Marqués de Riscal Reserva 2011

Herederos del Marqués de Riscal (Rioja)

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Marqués de Riscal Reserva 2011 (13,50€) de bodegas Herederos del Marqués de Riscal: un vino tinto de DO Rioja elaborado con tempranillo y mazuelo de 2011 y tiene un grado alcohólico de 14º. Marqués de Riscal Reserva 2011 se suele maridar con jamón ibérico y cordero. Los usuarios de Uvinum otorgan a Marqués de Riscal Reserva 2011 4 puntos de 5. Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Así, se obtiene un reserva con cuerpo y fácil de beber al mismo tiempo. Un clásico dentro de los clásicos de La Rioja.

datos básicos · Marqués de Riscal Reserva 2011

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2011 Otras añadas
Denominación:
Rioja (La Rioja,España)
Bodega:
Herederos del Marqués de Riscal
Volumen:
75 cl
Uvas:
Cabernet Sauvignon, Cariñena, Graciano, Mazuelo, Tempranillo
Maridaje:
CarneEntrantesJamón y embutidosCarne rojaCorderoJamón ibérico
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Temp. De Consumo:
16-18ºC
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Descripción del producto · Herederos del Marqués de Riscal

Marqués de Riscal Reserva 2011 (Cabernet Sauvignon, Cariñena, Graciano, Mazuelo y Tempranillo)

Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Así, se obtiene un reserva con cuerpo y fácil de beber al mismo tiempo. Un clásico dentro de los clásicos de La Rioja.

NOTA DE CATA:
- Vista: cereza muy cubierto, intenso.
- Nariz: expresivo, regaliz, canela, pimienta negra, fruta madura.
- Boca: fresco, taninos pulidos, buena estructura, fácil de beber. Final largo, recuerdos balsámicos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja
VIÑEDO: Herederos del Marqués de Riscal
UVAS: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Graciano, Mazuelo, Tempranillo,

ENVEJECIMIENTO: 26 meses en barricas de roble francés y americano.
ELABORACIÓN: Otoño e invierno extremadamente seco.
El desborre se inicia en torno al 8 de abril consecuencia de las cálidas temperaturas
que se dan. A mediados de dicho mes el viñedo presenta un adelanto de unos 10
días respecto a un año medio. La floración transcurre con normalidad excepto en zonas tardías en las que fue irregular. Verano excepcionalmente seco, con temperaturas inusualmente altas durante
septiembre. El inicio de envero se produce el 23 de julio. La vendimia comienza el 12 de septiembre de manera, selectiva ya que la maduración es irregular. Esta transcurre con tiempo seco y soleado y finaliza el 11 de octubre. La cosecha presenta una merma del 30% a causa de la sequía y las altas
temperaturas. La uva obtenida se caracteriza por un grado probable moderado pero pieles y
semillas con maduración completa en la zona sur, mientras que en la zona norte se
distingue por un mayor grado probable. El ciclo vegetativo fue de 219 días.

MARIDAJE DEL VINO: carnes rojas, cordero, jamón, embutidos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18º
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Resumen de puntuaciones

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