Mes: mayo 2012

Variantes del clásico Mojito


 - El mojito
es un cóctel cubano compuesto por ron, agua, limón, azúcar y menta o hierbabuena, se caracteriza por un sabor refrescante y tropical ideal para las temporadas calurosas. 

Su nombre proviene de la palabra ?Mojo? un aliño cubano  compuesto por limón entre  otros ingredientes. Algunos aseguran que este fue el trago preferido de Ernest Hemingway, afamado escritor americano.

 

 

Receta mojito original

Ingredientes:

  • 1/2 taza de ron
  • 1/2 taza de agua mineral
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 taza de hielo picado
  • 1 ramita de hierbabuena
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación:

Mezcla el jugo de limón, el ron, el azúcar, la ½ taza de hielo picado y la hierbabuena utilizando una cuchara hasta disolver el azúcar, luego procede a  añadir la ½ taza de agua mineral. Para servir utiliza vasos pequeños y adórnalo con hierbabuena.

Mojito amargo

Ingredientes:

  • 1 cucharada de azúcar
  • 10 ml de jugo de limón
  • 1 ramita de hierbabuena
  • 50 m de ron blanco
  • Agua mineral con gas
  • 3 ó 4 gotas de amargo de angostura

Elaboración:

Lava la hierbabuena e introdúcela en el vaso, luego coloca el azúcar (una cucharada de azúcar es la cantidad mas usada pero otras personas prefieren ½ cucharada) con un palo de mortero o cuchara de madera procede a pisar la hierbabuena con el azúcar este es el secreto para sacar su aroma y sabor para lograr el sabor del mojito.  Hecho esto, añade el jugo de medio limón y mezcla todos los ingredientes para añadir el ron blanco, el agua y el amargo de angostura. Al servir coloca 3 hielos y una ramita de hierba buena y a disfrutar de un buen mojito.

Mojito de solera

Ingredientes:

  • Ron añejo
  • Refresco de limón
  • 3/4 de limón
  • Azúcar morena
  • Hielo
  • Menta

Elaboración:

En un cubo de metal añade una bolsa de hielo, 1,5 litros de ron añejo y 3 botellas de refresco de limón, luego una cantidad generosa de azúcar morena, 3 limones exprimidos y luego su piel y unas ramitas de menta, finalmente remueves un rato los ingredientes antes de servir.

Ya sea que decidas prepararlo con menta, con hierbabuena,  con amargo de angostura, con agua mineral con gas o refresco de limón, con 1 cucharadas de azúcar o ½ cucharada o con 1 o ½ limón,  este cóctel es uno de los preferidos por todos con mucha razón, es refrescante, tropical y dulce y te ayudará ideal para un momento de placer en compañía de amigos.

Si vas a comprar ron para hacer unos mojitos, ¿por qué no te dejas llevar por nuestras recomendaciones? Seguro que aciertas:

 TAGS:Barcelo Gran PlatinumBarcelo Gran Platinum

El ron de Barceló elaborado especialmente para mojitos.

 

 

 TAGS:Havana Club Añejo 3 AñosHavana Club Añejo 3 Años

Uno de los más recomendados por los mejores maestros de la coctelería.

Se busca: editor de contenidos web (inglés/alemán)

En Verticomm Network (Uvinum/ Sportivic) creamos marketplaces internacionales con recomendaciones sociales, con un enfoque democratizador y que pretende integrar el mayor catálogo internacional de productos del mundo. De ahí que algunos de los perfiles que requerimos ahora sean del área de Contenidos (seguimos buscando al “editor de contenidos web (francés/italiano)“). Hoy somos 13 personas en Barcelona, tenemos un amplio catálogo (más de 300.000 vinos en Uvinum, por ejemplo), y disfrutamos haciendo lo que nos gusta y aprendiendo cosas nuevas todos los días.

Estamos buscando una persona para incorporar a nuestro equipo de contenidos (internacional). Si llevas un tiempo trabajando en contenidos online, tienes muy buen nivel de inglés y alemán (preferiblemente nativo), estás interesado en el mundo del e-commerce, y quieres desarrollar tu carrera profesional en un sitio donde se cree que el trabajo es una pasión? éste es tu sitio. El puesto: Editor de Contenidos Web.

Mándanos un mail explicándonos lo que has hecho y lo que te sientes capaz de hacer en Verticomm Network. Envíanos junto con la carta tu CV (se valorarán muestras de trabajos realizados por ti).

Responsabilidades:

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  • Ayudarnos a orientar nuestro contenido a los mercados inglés (UK/US) y alemán (DE).
  • Encontrar nuevas fuentes de contenidos y coordinar la actualización de nuestro catálogo y su calidad (listados de productos).
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  • Permanecer al día y actualizado sobre las tendencias, desarrollos y noticias del mundo del e-commerce.

Requisitos mínimos:

  • Imprescindible alto nivel de inglés y alemán (valorable otros idiomas, pero sobre todo alemán)
  • Valorable haber gestionado equipos externos de contenidos
  • Experiencia con tareas de contenidos online
  • Capacidad de identificar oportunidades (visión de negocio)
  • Buenas habilidades en el análisis de datos y reporting
  • Redacción impecable. Habilidades de comunicación escrita excelentes (ejemplos de trabajos escritos anteriores)
  • Capacidad de trabajo en equipo
  • Persona organizada, muy enfocada al detalle
  • Capacidad de trabajar bajo presión y con múltiples tareas simultáneas con alta prioridad
  • Orientación a objetivos
  • Buenas habilidades de gestión del tiempo

Requisitos deseados:

  • Persona activa en la web 2.0 (perfiles sociales)
  • Buena capacidad de comunicación
  • Conocimientos de las métricas y analítica web
  • Conocimientos de Excel
  • Experiencia utilizando herramientas de búsqueda y análisis de palabras clave
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Contrato:

Contrato indefinido, con periodo de prueba de 6 meses.
Jornada laboral: Completa
Horario: L-J 9:00h a 18:30h, V 9:00h a 15:00h

Beneficios laborales:

  • Porcentaje sobre objetivos
  • Flexibilidad horaria y organizativa

Nota: No se tendrán en cuenta aquellas solicitudes que no cumplan con todos los requisitos mínimos.

Envíanos Carta de presentación + CV + Portfolio (si tienes) ajobs@uvinum.com

Comprar vino para el tapeo

 TAGS:Comprar vino para el tapeo tendría que ser a estas alturas nuestra materia favorita, pero si no lo es, aún estamos a tiempo de convertirnos en los Cum Laude del vino para los entrantes, ese experto imprescindible en toda reunión que se precie, siempre que el contenido gastronómico esté asegurado. Vamos a elegir los mejores vinos españoles para acompañar unas tapas.

Lo primero que tenemos que hacer es entrar en materia. Por poner un par de ejemplos: un mediodía en la Calle Laurel de Logroño o una tarde en La Latina en Madrid. Calles llenas de bares, bares llenos de tapas y de gente, vasos de vino tinto, de vino blanco, rosado, también algunas cañas.

En el tapeo lo importante es el momento, la conversación, la combinación de sabores. Está  claro que un pincho de tortilla de patata podría saber mejor acompañado por un gran reserva o un crianza con pedigrí, pero también es verdad que el vino en sí no es lo fundamental, sino un accesorio, sólo un elemento más.

El vino que elijamos para el tapeo tiene que ser bueno, tiene que saber bien y estar acorde con las tapas que se van a consumir, pero no tiene por qué ser caro. Yo recomiendo hacer una pequeña selección de 10 ó 15 vinos baratos o de precio razonable, en la que se incluyan variedades de uva diferentes, procedencias distintas y donde haya varios tintos y blancos donde elegir. Por si las moscas, podemos incluir también algún rosado.

Esta será nuestra lista de base para poder elegir de qué vinos acompañaremos nuestras tapas. Para ello todos los vinos de la lista han de haber sido probados antes, es mejor no arriesgarse. De esta manera sabremos también con qué elección acertaremos más dependiendo del menú y los comensales.

Es fácil encontrar un buen vino Rioja por menos de 10 euros: El Coto, Ramón Bilbao, Cune, Luis Cañas, Viña Albina, Viña Herminia Excelsus, Beronia o Azpilicueta. Muchos de ellos son vinos en torno a los 6 euros con los que el éxito está garantizado a cambio de muy poca inversión.

La Planta, Protos, Prado Rey o incluso alguno de Pago de los Capellanes son vinos tintos de Ribera del Duero que pueden estar en nuestra mesa desde 6 euros hasta poco más de 8.

No podemos obviar en nuestra lista otras regiones vitivinícolas como Penedés, Extremadura, Toro, Jumilla, etc? Por eso, en nuestra selección de vinos baratos tenemos que incluir maravillas como Habla del Silencio 2010, Erumir Crianza 2006, Finca Constancia 2009, Martúe 2008, Prima 2009 o Gotim Bru 2008. Que además de costar poco son vinos extraordinarios.

En cuanto a comprar vinos blancos, resumiría mis elecciones en Verdejos y Albariños, con algunas aportaciones a la lista de Txacolís, vinos de Cataluña y vino de Cádiz, tierra de la que guardo excelentes recuerdos: Protos Verdejo, José Pariente Verdejo, Blanc Pescador Premium, Txomin Etxainz Txacolí, Txacolí Eizaguirre, Martín Códax, Barbadillo Castillo de San Diego y Oda Blanc.

Por último alguno de los rosados que suelo tener, por si se da la ocasión de tomarlos: Marqués de Riscal, Enate y Peñascal Rosado Aguja. Espero vuestras aportaciones a mi lista!

Y si quieres empezar tu propia lista, aquí están algunas de nuestras recomendaciones:

 TAGS:Habla del Silencio 2010Habla del Silencio 2010

Si aún no lo has probado, no sabes lo que te pierdes. Combina con cualquier tipo de tapa de carne o fritos, y también dara la cara con una comida completa

 

 TAGS:Luis Cañas Crianza 2008Luis Cañas Crianza 2008

Mezcla perfecta de aromas de fruta y de madera para un vino de menos de 8 euros.

Te descubrimos un nuevo tipo de vino: el Federweisser

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Cada día descubrimos algún vino más que nos hace presagiar que el sector se transforma y se mueve.  Hoy hablamos de un tipo de vino nuevo, el Federweißer o Federweisser, procedente de Alemania y Austria.

Sí, aunque parezca sorprendente, en estas regiones se bebe mucho más que cerveza y, además de los vinos tintos y preciados de Italia, Francia o España, es muy popular este tipo de vino joven, que a simple vista parece un refresco de lima.

Se trata de un mosto que no ha acabado de fermentar y se realiza con uva blanca, siempre en graduación alcohólica no demasiado elevada, sobre el 4-5%, aunque puede subir hasta los 11% perfectamente. Es un vino joven que se extiende a otras regiones centroeuropeas y recibe diversos nombres en Alsacia, Eslovaquia, Francia… pero son populares en los Biergartens de las ciudades y pueblos alemanes.

Características esenciales

De un color amarillo pálido, nos aporta algunos matices refrescantes, siendo ideal para la temporada estival. Ello es gracias al anhídrido carbónico, que suele ser bastante común en los vinos espumosos, de manera que su sabor y olor nos recuerda a ellos. 

Es importante beberlo bastante rápido una vez lo hemos comprado porque se fermenta con rapidez, y puede perder sus propiedades y aroma, Por ello, la botella que compramos debe guardarse boca arriba y con tapón siempre tipo permeable.

¿Cuándo consumirlo?

En Alemania,  se suele consumir durante las épocas de recolección del vino, que va de septiembre a octubre. En esta época, la vendimia, se celebran importantes fiestas del vino por todas las regiones, y uno de los protagonistas es el Federweißer.

Como hemos apuntados, lo encontramos en restaurantes y los tradicionales bares al aire libre y es perfecto para degustar con platos dulces, como ricos pasteles de esta zona, tortas de cebolla, castañas, avellanas…

¿Has probado a comprar vinos de Alemania alguna vez? Si te pica la curiosidad, qaquí tienes nuestras recomendaciones:

 TAGS:Blue Nun Riesling 2009Blue Nun Riesling 2009

Blue Nun es una de las bodegas con más éxito de Alemania, así que no dejes de probar su riesling.

 

 TAGS:Black Tower Rivaner 2009Black Tower Rivaner 2009

La Rivaner es otra de las uvas blancas autóctonas del país germano que no debes pasar por alto, aromática, suave y muy interesante.

Los nuevos tapones para el cava

 - El 8 de mayo de este año fue lanzado al mercado un nuevo tapón para vino espumoso con mecanismo de rosca, su aspecto es muy parecido al de las tapas de aluminio pero en este caso está especialmente diseñado para soportar la alta presión de los vinos espumosos

Los tapones de rosca fueron presentados en 2 tipos de vinos diferentes por un productor de vino australiano llamado De Bortoli vinos, y las ventajas que ofrece este nuevo sistema incluyen facilidad para abrir y cerrar la botella y dejar atrás el riesgo de contaminación del corcho.

Esta innovación fue producto de las numerosas denuncias de contaminación de los corchos y la oxidación. Además de esto es mucho más sencillo de utilizar para las mujeres que el antiguo corcho, y mantiene la carbonatación del espumoso (una de las bebidas preferidas por el género femenino) hasta 12 días.

Actualmente se está estudiando la reacción de los consumidores con estos nuevos tapones que se preveen colocar en un 85% del vino australiano, protegiéndolos de corchos que salgan volando por los aires y lastimen a cualquiera o rompan algún objeto preciado.

Viiva, que así es como se llama el nuevo tipo de tapón, ya es parte de los dos vinos lanzados al mercado por De Bortoli-Trevi, económicos y embotellados a cuatro atmósferas de presión.

Por un lado algunos comentan que no podría renunciar al romanticismo de descorchar una botella a manera de pequeño ritual y otros reconocen que esto los aliviará de dificultades para abrir y cerrar sus botellas, ahorrándoles tiempo y evitando accidentes.

Se espera lograr incluir este nuevo sistema de tapones en otras bebidas de alta gama con las continuas mejoras del embotellado y consiguiente conservación de las bebidas.  Solo el tiempo dará la razón a uno de estos bandos pero sin lugar a dudas no se puede opinar hasta vivir la experiencia con este nuevo tapón para vino y evaluar sus pros y sus contras.

¿Te gustan comprar vinos espumosos? Hoy te recomendamos 2 de los más vendidos:

 TAGS:ReymosReymos

Reymos, un espumoso dulce de postre, cremoso y original.

 

 

 TAGS:Capdevila Pujol Brut NatureCapdevila Pujol Brut Nature

Un cava tradicional a un precio fantástico.

Tres cervezas exóticas para el verano

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El mundo de la cerveza se reinventa. A las clásicas rubias y las preciadas negras se suman día a día diferentes sabores con el fin de dar un toque de explosión a las cervezas actuales. Ahora que ya que se acerca el veranito, te proponemos 3 cervezas exóticas para esta temporada estival, ideal para tomar en las terrazas y con la gastronomía más variada.

Foster’s Lager

Es la cerveza australiana por excelencia que posee un color dorado amarillo brillante realmente transparente y al sabor es algo dulzón por el lúpulo del país, Pride of Ringgood. Respecto a su aroma, hemos de destacar que se acentúan los cítricos. Una combinación especial que va perfecta para el verano si uno quiere una cerveza algo diferente a lo que está acostumbrado. ¿Te animas?

Tiger

Directamente de Asia, su exotismo se aprecia ya en la etiqueta, muy original. Es una de las bebidas más consumidas en Singapur y destaca por su color también dorado. Realmente es una lager realizada con malta de diversos lugares europeos y lúpulo de Alemania. Es del todo refrescante y combina perfectamente con toda clase de platos con especias, típico de los países donde es más consumida.

Samichlaus

Para muchos es una de las cervezas más potentes y fuertes del mundo. En este caso, esta lager es de baja fermentación, pero con unos 14º alcohol. Además, otra de sus particularidades es que una vez embotellada todavía puede envejecer tiempo dentro de la botella. Está realizada en condiciones y con levaduras especiales para poder ser tan fuerte. Su color tirando a rojo también la hacen diferente y, en cuanto a sabor, las especias le dan un toque algo fuerte. Este verano, la podrás consumir con postres, aperitivos y segundos algo más contundentes. Hay quien la prefiere como bebida digestiva.

¿Con cuál de las tres te quedas? 

 TAGS:Foster´s LagerFoster´s Lager

Foster´s Lager, la rubia más famosa de las antípodas

 

 

 TAGS:TigerTiger

La cerveza más consumida en Asia

 

 

 TAGS:SamichlausSamichlaus

Samichlaus, una cerveza diferente a cualquier otra

Champagne Sour

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Como ya comentamos ayer cuando hablábamos de “Champagne Showers“, se dice que el monje francés Pierre Perignon  descubrió el champagne gracias a un error que cometió en la fermentación de vino, gracias a esto podemos disfrutar de esta bebida y una cantidad de cócteles con base de champagne como el Champagne Sour. 

El Champagne Sour, es  un cóctel con sabor cítrico muy popular muy sencillo.  Es ideal para tomar en el verano por sus cualidades refrescantes y también es un cóctel elegante y delicioso por su base de champagne.

Aprovechando el fin de semana os descubrimos varias recetas para que podáis disfrutar de un champagne sour en casa (y quién sabe si escuchando Champagne Showers…):

Cómo preparar el Champagne Sour

 Ingredientes:

  • Champagne o cava
  • Jarabe de goma o almíbar
  • 1/2 Limón por copa

Para su elaboración

Procede a colocar en una copa estilo flauta o de champagne el zumo de medio limón, después agrega un chorrito de jarabe de goma o almíbar y para terminar rellena el resto de la copa con champagne y remueve los ingredientes para unificarlos con una cucharilla mezcladora por un par de segundos, para una presentación más atractiva puedes colocar una fina línea de azúcar en el borde de la copa antes de empezar.

Otra variante en la preparación de Champagne Sour :

Ingredientes:

  • Hielo Picado
  • 2 oz de Champagne
  • 1 Cucharadita de azúcar
  • ½ Limón

Preparación:

Agita en una coctelera el hielo picado, las 2 oz de Champagne, la cucharadita de azúcar y el jugo de ½ limón. Posteriormente procede a colar en un vaso amargo y sírvelo en una copa de champagne con una rodaja de limón, de naranja o una cereza en el borde de la copa.

Ya sea que decidas decorarlo con limón , naranja o cereza este cóctel será una delicia para tu paladar y desearás realizarlo para disfrutar en buena compañía o luego de un largo día de trabajo. Si decides realizar la segunda receta con hielo picado sírvelo para tomarlo de inmediato.

Si te ha picado el mosquito de la curiosidad y estás deseando conocer otros cócteles con base de champagne puedes realizar también el clásico cóctel de Champagne:

Ingredientes:

  • 1/2 cucharadita de azúcar
  • Amargo de angostura
  • Brandy o cognac
  • Champagne o cava
  • Cereza
  • Corteza de limón o naranja.

Preparación:

Coloca en el fondo de la copa de champagne la media cucharadita de azúcar, 2 ó 3 gotas de amargo de angostura y un chorrito de brandy. Por ultimo termina de llenar la copa con champagne e introduce la guinda roja y la espiral de corteza de limón o naranja en el interior de la bebida. 

¿Con ganas de preparar un champagne sour? Te recomendamos 2 de los champagne más exclusivos:

 TAGS:Champagne Henri Abelé Les Soirées ParisiennesChampagne Henri Abelé Les Soirées Parisiennes

Henri Abelé es una de las marcas más asequibles dentro de lo exclusivo que resulta siempre comprar champagne.

 

 TAGS:Louis Roederer Brut PremierLouis Roederer Brut Premier

Louis Roederer, una de las casas más clásicas y exclusivas de Champagne.

Champagne Showers

Champagne Showers (Duchas de Champagne). ¿Alguna vez has soñado con terminar una fiesta así, a base de Champagne?

No sólo Fernando Alonso tiene derecho a repartir champagne a diestro y siniestro, sino que los chicos de LMFAO nos animan el viernes con este vídeo:

La idea de que hay champagne sagrado que puede acabar con las vampiresas no sé si agradará a su competidora, el agua bendita, pero seguro que, de existir, tendrá que existir una cava sagrado.

Esa idea de la “sacralidad” del champagne es algo que está presente desde el inicio de este tipo de vino, cuando Dome Pierre Perignon, al inventarlo accidentalmente, dijo: “¡Estoy viendo estrellas!

Y esa es mi pregunta de hoy: ¿qué cava es sagrado para ti en una fiesta o celebración? ¿Hay algún vino o espumoso que no pueda faltar cuando celebras algo? Te recomendamos un par por si estás dispuest@ a aventurarte por la senda de las burbujas:

 TAGS:Colet A Priori BrutColet A Priori Brut

Colet A Priori Brut. A priori, un cava con una relación calidad-precio excelente.

 

 

 TAGS:Raventós i Blanc L'Hereu Reserva Brut 2009Raventós i Blanc L’Hereu Reserva Brut 2009

Raventós i Blanc pone en este cava todo su saber hacer para que disfrutes en tus celebraciones.

Qué vino llevar a una barbacoa

 TAGS:Primavera, verano y barbacoa. Es el tándem perfecto, la combinación magistral, la propuesta que nunca falla. Ya era hora de poder salir a comer fuera y disfrutar de una buena barbacoa. Nuestras dotes de chefs de las brasas armados con una buena pieza de ternera, o cerdo, o pollo? sólo se verán mejoradas si elegimos bien al comprar vino.

También puede ocurrir que no seamos los responsables del invento, sino sólo simples voyeurs y catadores, en cuyo caso no podemos por menos que acudir al evento con una aportación generosa, un buen vino, de esos que hacen historia. Qué mejor ocasión.

Si la barbacoa va a ser de carne yo apostaría por un Somontano, como el Absum Varietales 2008, que me gusta mucho más que el crianza, un VdlT Extremadura: el Habla Nº7 2007, sin duda, sencillamente espectacular; o uno de Castilla, el Marqués de Griñón Crianza 2007 o el Caliza, ambos de Dominio de Valdepusa. Con cualquiera de estos vinos el triunfo en la barbacoa está asegurado. Palabra.

Si preferimos algún clásico, podemos decidirnos por un Ribera del Duero como el Alión o el Arzuaga. Protos y Pago de los Capellanes serían también una opción exquisita. O podemos escoger entre alguno de los siguientes fantásticos Riojas, que mejorarían enteros el resultado final de la barbacoa: Marqués de Riscal, Viña Ardanza, Viña Tondonia, Ramón Bilbao, Muga o Azpilicueta. Acierto seguro.

No podemos olvidarnos que el país de la carne por excelencia es Argentina, por lo que sería buena idea acudir con una botella de Humberto Canale Malbec, Alta Vista Cabernet Sauvignon o un Artesano de Argento.

El Napa Valley en Estados Unidos tampoco nos defraudará a la hora de elegir alguno de sus caldos. Yo apostaría por algún Zinfandel, como el Ravenswood; o un Malbec, como Black Mountain Vineyard, un sabor clásicamente americano para darle un toque diferente a vuestra BBQ.

Mi última propuesta estaría en torno a alguno de los fantásticos vinos de Sudáfrica que os detallo a continuación: The Chocolate Block, Saxenburg Private Collection o Saronsberg Seismic 2004. De entre los tres yo escogería el primero si queréis vivir una experiencia totalmente arrebatadora. El único riesgo es que una botella no será suficiente.

Para acabar, si la barbacoa es de pescado, aunque esto no sucede tan a menudo, podemos aparecer con un Sauvignon Blanc francés como el Château La Louvière Blanc, no hace falta irse a vinos de más de cuarenta euros; o cualquier Chablis, porque hasta ahora me han gustado todos los que he probado.

Un Gewürztraminer o un Riesling de Alemania serían también un acierto para acompañar casi cualquier pescado o marisco a la barbacoa.

De España elegiría un Albariño fresco y con una presencia elegante, como el Mar de Frades, el Santiago Ruiz, Terras Gauda o Martín Códax. O un Verdejo, todo un clásico, como el Protos Verdejo, el Belondrade y Lurton o El Transistor.

¿Tenemos que quedarnos sólo con 2? Entonces te recomendamos estos:

 TAGS:Monte Real Reserva 2005Monte Real Reserva 2005

Los vinos reserva de Rioja son fantásticos para acompañar carnes a la brasa, y algunos como este Monte Real Reserva 2005 se prestan especialmente para barbacoas con muchos amigos por su adecuada relación calidad-precio.

 

 TAGS:Viña Pomal Reserva 2005Viña Pomal Reserva 2005

Viña Pomal Reserva 2005 es un vino que maridaría casi con cualquier cosa, de mágico que es. Pero es sin duda con las carnes con lo que acertarás seguro.

Buscamos 2 emprendedores para nuestros nuevos negocios

¡Ya estamos de vuelta!

Si con Uvinum y Sportivic no bastaba, pues nos lanzamos a la aventura de 2 nuevos negocios.

Hace unos meses  ya lanzamos la primera oferta para buscar al emprendedor líder de Sportivic. Después de recibir muchas propuestas de gente interesada (se agradece que siga habiendo muchas personas con ganas de tirar el carro)  se incorporó Alex al proyecto.

 - Lleva aquí desde el pasado mes de noviembre y Sportivic ya ha visto la luz hace más de 2 meses y la contribución de Alex ha sido espectacular. Así que antes de hablar de las nuevas ofertas, mejor que él te cuente cómo está siendo su experiencia como emprendedor de Sportivic en Verticomm Network (Prometido: no hay corte ni censura alguna en sus respuestas)

 

  • Pregunta 1: Ahora que llevas 6 meses en la empresa,  ¿Cómo valoras tu experiencia como emprendedor de Sportivic? 
La experiencia, hasta la fecha, está siendo muy positiva… y eso que venía de 16 años de multinacional…
Profesionalidad, flexibilidad, trabajo duro, teamwork, diversidad de tareas y responsabilidad serían los principales adjetivos que definen mis 6 primeros meses como emprendedor dentro de Verticomm Network 
  • Pregunta 2: ¿Somos unos vende-motos o lo que te has encontrado aquí es tal cómo te lo imaginabas? 
No me  había hecho expectativas antes de entrar en Verticomm Network… Me he encontrado a un equipo muy trabajador, con mucha credibilidad dentro del E-commerce, honestos y perseverantes… 
Después de 6 meses como emprendedor, volvería a tomar la decisión de pertenecer a este equipo.

Ahora que Alex os ha informado un poco de sus sensaciones y vivencias, toca explicar no 1, sino los 2 nuevos bombardeos a los que nos queremos enfrentar ya desde este 2012.

Verticomm Network es una red de marketplace multi-marca, especialistas en sectores de actividad en los cuales veamos una oportunidad de ser uno de los referentes líderes a nivel europeo. Tras el vino-alcohol-gourmet y material deportivo ya hemos decidido los 2 siguientes. Para decidirnos por estos sectores, hemos hecho un importante análisis sectorial y valorado cuáles nos encajaban mejor. Más de 10 criterios eran los necesarios para decidirse por alguno, y al final después de 3 meses de análisis ya los tenemos.  

Y como no tenemos secretos para (casi) nadie, los sectores escogidos son…

  1. Puericultura (y alguna cosa más). Para los no entendidos : bebés
  2. Instrumentos musicales

Ahora toca ponerse y encontrar a estos 2 emprendedores que nos lleven al éxito. Y con  nuestros requisitos habituales. Que lo lidere desde su concepción (aunque no podemos esperarte y quizás empezamos sin ti ), estrategia y la ejecución que es la clave del éxito. Como intra-emprendedor , te vas a responsabilizar de todo: desde tareas de estrategia y comerciales, como de contenidos o atención al cliente. Tú eres el responsable, con nuestra ayuda y recursos (¡que no es poco!) de sacar el proyecto adelante. Y cuando más grande lo hagas, más recursos se asignarán al mismo. ¿Esto sí que es un reto no? 

Como siempre, te necesitamos (x2) casi inmediatamente . Y toca hablar de perfil, que es clave. 

Esto es cómo creemos que tiene ser cada uno de estos 2 emprendedores

  • Audaz.
  • Responsable.
  • Que sepas hacer 10 cosas a la vez.
  • Romántico y con ganas de comerte el mundo.
  • Trabajador. A veces los horarios pueden ser duros y estar algún fin de semana trabajando si toca.
  • Ambicioso pero con valores éticos claros.
  • Nada te asusta. No tienes miedo al riesgo. 
  • Estás dispuesto a equivocarte. Pero aprendes de los errores para no repetirlos.
  • A nivel de formación, si tienes una formación de negocio interesa. Pero si es otra cosa, no hay problema. El tema es si estás preparado o no lo estás.
  • Imprescindible que tengas experencia en alguno de los 2 sectores escogidos. Mínimo 2-3 años dentro del mismo teniendo una visión panorámica del sector, pero también conocedor de los productos, precios, distribuidores, tiendas, fabricantes, etc… Si tienes contactos que nos hagan ganar tiempo, ¡mejor aún!
  • Si tienes experiencia en online, tanto gestionando algún proyecto como dedicándote al márketing online puede ser más que positivo. Pero no es imprescindible.
  • Te encanta tomar decisiones.
  • Nos encantan los que hayan FRACASADO ya. Eso es bueno. 
  • Si haces deporte también es bueno para tu mente. Es saludable y así te echarás unas carreras con el López, Pablo, Angel o Francisco. 
  • Amante de los números y del análisis de datos para tomar las decisiones correctas. Sin análisis, no se pueden tomar el rumbo bueno.
  • Si lo que te gusta es la seguridad de un puesto en una multinacional y tu nómina a final de mes, mejor no nos contactes. Aquí vienes a trabajar y a disfrutar y no por la nómina. Y hacer de esto un proyectazo y a partir de allí poder ganar muchos ??? (con las acciones que te pertocarían).
  • Si tienes alegría y talante comunicador, como mejor. 

Y ahora como pasó ya la otra vez toca “vendernos” un poco nosotros. Somos (muy) ambiciosos y sabemos adónde vamos. Que haya crisis no nos importa porque al final la gran mayoría de la facturación viene de fuera de España. Hay que crear negocio y más ahora. Es el momento de lanzar, crecer y ser un/el referente. 

Tenemos socios muy potentes detrás que han invertido muchos ?? en nosotros porque creen en lo que hacemos y cómo lo hacemos. Ya somos 13 personas fulltime dedicadas en alma al proyecto (Maria, Sandra, Carlos, Eduard, Pablo, Javi, Angel, Alex, Alberto, Francisco, Albert L., Albert G. y yo mismo) y el equipo es la gran fuerza de proyecto. Todos somos importantes y todos contribuimos a crear una gran empresa.

Con las ideas claras, los recursos necesarios, el gran conocimiento que tenemos de internet y el comercio electrónico y el ser bastante intrépidos para meternos en más guerras, etc… Pinta (muy) bien la propuesta, ¿no?

Te contaría más pero mejor si lo hacemos cara a cara. Si te has visto reflejado en la figura del emprendedor dentro de uno de estos 2 sectores, ¿Qué estás esperando? Envía YA tu CV a jobs@uvinum.com y sobretodo el porqué quieres unirte y liderar unos de los 2 nuevos proyectos. Esto es mucho más importante. O si por contra, hay otra persona que puede encajar en este proyecto, nos haces un favor si le recomiendas.

Te esperamos…