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Aceite de oliva

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Producto estrella dentro de la dieta mediterránea, el aceite de oliva lleva más de 5 de milenios arraigado en las culturas del Mediterráneo, porque se trata de un alimento que seduce el paladar y ayuda a mantener una dieta equilibrada. En cualquiera de sus grados de acidez (que nos marcará si es aceite de oliva, aceite de oliva virgen o virgen extra) es un alimento ideal para condimentar ensaladas, acompañar quesos o embutidos y preparar guisos a fuego lento. El aceite de oliva tiene tanto valor que no en vano recibe también el nombre de "oro líquido".
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