero dulzor, pues el azúcar compensa la sensación de acidez y le otorga más cuerpo a la bebida. Tan es así, que en vez de estar catalogados según su ubicación geográfica, como sucede en Francia o Italia, aquí los vinos se diferencian según el nivel de azúcar de las uvas antes de ser fermentadas, además de ser especialmente reconocidos por sus etiquetas blancas de la variedad de uva Riesling. Para los expertos incluso, los vinos alemanes demuestran elegancia y por tanto, valen en el mercado mucho más que cualquier otra botella del mismo estilo.

Vino alemán

En Alemanialos vinos se dividen en 2 categorías:

  • La primera es la de vino de mesa, que incluye a los Tafelwein, literalmente “vino de mesa”, y Landwein, vino del país.
  • La segunda comprende a los vinos de calidad, llamados Qualitátswein bestimmter Anbaugebiete, QbA (vino de calidad de una región específica) y Prädikatswein, Qualitätswein mit Prädikat, que indica a un vino con atributos especiales y cuyas uvas provienen de un distrito en particular.

No obstante, dentro de estos últimos es el nivel de azúcar el que determina el estilo de vino que se elabora. Estos son:

  • Kabinett, vinos livianos en los que se resalta la acidez y la fruta.
  • Spätlese indica que las uvas fueron cosechadas en forma tardía, y por lo tanto llevan alta concentración de azúcar.
  • Auslese, en los que los racimos son cosechados sobre madurados, con mayor concentración de azúcar.
  • Beerenauslese, que es un vino producido con uvas sobre maduradas afectadas por el hongo Botrytis Cinërea, con gran contenido de azúcar y el aroma característico de la podredumbre noble.

España vs Alemania: empieza la Twitporra de las semis del Mundial 2010

Semis Mundial 2010 España AlemaniaEn nuestra 1ª edición de la Twitporra en el partido de cuartos entre España y Paraguay no hubo ganador. Nadie acertó que España iba a ganar a Paraguay por 1 a 0. Se nos ve a todos un poco el plumero ¡nos pensábamos que ganaríamos con un resultado más holgado!

Así que ahora hemos logrado el pase a las semis, ¿toca repetir la Twitporra no?

Te recuerdo en qué consiste nuestra Twitporra

  1. Tienes que hacer un Tweet que siga el siguiente formato: “Twitporra de @uvinum_es . #ESP X #GER Y http://bit.ly/twitporrasemis ¡Vamos a por el #mundial con albariño y tempranillo!
  2. Donde “X” son los goles que marcará España e “Y” los de Alemania (X > Y). La frase “¡Vamos a por el #mundial con albariño y tempranillo!” la dejamos a tu gusto pero te pedimos que incluya el hashtag Mundial (#mundial).
  3. Si aciertas el resultado y gana España, sorteamos entre los acertantes una botella de Lagar de Pintos 2008  y una de Viyuela Crianza 2004 que enviamos a casa del ganador (siempre que esté en España Península). Para que no hayan malentendidos es el resultado final del partido. Si hay prórroga , el resultado correcto será el del final de la misma.
  4. El ganador se anunciará en este blog el próximo jueves. ¿Serás tú?
  5. Ejemplo de la Twitporra: “Twitporra de @uvinum_es . #ESP 2 #GER 0 http://bit.ly/twitporrasemis  ¡Si España pasa a la final del #mundial , a brindar!

¿Vamos a por el Mundial no? Con La Roja todo es posible. Ya conseguimos el éxito hace 2 años y ahora toca brindar de nuevo con un buen vino o cava … ¡Podemos!

¿Tuiteas? …