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Vinos Tempranillo
El Tempranillo es la cepa más extendida y la más prestigiosa en España, presente en 28 denominaciones de origen españolas. Se produce también en Portugal, Argentina, Estados Unidos y Francia.
Debido a que los vinos Tempranillo son muy diferentes según donde se cultive la uva, ésta tiene hasta 15 nombres diferentes como el tinto fino, tinta del país, ull de llebre (ojo de liebre) o cencibel de La Mancha.
El origen de la palabra Tempranillo es debido a que las uvas maduran pronto obteniendo taninos ideales para el envejecimiento en barrica de roble.
Los vinos Tempranillo son vinos de color rojo intenso, con aromas frutales a frutas rojas o grosellas. Es una cepa que produce vinos muy estructurados y que con la crianza se obtiene un bouquet complejo con notas a tostado y madera.
Como maridajes, es recomendable acompañar los vinos Tempranillo con carnes asadas, guisos, pasta o embutidos.
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