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Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Manzanilla Cacereña 500ml la Chinata

La Chinata (Aceite de oliva)

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Ficha técnica ·

Categoría:Aceite de oliva (Aceites,Gourmet)
Productor: La Chinata
Tipo De Aceite: Virgen Extra
Aceituna: Manzanilla

Descripción · La Chinata

Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Manzanilla Cacereña 500ml la Chinata

Productor: La Chinata

Categoría: Aceite de oliva

La Chinata

Su historia La historia de La Chinata se remonta a 1932, cuando sus antepasados comenzaron a molturar las aceitunas de nuestra comarca, la Sierra de Gata. En aquella época, se obtenía el aceite de almazaras muy rudimentarias. Las aceitunas eran trituradas en los molinos de piedra o empiedros y se...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Manzanilla Cacereña 500ml la Chinata

Gvrmet Food Lovers

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Estuche Aceite de Oliva Virgen Extra Monovarietal Manzanilla Cacereña 500ml la Chinata

El Estuche Monovarietal Manzanilla Cacereña La Chinata contiene una botella presentado en una bonita caja perfecta para hacer un regalo gourmet. Este AOVE monovarietal se elabora con el zumo de aceitunas de la variedad manzanilla cacereña recogidas en la Comarca de la Sierra de Gata, en el noroeste de la provincia de Cáceres. En esta zona, recolectamos sólo aquellos frutos que reúnen las propiedades que consideramos fundamentales para obtener un Virgen Extra de muy alta calidad. Se hace una recolección temprana de la aceituna, con lo que conseguimos elaborar un AOVE de mayor calidad y así garantizar la conservación de sus propiedades organolépticas. Sólo mediante este sistema de selección, podemos garantizar a nuestros clientes un Virgen Extra del que estamos completamente seguros en cuanto a calidad. La Manzanilla Cacereña es la variedad más destacada de la DOP Gata-Hurdes y se encuentra principalmente y casi en exclusividad en el Norte de Cáceres. El Monovarietal está elaborado 100% con aceitunas Manzanilla Cacereña, creando uno de los mejores AOVEs dado su alto contenido en ácido oléico de un 78-80% frente al resto de AOVEs, que concentran entre un 55% y el 80%. Por otra parte, ofrece un sabor muy equilibrado entre picante, dulce y amargo. Y dadas las características de esta variedad de aceitunas, que cuentan con poco rendimiento graso para elaborar aceite, su proceso se enfrenta a un coste mayor frente a otras variedades. El AOVE Manzanilla Cacereña, además de ser el AOVE más identificativo del Norte de Extremadura, es una variedad polivalente, ideal para todo tipo de preparaciones culinarias. Contenido: 500 ml.

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