Autor: albertomartinez

El mejor ron para un mojito

 TAGS:undefinedEl mojito es uno de los cócteles con más éxito, y sin duda el más famoso de los elaborados con ron. Sin embargo, ni los expertos en cócteles se ponen de acuerdo en sus ingredientes: lima o limón, azúcar blanca o morena, menta o hierbabuena, agua con gas o tónica,…

Y eso sin hablar de las nuevas variantes del mojito, con fresas, licor de café, chocolate, sandía, pippermint,… las combinaciones posibles son casi infinitas, así que ¿cómo elegir el mejor ron para el mojito?

Un ron para cada mojito

Lo primero que tienes que pensar es qué sensación pretendes conseguir con tu mojito, si quieres un mojito refrescante, o más dulce, ácido, goloso o cálido, etc. Los ingredientes y sus sabores marcan el estilo de tu mojito, y el ron tiene que servir de hilo conductor, porque es el ingrediente principal. A continuación te sugerimos algunos rones según el sabor de tu cóctel:

  • Mojito amargo: Es el mojito en el que predominan los aromas y sabores de ingredientes como la tónica, la ralladura de lima o limón, la angostura, o algo más fuerte como el tequila. Son los mojitos más originales, porque no es la idea clásica del mojito, pero ese toque de amargor hace que la combinación resulte mucho más refrescante. En este caso, si quieres acentuar el toque amargo, deberías utilizar un ron blanco con aromas muy ligeros, como el ron Bacardi. Ten en cuenta que el ron es uno de los destilados más dulces y que, por lo tanto, cualquier ron con más sabor podría hacer que el resultado perdiera su amargor.
  • Mojito goloso: Son los mojitos en los que los que los sabores principales son dulces, como el jarabe o puré de frutas rojas (desde la fresa hasta la granadina), el chocolate, el maracuyá, los higos o incluso un chorro de un cava dulce. Son mojitos que, si se acompañan de un ron muy dulce pueden resultar excesivamente empalagosos, pero sí que necesitan un ron con mucho cuerpo, para no perder consistencia. Una de las mejores opciones es el ron Barceló, un ron profundo y lleno de matices.
  • Mojito ácido: El mojito original es una excepcional combinación del amargor del agua con gas o la soda y la acidez de la lima o limón. Es fresco y muy divertido. En el caso del mojito ácido se puede cambiar la soda por agua sin gas, o añadir trozos de piña, pomelo y otras frutas tropicales ácidas. Aquí viene muy bien tanto un ron dulce para ahorrarnos el azúcar, como un ron blanco potente. Un candidato ideal es el Bacardi Limón, especialmente pensado para este tipo de mezclas.
  • Mojito especiado: Este tipo de mojitos son muy apreciados en los países de ámbito no hispano, donde tienen más fama los rones de las colonias -antiguas o actuales- inglesas o francesas, como Bermudas, Martinica o Jamaica. Se puede usar la pimienta, el enebro, el jengibre o el café, en lugar de la hierbabuena y macerados con el zumo de cítricos. En estos casos cualquiera de los rones de Captain Morgan dará la cara con solvencia, y te ayudará a sorprender a tus amigos.

¿Ron blanco o ron dorado?

Quizá ya lo sepas, pero por si acaso… Existen dos grandes tipos de ron: el ron dorado, que se envejece en barricas de roble, y el ron blanco, filtrado a través de carbón y que da como resultado este destilado incoloro.

Así, el ron dorado, al pasar más tiempo en barrica, se vuelve algo más suave de sabor. El color, en cambio, se irá oscureciendo a medida que vaya envejeciendo dentro de la madera. Por contra, el ron blanco, al pasar menos tiempo en barrica, suele ser más fuerte, habiendo incluso quien lo comercializa directamente después del proceso de destilación.

Historia del mojito

Antes de llegar a tan vasta cantidad de tipos de mojitos hubo alguien que inventó esta bebida.

El cóctel más famoso del verano tienen sus orígenes en algún momento del siglo XVI, época en la que el corsario de origen uruguayo Silvio Suárez Díaz, atizado por el aburrimiento que provoca la soledad en alta mar, dio a su tripulación una mezcla que más adelante sería bautizada como Draquecito por el pirata Francis Draque. Este cóctel consistía en aguardiente diluido en un poco de agua, algo de limón para combatir el escorbuto, unas hierbas aromáticas como la menta y un poco de azúcar, que suavizaba el sabor y ayudaba a digerir la mezcla.

Cuando, un siglo después, se dio con la fórmula de destilación del ron, éste pasaría a sustituir el aguardiente, dando como resultado ahora sí nuestro tan preciado mojito.

Consejo extra

Estas son algunas de nuestras sugerencias, pero si lo que te gusta es un mojito tradicional, aquí tienes 2 rones con los que hacer unos mojitos de auténtico lujo. ¡Disfrútalos!

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Ron Barceló Añejo: ideal para tomarlo solo con hielo o combinado.

 

 

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Brugal Añejo: un ron Dorado originario de República Dominicana con 38º de grado alcohólico

 

 

Imágenes: Andrés Nieto Porras

Beber vino durante el embarazo

 TAGS:undefinedHa habido muchos artículos escritos sobre el consumo de vino (o alcohol en general) durante el embarazo. Y es que se trata de una cuestión que genera muchos debates e investigaciones, dado que tradicionalmente se ha dicho que “una copita de vino” muy de tanto en tanto no hace daño a pesar de que la lógica recomendación de la comunidad médica es de CERO alcohol durante el embarzo. 

De hecho, en 2012 un conjunto de estudios liderados por Ulrik Schiøle, catedrático de Ginecología del Hospital Universitario Aarhus (Dinamarca), indicaban que una ingesta de alcohol baja o (de una a cuatro bebidas a la semana) o moderada (de cinco a ocho) durante el embarazo no parecía tener consecuencias negativas en la salud de los niños. En concreto, en ninguno de los estudios –donde participaron más de 1.600 mujeres danesas–, se observó diferencias entre el desarrollo de los hijos de las madres totalmente abstemia y el de los hijos de madres que bebieron poco o de manera moderada.

Aún así, los propios autores de los estudios señalaron que lo más recomendable era no consumir bebidas alcohólicas bajo ningún concepto, ya que a pesar de los resultados de esos estudios en concreto los expertos coinciden: no hay un mínimo seguro en el consumo de alcohol durante el embarazo.

Lo que las mujeres comen o beben durante el embarazo pasa directamente a través de su torrente sanguíneo a la placenta para, literalmente, ser digerido por el feto. Si una mujer embarazada toma un vaso de vino, una cerveza o un cóctel, el bebé nonato ingiere la misma cantidad de alcohol, con el agravante de que su metabolismo procesa el alcohol más lentamente y, en consecuencia, le afecta más.

El alcohol interfiere con su capacidad para obtener suficiente oxígeno y alimento para el desarrollo normal de las células en el cerebro y los otros órganos del cuerpo. El bebé en desarrollo tiene muy poca tolerancia al alcohol, y los nacidos de madres que beben durante el embarazo pueden tener graves problemas.

Trastornos del Espectro Alcohólico Fetal y Síndrome Alcohólico Fetal

Los problemas derivados del consumo de alcohol durante el embarazo se recogen bajo los Trastornos del Espectro Alcohólico Fetal (TEAF). Según el Centro estadounidense de Control de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés), estos trastornos pueden traducirse en las siguientes afecciones:

  • Características faciales anormales como, por ejemplo, surco menos marcado entre la nariz y el labio superior (este pliegue se llama filtro o surco subnasal).
  • Cabeza de tamaño pequeño.
  • Estatura más baja de la estatura promedio.
  • Bajo peso corporal.
  • Mala coordinación.
  • Conducta hiperactiva.
  • Dificultad para prestar atención.
  • Mala memoria.
  • Dificultades en la escuela (especialmente en matemáticas).
  • Discapacidades del aprendizaje.
  • Retrasos en el habla y el lenguaje.
  • Discapacidad intelectual o coeficiente intelectual bajo.
  • Capacidad de razonamiento y juicio deficientes.
  • Problemas de succión y dificultades para dormir en los bebés.
  • Problemas de audición y de visión.
  • Problemas del corazón, los riñones o los huesos.

Cuando un niño presenta alguna de estas alteraciones se habla de TEAF, si bien en los casos más graves, tal y como indica la Asociación de Pediatría Española, se habla de el Síndrome Alcohólico Fetal (SAF). Un bebé que nace con el SAF, o con cualquiera de los trastornos incluidos en la lista, requerirá cuidados especiales de por vida, con lo que ello implica para el niño, las familias y, en última instancia, los sistemas de salud públicos. 

¿Un poco o nada?

Por todo ello, ahora el debate planteado trata de discernir entre cuánto es demasiado y qué límite puede ser seguro y cuándo el consumo de vino y demás bebidas alcohólicas se convierten en un riesgo para el futuro bebé.

Sin embargo –y considerando que los TEAF y el SAF son enfermedades 100% prevenibles– la mayoría de los expertos que se muestran totalmente contrarios a que las mujeres embarazadas beban alcohol durante el periodo de gestación y hacen un llamamiento para abandonar el consumo de alcohol por completo. Hay literatura cada vez mayor de evidencias que sugieren que desde las borracheras hasta las dosis bajas de alcohol pueden causar daños.

De hecho, la experta Sveltana Popova, en una entrevista publicada en la web de la Organización Mundial de la Salud, afirmaba que “una de cada 67 embarazadas que consumen alcohol darán a luz a un niño con síndrome alcohólico fetal, lo que se traduce en unos 119.000 niños que nacen cada año con dicho síndrome en todo el mundo”.

Por tanto, y dado que no se conoce el límite del consumo seguro y que el riesgo de que el consumo de alcohol pueda afectar al futuro bebé, lo mejor es no tomar vino durante el embarazo. Y, sobre todo: consultar con médicos y especialistas tanto si hay dudas como si hay problemas a la hora de dejar de beber durante el embarazo o si se está planeando un embarazo.

Más artículos sobre vino y salud

Cada vez son más los estudios que se realizan sobre los efectos del vino sobre la salud de las personas. En el blog de Uvinum es un tema recurrente y por ello queremos ofrecerte una selección de artículos sobre vino y salud para que puedas ampliar tu información. ¿Te animas a leerlos?

Imagen: Adrian Gonzalez

5 Bebidas en formato mini: ¡atención coleccionistas!

 TAGS:undefinedHace aproximadamente 25 años se pusieron de moda los bares de miniaturas, una “modernidad” que nos permitía probar bebidas diferentes a un precio razonable, y asegurarnos de que lo que estábamos bebiendo no era un destilado de “garrafón”. Estos bares se pusieron de moda, se extendieron, y terminaron desapareciendo ante el éxito del botellón, que eliminó a los bares cuya oferta competitiva se basaba en el precio.

Sin embargo, las miniaturas han seguido su camino, y hoy en día parece que empezamos a asistir a un resurgimiento de este formato. Parece ser que se debe a que, con la aparición de las bebidas Premium, cada vez hay más marcas en el mercado, y a menos que nos podamos permitir tener un mueble bar más grande que un almacén industrial, las botellas pequeñas son el formato perfecto para poder conocer todas las bebidas sin terminar acumulándolas en el garaje (y pagando una fortuna). Estar al día de las nuevas ginebras con las que preparar el gintonic de moda tiene un precio…

De esta forma podemos ir conociendo bebidas sin necesidad de comprar botellas enteras que luego, si no nos gusta la bebida en cuestión, sólo acumularán polvo durante décadas. O tener lista la bebida preferida de nuestros invitados a cenar, sin tener que comprar botellas grandes para cada uno. Y, cómo no, siempre está la motivación de empezar nuestra propia colección…

Hoy te vamos a recomendar 5 destilados en formato mini para probar grandes bebidas a un precio pequeño. ¿Te apuntas?

5. Mejor en formato mini

 TAGS:Mini UnderbergMini Underberg

Mini Underberg: un bitter con el tamaño perfecto para completar tus cócteles

 

 

4. Lo mejor de Jack

 TAGS:Mini Bourbon Jack Daniel's Single Barrel 4clMini Bourbon Jack Daniel’s Single Barrel 4cl

Mini Bourbon Jack Daniel’s Single Barrel 4cl: un gran bourbon en un formato mini

 

 

3. El mejor envase

 TAGS:Mini Crystal HeadMini Crystal Head

Mini Crystal Head: uno de los vodkas más exclusivos del mundo en el formato más original

 

 

2. Tu licor de hierbas donde quieras

 TAGS:Mini licor Jägermeister 4clMini licor Jägermeister 4cl

Mini licor Jägermeister 4cl: Jägermeister ya es la 7ª marca más consumida del mundo. ¿Ya la conoces?

 

 

1. ¡Leña al mono!

 TAGS:Mini Anis del Mono 4clMini Anis del Mono 4cl

Mini Anis del Mono 4cl: Quién lo iba a decir, ¿verdad?Lo cierto es que el Anís del Mono es una bebida con muchos usos en cocina y coctelería, y este formato nos evita almacenar inútilmente una botella grande. Además, ¡es monísima!

Ya llega el Otoño! 5 licores de temporada

 TAGS:undefinedA pesar del calor, resulta que la semana que viene empieza el Otoño. ¿Has preparado tu mueble bar para la nueva temporada?

Y es que, ¿existen los licores de temporada? Si te gusta una bebida, lo normal es que la consumas durante todo el año, ¿no? ¡Pues no! Hay bebidas, y cócteles, que apetecen especialmente cuando se acerca el frío, del mismo modo que hay cócteles y bebidas para el verano. Tradicionalmente se han consumido diferentes bebidas a lo largo del año, y eso se ha notado, incluso, en la publicidad: el ejemplo más evidente son los anuncios de cava cuando se acerca la Navidad.

Primavera es la temporada de las flores: los licores de rosa, de violetas, los vermuts y licores de hierbas son los elegidos. En verano, cambiamos las flores por las frutas y elegimos cócteles como el mojito o el daikiri, y bebidas como el limoncello o el Mandarine. En Otoño llega la caída de las hojas y los frutos secos, el cacao y el café: licores como el amaretto o licores de café y cacao mandan, mientras que el invierno es la temporada de las cremas y ponches: de whisky o de orujo, por ejemplo.

Y luego están los destilados. El whisky siempre se ha asociado al otoño, del mismo modo que la ginebra a la primavera, el ron al verano y el vodka al invierno (¿será por la nieve de los países que lo producen?).

En cualquier caso, como se acerca el Otoño, hoy te vamos a recomendar 5 licores y cremas que combinan perfectamente con cualquier ocasión que tengas durante esta estación, para que tomes bebidas de temporada y te sientas el más trendy de la fiesta 😉

5. Amaretto, el almendrado

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Disaronno Amaretto: el licor original de almendras más vendido en el mundo

 

 

4. Aromático y especiado

 TAGS:Cilantro Pazo ValdomiñoCilantro Pazo Valdomiño

Cilantro Pazo Valdomiño: con cilantro, canela y anís, un licor especiado perfecto para disfrutar frente a la chimenea

 

 

3. Sabor y suavidad

 TAGS:Cacao Blanco Joseph CartronCacao Blanco Joseph Cartron

Cacao Blanco Joseph Cartron: a diferencia de los licores normales, infusionados sobre el alcohol, en este caso se infusiona antes de la destilación, para que el sabor sea mucho más sutil

 

 

2. Café a la gallega

 TAGS:Orujo Xantiamen CafeOrujo Xantiamen Cafe

Orujo Xantiamen Cafe: el licor tradicional de orujo con café más famoso del mundo

 

 

1. El original de Cacao

 TAGS:Simonetta Original LiqueurSimonetta Original Liqueur

Simonetta Original Liqueur: Cacao, miel, caramleo,… un licor goloso y espléndido

 

 

¡Oktoberfest 2014! ¡Vámonos de fiesta!

¡Ya llega el Oktoberfest! La fiesta cervecera más importante de Munich, Alemania entera y cada vez más países ya está aquí. Este sábado comenzará la primera celebración con la apertura del primer barril de cerveza por parte del acalde de Munich, para acabar con el brindis de despedida, el domingo 5 de Octubre, junto al monumento de Bavaria.

Entre medias habrá 15 días de fiesta, con conciertos tradicionales, chicas vestidas con el típico vestido bávaro portando multitud de enormes jarras de cerveza y casetas (la mayoría privadas, eso sí) con mesas interminables donde los alemanes comparten comida, bebida y diversión.

En el resto de países que se han unido a la celebración del Oktoberfest aún no se ha llegado a montar las casetas como en Munich, sino que se suele celebrar una fiesta con inspiración alemana: y ese es el espíritu, celebrar la vida, la amistad y compartir una cerveza con amigos, independientemente de la “excusa”. Hoy te recomendamos 5 cervezas para celebrar el Oktoberfest. Y como dirían los alemanes, ¡Prost!

5. Para un Oktoberfest más comedido

 TAGS:Krombacher sin alcoholKrombacher sin alcohol

Krombacher sin alcohol: todo el sabor de las rubias alemanas, perfecto cuando el consumo es alto

 

 

4. Para los fieles cerveceros

 TAGS:Franziskaner 50clFranziskaner 50cl

Franziskaner 50cl: una de las cervezas alemanas más vendidas en todo el mundo

 

 

3. La cerveza de trigo mejor valorada

 TAGS:Paulaner 50clPaulaner 50cl

Paulaner 50cl: la preferida de loas amantes de la cerveza blanca

 

 

2. La más animada

 TAGS:Duff BeerDuff Beer

Duff Beer, inspirada en los dibujos animados de Los Simpson

 

 

1. La top ventas

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Lowenbrau: suave y ligera, perfecta para acompañar los aperitivos

 

 

3 rones para beberlos sin mezclar

 TAGS:undefinedEl ron es una de las bebidas destiladas más sabrosas: siempre envejecido (añejado) en barrica de roble, y destilado generalmente de la caña de azúcar, que le da intensidad y aromas. Esto hace del ron una bebida perfecta para tomar sola, y, sin embargo, hay mucha más tradición de beber whisky o vodka sin acompañamiento, en lugar del ron. ¿A qué se debe esto?

En primer lugar, la procedencia del ron. Es una bebida clásica del Caribe, donde las bebidas, además de tener un sabor agradable, tienen que servir para refrescar. El dulzor del ron, entonces, es mejor atenuarlo con una bebida gaseosa, cuyo carbónico, además, nos dará una mayor sensación de frescor.

Además, no ha habido una verdadera protección del ron como bebida hasta hace relativamente poco. En su momento, cualquier bebida destilada de/con melaza podía ser ron, y como nunca se bebía sola, pasaba por tal. Cuando pretendíamos beber un ron de estos solo, el sabor nos desanimaba a seguir probando.

Por último, pensemos que la moda de las bebidas Premium, cuidando cada detalle para alcanzar matices y sabores especiales, es relativamente nueva. Desde entonces, las bebidas que han estado de moda han sido el vodka (Absolut y sus variantes pusieron al vodka en primer plano), y la ginebra (la culpa es del tan gastronómico gintonic). El whisky queda aparte porque la competencia entre las destilerías vecinas escocesas siempre había ayudado a impulsar una calidad extrema y una diferenciación en los whiskies.

En cambio, el ron hacía tiempo que no estaba de moda: sí, llega el verano y el mojito vuelve a la escena, pero, como el Margarita o el Daikiri, parece que son cócteles de playa que no tienen recorrido más allá.

Sin embargo, en los últimos tiempos hay una sensación de cambio: hay marcas nuevas, las antiguas exploran nuevos sabores, y han salido algunos rones más que interesantes que merece la pena beber solos. ¿Quieres que te enseñemos los 3 rones que más fuerte están pegando ahora? Son estos:

1. El más moderno

 TAGS:Kraken Black SpicedKraken Black Spiced

Kraken Black Spiced, originario de Estados Unidos, es un ron con toda la profundidad aromática y de sabor de los rones de Trinidad y Tobago, tan desconocidos hasta ahora en España

 

 

2. El ron al estilo Jerez

 TAGS:Santa Teresa 1796Santa Teresa 1796

Santa Teresa 1796: criado en sistema de soleras y criaderas, como los vinos de Jerez, resulta un ron delicado y complejo

 

 

3. El Gran Reserva de los rones

 TAGS:Ron Matusalem Gran Reserva 15 AñosRon Matusalem Gran Reserva 15 Años

Ron Matusalem Gran Reserva 15 Años: Aromas a frutos secos, maderas y notas balsámicas, tan elegante como una gran vino

Allá donde fueres, bebe lo que vieres

¿Qué beber si estamos en China? ¿Y en Brasil? ¿Debemos prepararnos para darle al vodka en Rusia? Lo que está claro es que cada país tiene sus preferencias, como refleja el estudio que ha publicado la web Ghost in the data.

El estudio, presentado en forma de infografía, nos muestra las preferencias de cada país. Además, si pasamos el cursor por cada uno de los países, nos mostrará gráficamente y en cifras el consumo medio semanal de cada uno de los países:

 TAGS:undefinedEn España, por ejemplo, nos dice que el consumo de cerveza (1912ml) es 6 veces mayor que el de vino (323ml), mientras que el de destilados es la mitad (136ml).

El mayor consumidor semanal de vino en el mundo es Francia (1067ml, más de un litro por cabeza a la semana), el de cerveza es Namibia (2530ml, 2 litros y medio) y el de destilados, Bielorrusia (323 ml). En cuanto a la distribución de bebidas favoritas, Europa y los países del Cono Sur son más “vineros”, el resto de América, Sudáfrica y Oceanía prefieren la cerveza, mientras que los países asiáticos optan mayoritariamente por los licores y destilados.

Así que si estás interesado en viajar a algún país y no sabes qué echar a la maleta, te recomendamos que le pegues un vistazo a esta web.

¿Cuáles son tus hábitos de consumo? ¿Con qué país te identificas más? Hoy te recomendamos un vino, una cerveza y un destilado para que no tengas que elegir:

 TAGS:Flor de Vetus 2012Flor de Vetus 2012

Flor de Vetus 2012, el bombazo de Toro, un vino cálido, sabroso, elegante, emocionante… vamos, que hay que probarlo

 

 

 TAGS:Innis & Gunn OriginalInnis & Gunn Original

Innis & Gunn Original, una cerveza escocesa que dará mucho que hablar

 

 

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Talisker 10 Years, un scotch para paladares exigentes

Los 5 mejores vinos para a-probar en Septiembre

 TAGS:undefined¡Bienvenido, Septiembre! Ya estamos todos aquí, de vuelta de vacaciones, preparando los exámenes de Septiembre (o la vuelta al trabajo, retomando las tareas que habíamos olvidado al marcharnos a la playa). En el mundo del vino Septiembre era el mes de la vendimia, aunque en muchas zonas esta se retrasa a Octubre para tener una uva más madura y compleja. El caso es que es el momento más indicado para volver a las buenas costumbres, y entre ellas, por supuesto, debe estar el disfrutar con moderación de los buenos vinos.

¿Qué vinos has probado en vacaciones? Generalmente la gente apuesta por vinos más frescos, sencillos pero perfectos para acompañar una comida informal en el restaurante a pie de playa o la terraza junto a la piscina. Son vinos afrutados, sin pretensiones y preferiblemente bajos en alcohol porque el calor aprieta y apetece beber más sin perder los papeles. Pero ahora, antes de que enfilemos el Otoño y la cuesta abajo hasta la Navidad, es el mejor momento para ponernos al día.

Hoy hemos seleccionado los 5 vinos que más han pegado este año, a modo de test, para que compruebes cuántos has probado y, por supuesto, si tienes que repetir alguno, lo hagas al mejor precio. ¿Cuál será tu nota?

5. El Rioja con mejor calidad-precio

 TAGS:Luis Cañas Crianza 2011Luis Cañas Crianza 2011

Luis Cañas Crianza 2011: Robert Parker, normalmente muy moderado con los vinos de Rioja, ha elegido al Luis Cañas Crianza entre los de mejor relación calidad-precio del mundo

 

 

4. Pétalos lo peta

 TAGS:Pétalos del Bierzo 2012Pétalos del Bierzo 2012

Pétalos del Bierzo 2012: para los que ya lo conocían no era ninguna sorpresa que es un vino escandalosamente bueno. Para los demás, este ha sido el año de conocerlo

 

 

3. El Ribera más trendy

 TAGS:Pruno 2012Pruno 2012

Pruno 2012: Bien elaborado, y con una notas a yogurt de fresa que los hacen terriblemente suave y seductor

 

 

2. El vino de Extremadura se pone de moda

 TAGS:Habla del Silencio 2011Habla del Silencio 2011

Habla del Silencio 2011: suave, elegante, lleno de matices. Para tomar solo en un reunión con amigos.

 

 

1. ¿Te gusta la carne? Te gusta Borsao

 TAGS:Borsao Selección 2013Borsao Selección 2013

Borsao Selección 2013: uno de los vinos que mejor combina con carnes de todo tipo, un auténtico todoterreno a un precio excelente

 

 

Las tiendas que venden en Uvinum: Devidavino

 TAGS:undefinedCuando piensas que Uvinum en el centro comercial online de vinos, bebidas y accesorios más importante de Europa, te imaginas que las tiendas que venden sus productos aquí son grandes distribuidores internacionales con miles de referencias. Pero no siempre es así: hoy, por ejemplo, os presentamos a Devidavino, un pequeño proyecto basado en el amor por el vino que ha ido creciendo a base de cuidar cada detalle. Hablamos con Ana Jiménez, que nos cuenta un poco más sobre ellos:

¿Cómo empezasteis?

Comenzamos nuestra aventura en Asturias con una pequeña distribuidora que no pasaba de 15 ó 20 referencias, sólo nos dedicábamos a venta y… tras varios años… y viendo que la venta online estaba en auge y era el futuro creamos nuestra web, aunque seguimos manteniendo la venta telefónica.

¿Cuál es vuestra especialidad?

 TAGS:undefinedNuestra especialidad sobre todo es el vino español de alta gama, aunque también trabajamos vinos extranjeros, destilados y más.

Con tantos vinos seguro que es difícil elegir. A ver, ¿cuál es el vino que beben vuestros empleados?

Con mucha diferencia, el Hacienda López de Haro Crianza, seguido de los vinos Matsu de Toro y aumentando el enganche que produce Finca Río Negro, aunque por supuesto nos gustan todos los vinos de calidad.

 TAGS:Matsu El Viejo 2010Matsu El Viejo 2010

Matsu El Viejo 2010

 

 

¿Y cuál es para vosotros el vino a seguir este año?

Creemos que un vino al que hay que seguir es Finca Río Negro de Bodega Finca Río Negro en Cogolludo (Guadalajara). Es un vino con alta intensidad tanto en color como en cuerpo, y de una larga persistencia. Un vino que encontramos en las cartas de grandes restaurantes con estrella Michelin.

En su añada actual atesora varias medallas de oro en concursos internacionales y puntuaciones por encima de 90 puntos en las más destacadas guías de España. Lo dicho, ¡¡un vino a seguir!!

 TAGS:Finca Río Negro 2010Finca Río Negro 2010

Finca Río Negro 2010

 

 

¿Cuál es el último descubrimiento que habéis hecho?

De Valdelosfrailes, una bodega del Grupo Matarromera que hasta ahora sólo conocíamos por sus caldos de Cigales, acaba de llegar a nuestras manos un Rueda que realmente nos ha sorprendido por su potencia y frescura. En breve lo incorporaremos a nuestras referencias.

 TAGS:Valdelosfrailes Verdejo 2013Valdelosfrailes Verdejo 2013

Valdelosfrailes Verdejo 2013

7 vinos baratos para llenar la bodega con el nuevo curso

 TAGS:undefinedSí, estamos en pleno verano, con calor, playa, fiesta, vacaciones,… lo que quieras. Pero Septiembre está a la vuelta de la esquina y llegan los gastos, los libros, las equipaciones, la cuota del gimnasio, la factura de la tarjeta de crédito con los excesos del verano…

Vamos, que volvemos a lo de siempre: trabajar, recortar, y lamentar no tener el décimo ganador de una quiniela que nos permita hacer el baile de Mauricio Colmenero, ¿verdad?

Pero aquí no estamos para deprimirnos, al contrario: al mal tiempo, buena cara, y a las épocas de gastos, buen vino, pero baratito, que también lo hay. Y para muestra, estos 7 vinos para que llenes la bodega sin que tu bolsillo ni lo note. ¡Toma nota!

7. Un frizzante para el calor que nos queda

 TAGS:Pink Moscato PlatinoPink Moscato Platino

Pink Moscato Platino: ligero y con una pequeña burbuja, porque aún queda verano, ¿o no?

 

 

6. Frescor y fruta para comidas ligeras

 TAGS:Brau de Bot Negro 2012Brau de Bot Negro 2012

Brau de Bot Negro 2012: un vino perfecto para maridar con comidas de verano, como paellas, pastas o arroces.

 

 

5. Un Riojita con sabor para el diario

 TAGS:Aradón 2013Aradón 2013

Aradón 2013: en cambio, si lo que te espera para ahorrar son patatas y legumbres y patatas, te recomendamos este Aradón con un postgusto largo

 

 

4. El verdejo para el aperitivo, que no falte

 TAGS:Ladero Verdejo 2013Ladero Verdejo 2013

Ladero Verdejo 2013: un verdejo castellano, algo más glicérico y franco que el de Rueda, buena elección para tomar muy fresquito

 

 

3. Calidad a la portuguesa

 TAGS:Convento da Vila 2012Convento da Vila 2012

Convento da Vila 2012: los portugueses, por la influencia del atlántico, pueden elaborar vinos con la intensidad de los de La Mancha o Extremadura, pero con un grado alcohólico más moderado. Muy bebible

 

 

2. ¿Quién dice que los vinos franceses son caros?

 TAGS:Petit Bacchus 2004Petit Bacchus 2004

Petit Bacchus 2004: rebuscando nos hemos encontrado este francés, bien elaborado, sutil y que se puede disfrutar a cualquier hora

 

 

1. Calidad y gran precio

 TAGS:Valdelosfrailes Joven 2012Valdelosfrailes Joven 2012

Valdelosfrailes Joven 2012, el vino de Matarromera en Cigales, se ha ganado nuestro corazón por la magnífica relación calidad-precio