Absenta

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La Absenta es una bebida alcohólica con un ligero sabor anisado y realizada por destilación de varias hierbas. La Absenta es una bebida que se consume como aperitivo aunque su consumo fuera prohibido en Francia hasta el 1980.

Para servir la Absenta hay que verterla en una copa de cristal con una típica cuchara con perforaciones encima de la cual hay que quemar un terrón de azúcar para que se baje el grado alcohólico. Se puede beber Absenta también añadiendo agua fría.

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